Katko
Din congelator
Hering sărat în saramură saturată (cea mai simplă rețetă de bază)
Sperietoare
Katko,

Ooooh, ce frumusețe!
Vreau și heringul ăsta.
Doar eu îl pun de obicei complet în congelator. Îmi place să joc cu măcelarul o dată și apoi doar cu o furculiță și să nu-mi murdăresc mâinile.
Pod
Nata, puteți, bineînțeles, să-l eliminați în avans. Și dacă nu vă îndepărtați, atunci vom primi mai mult caviar sau lapte la pește. Ei bine, și cine nu face stocuri de hering înghețat, ci îl mură imediat după cumpărare (ei bine, ce înseamnă 5 kg? 😊), atunci de ce să-l deranjezi și să-l înghesuiți?
Katko
Citat: sperietoare
numai cu o furculiță
Aceasta nu este metoda noastră, nu kashachi
Sperietoare
Pod,

Nu, intestin după sărare. Sare întregi. Și înainte de congelare, tăiați și bucăți în porții în recipiente. Reticența atunci la muzyak cu fiecare hering. La fel fac și peștele roșu.
OgneLo
Citat: Katko
kashachi
gheara - aproape cu furculita si mai bine in bucati "pentru o muscatura"
și nimeni nu a sărat caviar de hering congelat în yastiki conform acestei rețete?
Katko
Citat: sperietoare
Reticența atunci la muzyak cu fiecare hering
Deci acesta este skmaya smakotaaa
Sperietoare
Katko,

Da)). Există multe smakota în lume, dar cu siguranță nu este ea!)))
Katko
Ei bine, după exercițiile mele cu pisici de pește, nu mai este nimic de dat
OlgaGera
Citat: Katko
pisicile nu au nimic de dat
bine ... a rămas flămând
Alseolik
O zi buna! Vă rog să-mi spuneți dacă este posibil să mențineți heringul la temperatura camerei mai mult de 18 ore. Se va strica?
Pod
Olga, Nu aș risca. A existat un precedent, soțul meu a distrus o găleată de pește.
Katko
Am pus heringul sărat din pieptul congelatorului în frigider, se va dezgheța uniform și mâine va fi delicios
Voi veni să te tachinez
fedorovna1
Știi cum să te tachinezi!
Katko
Nu, bine, nu-l aduci aici pe dragul nostru hering gustos Bridgette? La urma urmei, simplitatea vieții ... și gustul aaaa ...
Deci, la urma urmei, unii dintre ei încă trec și nu știu că poți să-ți dai singur un hering afigena, nu îți vom arăta degetele
fedorovna1
Katerina, Ei bine, totul a mers pentru a scoate macrou de la congelator. Și din nou mă voi sufoca cu saliva, uitându-mă la fotografiile tale.
Katko
Tatyana, fedorovna1, maladtsa !!!
lou
Citat: Katko

Deci, la urma urmei, unii dintre ei încă trec pe jos și nu știu că poți bate singur un hering Afigen
Deocamdată am trecut pe lângă această rețetă, apoi am încercat-o ... Și am devenit un adept al acestei metode.
Am început un container pentru un hering. Am cumpărat un pește, am murdărit niște apă, l-am înecat și l-am uitat timp de 12 ore. Și apoi variantele, dacă vreți.
O rețetă de bază excelentă.
Katko
Natalia, voooot ... dar câți au trecut și acum ca „om alb”




Dezghețat
Hering sărat în saramură saturată (cea mai simplă rețetă de bază)
Hvesya
Unde să găsesc un hering bun? ... Eram invidios. Săratul nostru costă bani indecenți și înghețata nu este mult mai ușoară ... Să ne uităm.
Katko

Hering sărat în saramură saturată (cea mai simplă rețetă de bază)
Pod
Și și eu astăzi cu un hering. Delicios!!!
Katko
Pod, dar ce nu ne-ai adus?)




Natalia, Am sărat o duzină prietenilor mei, astăzi am întrebat, ei spun că nu au mai fost de mult timp))) a comandat mai mult, deci mai aveți 4 admiratori
fedorovna1
Pod, Natalia, Sărat trei macrouuri mari. Ce răsfăț delicios. Aproape nimic nu a mai rămas. Multumesc frumos pentru reteta !!!




Katko, KaterinaVă mulțumim pentru fotografiile voastre delicioase și un sfat pentru rețetă !!!
Ne_lipa
De asemenea, sare acum doar conform acestei rețete
Heringul este perfect. Am chiar și un borcan special pentru această afacere, așa că mulțumesc autorului din nou pentru rețetă și lui Katerina pentru sfatul de a îngheța heringul, acum am două lucruri în congelator.
Katko

Suntem și mai mulți dintre noi cu delicioase
Katko
Ce fel de heringi am „prins”
Hering sărat în saramură saturată (cea mai simplă rețetă de bază)
Burta - argint pur
Hering sărat în saramură saturată (cea mai simplă rețetă de bază)
islandez




pentru 92 de ruble.






Flotila navală lansată)
Hering sărat în saramură saturată (cea mai simplă rețetă de bază)
„Subs” a adâncit
Hering sărat în saramură saturată (cea mai simplă rețetă de bază)
fedorovna1
Și am sărat și macrou din nou, chiar acum!
Katko
Tatyana, fedorovna1, maladtsa
ochi
Citat: Katko
Ce fel de heringi am „prins”
Katyon, ești un maniac de hering !!!
Nu vei ajunge la Ryazan, nu-i așa?
Din anumite motive, sunt sigur că heringurile tale sunt cele mai slabe!
Katko

Pentru o altă Tanya, răspunsul este, dar asta e tot și deloc pentru mine, sărat la comandă, îl dau înapoi mâine)






ochi, Tanyuskin, da, sunt așa ... dar ce zici de o pisică fără pește? În nici un caz))
Citat: ok
Nu vei ajunge la Ryazan, nu-i așa?
Aici voi merge să te vizitez și să te enervez cu hering)
Te voi avertiza că există mai mult spațiu în congelator)
ochi
Katyon, da, nina, ce este, dar este ciocănită într-un gri, fără ureche, ca un hering)))
Katko
ochiEi bine, dacă mimica ta de dud va aluneca, fluieră, o să-l dau, voi săpa tot pieptul și îți voi găsi o vânzare
Sperietoare
Citat: ok

Katyon, da, nina, ce este, dar este lovită într-o mulțime, fără ureche, ca un hering)))

Da, la naiba, acolo trebuie să fie evacuate jumătate din cutii !!

Katyunya, nu o crede !!

Am apucat 80 de hering fiecare. 380+. Pollasta 8 kg. Soțul s-a oferit să ia stratul, nefericitul maniac))). Și apoi voi spune locul de origine - pe cutia către pasar. Macroul era 128 fiecare, nu foarte mare (300-600), ci argintiu-argintiu. Totul din frigider se întinde și se dezgheață: două macrou, doi heringi, doi somon roz și un somon de șoc. Mâine voi coace somon roz cu brânză albastră, sockeye sărat poimâine cu sărare uscată și macrou cu hering - umed)).




Citat: Fedorovna1

Și am sărat și macrou din nou, chiar acum!

Fetelor, apoi încercați să schimbați macrou (bucăți) cu semințe de coriandru zdrobite. Și lasă-i să se împrietenească cu peștele. Ambasadorul meu preferat.
Katko
Nata, prețuri excelente, ca mnu aproape
Heringii mei sunt de 450-480 fiecare, iau și eu o jumătate de strat, Yura este omul nostru, dă-mi respect ca gritsa




Citat: sperietoare
sunt jumătate din cutii
Are ea cho? conserve în marazki?




Citat: sperietoare
macrou cu hering - umed))
Dowai, scufundați-vă în saturat))
Seagerl
ai un hering frumos, vindem totul cu galben și prețul este de 120 pe piață
fedorovna1
Citat: sperietoare
Fetelor, apoi încercați să schimbați macrou (bucăți) cu semințe de coriandru zdrobite. Și lasă-i să se împrietenească cu peștele. Ambasadorul meu preferat.
Mulțumesc, dar o adaug doar la saramură. Ador coriandrul. Voi merge și o voi face repede înainte să mâncăm totul.
Katko
fedorovna1, te-ai dus la mine ca un bug? Am scris despre coriandru la macrou




Citat: Seagerl

aveți un hering frumos, vindem totul cu galben și prețul este de 120 pe piață
Este trist
fedorovna1
Katerina, Am mers și am făcut, dar am uitat. Amintirea fecioarei ...
Katko
Am inundat un miros în această soluție ...
A ieșit, de asemenea, excelent, caviar sărat este exact ceea ce aveți nevoie
Natalia, Vă trimit salutări și mulțumiri
Pod
Katko, bucuros că sunt de folos: pa
Sperietoare
Pod,

Sonya, am un început scăzut - trimit pe toată lumea la înot)).
Katko
Sperietoare, in cele din urma
Sperietoare
Katko,

Deja m-am săturat să dizolv sarea !!))
Katko
Nata, bătut imediat mai mult)) excesul va fi pur și simplu în sediment))
Și asta ... scrieți-l, data viitoare veți ști cât de mult aveți nevoie
Sperietoare
Katko,

Avocați - sunt astfel de avocați)). Tocmai am aflat pe internet că o soluție saturată de sare de masă este de 31,6 g (se găsesc 35,9 g) de sare la 20 de grade pentru fiecare 100 g de apă. Am numărat lope pentru 4 litri conform primelor date, l-am turnat cu un magazin și voilă (în loc de presupusul 1280gr - bine, 32 × 40 - am stropit 1400gr - puțin în partea de jos și am plecat după frământare temeinică cu un Tel). Și atunci nici nu mi-am putut da seama cât să toarn cel puțin aproximativ))).
ochi
Sperietoare, ai figase sărat un lighean, suflet generos!
Iată un înfricoșător direct pentru dvs., pentru că apoi curățați-l uneori FSU ...
Sperietoare
ochi,

Există 2 șarpe, 2 hering și 2 macrou. Fiecare creatură are o pereche.)) Cu siguranță nu voi curăța macroul, ci doar să-l decupez, să-l tai, să-l pun într-un borcan cu coriandru. Voi încerca să măcelăresc heringul. Și cum să mă ocup de char - nu știu încă, ooo)).

O voi lăsa la 16. Am exact 20g acolo, nu atât, cred ...
ochi
Citat: sperietoare
Există 2 șarpe, 2 hering și 2 macrou. Fiecare creatură are o pereche.))
da esti Noah!



pentru a curăța curentul 2 hering, la tine cu unul stâng.

Citat: sperietoare
Și cum să mă ocup de char - nu știu încă, ooo)).
în astfel de cazuri, och hotstsa, pentru a te salva de chinul ales prin eliminarea sursei lor ...
el este mic, ce este acolo, ne ai familia de câteva zile
mamusi
Mush a tăiat deja Ketu, a separat fileul. Și în porții pe farfurii. Înghețat sub film. Apoi voi mânca pește roșu timp de două săptămâni, în timp ce tati este în mare. A scos o farfurie și .... da!
S-a dovedit deliciositatea! L-am gustat deja la cină. Peștele este perfect sărat!
Când sarea a calculat deja totul: pentru cinci litri de apă - 1 kg de sare. Ideal pentru pestii rosii!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine