Coaste de grătar în cuptor

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: american
Coaste de grătar de cuptor

Ingrediente

Coaste de porc 2-3 kg
Pentru Rub:
Boia dulce 2 linguri. l
zahar brun 2,5 linguri. l
Pudră de ceapă uscată 2 lingurițe
Usturoi uscat praf 2 lingurițe
Busuioc uscat 1,5 lingurițe
Coriandru 1 linguriță
Cimbru uscat 1 linguriță
Amestec de ardei praf 2 lingurițe
Chimen macinat (zira) 1 linguriță
Sare 1 linguriță
Pentru sos:
Orice sos de grătar 1 lingură. l
suc de portocale 1 buc
Muştar 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Buna ziua tuturor!
  • Vreau să împărtășesc o rețetă excelentă pentru iubitorii de grătar.
  • Acest fel de mâncare este perfect atât pentru o masă festivă, cât și pentru întâlniri simple cu prietenii, cu un pahar de vin.
  • Spareribs ...
  • Când nu există nicio dorință și 8 ore de așteptare plictisitoare, puteți face Spareribs minunate în cuptor în câteva ore ...
  • Se amestecă toate ingredientele uscate.
  • Scoateți folia din coaste, frecați bine cu Rub, înfășurați fiecare coală în folie și lăsați-o la frigider peste noapte.
  • Ziua urmatoare:
  • Coaceți coastele direct în folie, în cuptor la 120’C timp de 4 ore.
  • Pregătiți sosul:
  • Se amestecă toate ingredientele. Pentru iubitorii de picant, adăugați sos picant celor dragi.
  • Trageți coastele afară cu 30 de minute înainte de final. Desfaceți fiecare și periați ușor pe o parte a sosului. Sigilați din nou în folie și lăsați-l să se coacă încă 30 de minute!
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Coaste servite cu salată verde și cartofi la cuptor.

kolobok123
Nu te ridica să cadă! Ce fel de mâncare superbă!
Kvitka22
Helen
Și unde este o fotografie ?? Nu pot sa vad....!
Rada-dms
Irina, rețeta este uimitoare! Nu am încercat încă coaste de genul asta, voi încerca! Mulțumesc! Probabil picant și moale, dar cu o crustă?! Poveste!
Kvitka22
Mulțumesc! Există o crustă. Dacă doriți mai mult, deschideți folia sub vârful cuptorului. Și sunt foarte moi, moi și picante.
IvaNova
Tocmai am vorbit cu fiica mea despre o porțiune din aceste coaste. Mâncare divină, îndrăznesc să vă raportez! De dragul acestui gust, merită să aștepți o zi de murare (nu am reușit noaptea, a fost o zi) și 4 ore de mirosuri tentante din cuptor. Cumva am început imediat să respect această fiară necunoscută a „bucătăriei americane” (în afară de cobb și fast-food, nu știu nimic despre asta).
Va multumesc pentru reteta!
Fiica (pentru a fi sinceră, încă mai are probleme cu mâncarea), conduce acum la piață. Du-te, mamă, spune ea, și nu te mai întoarce fără „sursa”.
Kvitka22
Pentru sănătatea ta! Nu sunt deloc un fan al mâncării americane. Dar au încă câteva lucruri demne. Soțul meu este un fan al grătarului. Pe chestia sa imensă, face coaste timp de 8 ore. Bineînțeles că sunt divine. Dar acum e iarnă și nu te vei încălzi prea tare. Și aceste coaste de la ora 4 sunt un înlocuitor minunat pentru familia noastră. Iubim și hamburgerii de casă.
Mă bucur că familia ta a iubit rețeta. Buna fiica !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine