Tocanit cu fasole într-un borcan

Categorie: Mâncăruri din carne
Tocanit cu fasole într-un borcan

Ingrediente

Orice carne. Am elani aproximativ 500g.
fasole uscată, albă, roșie. aproximativ 100 gr.
sare 0,5 lingurițe.
mazăre neagră cu pene 3-4 buc. pe cutie
frunza de dafin 1 BUC. pe cutie
borcane cu capace 250 ml.

Metoda de gătit

  • Soțul meu este vânător în a doua generație, când m-am căsătorit cu soacra lui, a mea a gătit tocană în felul vechiului „bunic” cu o cratiță mare pe aragaz timp de 5-6-8 ore. Odată cu introducerea oalei cu presiune multicooker, am îmbunătățit acest proces. Acum pun carnea într-un borcan și strâng imediat capacul strâns, pentru că altfel apa va pătrunde în interior ...
  • Deci, luăm orice bucată de carne, oricare, de vreme ce am doar elani, gătesc totul din el și tocană și eu. Tăiem carnea în bucăți, cât de mare se dorește, dar! trebuie amintit că carnea va fierbe și va deveni mai mică în volum. Se amestecă într-un castron cu fasole spălată, nu neapărat înmuiată.
  • Tocanit cu fasole într-un borcan
  • Se toarnă 0,5 lingurițe pe fundul unui borcan gol curat. sare, puneți 3-4 boabe de piper, câte o frunză de dafin fiecare.
  • Tocanit cu fasole într-un borcan
  • Punem carne și fasole în borcane, strâns, fără fanatism, desigur, tamponând, aplicăm chiar la vârf.Tocanit cu fasole într-un borcan închideți bine borcanele cu capace.
  • Punem o cârpă pe fundul bolului multicooker, punem borcanele în multicooker, se pun 6 250g. borcane, se toarnă acum apă rece de la robinet în vasul cu desene animate. Includem în programul Carne, timp de 1,5 ore. Opriți încălzirea.
  • După sfârșitul programului, lăsați presiunea să scadă de la sine, scoateți borcanele noastre. Tocanita noastră este gata. Puteți face tocană numai din carne. Se dovedește a fi moale, carnea a fost gătită în propriul suc, fără a adăuga apă. Îmi place un astfel de borcan apoi prăjiți cu ceapă într-o tigaie
  • Bucura-te de masa ta!!!

Vasul este conceput pentru

6 borcane de 250g.

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

Carne

Tat_yanka
Olekma !!! O astfel de rețetă necesară !!! Dar multicooker-ul este diferit pentru toată lumea. Și presiunea din interior. Așa că vreau să încerc și este foarte înfricoșător faptul că cutia poate exploda și deteriora multicooker-ul. Ce presiune ai, nu știi? Temperatura de gătit?
Elina
Rețetă grozavă! Câtă apă turni?
Olekma
Citat: Tat_yanka

Olekma !!! O astfel de rețetă necesară !!! Dar multicooker-ul este diferit pentru toată lumea. Și presiunea din interior. Așa că vreau să încerc și este foarte înfricoșător că borcanul poate exploda și deteriora multicookerul. Ce presiune ai, nu știi? Temperatura de gătit?
Multumesc pentru atentie. Sincer, nu știu care este presiunea în Brand, dar gătesc tocană în același mod atât în ​​Moulinex Minute Cook CE400032, cât și în Oursson-5005, timpul este cam același și totul iese la fel de bine. Ce fel de aragaz lent ai?
Olekma
Citat: Elina
Câtă apă turni?
apă pe „cuier”
pelionos
Olekma, adică faci tu tocană într-o oală sub presiune? O oră și jumătate în modul carne. Foarte tentant. Și fasolea este gata și ea? Cu siguranță voi încerca, mulțumesc. Acum este cam greu cu elanii, voi lua carne prefabricată „peste tot în lume”. Un an Nou fericit!
Olekma
Citat: pelionos
adică faceți această tocană într-o oală sub presiune? O oră și jumătate în modul carne.
Da, într-o oală cu presiune multicooker, o oră și jumătate în modul Meat sau la presiune ridicată.
Și tu un An Nou fericit!
Tumanchik
Olekma, multumesc pentru reteta. Spune-mi, cum se păstrează astfel de borcane? Si cat de mult?
Tat_yanka
Am un cuc, cea mai mare presiune din el este 120. atât de tentant ..... ar trebui să încerc totuși
Olekma
Citat: Tumanchik

Olekma, multumesc pentru reteta.Spune-mi, cum se păstrează astfel de borcane? Si cat de mult?
Am aceste borcane în dulapul meu acasă până când se epuizează ... stau în picioare de mai bine de șase luni. Puteți să-l depozitați la subsol, pur și simplu nu îl pot rula departe în spatele fiecărui borcan, așa că îl păstrez așa.
Citat: Tat_yanka

Am un cuc, cea mai mare presiune din el este 120. atât de tentant ..... ar trebui să încerc totuși
Încercați, cred că nu va funcționa.
Elina
Olekma, Katerina, crezi că este posibil să gătești carne astfel în modul Jellied? Este de lungă durată în sine.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine