Roșii „în mușchi”

Categorie: Blanks
Roșii în mușchi

Ingrediente

Roșii pentru cutii de doi litri
Ardei dulce 1 BUC.
Ardei amar după gust, poți fără ea
Usturoi 6-8 dinți
Marar de patrunjel 7-10 tulpini
Zahăr 40 g
Sare 30 g
Oțet 9% 25 g în fiecare borcan de litru

Metoda de gătit

  • Sterilizați borcanele, întindeți roșiile, turnați apă clocotită peste, acoperiți, lăsați 10-15 minute.
  • Ardei, usturoi, pătrunjel, mărar tocat sau macină cu un blender.
  • Se toarnă apă din conserve într-o cratiță, se reduce ușor cantitatea, se adaugă legume și ierburi măcinate, sare, zahăr, se fierbe.
  • Se toarnă oțet, saramură într-un borcan, se înfășoară, se înfășoară.
  • Roșii în mușchiRoșii în mușchi

Vasul este conceput pentru

2 x 950 ml

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Rețetă de pe forumurile SAY7, mulțumită autorului staingirl din Voronej. Numele este atât de amuzant încât pur și simplu nu am putut trece pe lângă!

Premier
Da, numele cucerește!
Într-adevăr, nu veți trece pe acolo!
Kostya1988
Brrrrr că nu mi-a plăcut la prima vedere
Ce gust are?
TATbRHA
Citat: Kostya1988
Nu mi-a plăcut la prima vedere
Ei bine, chiar am văzut din nou imaginile - ce ar putea fi așa
Citat: Kostya1988
Brrrrr
?..
Și cu siguranță vom cunoaște gustul iarna. Deși este posibil să vă faceți o idee chiar și așa: roșii, ardei, usturoi, pătrunjel, mărar, zahăr, sare, oțet ... Nimic neobișnuit: fără pisoii conservați, fără gândaci Colorado, fără gândaci măcinați ...
Kostya1988
Ei bine, nu, nu, nu, poate a existat un pisoi care alerga)
conform rețetei, totul este clar și atașați-vă și de gust !!
dar aici este punctul de vedere ... lasă de dorit
Kostya1988
Ei bine, așa cum se spune, nu există un prieten de gustat și colorat))
bine, da, desigur, aceasta este doar părerea mea)))
TATbRHA
Și în spatele unor vederi frumoase - acesta este o fotografieforum ... Există deja fotografi - îți ia ochii!
Pavla
Și din punctul meu de vedere, rețeta captivează prin timpul său simplu și minim petrecut, fără probleme cu sterilizarea. Cred că gustul va fi standard (într-un mod bun). Aș adăuga și țelină, deoarece această plantă este exclusiv „prietenoasă” cu roșiile. Multumesc pentru reteta.
solmazalla
TATbRHA, Oooh !!!! Unde sunteți, rude numite mai înainte cu o rețetă enty ??? Ei bine, am vrut acest lucru, dar nu l-am găsit nicăieri și am încheiat „experimentul cu roșii” local. Totul pare să fie aproape acolo în proporții, dar un principiu complet diferit de pregătire. Se toarnă cu saramură răcită, în care condimentele rotite sunt deja agitate. Ce pot să spun, pe acele borcane, capacele cupolei mele au crescut și fermentația are loc vizual. Poate ar trebui să fie așa, dar din moment ce al tău este DREPT !!! AAA !!!! Dă-mi cuiva o pungă cu roșii! Vreau roșiile tale
TATbRHA
Pavla, de acord! Ei bine, nu sunt un artist foto. Dar asta este ideea ... Principalul lucru este că a fost gustos, nu?

solmazalla, o pungă de roșii va fi trimisă dacă doriți cu adevărat! Desigur, după turnarea cu saramură răcită, va avea loc fermentarea, dar acest lucru este normal, așa că cred că acele borcane cu experimentul cu roșii se vor fermenta și se vor calma și vor fi gustoase. Dacă doar în zilele „rele” nu sunt pregătite ...
Luna Nord
Citat: Kostya1988
Brrrrr că nu mi-a plăcut la prima vedere
ElenaMK
Iarna, să vedem cine avea dreptate, de ce acum o rețetă bună de a jigni?
Luna Nord
Ce ești tu, absolut nu ai vrut să jignești autorul!
lillay
Citat: TATbRHA
Dacă doar în zilele „rele” nu sunt pregătite ...
Tatyana, sunt unele zile conform calendarului lunar?
Și rețeta, într-adevăr, nu necesită multă muncă, am luat-o în semne de carte, până în următorul sezon de recoltare a roșiilor pentru iarnă, pentru că în acest sezon am rulat deja roșiile
Anatolievna
Există o rețetă similară, doar fără ierburi.
Fac asta (o mică diferență între zahăr și sare) de 3 ani și minunat!https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
Ei bine, nu mi-a plăcut numele și bine. Deci are un gust bun!
solmazalla
TATbRHA, Nu, sunt deștept acum, mi-ai scris în ce zile nu poți conserva. Așa că acum, în acest moment, stau liniștit pe papa. Și marinada cu ierburi răsucite se dovedește a fi minunată. Bogat în arome și arome. Deci, cine nu a făcut-o, va invidia iarna. Și eu, dacă roșia nu cade din cer, atunci voi merge la piață pentru această rețetă, aici! Și vă mulțumesc special pentru că ați oferit aspectul pentru borcane mici, este foarte convenabil.
TATbRHA
Da, lillay, Asta este adevărat. Am scris deja de multe ori (și de multe ori a fost ridiculizat, dar fără supărare, nu vă faceți griji!) Că nu puteți rula când Luna este în semnele Peștilor, Racului și Fecioarei, deoarece anotimpurile acestor zile sunt mucegăite, acre sau „exploda”. Toată viața mea am respectat această regulă și nici măcar o bancă nu a mers vreodată rău. Următoarele zile „dăunătoare” - 29 august după-amiaza, 30 august toată ziua și 31 august înainte de prânz.

Anatolievna, rețete complet diferite. Deliciosul tău, l-am gătit anul trecut! Apropo mulțumesc. Dar aceste roșii sunt încă miros ardei gras și ierburi ...

solmazalla, este dificil pentru mine și soțul meu să mâncăm chiar și un borcan de doi litri și chiar și o cutie de trei litri este pur și simplu nerealistă. Pentru el să mănânce unu lingură de cusături, trebuie să te certi cu el și să-l bati doi ... Cum cheltuiesc o mulțime de cusături pentru o familie de doi sau trei oameni?! Cât costă zhr (scuză-mă)! Soarta te face să te împărtășești în porții mici. Dar puteți oricând să vă înmulțiți dacă banca este mai mare!
lillay
Citat: TATbRHA
Am scris deja de multe ori (și de multe ori a fost ridiculizat, dar fără supărare, nu vă faceți griji!) Că nu puteți rula când Luna este în semnele Peștilor, Racului și Fecioarei, deoarece anotimpurile acestor zile sunt mucegăite, acre sau „exploda”.
TATbRHA, Ascult și recomandările calendarului lunar. Prietenul meu face totul conform Lunii: curățarea, udarea florilor, chiar spălarea. Dar încerc să respect toate aceste recomandări ori de câte ori este posibil.
Citat: TATbRHA
Următoarele zile „dăunătoare” - 29 august după-amiaza, 30 august toată ziua și 31 august înainte de prânz.
Multumesc foarte mult pentru informatie! Acestea vor fi zile libere, așa că amân conservarea pentru alte zile
TATbRHA
Citat: lillay
Prietenul meu face totul în funcție de lună: curățarea, udarea florilor, chiar spălarea.
Poate sunt prietenul tău? ..
lillay
Citat: TATbRHA
Poate sunt prietenul tău? ..
Tatiana, poate că nu refuz prietenii buni!
Scops bufniță
Tanya și am închis deja roșiile, așa cum fac întotdeauna. Când deschideți borcanul în timpul iernii, scrieți cum a ieșit. Verdele tocate vor afecta gustul? Și apoi am fost doar jignit Astfel de comentarii Roșiile sunt ca roșiile. Într-adevăr în mușchi
solmazalla
TATbRHA, Sestraaaa. Am o familie întreagă, eu, soțul și fiul 21g. Din tinerețe, am conservat foarte mult și totul a fost mâncat chiar și de cutii de 3 litri, iar în urmă cu 12 ani ne-am mutat la Hrușciov, după 5 ani la altul și nu mai era unde să păstreze golurile. Și anul trecut a existat o oportunitate și în toamnă au construit un hambar cu CÂMBEL! Așa că vara asta am pus mâna pe goluri. Dar, s-a dovedit, fie că mâncăm mai puțin, fie altceva, dar trebuie să pregătim doar borcane mici și diferite. Ridicol: am pus dulceața în borcane de 100g pentru alimente pentru bebeluși pentru a o deschide o dată cu clătite. Deci, rețeta dvs. este perfectă pentru noi.
lillay
Tatyana, aș dori să clarific rețeta: 1 ardei gras se ia pentru borcane de 2 litri? Dacă faceți un astfel de borcan, puteți lua un pic de boabe de piper? Și oțetul 25g este o lingură?
Lipchanka
Există multe roșii proprii. Voi încerca o schimbare.
TATbRHA
solmazalla, dar în același timp vreau să încerc diferite rețete diferite! Deci trebuie să inventezi ...

Da, lillay, un ardei gras pentru cutii de doi litri - jumătate pentru fiecare. Dacă faceți doar un borcan, atunci puteți lua jumătate din ardei, dar îmi place foarte mult mirosul său, așa că aș pune un întreg ... 25 g de oțet sunt 2 linguri; dar lingurile sunt diferite pentru toată lumea! Dar lingurile de la aparatul de pâine sunt la fel pentru toată lumea; iată două dintre ele - aceasta este 25 g de lichid.
Briză
Făcut 2 litri. Vizualizare - „în mușchi” și asta spune totul. Neobișnuit.
Au fost și întrebări despre piper și oțet. Am făcut 1 piper și 2 linguri. l. oțet pe borcan.
Iată o altă întrebare: trebuie să încheiați?
Conform rețetei, se pare că nu, dar după ce a turnat „mușchi” și a rostogolit, borcanul nu a fost foarte fierbinte (turnare - apă clocotită, dar roșiile nu sunt, sunt doar calde după 1 turnare).
Am decis să experimentez - am întors 1 cutie și am pus-o pe podea, am învelit-o pe cealaltă. Așteptăm, domnule.
TATbRHA
Oh, și eu toate Îl închei. Mai ales „umplerea” conservelor, care este fără sterilizare. Știu doar câteva rețete în care nu trebuie să încheiați.

Și am decis să deschid o cutie zile întregi și să o gust! Pentru că ... ei bine, pentru că.
Briză
Nu sunt puternic în rulare, nu știu prea multe.
Pentru genul meu, vă sugerez să scrieți despre înfășurarea în rețetă.
TATbRHA
Briză, iepuraș, cu toții învățăm puțin unul de la altul! Nimeni nu s-a născut priceput, dar toată lumea a învățat. Acum voi adăuga, ai dreptate.
Briză
Mulțumesc.
Aici învăț pe furiș ... 3 (toate) cutii de dovlecei "sub ananas" au decolat, 2 (din 6) cutii de caviar "uDachnaya", apoi ieri am făcut roșii și mă tem că vor decolați și.
TATbRHA
Probabil s-a rostogolit seara pe 10, 11 și 12 august. Ei bine, ieri a fost și o Fecioară, da ...
Briză
Nu, ieri și ... la mijlocul lunii iulie, nu-mi amintesc.
TATbRHA
Nu vă întristați, experiența negativă este și o experiență, dar acum știți exact când este imposibil!
lillay
Citat: TATbRHA
Și am decis să deschid o cutie zile întregi și să o gust! Pentru că ... ei bine, pentru că.
Tatiana, când gusti aceste roșii „mușchite”, te rog notează-ți impresiile
Dar ieri aveam de gând să fac un borcan sau două pentru un test, dar am văzut că ziua nu era potrivită și nu o riscam. Acum aștept cu nerăbdare impresiile voastre și o zi „bună” ...
TATbRHA
Cu siguranță vă voi spune! Abia acum aș vrea să-i întreb pe maeștri cât durează roșiile murate într-un borcan pentru a ajunge la condiții - până la urmă, ele însele sunt sărate acolo, murate etc; pentru a nu se deschide înainte de timp și a distruge totul. În general, presupun că ar trebui să fie parfumate și gustoase, deoarece, de fapt, o marinadă obișnuită, doar componentele sunt măcinate și atât.
Ieri a fost o zi normală, 15-17 august au fost zile proaste.
Nana
Și pentru noi, Vrăjitoare, Luna nu este o piedică.
Rețeta este foarte asemănătoare cu rularea roșiilor verzi. Doar aici mărunțim mai multe verdeață: coriandru, mărar, pătrunjel, regan și țelină. Practic, cantitatea de oțet, zahăr și sare este standard. Dar o lingură standard de oțet este de 17 grame.
TATbRHA
Citat: Nana
Și pentru noi, vrăjitoarele, luna nu este o piedică.

Luna nu este o piedică pentru nimeni, ci un asistent. Mai ales Vrăjitoarele!
TATbRHA
Ea a promis că va scrie despre gustul acestor roșii !! Pleacă, ce gust. Frumos vorbind - încântare și răpire. Sau doar plictisit cu roșii proaspete până la sfârșitul lunii septembrie ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine