Calzone cu cârnați, ceapă și brânză

Categorie: Rețete culinare
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză

Ingrediente

Cârnat 200 g
Ceapă 1 BUC.
Sos de roșii (în acest caz am folosit proporții egale de ketchup și pastă de roșii). 4 linguri. l.
Asezonare 0,5 lingurițe
Busuioc uscat 0,5 lingurițe
Usturoi 1 cuișor
Sare gust
Piper negru gust
aluat de pizza 600 gr.
Brânză 200 g
Ou 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Timp total de gătit - 90 de minute
  • Timp activ de gătit - 60 de minute
  • Porții - 4
  • Pregătire:
  • 1. Tocam grosolan cârnații. Am folosit 3 tipuri de mezeluri (fierte, w / c, sunca). Se prăjește într-o tigaie. Se așează pe o farfurie acoperită cu șervețele de hârtie și se lasă deoparte.
  • 2. Tăiați ceapa în inele subțiri și prăjiți-o la foc mediu până se înmoaie și se rumenesc.
  • 3. Într-o cratiță mică, combinați sosul de roșii și condimentele. Se pune la foc mediu-mic și se amestecă până când amestecul este încălzit, fără a fierbe, apoi se ia de pe foc și se răcește.
  • 4. Împărțiți aluatul de pizza în 4 porții egale. Folosesc un aluat de pizza făcut într-un aparat de pâine (Redmont RMC-M60) conform rețetei din cartea ei. Rulează fiecare piesă.
  • 5. Puneți o lingură de sos răcit deasupra și periați peste tortul rezultat. Se acoperă cu cârnați prăjiți și ceapă prăjită. Se presară cu brânză rasă.
  • 6. Îndoiți cercul de aluat în două și ciupiți marginile.
  • 7. Bate oul și perie peste suprafața calzonei.
  • 8. Se introduce la cuptor și se coace aproximativ 30 de minute la 180 gr.
  • Părerea mea: delicioasă, dar personal nu aveam suficientă prospețime (roșii, ierburi).
  • Părerea soțului și a tatălui nostru: de obicei iubește lucrurile atât de dăunătoare. De data aceasta m-am limitat la definiția „gustos”. Nu avea suficiente măsline sau măsline. Prin urmare, pentru completitudine, vă recomandăm să adăugați roșii și măsline.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

90 de minute

Program de gătit:

13 - Aluat de drojdie

Notă

Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză
Calzone cu cârnați, ceapă și brânză

Mikhaska
Este adevărat că tatăl meu, nu soțul meu, nu poate trăi fără cârnați. Deși nu este deja un băiat. Înțelege ce „comori” sunt ascunse în ea. Deci, rețeta, cred că o va aprecia.
Ai făcut plăcinte frumoase! Aș fi tras unul singur!
letka-enka2
dadsdin, Marinochka, mi-a plăcut foarte mult rețeta, o duc la semne de carte, coac de multe ori plăcinte de această formă, acum mă voi lăuda că acesta este un calzone. Am un fiu amator de pizza, așa că îl voi face pe plac
dadsdin
letka-enka2, Mikhaska,
Mulțumesc pentru comentarii.
Nu mi-am dat seama încă. S-au adăugat fotografii pas cu pas la rețetă.
caramel
Cu pas cu pas se dovedește și mai interesant.
IvaNova
Mulțumesc autorului rețetei
Ea a luat rețeta ca pe un mod de a modela pizza, așa că am pregătit o variantă.
Am frământat aluatul de pizza în HP, imediat cu ierburi-condimente. Împărțit, rulat, unt cu ketchup diluat cu apă. Se amestecă umplutura într-un castron. De data aceasta au zburat acolo două feluri de cârnați în cuburi, pui copt în cuburi, inele de măsline și brânză rasă. Într-un mod amiabil, el a cerut o ceapă (și ardeiul gras nu ar strica), dar moștenitoarea se uita și vasul era destinat ei. L-am rulat, l-am ciupit și l-am trimis la cuptor.
Nu există nicio fotografie, pentru că prietenia mea cu aluatul nu este puternică și mularea lasă de dorit.
Constatări:
1. Acest fel de mâncare este indispensabil atunci când călătoriți cu un copil mai mare, atunci când trebuie să luați o gustare rapidă, consistentă, fără a vă încălzi. De obicei coc pizza, dar în autobuze, vestiare și vestiare sportive nu este foarte convenabil să mănânci - fie cârnații se vor sfărâma pe costum, fie măslinul va cădea la momentul nepotrivit.
2. Umplutura este la fel de variabilă, deoarece gazda are suficientă imaginație, produse și rezistență în gospodărie
3.Timpul petrecut la gătit este minim, randamentul produsului este decent.
În broșura prețuită, în general, am scris-o. Voi găti și de mai multe ori. Categoric.
dadsdin
IvaNova, Mă bucur foarte mult că rețeta mi-a inspirat ideile. Și este într-adevăr o gustare foarte convenabilă. Voi lua nota, de asemenea. Și cu umplutura da ... Principalul lucru este să vă folosiți imaginația)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine