TATbRHA
Și mă întreb unde se rătăcește principalul nostru "salovik", nu vede o rețetă atât de delicioasă! .. Vă rog, Irisha, faceți-o: cu siguranță vreau să vă cunosc părerea, este important pentru mine.
Tumanchik
Citat: TATbRHA

Și mă întreb unde se rătăcește principalul nostru "salovik", nu vede o rețetă atât de delicioasă! .. Vă rog, Irisha, faceți-o: cu siguranță vreau să vă cunosc părerea, este important pentru mine.
Da, am aruncat cumva o privire dezinvoltă. iar acum l-am citit cu atenție. interesant. Promit că îl voi găti cât mai curând posibil!
mulțumesc pentru „salovik” - a zâmbit plăcut
TATbRHA
Și chiar mai bine voi numi - salon! Am făcut-o după rețeta ta - oamenii scârțâiau !! Din fericire.
Tumanchik
Citat: TATbRHA
Și ea a corectat-o ​​și mai bine - a plăcut!
nu, sau mai degrabă un consumator de grăsimi câțiva anoch!
Citat: TATbRHA
Am făcut-o după rețeta ta - oamenii scârțâiau !! Din fericire.
Choy, nu-mi amintesc reportajul foto!
multumesc Tanyusha! este gras și gras în Africa!
TATbRHA
Citat: Tumanchik
grăsime
Eu sunt cu tine .
Citat: Tumanchik
grăsime câțiva anoch!
Pentru că suntem ... deștepți! Si frumos! Și vom fi plinuți! Și în același timp modest.

Ce fel de fotoreportaj există ... um - și nu ...
Crede-mă pe cuvânt, nu mint deloc!
Tumanchik
Citat: TATbRHA
Ce fel de reportaj foto există ... um - și nu ...
acesta este principalul lucru !!!
ulaaa
Citat: TATbRHA
1. În untură, în 100 de grame, există doar 248 kilocalorii (în pâine de la 255)

Nu sunt absolut de acord cu acest lucru, deoarece în 100 de grame de untură, numărul de calorii este de la 700 la 900, dar rețeta este foarte tentantă
🔗
TATbRHA
Am înșelat în mod deliberat oamenii, astfel încât să nu refuze untura ...
Tumanchik
Citat: TATbRHA

Am înșelat în mod deliberat oamenii, astfel încât să nu refuze untura ...
care sunt caloriile .. o tona de placere
dana8275
Raportez: am gătit burta de porc, am mâncat, fericită. Untură și carne foarte moi, asemănătoare cu pieptul fiert afumat. Multumesc pentru reteta!
TATbRHA
Ei bine, mă bucur foarte mult! Pentru sănătatea ta și pentru cei dragi.
Girafă
Citat: TATbRHA

și lăsați-l două zile, poate fi în frigider (L-am scos în stradă, avem aceste zile de la +10 la +20), apoi se pune la rece.

Acest moment îmi este de neînțeles. Unde, la urma urmei, la ce temperatură ar trebui să stea grăsimea timp de 2 zile. Totuși, un frigider și + 20 + 30 regimuri diferite de temperatură.
TATbRHA
Cu orice. Poate fi păstrat la frigider sau la temperatura camerei. Dacă ne este teamă că va fi fierbinte, atunci pune-l în frigider. Dacă nu ne este frică, atunci o vom lăsa pur și simplu pe masă. Sau, ca mine, pe stradă. Noi dejae numai + 5 * C și plouă a treia zi ...
TATbRHA
dana8275, Încă pregătesc un puzanin ca aceasta; lung, într-adevăr, dar foarte gustos !! Încercați - nu veți regreta.
Rada-dms
Aici stau și gust! : nyam: Mulțumesc pentru rețetă, am transformat o simplă pieptă grasă într-o gustare capodoperă. Într-adevăr, oțetul nu se simte mai târziu în apă, dar untura în sine poate fi consumată chiar și fără sărare, este atât de gustoasă după ce a fiert cu oțet. De asemenea, am reușit să găsim condimente bune. Pe scurt, acum voi face o piesă mare! Tanya, multumesc frumos pentru reteta !! Sare două zile într-un carlig din bucătărie sub folie alimentară.
Untură de porc fiartă cu oțet
TATbRHA
Frumusețe de nedescris! Rada-dms - fată deșteaptă!
nila
Am dat peste rețetă datorită Olechka Radusi, am văzut fotografia ei în foișor și m-am dus să privesc rețeta de untură.
O rețetă interesantă, trebuie să cumperi untură și să încerci să o fierbi cu oțet.
După ce am citit rețeta de slănină cu oțet, mi-am amintit imediat de rețeta fostei noastre femei de forum (bătrânii își amintesc bine de ea), jeleu cu oțet. Am gătit carne de jeleu cu oțet de mai multe ori și se dovedește cu adevărat mai gustoasă ca jeleu. Dar în rețeta ei, Stella recomandă adăugarea a 1 lingură. Oțetul este deja în bulionul răcit, iar untura de porc Tanya trebuie gătită cu oțet.
Se spune că oțetul funcționează ca un potențiator de aromă.
TATbRHA
nila, mie Vera-Nica (pe pagina anterioară), de asemenea, sfătuiți să gătiți carne jeleu cu oțet; Nu am încercat-o, nici nu am auzit de asta, dar cu siguranță voi încerca! Poate ai dreptate: este un fel de potențiator de aromă.
nila
Tatyana, nu, carnea jeleu nu este gătită cu oțet. În carnea jeleu, trebuie să adăugați 1 lingură de oțet deja în bulionul strecurat și răcit și abia apoi turnați matrițele cu carne tocată cu un astfel de bulion. Și totuși, dacă memoria mea îmi servește bine, Stella a sfătuit ca bulionul să nu fie într-o tigaie din aluminiu, dar cred că acest sfat nu este atât de important. Pentru că puțini oameni gătesc acum în tigăi de aluminiu.
TATbRHA
Citat: TATbRHA
sfătuit să gătească
Am vrut să spun, am sfătuit bucătarsau ceva ... într-un cuvânt, da, mulțumesc, l-am citit cu atenție, o voi face!
Tusya Tasya
Tatyana, am încercat deja un astfel de salzo. Mulțumim tatălui tău și ție pentru rețetă. Oțetul face într-adevăr ceva misterios. Gustul unturii este neobișnuit în cel mai bun sens al cuvântului. Fetelor, nu regretați.
Tanya-Fanya
TATbRHA, multe mulțumiri pentru ideea grozavă.
Nu mi-a trecut prin cap să gătesc untură. Soțul meu a decis că glumesc și a interzis „traducerea produsului degeaba”!

Apoi am gătit „în liniște” o bucată de slănină, doar fără oțet (nu putem face asta). Apoi am făcut totul așa cum ai predat. Mi-a dat câteva zile să mă odihnesc și să mă satur de aromele de usturoi și de ardei diferiți. Am pus-o la congelator ...
iiiiiiiiiiiiiiiiiii Este bobma! Servite felii subțiri de slănină congelată cu cartofi prăjiți la cină. Și apoi am auzit: "Woooooooooot! Un produs excelent! Un excelent ambasador! Și nu încercați să-l gătiți, slănina este sărată doar în viață!"


Olga
Citat: Tanya-Fania
Nu mi-a trecut niciodată prin minte să gătesc untură
: Wow Wow ...
TATbRHA
Citat: Tanya-Fania
"Woooooooooot! Un produs excelent! Un excelent ambasador! Și nu încercați să-l fierbeți, untura de porc este sărată doar în viață!"

Irina.
TATbRHA, imens, enorm mulțumesc pentru rețetă !!! Am citit rețeta și am vrut imediat să o gătesc. Am cumpărat o bucată cu straturi intermediare pentru 600 g., Tăiați-o în 3 bucăți. Slănină gătită pentru prima dată. Apa este uleioasă. Fiecare piesă a fost acoperită cu condimente diferite. Deja o zi mai târziu am încercat, nu am putut rezista. Două zile mai târziu, soțul meu a încercat și a lăudat-o foarte mult. El a spus că acesta este cel mai delicios untură pe care am sărat-o. Grăsimea s-a dovedit a fi moale, aromată. Super!!! Ne-a plăcut atât de mult.

Am tăiat toate cele 3 tipuri deodată, l-am întrebat pe soțul meu ce condimente i-au plăcut cel mai mult, pentru ca data viitoare să pot face mai multe cu o astfel de compoziție. Deci, răspunsul a fost - toate cele 3 tipuri sunt delicioase.
Acum am untură sărată conform unei rețete diferite pentru fumat. Și data viitoare voi face untură după această rețetă și o voi fuma.

TATbRHA
Irina., De asemenea, am „nămolit” slănina astăzi conform unei alte rețete, va fi gata peste 3-7 zile. Iar cea veche, conform rețetei tatălui meu, a fost și ea un mare succes pentru soțul meu! Mă bucur că soțului dumneavoastră i-a plăcut.
Irina.
TATbRHA, așa că i-am spus și povestea ta.
TATbRHA
Da, această poveste despre „letonii lituanieni” a fost amintită în familia noastră de zeci de ani. Mama a întrebat: deci de ce i-ai adus pe letoni? .. Tata a răspuns: nu este adevărat, poate, că l-au păzit pe Lenin?! Și râdea mereu atât de delicios, strălucitor.
Olga
Irina., de ce a ieșit apa grasă, se pare că nu ar trebui să fie?
Irina.
Olga, Nu știu de ce.
Am citit că apa nu trebuie să fie grasă, dar din anumite motive nu mi-a ieșit, deși am făcut totul conform rețetei. Dar acest lucru nu a afectat gustul.
TATbRHA
buton Iată în rețeta ta de pate spune că slănina poate fi mlaștină și lipicioasă. Poate acesta este cazul? .. Ieri am gătit untură de porc (conform unei rețete diferite) - am primit și un strat bun de grăsime deasupra. Dar poate că e chiar bine că excesul de grăsime este topit? ..
Tusya Tasya
Citat: TATbRHA
poate chiar e bine că excesul de grăsime este topit?
Cum bine ? De ce avem nevoie de untură? Iarna, energia este necesară pentru încălzire. Untura fără grăsime este carne! Cum! Și despre apă uleioasă, deci va fi uleioasă în orice mod, numai când este fiartă cu oțet, atunci există mult mai puține grăsimi decât de obicei.
TATbRHA
Citat: Tusya Tasya
De ce avem nevoie de untură?
Și apoi, ce este delicios, sabaka. Și dacă este puțin mai puțin gras, atunci îmi voi permite să-l înghit într-o bucată mică ...
Tusya Tasya
Deci, înghiți încă o bucată, apoi sări de 10 ori - atât. Și nimeni nu va certa.
Kizya
TATbRHA, Mulțumesc pentru rețetă, sunt interesat, va trebui să încerc! Soțul meu mi-a făcut cunoștință cu slănina, înainte să nu mănânc deloc ... Dar acum îmi place, atât de mult încât nu o poți scoate.
Bucurie
Tanya, Am gătit untura asta. Nici o fotografie încă, dar voi încerca să fotografiez ce a mai rămas. Ne-a plăcut foarte mult ce s-a întâmplat. Am încercat untură de porc în toate etapele, în fiecare zi și, în mod surprinzător, la început a fost ca porc fiert fiert, iar după 3 zile a gustat cu totul alt produs și a fost tăiat ca untura. Mulțumesc pentru rețetă, Tanyusha
TATbRHA
Zoya
Tatyana, pune doar o bucată de 700 gr. Nu sunt foarte bun. Înțeleg părțile carcasei, dar am suficientă carne într-o bucată (straturi cu untură) și am oase. Poate fi gătit sau nu din semințe? Apropo, piesa nu a apărut, dar este sub apă. Dar am pus congelatul într-o cratiță.
Și încă o întrebare:

Și turnați bulionul în chiuvetă? E cu oțet. Sau va merge la ceva?

Zoya
În general, totul este deja gătit. Am tăiat oasele cu carne, iar restul le-am acoperit cu sare și condimente. Dar pentru viitor aș vrea să știu dacă este posibil să săriți cu semințe? La urma urmei, timp de câteva zile grăsimea va fi la temperatura camerei, deși cu sare.
TATbRHA
Zoya, Nu aș înlătura oasele. Deși cine știe cum s-ar fi dovedit totul ... Desigur, va fi gustos, desigur, dar, probabil, este necesar să stăm nu pe masă, ci în frigider. Și bulionul, după părerea mea, poate fi, de asemenea, încercat să se adapteze: cât din oțet este acolo, dar eu coac Pâine plată pe castravete murată...
Zoya
Tatyana, multumesc frumos pentru raspuns. Am mâncat deja oasele tăiate cu carne din bucata fiartă. Foarte gustos și nu se simte deloc oțet. Și puneți slănina într-o cratiță pe podea - acolo este puțin mai răcoros. O să pun mâine în frigider. Și soțul a interzis turnarea bulionului. mi-a spus să gătesc borș pe el. Mai toarnă oțet în orice borș, chiar și în supă de varză murată. Deci, să nu lăsăm binele să se piardă.
Și slănina miroase atât de mirositoare! Minunat! Aș aștepta ...
TATbRHA
Zoya, doar dacă te ascunzi ...
Zoya
Tatyana, Probabil va trebui să ...
kolobok123
Fetelor, a gătit cineva articulația?
kirch
TATbRHA, Tanya, în cele din urmă a decis să gătească untură conform rețetei tale. Azi am cumpărat o bucată de piept. Acum voi găti. Spune-mi, după aceea va fi deja pregătit, unde să-l păstrezi. Îți place slănina obișnuită la congelator sau frigider?
TATbRHA
Untura se dovedește a fi foarte gustoasă. Cel mai probabil, va devora rapid și nu va fi nimic de depozitat în congelator. Chiar și pentru o săptămână sau mai mult, o țin bine în frigider.
SinichkaV
Am înțeles corect că gătim cu oțet fără sare și apoi îl sărăm? Sunt chiar confuz ...
TATbRHA
Da, SinichkaV, gatiti mai intai, si apoi rulati fiecare bucata racita intr-un amestec cudesprefie cu oricare dintre condimentele tale preferate.
SinichkaV
Mulțumesc, cum voi găti! cum voi găti! atunci cum să mănânci!
TATbRHA

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine