Muffins cu morcov de miere

Muffins cu morcov de miere

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Făină de grâu	300 g
Sare	1/4 linguriță
Miere	1 lingură. (360 g)
Unt	110 g
zahar brun	1 lingură. l.
Ou	2 buc.
Banana mare coaptă	1 BUC.
Morcovi crudi rasi marunt	200 g
Sifon	1/2 linguriță
Praf de copt	2 lingurițe
Scorţişoară	1 linguriță
Nuci tocate mărunt	1/2 lingură.

Metoda de gătit

• Pregătiți cuptorul în avans. Aluatul mixt nu poate sta în picioare și așteaptă să se încălzească, totul ar trebui să fie deja gata.
• Pregătește matrițele (eu folosesc cele din hârtie). Tot în avans. Așteptați aproximativ 18 brioșe de dimensiuni medii.
• Încălziți untul și mierea într-o cratiță la foc mic. De obicei o fac într-o baie de apă. Doar în cazul în care. Mereu înec mereu așa. Când untul s-a dizolvat, turnați ouăle, bătute ușor cu o furculiță sau cu un tel. Banana zdrobită cu o furculiță și morcovul ras - în același loc.
• Acum cerneți făina, adăugați sifon, praf de copt, scorțișoară, sare, amestecați. Acest lucru este important, doar fă-o. Acum puteți turna acest amestec în miere cu unt, ouă, banane și morcovi. Amestecați amestecul în mai multe mișcări rapide (nu până când se omogenizează, ci doar pentru a amesteca). Lăsați mici bulgări, apoi se vor dispersa în timpul coacerii. Faptul este că, atunci când ingredientele sunt combinate, începe o reacție (veți vedea că aluatul va bula puțin). Pentru viața mea, am uitat ce interacționează cu ce, indiferent dacă este sifon sau praf de copt, dar acestea nu trebuie să fie „stinse” complet. Și cu cât aluatul va sta mai mult, cu atât frământați mai bine, cu atât reacția va merge mai repede. Așezați imediat aluatul în forme pregătite în prealabil, presărați cu un amestec de nuci tocate și o lingură de zahăr brun și în cuptor.
• 

[Natasha,]

Natasha, Mulțumesc foarte mult pentru această rețetă și sora ta. Pare a fi creat special pentru zilele de toamnă, când îți dorești în mod special soare și căldură.

Am copt aceste briose de briose de mai multe ori. Și ieri mi-a mâncat conștiința și le-am făcut o poză pentru reportaj. Foarte, foarte gustos!
Obișnuiam să coac prajitura cu morcovi din vechiul caiet al mamei. Acum voi împărtăși cu siguranță această rețetă cu ea. Cred că și ea va fi încântată
Nu am pus deloc praf de copt în aluat. Costă cu un sifon rapid, doar cu un volum puțin mai mare.

Morcovi de marțipan? Este doar o încântare cât de frumos decorat. În general, mâinile mele nu ajung niciodată la înfrumusețări.

Morcovi de marțipan? Este doar o încântare cât de frumos decorat. În general, mâinile mele nu ajung niciodată la decor.

Morcovii erau fabricați din mastic cumpărat. L-am pictat în culorile potrivite și hai să mergem Nu este dificil și nu este lung. Nici nu i-am lăsat să se usuce, așa că totul se grăbește

Ce face cel care are multă, multă miere și nu știe ce să facă cu ea? Coace brioșe!:

Mulțumesc pentru rețeta sperietoare. Aroma a fost uimitoare la coacere, foarte gustoasă. Cu siguranță voi repeta.

Le-am abandonat, nu-mi mai amintesc de mult. Dar în zadar. Cupcakes grozavi. Și rețeta este extrem de verificată, solidă. Vreau și eu să repet.

S-a supraîncălzit cuptorul și s-a dovedit a fi un pic mai tare prăjit decât mi-aș dori)
Aroma grozava de nuci de banana!
Rapid și ușor de pregătit.
Mulțumesc)

Fotografia nu este atașată, voi studia)

[lukois]

Eh, de unde să obții atât de multă miere „în plus”?)))

Pentru că este foarte, foarte gustos.

lukois,

Da, au fost ușor coapte, dar nu arse - asta înseamnă că este în regulă.

Mulțumesc pentru rețetă, le coac pentru a treia oară.(Folosind rămășițele mierii de anul trecut). Foarte gustos.

[sara fan]

sara fan,

Am fost și tentat să coc. Finalizați cupcake-ul Earl Grey și coaceți.

Luxul aromei de miere cu note de scorțișoară, banană ușor vizibilă. Totuși, brioșe grandioase. Și totul este necesar în ele: atât o banană, cât și o nucă presărată. PS: de data aceasta am făcut 12 piese, 180 grade sus-jos zece. Asta este. Nu am încălzit miere și unt. Tocmai am uitat de asta. Nu s-a întâmplat nimic teribil).

🔗