Anna1957
Hopa, ne gândim într-o singură direcție
După părerea mea, aceasta este rețeta săptămânii.
dopleta
Citat: Anna1957
Această opțiune de gătit și numele sunt mult mai aproape de esență.
Și aspectul, nu?

Gem, sau caviar roșu din gălbenușuri de ou
Anna1957
Da, nu cuvântul potrivit
Anna1957
În acest moment HP va mătura toate ouăle de pe rafturi
Ira Tezina
Larissa, mulțumesc pentru răspuns - într-adevăr, nu am văzut cum să clătesc, pentru că eram într-un șoc culinar moderat)) Până seara am plecat și am încărcat gălbenușurile ... Aștept A trecut o oră, chiar vreau să dezgropăm și să încercăm, dar o anecdotă despre cartofi și chinezi limitează impulsurile))
dopleta
Da, este mai bine să ai răbdare. Și chiar, poate, mai mult de trei ore - atunci gălbenușurile vor fi și mai dense. Deși multă lume îi place când sunt ușor lichide la mijloc.
Myha
Gem, sau caviar roșu din gălbenușuri de ou
Larissa, nu poți ține pasul! Mulțumesc pentru idee! Delicios!
dopleta
Citat: Myha
Delicios!
Mi-a plăcut și mie Myha? Mă bucur să ! Mulțumesc!
Rada-dms
Citat: dopleta
Nu uitați să cereți Premiul Nobel pentru descoperirea unei noi specii de balene - nu vivipare, ci de reproducere.
Nu, asemenea nu se găsesc în natură, eu le voi scoate singur - o balenă mică, care depune icre!
păpușă bebeluș
Larisa, de ce ai schimbat numele rețetei? A devenit un fel de plictisitor și gri :-( Nu aș fi acordat atenție, dacă nu pentru numele anterior „Gem” din gălbenușuri. „Intrigă! Acum am făcut un raport, gălbenușurile zăceau vreo 5 ore într-o salată. Culoarea a devenit foarte strălucitoare, Deși gălbenușurile în sine erau de o luminozitate medie.
Arbena
Am dat peste o rețetă .. fără cuvinte.
Cu siguranță voi încerca să o fac într-una din aceste zile.
Fiica mea nu mănâncă ouă bine ... poate o va face. Și adulții cu siguranță nu vor refuza.
Irgata
Citat: pupsen
Larisa, de ce ai schimbat numele rețetei? A devenit un fel de plictisitor și gri
și cuvântul fals oarecum
varietate
Afiget! Cho doar oamenii nu vor veni cu !!!
Larisa, mulțumesc foarte mult că ai postat astfel de rețete originale! Ei bine, nici nu mi-aș putea imagina că acest lucru era posibil! Deși cu greu voi folosi această rețetă (suntem cumva indiferenți față de caviar, preferăm „carnea de pește” decât „ouăle de pește”), dar iată rețeta ta pentru prietenul meu care iubește foarte mult caviarul.

În opinia mea, ar trebui să adăugați „Specialist pentru rețete originale” la „rang” „Specialist în gadget-uri” în „tabelul rangurilor”
Fotina
Citat: Irsha

și cuvântul fals oarecum
dar nici nu mi-am dat seama că numele s-a schimbat)))
Din anumite motive, mi-am dat seama imediat că aceasta era „aceeași” temă și nu m-am gândit că avea un nume diferit ultima dată.

Îl poți numi și „anti-criză”
Larissa, ai nevoie de mult ulei de pește? Acum am doar capsule. Nu am cumpărat una lichidă de mult timp, nici măcar una cu lămâie nu vrea să o bea pe a mea.
dopleta
Ce, las-o pe prima? Anya aprobat ... Bine, o să repar din nou!
selenа
Citat: dopleta
Bine, o să repar din nou
Și nu mai rezolva, I Pșia văzutși îmi place mai mult
dopleta
Citat: selenа

Și nu mai rezolva, I Pșia văzutși îmi place mai mult


dopleta
Oh, ce mulțumire, prieteni, pentru că ați fost interesați, nu numai că ați intrat, dar deja mulți s-au pregătit și au aprobat deja!
varietate, mulțumiri speciale ție, foarte frumos! Apropo, abstrați-vă de analogia cu caviarul, dacă o familie mănâncă ouă, încercați totuși să gătiți, fără să spuneți că pare caviar! Acest lucru este delicios în sine!
varietate
dopleta, Voi încerca să „glumesc” cumva!
Anna1957
Ei bine, aceasta este o chestiune de gust. Dacă caviarul este pe gustul tău și gem după nume. Să lăsăm numele autorului rețetei. Cuvântul „fals” evocă, desigur, asocieri greșite, dar, în înțelegerea mea, nu este gem. Dar nici rețeta nu este a mea, așa că părerea mea aici este douăzeci și cinci.
dopleta
Fotina, despre ulei de pește. Am avut o idee despre el când tăiam gălbenușuri.Sunt nebunește lipicioase! Rămâneți împreună instantaneu! Așa că m-am gândit - poate adăuga ulei de măsline? Și apoi imediat a venit gândul la uleiul de pește! Am adăugat puțin mai puțin de o linguriță pentru două gălbenușuri. Nu știu cum este din punct de vedere al medicinei, dar puteți veni oricând cu ceva alternativ - cum ar fi uleiul vegetal și heringul ...
dopleta
Citat: Anna1957
Cuvântul „fals”, desigur, evocă asocieri greșite,
Corectând pentru ultima dată! selenа, scuze!
Anna1957
Citat: dopleta
O repar pentru ultima oară
Dacă îmi permiteți, aș folosi opțiunea „alternativă” Sau „balenă” jucăușă
Ira Doka
Rețeta este încă doar în semne de carte, dar ce idee mi-a venit în minte - dacă bateți gălbenușurile cu un tel, le puneți într-o pungă de patiserie și le strângeți în picături mici pe amestecul de zahăr-sare? Dacă picăturile se satură și rămân sub formă granulară, atunci rețeta poate fi numită în siguranță "Caviar de gălbenuș de ou".
selenа
Larisce să fac cu proteinele, am încercat ieri „Pavlova în Borok”, nu a funcționat, niște marshmallow umedă, dar mi-am dat seama și că nu puteam stăpâni atâtea dulciuri, dar puteam mânca gem de icre în fiecare zi, acum chiar și medicamentul a permis 1-2 gălbenușuri pe zi
varietate
Vă propun un singur nume: caviar „trecut” din gălbenușurile ouălor de pui (și poate de prepeliță).
selenа
Citat: Ira Doka
dacă bateți gălbenușurile cu un tel
Ieri am pus gălbenușurile pe un amestec de sare și zahăr, apoi le-am străpuns și le-am turnat deasupra cu mai mult amestec, astăzi nu am putut spăla cristalele, a trebuit să le înmoaie în apă rece, încă mi-a crăpat pe dinți, iar când gălbenușul era întreg
varietate
Citat: selenа

Larisce să fac cu proteinele, am încercat ieri „Pavlova în Borok”, nu a funcționat, niște marshmallow umedă, dar mi-am dat seama și că nu puteam stăpâni atâtea dulciuri, dar puteam mânca gem de icre în fiecare zi, acum chiar și medicamentul a permis 1-2 gălbenușuri pe zi
Nu sunt Larissa, dar îmi place acest link cookie „Cookies de uitat” sub spoiler

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161380.0


Încercați, poate, și vă va plăcea.
(Larissa, îmi pare rău că ai adus linkul altcuiva în subiectul tău)
Ira Doka
Citat: selenа

Ieri am pus gălbenușurile pe un amestec de sare și zahăr, apoi le-am străpuns și le-am turnat deasupra cu mai mult amestec, astăzi nu am putut spăla cristalele, a trebuit să le înmoaie în apă rece, încă mi-a crăpat pe dinți, iar când gălbenușul era întreg
Poate că trebuie să luați sare suplimentară și zahăr glazură.
Irgata
Citat: varietate
caut un singur nume:
aha - vom invita un indian la consultare, ne va spune = gălbenușuri de pui stropite cu zahăr și sare înmuiate în frig, asemănătoare cu gemul cu aromă de caviar presat gătit la apus sub sunetul ploii = ea, numele original era intuitiv corect
Anna1957
Citat: Ira Doka

Rețeta este încă doar în semne de carte, dar ce idee mi-a venit în minte - dacă bateți gălbenușurile cu un tel, le puneți într-o pungă de patiserie și le strângeți în picături mici pe amestecul de zahăr-sare? Dacă picăturile se satură și rămân sub formă granulară, atunci rețeta poate fi numită în siguranță "Caviar de gălbenuș de ou".
Această idee mi-a venit chiar mai devreme, dar Larisa a respins-o din cauza coerenței. Deși mi-am oferit să le stoarc pe cele sărate. Pur și simplu gălbenușurile lichide bătute se vor răspândi, nu vor păstra o formă sferică.
Anna1957
Citat: selenа

Larisce să fac cu proteinele, ieri am încercat „Pavlova în Borok”, nu a funcționat, niște marshmallow umedă, dar mi-am dat seama și că nu pot stăpâni atâtea dulciuri, dar pot mânca gem de icre în fiecare zi, acum chiar și medicina a permis 1-2 gălbenușuri pe zi
Nagy, avem o rețetă pentru pâine cu proteine. Mama mea recunoaște acest lucru doar sub formă de baghete. Îl voi introduce chiar acum.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=183.0
varietate
Citat: Irsha
gălbenușuri de pui stropite cu zahăr și sare înmuiate în frig, asemănătoare cu gemul cu aromă de caviar presat gătit la apus sub sunetul ploii
în a 20-a zi lunară sub baldachinul unei flori de cactus
Gnu
Astăzi m-am uitat prin conținutul frigiderului și am găsit un ou neîncetat care zăcea într-un recipient închis ermetic.Ceva care mi-a plăcut astăzi chiar mai mult decât ieri.
Concluzie: caviarul deja spălat poate fi lăsat încă o zi într-un recipient închis ermetic la frigider.
marina-mm
dopleta, Larissa, azi am încercat și gem-caviar. Vă mulțumesc pentru o rețetă atât de neașteptată.
Peste noapte gălbenușurile au stat în frigider într-un amestec de sare și zahăr de la 3 la 2. Un gălbenuș a izbucnit, sărat prea mult. Am decis că va fi mai bine în întregime. La micul dejun, am pătat gălbenuș pe pâine, am dat-o pentru o probă fără nume, gustatorii mei înșiși au spus că arăta ca un caviar și, de asemenea, se lipeste de dinți. Toată lumea a plăcut gustul. M-am dus să mă gândesc unde să atașez veverițele.
dopleta
Citat: Ira Doka
aceasta este ideea care mi-a venit în minte
Incearca-l, Ira... Dar am ascuns deja tamburinele pentru a dansa departe - îmi place foarte mult.
Nadia, Am scris deja despre proteine, cumva reușesc să le elimin într-o varietate de moduri: prăjituri, aluat, sos de supă (amestecând intens, toarnă proteinele ușor bătute în supa care fierbe într-un jet subțire). În plus, dacă o rețetă necesită mai multe ouă, atunci tot ce este mai mult decât unul, compensez numai cu proteine.
Citat: varietate
(Larissa, îmi pare rău că ai adus linkul altcuiva în subiectul tău)
Nu vă cereți scuze, totul este pe subiect, mai ales că și eu coac aceste cookie-uri. Și hai „tu”, nu?
Citat: Ira Doka
trebuie să luați sare suplimentară
Eu doar o iau, iar de la mine, Nadia, gălbenușurile găurite au fost spălate o dată!
dopleta
Citat: marina-mm
degustătorii mei înșiși au spus că seamănă cu caviar și se lipesc și de dinți.
Mulțumesc, Marina!
varietate
Citat: dopleta
Nu vă cereți scuze, totul este pe subiect, mai ales că și eu coac aceste cookie-uri. Și hai „tu”, nu?
Sunt o consoană (principalul lucru pentru mine este să nu uit, altfel, din cauza „ceremonialității” mele, mă străduiesc să te „pompez”, dacă e ceva, corectează-mă)
dopleta
Citat: varietate
Principalul lucru pentru mine este să nu uit
Și eu pot face asta!
varietate
Citat: dopleta

Și eu pot face asta!
Bine ați venit la grupul nostru sclerotic! În total, există deja două fețe în ea
Premier
Citat: selenа
acum chiar și medicina a permis 1-2 gălbenușuri pe zi
Aceasta este pentru bărbați! Au putut întotdeauna!
Și femeilor peste 25 de ani li se recomandă 1 gălbenuș pe săptămână (cu excepția perioadei de sarcină).
selenа
Laris, în videoclip, care la începutul postării (dacă îl urmăriți până la final) există o altă rețetă pentru gălbenușuri similare, mătușa lor face cu un pudel pe tifon și paste (mi-am dat seama că miso), japonezii au în general "subiectul gălbenușului este bine dezvăluit"
selenа
Premier, Este o lume a omului
dopleta
Citat: selenа
japonezii au în general „tema gălbenușului este bine dezvăluită”
Da, exact. Îmi amintesc că am făcut niște desert interesant de gălbenuș japonez. Voi încerca să-l deschid. Este, de asemenea, o piesă foarte originală.
Ira Tezina
Gem, sau caviar roșu din gălbenușuri de ou
Iată raportul meu - atât despre „gem”, cât și „ouă de balenă”
Ambele au fost foarte gustoase și le-au plăcut.Gălbenușurile au fost uscate într-un raport de 1: 1 toată noaptea, mijlocul nu s-a „înghețat” până la capăt.
Aluat făcut pentru pește din proteine.
Îmi plac aceste experimente. Larissa, mulțumesc din nou, o voi repeta de mai multe ori.
Apropo, am făcut și un desert japonez - s-a numit Tyakin Sibori, există mazăre verde, zahăr și gălbenușuri fierte și totul este măcinat și apoi răsucit într-un nod cu tifon. Se pare că "prăjituri" în două culori
dopleta
Ura! Iată un alt adept al gemului de gălbenuș în compania noastră!
Citat: Ira Tezina
mulțumesc din nou, o voi repeta de mai multe ori
Este pentru tine, Irina, mulțumesc pentru întruchiparea rețetei și cuvinte atât de frumoase! Și în ceea ce privește desertul - deja l-am găsit singur și urma să-l fac. Dar totuși adaug mereu un praf de sare, ca în aproape toate felurile de mâncare dulci. Ca zahărul în cele sărate.
Premier
Larisși mi-am dat seama cum să numesc aceste gălbenușuri - fructe confiate! În orice caz, cele care sunt păstrate în umplutură pentru câteva săptămâni.
dopleta
Citat: Premier
fructe confiate!
Ei bine, da, puteți folosi și caise uscate sărate.
Natkamor
Am făcut-o și cu mulțumiri noaptea târziu)) și dimineața m-am bucurat de o delicioasă delicatese. realizat în forme pentru fierberea ouălor. până la fund am amestecat 1 linguriță. sare și zahăr - gălbenuș - și din nou aceeași cantitate de amestec. a eșuat remarcabil. aproape nu era lichid. un gălbenuș a izbucnit la transferul în mucegai. Mi-a plăcut asta mai mult. era mai picant, chtoli. și mai departe. cu siguranță arată ca icre de pește.dar nu pentru roșu, ci pentru caviar din roach uscat. densitate, culoare, gust - unu la unu. numai fara miros)
dopleta
În cutii de gătit? Ce interesant Natkamor... Le am. Și se dovedește că zahărul și sarea se consumă mult mai puțin, dar în același timp totul s-a scufundat bine peste noapte? Grozav! Cel puțin pe sare ieftină, dar vom economisi! Vă mulțumim că ați gătit, că ne-ați împărtășit impresiile și că ați aprobat rețeta!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine