Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)

Categorie: Mese de pește
Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)

Ingrediente

Macrou, proaspăt congelat 1 kg. (2 pești)
Pentru marinată:
zahar alb 1 linguriță
Sare de mare grosieră 1 linguriță
Boabe de piper alb (mici) 15 buc.
Mazare de ienibahar (mare) 10 bucati.
Cimbru uscat (sau proaspăt) crenguţă
Rozmar uscat sau proaspăt
Pentru amestec uscat:
Orez rotund obișnuit 12 Art. l.
zahar brun 3 linguri. l.
Ceai verde cu frunze mari 4 linguri. l.
Crenguțe de rozmarin (proaspete sau uscate) 1 mare
Ramură de cimbru 2 buc.
Fructe de ienupăr 10 bucati.
Fum lichid (opțional)

Metoda de gătit

  • Am visat această tigaie... Doar până la nebunie. Moș Crăciun iubitul ei de îndată ce nu a convins! Și mult succes! Membrul forumului nostru hananina a fost de acord să mi-l vândă. Soțul a fost rapid convins! Tigaia era în stare excelentă și la un preț excelent. Mulțumesc hananina pentru decență și onestitate. Și l-ai împachetat minunat și l-ai adus singur în locul indicat. Mulțumesc foarte mult!
  • Dar nimic din toate acestea nu s-ar fi întâmplat, iar fericirea mea nu ar fi fost posibilă dacă nu ar fi fost bunătatea și receptivitatea dragului nostru Guzel62 sau pur și simplu Guzeli. Cât de recunoscătoare îi sunt! Ea a fost cea care, prin cele cinci mâini pe care le-a găsit și m-a convins să ajut, din sufletul și inima ei amabile, a găsit ocazia să mi-l transmită! Guzel, multumesc frumos! Fie ca binele pe care mi l-ai dat să se întoarcă la tine. Vă doresc sincer!
  • Și acum îl am, nu-mi vine să cred ochilor mei. URA! URA! URA! Dacă nu un fleac ... gazul a fost oprit pentru o lună întreagă. Apoi, sărbătorile, plecarea, întrucât locuim într-o casă renovată, în stare de asediu. La sosire, am zburat mai întâi la magazin pentru pește. Numai macroul era sănătos în ceea ce privește prețul și calitatea. Deci asta e minunat! Bugetar în caz de eșec!
  • Am citit totul în net, precum și fetele hostesselor noastre din subiectul tigaiei. Am luat ca bază Rețeta lui Tanyusha-Admin... Tanya, mulțumesc! ȘI ÎNAINTE !!!!!!!!!!!! Soțul, în așteptare, a ajutat în toate! Te ador, aurul meu!
  • Am cumpărat macrou seara, dar nu l-am dezghețat complet. Evacuat, decapitat și spălat.
  • Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)
  • A trimis sare, zahăr și ardei într-un mortar și, cu ajutorul puterii fizice brute a soțului ei, i-a măcinat în praf.
  • Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)
  • Peștele a fost tăiat în două părți și frecat bine, crenguțele au fost puse cu grijă în burtă și introduse în frigider pentru o zi.
  • Pregătiți o tigaie înainte de coacere.
  • Acoperiți stratul inferior cu folie Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)... Apoi (în această secvență mi-a spus Internetul) turnăm orez în mod egal Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512) Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)apoi zahăr Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512), la sfârșitul ceaiului. Se acoperă cu rozmarin, cimbru și fructe de ienupăr zdrobite Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)... Cei care doresc pot scăpa o picătură de fum lichid. Am decis să o fac. Colectăm tigaia (nu am folosit stratul de mijloc), acoperim cu un capac și aprindem gazul mediu. Aprind capota la puterea cea mai slabă. După 3-4 minute, începe să apară fum. Prin încă 4 fumuri există deja unul specific și parfumul este divin, dar nu mortal! Măresc forța de tragere. Tigaia se încălzește în total 10 minute. Fumul este deja de înaltă calitate. De asta avem nevoie. Nu deschideți capacul - acumulăm fum.
  • În acest timp, scoatem peștele și îl uscăm bine cu un prosop în exterior și în interior. Scoatem crenguțele din abdomen.
  • Ridicați rapid capacul, așezați peștele Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512) și acoperă. Nu mai intrăm în tigaie.
  • Pregătiți peștele timp de 10 minute.
  • Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)
  • Apoi opriți gazul și nu îl atingeți încă 5 minute, astfel încât să ajungă.
  • Abia așteptam să ne răcorim. Jumătate au mâncat din mers!
  • Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)
  • Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)
  • Foarte gustos și frumos! Peștele fierbinte este extraordinar!
  • Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)
  • Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)
  • Abia a doua zi dimineață am fotografiat-o. Și au terminat-o pe cea rece - nu a devenit mai rău. Chiar și maturizat. Iată ce a mai rămas pe stratul inferior.
  • Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)

Notă

Macrou copt în fum parfumat (tigaie cu gaz D-512)

Comentariile mele:
1. Luați mai mulți pești odată. Și se dovedește puțin scump. Cred că 1,7 kg este ușor. Este vorba despre 3-4 pești.
2. Trebuie să încercăm data viitoare (și cu siguranță va fi) să aplicăm rândul din mijloc, astfel încât sucul (deși nu este mult din el, deoarece peștele s-a uscat bine), să nu se scurgă pe amestec.
3. Acesta nu este cu siguranță fumatul cu apă pură, dar nu mai puțin gustos și eficient!
4. Este necesar să lăsați ceața să se aprindă bine. În caz contrar, aroma nu va ieși. Și scoateți capacul rapid și numai pentru a așeza peștele. Nu scoateți din nou capacul.
5. Peștele se va găti repede și nu va fi fum (dacă există glugă). În 20 de minute nu ne-a mai rămas nicio urmă.
6. Tigaia a fost spălată fără probleme. Panoul de gaz este curat. Tigaie minunată! Site, vă mulțumesc fetelor pentru că ați dat ocazia să aflați despre astfel de dispozitive minunate!

Gătește cu dragoste, Tumanchik-ul tău!
Și am primit și un pachet de la Guzel! Este minunată, minunată! Totul este asamblat cu dragoste și realizat manual. Mulțumesc foarte mult! Când copiii au primit pachetul, au fost încântați și au trimis o mulțumire imensă!
Guzel, multumesc frumos! Ai adus atâta bucurie acasă.
Am citit aici 🔗

Pod
Irisha, cu o fetiță nouă! Și cu un pește delicios
Borisyonok
Tumanchik, Irina!
Delicios!!! Eu cred !!! Coapte în fum parfumat!
Și chiar voi duce rețeta la „coșuri”!

Dar!!! Nu am o asemenea tigaie ... și lasă-l soțul să mănânce singur!
Și voi sta și te voi invidia în liniște

ang-kay
Peștele este minunat.
Tanyulya
Beautyaaaa !!! Oh frumusețe !!! Nu am nevoie de mult, mă voi ajuta cu o piesă!
Irishkin, mulțumesc !!!
Tumanchik
Pod, Borisyonok, ang-kay, Tanyulya, dragi fete, mulțumesc! Dă-le fiecăruia o tigaie de la Moș Crăciun!

ninza
Irina, fată deșteptă! Și o piesă pentru mine.
Shyrshunchik
Tumanchik, Irishka love macroul. De unde ați cumpărat o astfel de tigaie în Minsk?
Suliko
Astfel de fotografii
Frumusețe și delicioasă !!!
julia007
Tumanchik, IrinaCe rețetă minunată!
Tumanchik
Ninulya,
Citat: Shyrshunchik
De unde ați cumpărat o astfel de tigaie în Minsk?
de la Moscova mi-au predat că nu ai terminat de citit
Suliko, Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile!
Citat: julia007
Ce rețetă minunată!
mulțumesc
Matilda_81
Irina, ucis pe loc cu astfel de pești delicioși !!!!!!!!
Shyrshunchik
Tumanchik, și m-am grăbit deja pe Internet să caut unde să cumpăr o astfel de frumusețe.
Tumanchik
Citat: Matilda_81

Irina, ucis pe loc cu astfel de pești delicioși !!!!!!!!
Gulnarushka nu muri !!!! Urgență pentru o tigaie !!!
Tumanchik
Citat: Shyrshunchik

Tumanchik, și m-am grăbit deja pe Internet să caut unde să cumpăr o astfel de frumusețe.
Am văzut-o pe Tanya doar pe site-ul nostru. Dar al naibii de scump ...
Matilda_81
Citat: Tumanchik
Gulnarushka nu muri !!!! Urgență pentru o tigaie !!!
oooy, shhssss MUSH este aproape! el nu s-a îndepărtat încă de Anul Nou
Florichka
Irina, ești o vrăjitoare. Am o tigaie, îmi place și gătesc pe ea, dar nu știam astfel de minuni. Cum numiți partea de mijloc? Există o tavă, o tavă de copt, o grătar și un capac. Probabil scrieți despre cel pe care puteți face produse de patiserie? Se pare că orezul și zahărul, apoi acesta, apoi grătarul?
francevna
Tumanchik, Irina, a descris foarte frumos totul, l-a arătat în fotografie și a povestit despre Guzel. Acesta este, totuși, un membru al forumului nostru foarte amabil, simpatic și dulce.
Am un gaz pe grătar simplu de 3, 5 ani. Am tăiat peștele în bucăți mai mici și îl așez bine de la margine până la centru. Pot să încadrez 4 macrou sau hering. Îndepărtez partea îngustă de la coadă, astfel încât să nu ocupe spațiu, am pus două cozi lângă ea aproape ca un cric, așa că intră multe.
Nu știam despre o astfel de metodă cu fum. Ai nevoie de orez, poate îl poți înlocui cu alte cereale?
Dacă puneți folie pe grătar, după ce ați făcut găuri în prealabil, atunci puteți găti cu un fum pe un simplu grătar de gaz.
În general, trebuie să încercați.

Uită-te la ustensilele site-ului prof. ru, există diferite tipuri de gaz pentru grătar,

Tumanchik
Citat: Matilda_81

oooy, shhssss MUSH este aproape! el nu s-a îndepărtat încă de Anul Nou
se pare că era un Moș Crăciun profesionist
Tumanchik
Florichka-Irisha, mulțumesc! Spune-o și tu ... o vrăjitoare! inca invat
Citat: Florichka
Cum numiți partea de mijloc? Există o tavă, o tavă de copt, o grătar și un capac.
paletul este fundul. Asa de? O acoper cu folie și o acoper cu amestecul.
parte pentru coacere. Nu l-am folosit. așa că am numit-o partea de mijloc.
grătar - pe el s-a copt pește.
coperta - bine, este de înțeles.
Citat: francevna
Am un gaz pe grătar simplu de 3, 5 ani.
iata clasa !!!!
Citat: francevna
Chiar ai nevoie de orez, poate îl poți înlocui cu alte cereale
Citat: francevna
Dacă puneți folie pe grătar, după ce ați făcut găuri în prealabil, atunci poate folosiți un simplu grătar de gaz
Citat: francevna
În general, trebuie să încercați.
sfârșit nesfârșit de experimente! tot ce am descris aici sunt rețete din neta și chiar primul meu fel de mâncare, gătit într-o tigaie. Vom încerca!
Tumanchik
Citat: francevna
și a împărtășit despre Guzel. Acesta este, totuși, un membru al forumului nostru foarte amabil, simpatic și dulce.
tocmai acolo merge
Lorrys
Ce peste rece. Delicios. Vreau această tigaie.
Tumanchik
Citat: Lorrys

Ce peste rece. Delicios. Vreau această tigaie.
La multi ani soare pentru tine !!!! Îndeplinirea dorințelor și a fericirii feminine !!! O mulțime!
Guzel62
Irisha! Wow! Peștele este doar un miracol (doar sufocat cu salivă!) Cu toate acestea, ce meseriaș ești! Nu încetez niciodată să mă mir! Și când ai timp pentru toate? Și să gătești și să vin cu rețete unice și să iubești, să laude și să educi minunii și chiar să-mi cânți defirambs? M-a jenat la final.
Mă bucur foarte mult că totul a funcționat pentru noi și că copiilor voștri le-au plăcut cadourile mele. La urma urmei, au un An Nou!
Bravo, Irisha! Ar trebui să fii prezentat la televiziunea rusă (avem o audiență mai mare) ca un exemplu de CE POATE FACE O FEMEIE RUSĂ SIMPLĂ (cu Breadmaker)!
O altă rețetă superbă! Fată deșteaptă!
Ne_lipa
Irina, felicitări pentru achiziția mult așteptată și un pește super gustos !!!
Am citit acest Temko și ce, vrei din nou această tigaie? Ei bine, am decis recent că nu am nevoie de ea, chiar și friteuza mea preferată este inactivă.
Tumanchik
GuzelMulțumesc foarte mult! Acesta este un astfel de cadou pentru mine !!! Nici nu-ți poți imagina!
Citat: Guzel62
Ar trebui să fii prezentat la televiziunea rusă (avem o audiență mai mare) ca exemplu de CE POATE FACE O FEMEIE RUSĂ SIMPLĂ (cu Breadmaker)!

tocmai pentru că o femeie clar rusă se uita la coliba în flăcări când a fost doborâtă de un cal.
Citat: Guzel62
O altă rețetă superbă! Fată deșteaptă!
Mulțumesc mult!
Citat: Ne_lipa
Irina, felicitări pentru achiziția mult așteptată și pește super gustos !!!
Mulțumesc mult Victoria!
Citat: Ne_lipa
Am chiar frigiderul meu preferat inactiv.
Cred că și tu poți încerca cu ușurință!
Niarma
Tumanchik, Irina, dacă nu există hota extractoare, este mai bine să nu experimentați orezul și ceaiul?
Tumanchik
Citat: Niarma

Tumanchik, Irina, dacă nu există hotă, este mai bine să nu experimentezi orezul și ceaiul?
de ce ... deschide fereastra bucătăriei și închide ușa. întregul proces nu durează mai mult de 20 de minute. nu vei avea timp să fumezi mult
Niarma
Irina, mulțumesc. Când afară se încălzește, poate mă voi hotărî să încerc cu o fereastră deschisă
Tumanchik
Citat: Niarma

Irina, mulțumesc. Când afară se încălzește, poate mă voi hotărî să încerc cu o fereastră deschisă
numai că nu am vrut să fie deschisă - întredeschisă pentru a trage

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine