Supă de cartofi cu praz și mazăre verde

Categorie: Prima masă
Supă de cartofi cu praz și mazăre verde

Ingrediente

Bulion de legume:
Apă 1 litru
Morcov 1 buc
Ceapă 1 buc
Rădăcină de pătrunjel uscat 1 lingură. l.
Garoafa 5 bucăți
Iarnă 5 bucăți
Supă:
Praz mare (partea albă) 1 buc
Cartofi 400 g
Mazăre congelată 500 g
Usturoi 1 dinte
Menta proaspata (m-am uscat) 2 linguri. l. (2 lingurițe)
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Sare, piper negru gust

Metoda de gătit

  • Pentru bulion, morcovi, ceapă, coajă, toacă. Adăugați toate ingredientele în apă, aduceți la fierbere și gătiți acoperite timp de 15 minute. Se ia de pe foc și se lasă la infuzat sub capac timp de 15-20 de minute.
  • Ceapa se toacă subțire, se pasează usturoiul prin presă, se prăjește în ulei fierbinte până când ceapa se înmoaie. De asemenea, puteți adăuga câteva linguri de bulion.
  • Curățați cartofii, tăiați cubulețe.
  • Clătiți mazărea sub apă rece (nu este nevoie să le dezghețați).
  • Adăugați cartofi, menta la ceapă, fierbeți timp de 5-7 minute, amestecând ocazional.
  • Se adaugă mazărea, bulionul (700 g), se fierbe la foc mic timp de 15 minute după fierbere.
  • Condimentează după gust, piure. Reglați grosimea cu bulionul rămas.
  • Supă de cartofi cu praz și mazăre verde
  • Gust bogat și aromat de la Y. Vysotskaya. Eu și soțul meu ne-a plăcut foarte mult, dar cel mai tânăr nu a mâncat.))

Vasul este conceput pentru

4 porții

Tanyulya
Supă minunată! Acum, din motive de sănătate, mănânc din ce în ce mai mult supe piure, așa că respect mazărea atât de mult, deși adaug mereu broccoli.
Acum am gătit unul de brânză pentru mine, îl voi mânca în câteva zile, apoi voi face mazăre.
Ksenia, mulțumesc
Omela
Tanya, în măsura în care soțul meu este sceptic în legume, dar s-a și prins de astfel de supe. Și nu-mi place foarte mult broccoli.
Tanyulya
Nu, respect broccoli
Și gătesc adesea spanac + cartofi + broccoli + smântână foarte gustoasă!
Omela
Ei bine, poate supa nu va fi nimic. ar trebui, de asemenea, să încercați să deghizați broccoli cu legume.
brendabaker
Prazul se spune că ar fi provenit din Scoția din trestia binecuvântată de St. Columb să vindece o femeie bolnavă cu ea.
Deci, cea mai potrivită supă de iarnă este gustoasă, slabă și sănătoasă. ...
Rețetă grozavă, mulțumesc pentru postare!
Omela
brendabaker, mulțumesc! Nu știam despre praz. Am fost în Scoția, dar nu am auzit această legendă.)
Babushka
Omela, supă cu crutoane
Omela
Tatyana, Am cu prăjituri tsz.
brendabaker
Citat: Omela
Scoția, dar nu am auzit această legendă.)
Am citit în cartea lui Joan Asal „Celtic Folk Cuisine” cum o femeie grav bolnavă i-a spus misionarului baptist (în opinia mea Colomba, nu David) că a văzut în vis o plantă pe care o va mânca, dar o astfel de plantă nu ar fi crescut în Scoția
Sfântul a întrebat cum arată. Femeia a spus că era pe stuf. Apoi sfântul a binecuvântat trestia și din ea s-a făcut o plantă, cunoscută acum sub numele de praz. În țările celtice, prazul este o plantă atât de respectată încât o puteți vedea chiar și în afara stemei Țării Galilor.
Omela
Foarte interesant. Ghidul nostru era o fată. avea un dosar uriaș cu tot felul de decupaje cu fapte interesante pe această temă din ziare, reviste etc. Atât de multe lucruri interesante. În plus, a prezentat și filme. Mi-aș dori să aibă aceste informații.
Elena Tim
Citat: Omela
Mi-aș dori să aibă aceste informații.
Kaneshna, cel puțin o dată a spus: „Aș vrea ca Lenka să aibă astfel de matrițe ...”Supă de cartofi cu praz și mazăre verde
Albicios ...
Loksa
Mulțumesc pentru supă! Ador tot felul de supe de mazăre, în special cele de primăvară verde.
Omela
Citat: Loksa
Ador tot felul de supe de mazăre,
yyy. si le-am citit pe cele din ghiveci .. m-am dus sa vad unde sunt ghivecele ?? Oksana, mulțumesc! Încearcă, mi-a dat gust!

Citat: Elena Tim
"Mi-aș dori ca Lenka să aibă astfel de matrițe ..."
Da .. doar a ta și a luat. ai refuzat.
Elena Tim
Rahat! Nu-mi amintesc așa ceva!
Poate îmi puteți spune mai multe la ce am răspuns acolo atunci când mi s-ar fi „oferit” mie?
Omela
Da imi amintesc nu ca tine.. a spus: mulțumesc, druh, smack!
Elena Tim
Citat: Omela
a spus: mulțumesc, druh, smack!
Eeeeee? ... Deeee?

Nu înțeleg, am spus „mulțumesc, da” sau „mulțumesc, nu”?
Pentru că „îți mulțumesc, druh, smack” înseamnă, că aceste cupe ar trebui să stea în dulapul meu ... Și ele rămân în continuare - F A TA!
Omela
Citat: Elena Tim
Nu înțeleg, am spus „mulțumesc, da” sau „mulțumesc, nu”?
in-in .. Nu am înțeles identitatea, așa că am decis să mă târăsc departe de păcat !! Te-am telegrafiat în viber.
Elena Tim
"Lenk, la preț fix azi am văzut boluri albe, foarte frumos 380ml ... Preț 47 ruble"

Clătită...

Ei bine, nu mi-ai spus „Du-te să cumperi urgent!”
A trebuit să insist!
De bună credință
Omela, Multumesc pentru reteta! Super ciorba de legume! Iar gustul poate fi întotdeauna diferit prin schimbarea proporțiilor legumelor. Îmi place mai verde. Nu am încercat încă cu prazul. Și mulțumiri speciale pentru ideea cu mentă! (altfel îl am doar pentru ceai ...)
Omela
De bună credință, Elena, mulțumesc! : trandafir: Mă voi bucura dacă îți place. Iar menta dă o aromă subtilă. Cu proaspete, ar fi probabil mai strălucitor, dar cu uscat este bine!

Citat: Elena Tim
Ei bine, nu mi-ai spus „Du-te să cumperi urgent!”
Eu zic: mergeti sa cumparati urgent, mai ramane !!
Elena Tim
Nu am nevoie de asta ... Am venit doar pentru distracție.
lifans
Dialogul este super
Elena Tim
Gee

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine