Inghetata cu lamaie si ciocolata alba (producator de inghetata marca 3812)

Categorie: Rețete culinare
Inghetata cu lamaie si ciocolata alba (producator de inghetata marca 3812)

Ingrediente

gălbenușuri 3 buc
zahar granulat 80 g
lapte 200 g
amidon de porumb 15 g
cremă 33-35% 400 g
zahăr vanilat 10 g
ciocolata alba 100 g
poftă de două lămâi ~ 1,5 linguri. l

Metoda de gătit

  • Pregătirea bazei pentru înghețată - cremă.
  • Metoda 1.
  • Într-un castron de sticlă, bateți gălbenușurile, zahărul, zahărul vanilat și coaja de lămâie.
  • Adăugați amidon, amestecați astfel încât să nu existe bulgări. În două prime, adăugați lapte în amestec.
  • Punem vasul (nu-l acoperim cu nimic) în cuptorul cu microunde și fierbem la putere maximă timp de 4-5 minute. În fiecare minut scoatem vasul din cuptorul cu microunde și amestecăm bine crema.
  • Metoda 2.
  • Bateți gălbenușurile într-o spumă ușoară, măcinați cu amidon, astfel încât să nu existe bulgări.
  • Aduceți laptele la fiert cu zahăr, vanilie și coajă de lămâie.
  • Se toarnă jumătate din laptele fierbinte în gălbenușuri, se amestecă repede.
  • Se toarnă amestecul peste laptele rămas. Punem un foc mic și, amestecând, aducem amestecul să se îngroașe. Ne asigurăm că amestecul nu fierbe.
  • Adăugați bucăți de ciocolată albă în smântână fierbinte, amestecați până se omogenizează.
  • Acoperiți vasul cu folie alimentară astfel încât să atingă suprafața cremei (acest lucru va împiedica formarea unei cruste pe suprafața cremei). Răcește-l.
  • Bateți smântâna răcită și combinați-o cu smântâna răcită.
  • Transferați amestecul la un aparat de înghețat și congelați.
  • Inghetata cu lamaie si ciocolata alba (producator de inghetata marca 3812)
  • Poftă bună, tuturor!

Notă


GruSha
Ce textură delicată !!!
Rusalca
Sonadora, Vreau să mănânc în timp ce gătesc! Pozele sunt delicioase! Și nu am un producător de înghețată.
ang-kay
Manyun,prelungi vara? E atât de frumos!
Tumanchik
Ah, puritate blândă ca zăpada! Oh, ce romantic! Manunya este foarte frumoasă!
Rada-dms
Superba inghetata! Cu siguranță o voi face!
Sonadora
Fete, Mulțumesc, familie, că ai trecut pe aici. Ajută-te.

Gulsine, mulțumesc.

Citat: Rusalca
Și nu am un producător de înghețată.
Anya, îl puteți găti în siguranță fără un aparat de înghețat. Există multă grăsime în ea, așa că în congelator, cu 3-4 frământări, va ieși fără probleme.

Citat: ang-kay
Mulți, prelungiți vara?
Înger, vara am întârziat, +25 peste bord. Profit de moment.

Citat: Tumanchik
Manunya este foarte frumoasă!
Multumesc, Irlandez. Mi-ar plăcea să vă tratez.

Citat: Rada-dms
Cu siguranță o voi face!
Olya, Voi fi fericit dacă îți place.
Irina Dolars
Wow! Ce tentant !!! Unde este lingura mea mare?! Inghetata cu lamaie si ciocolata alba (producator de inghetata marca 3812)
Sonadora
Mulțumesc Irin. Vrei un castron sau un castron imediat?
Irina Dolars
Am din ce în ce mai multe
Sonadora
Îi pot oferi lui Tady ... un lighean, ce pierdere de timp.
Irina Dolars
Mulțumesc, Manka, că nu ai fost lacomă
Sonadora
Irlandez, nimic nu este păcat pentru o persoană bună. Și dacă brusc nu este suficient, voi găti mai mult.
irman
Manechka, a trecut mult timp de când nu te-am vizitat, mulțumesc pentru noua rețetă a celei mai delicate înghețate.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine