Coaste de porc în condimente

Categorie: Mâncăruri din carne
Coaste de porc în condimente

Ingrediente

Coaste de porc 1-1,2 kg.
Condiment:
zahar brun 50 gr.
Boia, sumac 2 linguri. l.
Sare, piper negru măcinat, ardei iute roșu măcinat (chili), maghiran, chimen măcinat (chimen), pudră de usturoi, praf de ceapă 1/2 lingură. l.
Piper Cayenne, ghimbir sau nucșoară 1/4 linguriță fiecare

Metoda de gătit

  • Coaste de porc în condimenteColectează toate condimentele.
  • Coaste de porc în condimenteAmestecă-le bine.
  • Coaste de porc în condimenteSpălați și uscați coastele. Nu trebuie să tăiați farfuria, dar îmi place mai mult în porții. Așezați coastele cu carnea în jos pe folia împăturită în 2-3 straturi și presărați bine cu amestecul de condimente.
  • Coaste de porc în condimenteÎnfășurați bine folia și lăsați-o 30-60 de minute. Preîncălziți aragazul la 120 de grade și coaceți coastele timp de 2-2,5 ore.
  • Coaste de porc în condimenteScoateți ambalajul din cuptor, lăsați-l să se răcească ușor pentru a nu vă arde, deschideți și scurgeți excesul de lichid. În fotografie, coastele nu sunt arse, dar arată așa din cauza condimentelor.
  • Coaste de porc în condimenteUnge coastele cu sosul tău preferat, am „Tkemali”.
  • Coaste de porc în condimenteAșezați coastele din nou în cuptor pentru câteva minute, dar deja sub grătar, până se rumenesc, întorcându-le de mai multe ori în timpul coacerii.
  • Coaste sunt fragede, suculente și foarte gustoase.
  • Coaste de porc în condimente


gala10
Tatyana, aceste coaste arată foarte apetisant. Rețeta o duc la semne de carte. Mulțumesc!
gawala
Vara mergeam la grill fest. Am încercat coastele. Nu știu ce au pus acolo, dar cu siguranță a fost scorțișoară. Gustul este uimitor. O combinație de scorțișoară și ceva picant.
Tatyana1103
gala10, gawala, fetele se ajută singuri Nu este deloc dificil să pregătești astfel de coaste, dacă ridici condimentele în avans, nu trebuie să le freci, ci să le presari.
Rituslya
Ce coaste absolut minunate!
Nu înțeleg deloc condimentele. Folosesc tot timpul piper și sare. Mă duc la piață pentru condimente, coastele sunt prea bune!
Tanya, mulțumesc!
Tatyana1103
Ritochka coaste delicioase

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine