Cotletele de varză

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cotletele de varză

Ingrediente

varză proaspătă
făină de grâu 4-5 st. l.
ou 2 buc.
sare, condimente gust
ulei de floarea soarelui 3-4 linguri. l.
smântână 150 g
apă 100 g
morcov 1 BUC.
arc 2 buc.

Metoda de gătit

  • Tocăm mărunt un cap mic de varză și mărunțim cu sare și condimentăm, astfel încât sucul să iasă și varza să devină moale. Adăugați ouă în varza rasă și amestecați făina. Luați varza tocată cu o lingură și prăjiți-o în ulei fierbinte. Radeți morcovii și tăiați subțire ceapa în jumătăți de inele și prăjiți puțin. Puneți un strat de cotlete în vasele în care cotletele vor fi înăbușite și deasupra morcovilor și cepei, iar din nou un strat de cotlete și din nou un strat de morcovi și ceapă (de preferință nu mai mult de două straturi, altfel cotletele se pot lipi împreună) se toarnă totul cu smântână amestecată cu apă și se pune la fiert în cuptor timp de douăzeci de minute.
  • Cotletele de varză
  • Cotletele de varză

Vasul este conceput pentru

12-15 buc (în funcție de cantitatea de varză)

Timp pentru pregătire:

50-60 minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Iată rețeta mea pentru cotletele de varză Se poate observa că după sărbători toată lumea a fost atrasă de mâncarea vegetală și toată lumea a decis să ia o pauză de la preparatele din carne fără să spună un cuvânt. Rețeta este veche din vremea „stagnării” din nou de pe un caiet, apoi aproape nu exista internet. Poate că cineva va dori această versiune a cotletelor de varză, mă voi bucura. Cotletele sunt foarte fragede, topindu-se în gură, dacă nu pentru stratul de morcovi și ceapă, acestea s-ar lipi împreună, astfel încât ceapa și morcovii merg ca garnitură.

gawala
La un moment dat, făceam adesea șnițel de varză și astfel de cotlete .. Am făcut pâine doar în pesmet, șnițelul acela, că cotletele ... și le-am prăjit într-o tigaie .. Și opțiunea la cuptor este și mai bună ...
Delicios, ușor și satisfăcător ...
brendabaker
Ce delicios, am vrut imediat la fel!
Într-adevăr, după sărbători, sunt foarte atras de legume și lapte.
Judecând după rețete, nu sunt singura, cu siguranță voi încerca cotletele
Shyrshunchik
brendabaker, Oksanochka va încerca, sunt foarte tandre, se dovedesc moi, ieri mi-a sunat fiica și mi-a cerut să-mi reamintească rețeta acestor cotolete de varză, iar astăzi am vrut să le gătesc eu.
ninza
Tanya, ador aceste cotlete. Mulțumesc pentru rețetă.
Shyrshunchik
ninza, pentru sănătatea Ninochka, gătește-ți și mulțumește-ți familia
ninza
Tanya, poți să faci varză murată în loc să fie proaspătă? Am multe din asta acum.
Shyrshunchik
ninza, Nina nu a încercat cu fermentat, încercați-l, ci mai întâi fierbeți-l cu o lingură de unt și apoi spuneți-i, dar îmi place să fiarbă fierte, se dovedește ca un amestec.
IvaNova
Cotlete delicioase!
Descrierea este voluminoasă și prepararea este foarte rapidă.
Ieri am făcut-o folosind 1 cazan, 2 plăci și un tocător cu două duze. Morcovi și ceapă tocate. În timp ce erau prăjiți într-un cazan, am făcut aluat de varză. Am pus ceapa și morcovii într-o farfurie și am prăjit cotletele în același cazan. Am întins prăjirea deasupra, am turnat-o cu smântână și am dat-o în cuptor în același vas.
Deoarece familia este mică, am făcut jumătate din preț. Cotletele s-au așezat într-un singur strat și s-au stins perfect.
Multumesc mult pentru reteta! O pun în funcțiune.
Shyrshunchik
IvaNova, Irina, mulțumesc pentru pont, mă bucur că ți-a plăcut. Le fac în mod constant când mă plictisesc de carne sau nu am timp. Dar, din moment ce avem 4 oameni și doi bărbați, o fac în două straturi undeva la 24-26 de cotlete.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine