Vinete picante în adjika

Categorie: Blanks
Vinete picante în adjika

Ingrediente

Vinete (albastru) 10 Kg
Usturoi 400-500gr
Ardei iute iute 6-10 buc
Roșii 1-2 Kg
Ardei dulce (RED) 2 Kg
Sare 1 kg
Oțet 9% 1 litru
Zahăr 350 g
Ulei de floarea soarelui 1 l

Metoda de gătit

  • 1) câștigăm 10 kg de albastru, le tăiem fundurile! și începeți să le tocați cu un topor în cuburi
  • Vinete picante în adjika
  • Vinete picante în adjika
  • 2) după tocat toată cantitatea, se toarnă sare, se amestecă bine și se lasă 2 ore !!!
  • Vinete picante în adjika
  • 3) după 2 ore ne spălăm pe cele albastre și le strângem bine! este mai bine să dai rotația la (M) jumătate și să ne împingem pe cele albastre !!
  • 4) Timp de două ore, în timp ce cele albastre se opresc, ne vom pregăti adjika
  • Am avut astfel de ingrediente!
  • Din păcate, ardeiul roșu nu era la vânzare în grădina în care locuiesc! a trebuit să folosească verde
  • Vinete picante în adjika
  • 5) curățăm totul de la semințe de la tulpini de la piei etc. !! P.S când te trezești pentru a curăța ardeii iute, fă-o în mănuși medicale de unică folosință! sau cel puțin o dată 5 spală-ți mâinile cu o perie timp de 3 ore ochii mei s-au copt cu foc Vinete picante în adjika
  • 6) după ce totul a fost tăiat, trimitem toate produsele noastre la mașina de tocat carne, am folosit o sită medie Vinete picante în adjika
  • 7) Se amestecă masa noastră, se pune pe foc, se fierbe, se fierbe 10 minute la foc mediu, se adaugă ulei 1 litru, se mai fierbe încă 5 minute! !
  • Vinete picante în adjika într-o găleată sau orice alt fel de mâncare mare! (aveam o găleată curentă) adăugați 4 litri de apă 350 g zahăr aduceți la fierbere turnați 1 litru de oțet ne luăm cele albastre și le aruncăm în 2-3 pase dacă cineva are o cuva mare o poti incerca in 1 apel dar va trebui sa amesteci !! aduceți la fierbere, gătiți timp de 5 minute și, în acest moment, lăsați adjika să fiarbă bine în timp ce albastrele noastre fierb!
  • bai am luat litru sterilizat pentru cateva 2-3 minute fierte fiecare borcan de capace!
  • 9) suprapuneți un strat de adjika, un strat de albastru și așa mai departe, am Bottom și top în Adjika și în albastru mijlociu. Scoateți-le pe cele albastre în același mod în care gătim paste))))
  • 10) înfășurați cutiile și sub pătură timp de 12 ore sau până când se răcește complet

Vasul este conceput pentru

Cutii de 13 litri

Timp pentru pregătire:

prea lung

Program de gătit:

Farfurie

Notă

Iartă-mă că nu a existat ardei roșu dulce, așa că ar fi arătat mai frumos, dar gustul nu s-a schimbat!

Loksa
O rețetă interesantă! Mulțumesc. curentul va trebui redus proporțional.
Kostya1988
Citat: Loksa

O rețetă interesantă! Mulțumesc. curentul va trebui redus proporțional.
Ei bine, este de înțeles, am o fabrică pe jumătate, o tai în două și încerc să folosesc ardei roșu)
Administrator
Citat: Kostya1988
bine, este de înțeles că am o fabrică

Familia este mare?
Nu-mi imaginez astfel de volume pentru mine Astăzi m-am așezat și am numărat câte legume aveam nevoie pentru cele mai apropiate recolte, s-a dovedit că erau necesare doar 12 kg de ardei dulci - am fost șocat
Kostya1988
Citat: Admin

Familia este mare?
da nu 3 persoane imediat ce frigul lovește în fiecare zi se deschide o nouă cutie de ceva))
Noroc cu piper și am nevoie de un kilogram sub 70, probabil
Kostya1988
Administrator
anul trecut am răsucit 30 de cutii de roșii murate 18 cutii de castraveți 15 cutii de albastru de un litru așa conform rețetei 8 cutii de lecho adjika 20 cutii de litru suc de roșii 15 baeks 3 litri și compoturi 10 cutii din acesta există doar 3 cutii de compot rămase))
TATbRHA
Kostya1988, isteț, muncitor!
ELENA69
O rețetă foarte drăguță! Numai, pliz, pentru utilizatorii începători ai acestei rețete: bem cu toții sare în vinete când sunt tocate? Sau să-l adăugați mai târziu?
Kostya1988
ELENA69
Ei bine, tăi 10 kg de albastru într-un castron și apoi măsoară 1 kg de sare și o amestec bine și o las să se stabilească timp de 2 ore, apoi clătește bine și stoarce mai mult, nu adăugăm sare!
ELENA69
Ei bine, acum e clar! Mulțumesc! Să încercăm să repetăm.
Kokoschka
Citat: Kostya1988
anul trecut am răsucit 30 de cutii de roșii murate 18 cutii de castraveți 15 cutii de albastru de un litru așa conform rețetei 8 cutii de lecho adjika 20 cutii de litru suc de roșii 15 baeks 3 litri și compoturi 10 cutii din aceasta sunt doar 3 cutii de compot rămase))
Sunt șocat !!!! Constantin ești un super erou !!!
Kostya1988
Kokoschka,
de ce ești șocat?
si de ce sunt un super erou!
Învăț doar!
Kokoschka
Kostya1988, ceea ce un om ar dori să învețe să gătească și chiar o varietate de spații goale, aceasta este o raritate!
Prin urmare, sunt șocat, într-un final bun! Noroc pentru cei dragi că ești o persoană atât de harnică!
Kostya1988
Citat: Kokoschka

Noroc pentru cei dragi
Ohhh da, mama a uitat deja de aragaz când a venit să gătească ceva !!!
dar nu, nu mint în acest an la mijlocul verii când nu eram acasă, ea a gătit câteva borcane de Varenka))
Kokoschka
Iată .... aici sunt despre asta ... Noroc! Voi aștepta noi rețete!
Anatolievna
Kostya1988, Kostya Skoka o mulțime de vinete în borcane! Foarte bine!
Aș împărtăși atât de mult!
Ivanovna5
Anatolievna, Tonya, în sud și în Ucraina, inclusiv oamenii sunt foarte ospitalieri, le place să adune oaspeți cu sărbători abundente și, în general, mănâncă mai mult acolo, prin urmare, de regulă, se fac tot felul de semifabricate diferite cantități ca în Kostya și chiar mai mult!
Kostya1988
Ivanovna5
da da da exista asa ceva !! avem o sămânță de 4, dar nu numărăm 3 persoane ca frate și sunt de 40 de ori mai multe rude, așa că trebuie să răsucim răsucire și răsucire
Kostya1988
Citat: Anatolyevna

Aș împărtăși atât de mult!
până la sfârșitul lunii februarie, toate acestea vor dispărea
Anatolievna
Kostya1988,Kostya,! Va trebui să facem totul singur!
Luna Nord
Citat: Kostya1988
Ei bine, este de înțeles că am o fabrică
Kostya, aceasta nu este o întrebare modestă ... unde este o astfel de cantitate de conserve, nu mănânci de toate?
Anatolievna
Lyudochka a răspuns deja, m-a interesat
Citat: Kostya1988
până la sfârșitul lunii februarie, toate acestea vor dispărea
El îți va scrie!
Kostya1988
Citat: Anatolyevna

Va trebui să facem totul singur!
: svist: fă-o singur cu dragoste
Kostya1988
Anatolievna
Vinete picante în adjika
Anatolievna
Kostya1988, Stocuri bune ale lui Constantin!
Natalishka
Kostya, este familia mare?
Kokoschka
Da fain!!!!
Kostya1988
Citat: Natalishka

familia este mare?

3 înghiți cu mine
Natalishka
Foarte bine. Îmi place când mănâncă bine.
ochi
Citat: Kostya1988
de îndată ce frigul lovește în fiecare zi se deschide o nouă cutie de ceva
când lovește frigul în Odessa?

Citat: Kostya1988
până la sfârșitul lunii februarie, toate acestea vor dispărea
primăvara, prin urmare, din februarie va veni)

Citat: Kostya1988
curent stânga 3 cutii de compot))
o vară atât de rahată ...
Kostya1988
Citat: ok

când lovește frigul în Odessa?
pentru nașul meu, au început deja, el a deschis deja o roșie pentru 1 cutie și, în total, 10 11 luni, rudele impun intens răsucirile
Kostya1988
Citat: ok

o vară atât de rahată ...
Vara cumplită în acest an 30 + temperatura la soare este și mai mare, toate roșiile s-au uscat, astfel încât există roșii, aproape toată grădina din luna iulie a devenit galbenă
Nana
Da, în sud oamenii iubesc această afacere: rulare, răsucire. Să ieșim cât mai curând posibil. Anul acesta am rulat doar 5 tipuri de albastru, câte 5 litri fiecare. Nu este vorba nici despre ce fel de familie, ci despre faptul că suntem obișnuiți să mâncăm propria noastră - nu cumpărată de la magazin. La noi, pământul însuși va „naște”. Chiar acum, s-au încheiat, este posibil pe mare, în Crimeea, de exemplu, și când ne întoarcem, pepenii vor merge - trebuie să vă înfășurați - o gustare grozavă! Apoi roșii verzi. Aici nu sunt necesare doar să se rostogolească, ci și să fermenteze în moduri diferite. De obicei, avem 2 găleți din aceasta pe balcon. Undeva până în februarie vom alege din gheață.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine