Fasolea de casă a lui Jamie Oliver

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Fasolea de casă a lui Jamie Oliver

Ingrediente

fasole roșie 300 g
Usturoi 3 dinți
Cimbru 3 crenguțe
Rozmarin 1 ramură
frunza de dafin 3 buc
roșii cherry 2 buc
Țelină 1 tulpină
Cartofi (mici) 1 buc
Pătrunjel pentru servire 2 crenguțe
Sare piper gust
Ulei de masline 2 linguri. l.
Oțet de vin roșu (nu este folosit) gust

Metoda de gătit

  • Înmuiați fasolea timp de 12 ore, scurgeți apa.
  • Curățați cartofii.
  • Adăugați usturoi, cimbru, rozmarin, frunze de dafin, țelină, roșii, cartofi fără boabe. Se toarnă apă și se fierbe până când boabele sunt fierte (aproximativ 1 oră). Timpul de gătit depinde de tipul de fasole.
  • Apoi scurgeți apa (lăsați 1/2 cană). Extrageți legumele din fasole. Îndepărtați pielea de pe pomodorii, curățați usturoiul.
  • Puneți cartofii, usturoiul, roșiile într-un vas separat cu o furculiță. Adăugați ulei, oțet în amestec, condimentați după gust.
  • Se amestecă fasolea cu amestecul de legume. Adăugați bulion dacă este necesar.
  • Se servește pe felii de pâine albă prăjite.
  • O delicioasă preluare a gustării slabe din cartea lui Jamie Oliver Jamie at Home: Kitchen for a Better Life. O combinație excelentă de ierburi aromate cu fasole.

Vasul este conceput pentru

4 porții

mowgli
Foarte gustoase, armenii ar adăuga nuci zdrobite, ar fi gătit fasole
Omela
Natasha și coriandru.
Apropo, am uitat să scriu că gătesc încet.
Oktyabrinka
Oksana, mulțumesc, o rețetă foarte interesantă, iubesc foarte mult fasolea, am doar rozmarin uscat cu ea.
Omela
Tatyana, mulțumesc! M-aș bucura dacă îți place. Este posibil cu uscat, desigur.)
mowgli
Ksyusha, a fost atât de încântată de rețeta ta, astăzi a terminat-o, delicioasă extraordinară! Mănâncă azi cu plăcere!
Omela
Natalia, bucuros că ți-a plăcut. Am mâncat și cu plăcere.
IvaNova
Rețetă încântătoare!
Am făcut-o cu ușoare variații, dar în general aproape de original.
De obicei gătesc o mulțime de fasole deodată. Strec excesul, îl usuc și îl îngheț. Așa că de data aceasta am luat fasolea din congelator, le-am dezghețat încet. Am gătit legume fără fasole. Și fără cireșe. În loc de cireș, înainte de a zdrobi, am adăugat o lingură de sos de roșii al lui Jamie (https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...69796.0), de asemenea din cauza înghețului.
S-a dovedit a fi un fel de mâncare gustos neașteptat de gustos (sincer - mă așteptam la un gust mai simplu), în timp ce era foarte de casă. Servirea pe pâine prăjită este bună. Dar chiar și ca garnitură sau ca mâncare independentă, această fasole va prinde cu siguranță rădăcini cu mine.
Mulțumesc și Jamie atât de mult!
Fasolea de casă a lui Jamie Oliver
Omela
Irina, cât de delicios am descris totul, mi-am dorit foarte mult !! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână!))

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine