Omletă coreeană

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Bucătărie: coreeană
Omletă coreeană

Ingrediente

ou de gaina 3 buc
apă 30 ml
sare 3d
ceapa verde 1 ramură
ulei vegetal 3. l

Metoda de gătit

  • În Coreea, omleta este servită ca aperitiv pentru felul principal. Această rețetă simplă, fără complicații, mi-a fost dată de mama mea, de bunica mamei mele. Și voi împărtăși cu plăcere cu voi!
  • Se bat trei ouă, se adaugă apă și sare. Încălziți o tigaie, periați cu ulei vegetal. Așezați amestecul de ouă într-o tigaie și faceți o clătită. De îndată ce clătita se apucă, așezați o crenguță de ceapă verde pe margine și rulați o clătită cu ou. În loc de ceapă, puteți pune orice verdeață sau o fâșie de șuncă sau carne tocată prăjită. Mutați sulul la marginea tigaiei. Ungeți din nou tigaia cu ulei și umpleți spațiul rămas în tigaie cu amestecul de ouă, rulați din nou sulul, continuați astfel până se termină amestecul, nu uitați să ungeți tigaia cu ulei. Secret - rolați rola până când clătita nu este complet prăjită, atunci omleta nu va fi uscată. Feliați omleta și așezați-o pe o farfurie. Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

15 minute.

Notă


jenyaiva
Rețetă delicioasă și simplă! Mulțumesc, o voi surprinde pe a mea mâine dimineață))
jenyaiva
Și ce altceva în afară de ceapă se poate pune atunci când se pliază? Ce se mai pune de obicei în Coreea?
TATbRHA
L-am văzut cu morcovi și ceapă tocate - frumos. Cred că poți și ciuperci ... și uscate înmuiate și fierte, probabil: va mirosi grozav! Și orice carne gata făcută va face ...
Bucurie
Mișto, mi-a plăcut atât de mult Mulțumesc Nelly
Pod
Misto! Până nu am vizionat videoclipul, am crezut că vor fi o mulțime de omlete. Și, se pare, așa este. Mulțumesc!
Shyrshunchik
NellyTsoy, foarte interesant, nu va fi unul mic cu ceapa, dar cu branza, cred ca iti va linge degetele multumesc pentru reteta din marcaj
Loksa
De asemenea, mi-a plăcut foarte mult procesul, nu mă gândisem la asta până acum. O scoteam și o învârteam pe o farfurie și apoi o spălam, da. Mulțumesc, nu înțeleg de ce în coreeană? Și mă întreb ce fel de tigaie este?
Tanyulya
Fac o astfel de rețetă, dar pentru mine a mers ca o versiune japoneză, se pare că se numește tomago. Am nevoie să fac google, am luat rețeta în rețea.
Vă mulțumim pentru videoclip și pentru opțiunea dvs.

NellyTsoy
Mulțumesc tuturor pentru vizionare și comentarii, aveți dreptate, puteți pune orice în sul și șuncă și carne tocată prăjită, brânză și ierburi, chiar și un băț de crab va fi foarte gustos, omleta japoneză este diferită, are un gust dulce, dar gustos, de asemenea.
Shyrshunchik
NellyTsoy, L-am gătit imediat, deși cu brânză, foarte gustos și ușor. Ei bine, în detrimentul omletei japoneze, coreene și doar rusești, este vorba despre tehnica de gătit. În varianta japoneză, sos de soia și zahăr, în slănină bielorusă, cartofi, în ouă și lapte rus, dar totuși sunt foarte gustoși și mulțumesc pentru rețetă mi-a plăcut foarte mult și soțul meu îți spune
Vinokurova
Nu am pus niciodată nimic într-o astfel de omletă (((
Fetelor, faceți-o ... va fi delicios pentru oricine! Am făcut-o de trei sute de ori și a fost întotdeauna delicios ... veți simți cu limba că această omletă este diferită de cea obișnuită
Olga VB
O, ce tare!
Se pare că mijlocul este mai gros decât marginile. Este necesar să sculptați acest lucru într-o tigaie pătrată. Sau pur și simplu nu turnați pe unul rotund până la margine, ci coaceți clătite ca în pătrate.
Cu siguranță voi face acest lucru, mai ales că soțul meu este un mare iubitor de omletă și omletă în toate versiunile.
Vă mulțumim pentru tutorialul video, Nelly!
Vinokurova
Olga, Eu, de regulă, nu mă îndoiesc până la capăt .. las o coadă de cal .. și adaug o nouă porție .. așa că se pare că este vorba despre un cârnat uniform
Loksa
Vinokurova, Len, poți să sculptezi o astfel de omletă? BĂIAT! Vânzarea despre coada de cal este declasificată! Nelly, tot ce aștept de la tine, ce fel de tigaie, fund ondulat, interesant și omleta nu se lipeste? Se lipeste de metal plat.
Vinokurova
Loksa, Ksyu, încălzește tigaia, ca și pentru clătite ... O fac pe ea ... acum m-am plictisit, nu am încercat-o pe niciunul ondulat ...
Ksyu, încearcă să-l faci ... delicios ... cel mai important lucru este să faci prima rundă acolo ... și apoi, cu cât devine mai groasă, cu atât mai ușor ...
NellyTsoy
Loksa, Folosesc tigaia de vreo cinci ani deja, zepter, nu-mi amintesc cum să scriu corect acest nume)
Kirks
NellyTsoy, mulțumesc pentru rețetă, este foarte distractiv să gătești o astfel de omletă
Omletă coreeană
Olga VB
Făcând chestia asta
M-am dus la mijlocul ardeiului bulgar (obosit), iar pentru fiecare clătită s-a adăugat puțin mai multă brânză rasă.
oh, ce delicios s-a dovedit! Și drăguț, a la rolls.
Multumesc, Nelly!
NellyTsoy
Olga VB, Kirks, este frumos că ți-a plăcut și a ieșit delicios, mulțumesc pentru încredere
kil
Fetelor într-o astfel de omletă în loc de sare, trebuie să adăugați sos de soia, să încercați, apoi este cu siguranță în coreeană, eu fac o astfel de omletă pentru rulouri, foarte gustoasă și puțin neobișnuită.
Vinokurova
Citat: kil
se adaugă sos de soia în loc de sare

Olga VB
Da? Și am făcut-o intuitiv ...
Sunt eu, inteligent, nu? Sau doar un lacom?
A fost gustos. Rezultatul este o versiune coreeană-bulgară-italiană, deoarece cu sos de soia, ardei gras și brânză.
De asemenea, vreau să fac clătita de sus cu brânză de vaci și să caramelizez clătita de sus cu miere. Tocmai am primit un caș foarte gustos și fraged azi.
jenyaiva
În Coreea, i-am rugat pe prietenii mei coreeni să adauge atât sare cât și sos de soia după cum doriți. Dar îmi place mult mai mult cu sosul, dar culoarea devine puțin mai întunecată.
ninza
Nelly, mulțumesc! Trebuie să o facem.
Nana
Foarte gustos. Făcut cu brânză la mijloc. Dar, din punct de vedere al grosimii, este oarecum grăsuț în limba rusă. Data viitoare voi încerca să turn mai puțin.
Omletă coreeană
kil
Acum, de asemenea, de multe ori îmi rostogolesc o omletă, îmi place foarte mult. Multumesc pentru reteta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine