Pâine rapidă cu granule de porumb „Polenta” în filtru Panasonic SD-2500

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine rapidă cu porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500

Ingrediente

Drojdie uscată instantanee 1,25 lingurițe
Făină de grâu 300 g
Porumb 130 g
Ulei vegetal 30 g
Sare 1,5 lingurițe.
Zahăr 1,5 lingurițe.
Apă caldă (35 * С) 280 ml

Metoda de gătit

  • Această rețetă se bazează pe rețetă Pâine rapidă cu gris într-o mașină de fabricat pâinea din Elena Bo.
  • Rețeta este concepută pentru cantitatea minimă de produse pe care HP Panasonic le poate amesteca și coace independent. Pâinea este frumoasă, parfumată și cu o proprietate specială: se sfărâmă în gură, nu în mâini! Este adevărat, chiar și crusta este crocantă, dar sfărâmicioasă - ușor de mușcat și de mestecat. În acest caz, pâinea se sfărâmă relativ puțin.
  • Mod de coacere - „Rapid” (am 2 ore: frământare 15-20 minute, aproximativ 1 oră de corecție și 35-40 minute coacere). Dimensiune - M. Crust - Dark.
  • O condiție prealabilă pentru coacerea pâinii în setarea rapidă este apa caldă pentru a accelera drojdia. Și mai departe!!! Este imperios necesar să cerneți făina și cerealele împreună de mai multe ori, dacă sita este fină și cerealele nu se trezesc, înfășurați-o. În caz contrar, pâinea se poate dovedi densă și slab în creștere.
  • Aluatul va fi puțin apos, când frământarea cocului este neuniformă și o băltoacă este pătată sub el - acest lucru este normal. Începutul și sfârșitul lotului
  • Pâine rapidă cu porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500 Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
  • Coac această pâine exclusiv în modul „rapid”, deoarece în acest timp grâul de porumb nu are timp să se acreze.
  • Incizie
  • Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500

Timp pentru pregătire:

2 ore 10 minute.

Program de gătit:

Brutar.

Notă

Pentru această pâine, folosesc grâu de porumb simplu măcinat mediu sau mămăligă „nobilă”, care este disponibilă în momentul coacerii.

Îmi place crusta proaspătă a acestei pâini frumoase și aromate dimineața cu ceai / cafea, așa sau cu unt și presară sare

Coaceți cu plăcere și sănătate!

ElenaMK
Talie,
Azi am copt o astfel de pâine, era puțin mai puțină făină de porumb, s-a dovedit toamnă delicioasă !!!
Talie
Lena, da, este foarte delicios!
Iar cantitatea de făină de porumb reglează friabilitatea
lettohka ttt
Talie, Mulțumesc pentru rețetă! Marcat
Talie
lettohka ttt, Cu plăcere! Coaceți cu plăcere! Sper că îți place
Sneg6
Talie, Natalia, pâinea este frumoasă!
Vreau să coc, dar nu știu ce este măcinarea. Cereala nu se simte în pâine? Și atunci răutatea mea nu va mânca.
Multumesc pentru reteta !!!
Talie
Citat: Sneg6
pâinea a ieșit frumoasă!
Surprinzător, acesta funcționează întotdeauna așa

Olenka, dar se simte - despre ce vorbești?
Pâinea are un gust ușor special, bine, cu porumb, deși gustul este omogen și calm
Dar textura va depinde de măcinarea cerealelor. Cu cât acestea sunt mai mari, cu atât sunt mai multe resimțite în pâine. Porumbul nu pornește ca grisul. De aceea îmi place MULȚINĂ FOARTE, ador aceste boabe

Îmi plac gustul și textura, am mâncat-o Și alții ... trebuie să încerce

PS: Soțul meu iubește numai pâinea simplă din grâu. Restul pentru el este "din furaje compuse", dar chiar și el poate mânca această pâine de porumb cu plăcere de mai multe ori la rând Și eu și fiica mea ne place
Sneg6
Natasha, puteți măcina cerealele, atunci probabil că va fi mai bine? Și de ce puneți o crustă întunecată?
Îmi cer scuze pentru multe întrebări.
Talie
Ol, desigur, puteți măcina

Și am pus o crustă întunecată, pentru că ne place asta. Aici nu există niciun principiu, poți alege după gustul tău

Și mulțumesc pentru întrebări!
Fără întrebări - înseamnă ...
Dacă aveți întrebări, înseamnă că cineva are nevoie
Sneg6
Natasha, pune pâinea, ceva complet aluat. Poate adăugați niște făină?
Vă mulțumim pentru răspunsuri! Poți să mă vizitezi.
Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
Când se învârte, așa, încetează să se învârtă, neclar. Așa ar trebui să fie?
Talie
Olenka, gunoi Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500 Am adormit întrebarea ta Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500

Citat: Sneg6
Când se învârte, așa, încetează să se învârtă, neclar. Așa ar trebui să fie?
Da, ar trebui să fie așa.

Ol, mai aproape de sfârșitul frământării, trebuie să te uiți la grosimea aluatului, deoarece se îngroașă puțin în proces. După aspectul din fotografie, trebuie să adăugați puțină făină pentru a o face mai groasă, dar aluatul nu trebuie să se adune complet în coc.

SORIIII, am avut o noapte

Ce s-a întâmplat atunci, arată-mi, nu? Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
Vera M
Cu siguranță voi încerca această rețetă, este simplă și ar trebui să fie delicioasă.
Și am copt deja după o rețetă similară, dar nu în modul rapid, cerealele erau porumb obișnuit 50g, iar 50 g terci 7 cereale este cea în care diferite fulgi (ovăz etc.) și apă + kefir aproximativ jumătate , iar la sfârșitul lotului, am adăugat aproximativ 1/3 linguriță. curcuma și puțin ierburi provensale uscate. La început m-am speriat și eu, pentru că se părea că hdeb-ul nu era dezordonat, dar când a fost copt, tuturor le-a plăcut foarte mult.
Au mâncat totul foarte repede!
Voi continua să experimentez cu grâu de porumb și să îl recomand tuturor, pentru că este util.
Tumanchik
Bună Natasha!
Mulțumesc pentru rețeta de pâine. Știi cum iubesc mămăliga! Încă din zilele de înghețată din ea.
Talie
Vera MÎncercați, sper să vă placă. Familia mea adoră aromele simple.

Tumanchik, salut, irlandez! Nu am citit despre dependențele tale de pâine, despre înghețată și cafea, dar cred că îți va plăcea.

Sneg6
Natasha, îți arăt pâine. Fotografia nu este foarte bună, dar aici ...
Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
Crusta s-a dovedit a fi groasă și crupul a dat peste greu. Poate că crupul este așa. Al meu, desigur, nu. Data viitoare, se macină sau se înlocuiește cu făină de porumb.
Talie
Ol, Pâinea nu arăta rău. Nu știu că crupul a fost greu. Ați făcut-o cu Mămăliga? Se pare că mămăliga este cereală aburită, adică nu crudă - ci un produs semifabricat Și, teoretic, nu ar trebui să fie dur când este gata
Ol, voi macina special și voi coace cu mămăligă măcinată.
Sneg6
Natasha, Nu am mamaliga, cu granule de porumb. Mi-a plăcut aspectul, cel mai probabil groapele mele nu sunt așa.
Voi cumpăra mămăligă și voi încerca din nou.
Talie
Citat: Sneg6
Natasha, nu am mămăligă, cu porumb
Da ... probabil de aceea a fost greu

Ol, Am și cereale, pot încerca și eu. Există o idee că cerealele simple sunt crude și este nevoie de mai mult timp pentru ca aceste cereale / făină să se înmoaie / umezească / umfle mai bine. Puteți încerca „Main” timp de 4 ore.
Cine mi-ar fi mâncat toată pâinea, aș fi copt fără oprire Nu vom mânca atât de mult noi înșine, am întins-o deja la maximum - o pâine pe zi.

Dacă familia ta iubește o textură uniformă și subtilă, poți adăuga făină de porumb?

Spuneți-mi, dacă mai coaceți, cum o faceți, voi repeta și eu, și apoi vom compara și vom afla relaţii diferență și motive. Dar asta este doar dacă doriți
tana33
Natasha, va merge cu făină de porumb?
azi seara am copt un francez, am mancat deja o jumatate de rulou, simt ca mai am nevoie sa arunc un rulou in cuptor)))
Talie
Tanyush, Cred că cu grâu de porumb trebuie să coaceți la modul complet. Mămăligă este gătit deja și va fi gătit complet într-un timp scurt, iar cerealele simple sunt crude și vor avea nevoie de mai mult timp.
tana33
Natasha, Am făină, nu cereale)))) mici, mici, galbene))) krasiiiiivaya))))
Talie
Tan, Nu pot garanta rezultatul, nu am copt această pâine de mult timp. Îmi amintesc că am avut experimente cu făină de porumb simplă (măcinarea de la grosier la fin) și pentru mine a fost delicioasă.
Aici AICI Olya a copt cu făină grosieră și familiei sale nu i-a plăcut rezultatul.
Încercați cu mici Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
tana33
Natasha, am copt deja cu această făină, în zorii HP-ului meu, conform instrucțiunilor)))) apoi s-a terminat făina)))
Nu găsesc instrucțiuni, m-am dus să caut rețete, te-am găsit)))
Talie
Îți amintești în ce mod ai copt? Și din ce instrucțiuni provine acea rețetă?
tana33
nu))))

mi se pare că totul va ieși conform rețetei tale))))
Întotdeauna reușesc)))
și chiar dacă nu funcționează foarte bine, atunci ai mei mănâncă TOT
Am copt prima mea pâine când s-a dovedit a fi foarte, foarte sărată, este imposibil de mâncat
oamenii mei au chicotit și au spus că este minunat pentru bere))))
Talie
Ei bine, încearcă coacerea mea

Dacă aveți de gând să coaceți în modul „Basic” - reduceți drojdia cu un sfert.
tana33
Natasha, nu a copt-o, a scos o pungă de făină și a existat un bug (((a aruncat totul afară de nafik (((
Talie
Citat: tana33
a scos o pungă de făină și a apărut un bug (((a aruncat tot nafik (((
M @ rtochka
Citat: tana33
oamenii mei au chicotit și au spus că este minunat pentru bere))))
Amuzat
De asemenea, îi sunt recunoscător soțului meu că nu-mi critică defectele în gătit. Adevărat, nu sunt atât de mulți, dar uneori, pe măsură ce ascultați țărani mofturoși ...
Mi-a plăcut rețeta, trebuie să o încerc, de asemenea, m-am întrebat imediat de ce a fost în modul rapid, la urma urmei, este cereală. O voi încerca pe cea obișnuită. Voi raporta ce se întâmplă
M @ rtochka
Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
Vă spun cum a ars. Am spălat cojile, m-am îndoit mult timp, dar pentru cereale am mereu ale mele, așa că nu am cernut, spălat și am luat 100 de grame de cereale. În plus, 60 g aluat. Prin urmare, am redus apa cu 30 de grame, adică am luat 250. Făină conform rețetei.
Când a început frământarea, ei bine, m-am uitat înăuntru, în găleată era terci. Nu știu de ce este atât de lichid! Am adăugat multă făină. 3-4 linguri.
Coapte în modul 02. M-am ridicat grozav, chiar și măgarul ușor (foto lateral)
Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
Delicios gustos. Pe crustă, crupul este dur, se simte ca boabele. Și în interior este bine, astfel de incluziuni sunt resimțite, dar nu greu, ci doar plinute.
Ei bine, ce culoare frumoasă!
Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
Talie
Daria, pe aluat ma bucur ca mi-a placut gustul

A trebuit să adaug făină și totuși a căzut acoperișul, așa că ai spălat cerealele și era deja umedă. Adică s-a dovedit un pic prea lichid.

Corectați proporțiile puțin mai mult și va exista rețeta dvs. elaborată
M @ rtochka
Dacă este posibil, atunci pe „tu”
Da, m-am gândit și la apa din crupă, dar, pe de altă parte, nu prea era acolo.
Și dospul trăiește în frigider, îl adaug încet acolo unde este posibil). Nu există încă probleme deosebite cu ea.
Astăzi am mâncat pâine, încă delicioasă ... Nu am mai copt-o cu porumb înainte. Și probabil că afectează și cuptorul, pâinea foarte aerisită!
Voi lua nota, voi mai coace.
mulțumesc
TATbRHA
Pâine bună! Coapte, totuși, nu cu mămăligă, ci cu făină de porumb (dar va fi oarecum mai grosieră decât grâul). În loc de ulei vegetal, am pus în ulei de gătit - un amestec de carne de vită, capră, pui și carne de porc. Ei bine, pâinea a crescut, delicioasă. Cu siguranță voi mai coace acest lucru. Talie, mulțumesc!
Talie
Tatyana, Pentru sănătatea ta!

Da, făina de porumb este mai aspră decât făina de grâu.
Irushik
Natalia, multumesc mult pentru reteta.
Pâinea s-a dovedit a fi minunată. Îmi place pâinea acoperită, așa că acesta este un dar de la Dumnezeu.
Singurul lucru, în loc de apă, am folosit ser. Tot timpul fac brânză de vaci de casă, este păcat să scurg zerul)) îl folosesc pentru pâine.
Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
În partea de sus, un capac mic s-a umflat, nici măcar un capac, ci un balon, dar în rest totul este perfect.
Panificator Panasonic 2501, modul de bază rapid, dimensiunea M, crustă întunecată.
Talie
Irushik, pentru sănătatea ta !!! Mă bucur că îți place pâinea

Și zerul este și mai bun Coaceți cu plăcere, aveți un cuptor minunat
M @ rtochka
La sfârșit coapte cu mămăligă (nu grâu de porumb) și pe setarea rapidă, ca în rețetă.
Pâine rapidă cu porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
Doar din nou o mulțime de lichid, a adăugat 2 linguri. l. făină la frământare.
Pâinea este interesantă, cu unt este foarte bună!
Natalia, multumesc din nou




Acoperișul nu știe de ce este atât de alb. Probabil că a fost necesar să-l țineți pe încălzire încă puțin.
Talie
Daria, pentru sănătatea ta!

L-am copt și săptămâna trecută, dar doar cu porumb mic, iar pâinea s-a dovedit a fi diferită ca aspect și gust. Nu l-am fotografiat. Cu o crustă întunecată expusă, acoperișul sa dovedit a fi roșu, dar mai ușor decât părțile laterale.




Citat: M @ rtochka
Doar din nou o mulțime de lichid, a adăugat 2 linguri. l. făină la frământare.
Dasha, nu există prea mult lichid. Uită-te la pâinea ta: despărțit, acoperișul este crăpat

Dacă îți place gustul, încearcă să-l faci strict conform rețetei, fără a adăuga / scădea lichid. Dacă totul ți se potrivește, coace-ți cum coaceți.
mamusi
Talie, Natashik, am niște mămăligă. Dar ... și dacă nu, o puteți încerca doar cu făină de porumb?
Și apoi am cumpărat un pachet de 1 kg.
Ai încercat? Rezultat mai rău?
Talie
Rita, cu făină, nu am încercat-o, nu știu că am cereale - cum ar fi gri, 3 calibre, dar nu există făină - nu se vând Dar pentru mine în această pâine sunt boabele și maturarea timpurie a pâine valoroasă în general. Chiar și gustul porumbului nu este expresiv aici.
mamusi
Uh-huh a înțeles, chiar interesant! Voi încerca asta și aia! Apoi, desigur, mă voi dezabona.
Nu azi. De când am pus aluatul pe focacia
Ivanovna5
Și astăzi am copt pâine după această rețetă, mai exact, aproape după aceasta, din moment ce aveam doar făină de porumb. O vom încerca mâine. Și acum se coace sub prosop. Aroma este uluitoare în tot apartamentul. Pe cel alb l-am copt dimineața pe laptele cojit, nu mirosea atât de puternic de pâine proaspăt coaptă. Am decis că cocul era puțin încordat și am adăugat câteva linguri de apă, s-a dovedit a fi de prisos, acoperișul s-a dovedit a fi inegal. Dacă am timp să fac o poză dimineața, voi arăta rezultatul.
Talie
Anna, multumesc pentru incredere in reteta, sper sa va placa
Irushik
Și am făcut pâine prăjită din această pâine (ou, lapte și prăjit în unt). Aceasta este atât de delicioasă încât este pur și simplu imposibil de transmis Gustos decât orice alt tip de pâine.
Talie
Irushik, oh, ce bucuros sunt. Mă bucur că ești delicioasă! Pentru sănătatea ta!

Voi lua o notă, voi încerca și eu. Vă mulțumim pentru distribuire!
Ivanovna5
M-am gândit și m-am gândit și am decis să adaug o fotografie cu prima mea astfel de pâine împreună cu o recenzie. S-a dovedit a fi ușor inestetic: Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500,
dar gustos, cu o notă de porumb interesantă, ușor pronunțată în gust, spre deosebire de alte pâini pe care le-am copt până acum. S-a întâmplat că a durat trei zile și mi s-a părut că în a doua sau a treia zi pâinea era mai gustoasă, dar s-a sfărâmat foarte mult. Am strâns și am mâncat toate firimiturile. Și soțului meu i-a plăcut, a spus asta uneori trebuie sa și coaceți-l, deoarece porumbul este foarte util și trebuie inclus în dieta noastră, iar noi îl consumăm foarte rar și puțin. Așadar, o voi repeta și voi încerca să o coc și cu cereale.
Talie, Natasha, îți mulțumesc că ai sugerat idei pentru o varietate de nutriție sănătoasă
win-tat
Aveam nevoie de o pâine mică, așa că am copt 2/3 din normă, am adăugat mămăligă. S-a dovedit a fi o pâine minunată, crustă crocantă, pesmet perforat, șic și super rapid. Am setat și dimensiunea „M”, crusta este întunecată.
Natasha Talie, mulțumesc, o voi repeta și voi fi sigur în repetate rânduri!
Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500Pâine rapidă cu porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500
Talie
Tatyana, pentru sănătatea ta !!! Coaceți și mâncați cu plăcere!

Un bărbat atât de frumos, vreau doar să mușc. Mulțumesc pentru opțiune cu o reducere!
Masyusha
Pâine rapidă cu grâu de porumb Polenta în filtru Panasonic SD-2500

Natasha, a adus niște pâine. Tocmai am copt-o, încă nu am încercat-o, dar mirosul este extraordinar! Am schimbat ușor tehnologia 7 g de drojdie vie, am încărcat făină de grâu, sare, zahăr și apă într-o găleată de HP și în modul Pelmeni timp de 20 de minute (ar fi putut fi mai puțin, dar am fost distras). Aluatul s-a dovedit a fi lichid. Am așteptat vreo 25 de minute (parcă glutenul s-ar umfla), apoi am adormit cu mămăligă și am pornit modul rapid de bază, crustă întunecată. După ce am început lotul, am turnat ulei de porumb. Nu am rupt proporțiile, onest pionier! Toate aceste dansuri cu un tamburin, pentru a nu crește cantitatea de drojdie. Vă rog să nu bateți cu o mătură
Talie
Elya, ei bine, ce pot fi măturile. Sunt mulțumit de orice variante care nu ucid rețeta
Pâinea este drăguță, dar făcută într-un mod nou mă întreb ce s-a întâmplat

Voi aștepta tăietura și impresiile tale

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine