Rață înăbușită cu napi

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Rață înăbușită cu napi

Ingrediente

rață 1 buc
napi 4 buc
ceapa (alba) 2buc
sare de frunze de dafin, piper negru

Metoda de gătit

  • Mai întâi despre napi :)
  • Cunoscuta expresie „mai simplă decât o navă aburită” nu a apărut în folclor din întâmplare. Navul era unul dintre cele mai comune feluri de mâncare din Rusia, apoi era un aliment de bază și era ieftin. Din păcate, acum această recoltă de rădăcini apare tot mai puțin pe tabelele noastre.
  • Mâncărurile de pasăre, în special rața, ocupă, de asemenea, un loc special în bucătăria rusă.
  • Și astăzi vom găti Duck cu napi - merg bine împreună!
  • Mulți consideră că rața este o pasăre grasă. De fapt, carnea de rață este destul de slabă și grăsimea este ușor îndepărtată în timpul procesării.
  • Tăiați rața în porții. Am cumpărat separat pulpele de pui și fileurile.
  • Porniți multicookerul, setați modul „prăjit / carne” timp de 20 de minute.
  • Tăiați napul și ceapa în 4 bucăți.
  • Tăiați excesul de grăsime din carne și topiți o cantitate mică, aproximativ 5 min.
  • Adăugați legumele și prăjiți-le cu capacul deschis min.10
  • Rață înăbușită cu napi
  • Punem legume pe o farfurie. În același ulei, prăjiți rața până se rumenesc.
  • Rață înăbușită cu napi
  • Condimentați carnea cu sare și piper, adăugați condimente.
  • Puneți ceapă, napi pe carne și turnați 100 ml de apă fierbinte.
  • Rață înăbușită cu napi
  • Setăm modul „tocană / carne” timp de 2 ore
  • Și un preparat delicios copios este gata !!!
  • Rață înăbușită cu napi

Notă

Gătit în tefal. Ca parte a testării multicookerului cu un bol sferic Tefal RK812

celfh
Foarte apetisant!
Gală
Gulsine, super!
GruSha
Tatyana, Galina, Mulțumesc mult!!! Rața este foarte gustoasă)))
Asya Klyachina
Gulsineși cum are gust napul? Am încercat-o ca un nap, nu prea mi-a plăcut. Și acum este adesea vândut în Auchan. Faptul că rața este delicioasă, chiar și din fotografie, este fără îndoială.
GruSha
Asya Klyachina, ok nap))) a fost un pic dulce.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine