Jam de prune albastre (Steba DD1)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Jam de prune albastre (Steba DD1)

Ingrediente

Prune albastre 3 Kg
Zahăr 0,5 kg

Metoda de gătit

  • Scoateți semințele din prune și puneți-le într-un castron. Am setat modul "Supă" -0,3 timp de 5 minute cu supapa închisă (doar pentru a încălzi masa). Apoi deschidem capacul, îl scoatem complet și setăm modul „Porridge” la -0,7. Gatiti pana la fiert de doua - doua ori si jumatate. Masa ar trebui să gâlgâie ușor. De obicei durează 2-3 ore pentru a obține consistența dorită.
  • După terminarea gătirii, adăugați zahăr după gust (1 kg. Masă - 0,5 kg zahăr, 1 kg. Masă - 0,3 kg zahăr), fierbeți 5 minute, puneți în borcane.

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

Supă, terci

Notă

Puncte importante:
1. Se dovedește exact dulceață (de exemplu, sirop și bucăți de prune), și nu gem sau confiture, ca și cum ar fi fiert cu zahăr.
2. Puneți zahărul în ultimul loc, altfel masa se îngroașă și începe să stropească în toate direcțiile.
3. La fierbere, de fapt, este potrivit orice mod, în care, atunci când capacul este complet îndepărtat, va fi un fierbere slab.
4. De fapt, toate acestea se pot face nu în Steba și chiar fără un multicooker - într-o cratiță pe aragaz. Dar într-un multicooker, 100% nu va arde.

Rețete similare


Gem de prune (Tatyana1103)

Jam de prune albastre (Steba DD1)

Masinen
saqwer69, multumesc pentru reteta!
Ninelle
O rețetă interesantă! Am înțeles corect, gătim fără capac pe modul terci și cu o presiune de 0,7?!
saqwer69
De fapt, este potrivit orice mod în care, atunci când capacul este complet îndepărtat, slab fierbere.
Ninelle
Am înțeles, mulțumesc. M-a interesat cum ar afecta acest lucru sănătatea Stebik, Kasha-07 gătește sub presiune, dar capacul este îndepărtat complet. Trebuie să încerc.
saqwer69
Forumul este plin de rețete când, în programele cu presiune, supapa este ținută deschisă sau capacul este pus într-un „unghi”. Cred că dacă scoateți capacul complet, atunci nici Steba nu se va deteriora.
Robin Bobin
și am gătit gem cu capacul deschis pe Roaster. Nu atât de mult, totuși.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine