Linadoc
Alexandra, acest blocaj și rândul merge. Fac mereu tkemali din spini.
Ol, am și gem de spini nada.
Tonya, o parte este mâncată, o parte este donată, o parte este vândută.
Rada-dms
Linadoc, Lina, mâine voi suna și voi afla proporțiile. Are o astfel de plăcută, fructele de pădure plutesc într-un sirop transparent.
Fantik
O altă porție de gem. Am adăugat și un măr. Se pare că a dat o culoare mată, fără transparență.
Turnul-pere-mere:

Gem dulce de pere și prune

Gem dulce de pere și prune

Gem dulce de pere și prune

Iată-l, chipeș:
(aceasta pentru următoarea porție deja)

Gem dulce de pere și prune

Gem dulce de pere și prune

Ps. Perele mele s-au terminat, aștept sosirea surorii mele cu pere. Se pare că în Vidnoe din grădinile Institutului de Horticultură puteți culege fructe. 100 kg este norma, apoi iei 10% pentru tine (sau după colecția principală o colectezi pentru tine, nu a specificat).
Pere de acolo:
Gem dulce de pere și prune

Și mai mult PS. În această porție am pus ghimbir (o linguriță cu o grămadă de pământ) și Zhelfix (porția anterioară cu Curd) - un pachet de 1600 g de fructe. Limba îmi ustură și este decentă. Ghimbir, cred, sau acid citric. Sau amândouă. Cumva nu este foarte bine.
Și tu?

Fantik
Oh, l-am văzut acum. Zhelix este 2: 1 (pachet galben) și 1: 1 (pachet verde). Aveam verde. Se pare că a fost scris pe el - un pachet pentru 1 kg de fructe de pădure, așa că îmi amintesc că l-am pus fără teamă ... Și ce înseamnă aceste numere?
Andreevna
Fantik,
Nastya, acestea sunt proporțiile dintre fructe și zahăr. Dacă 2: 1, atunci se ia 1 parte de zahăr pentru 2 părți de fructe. Rețeta Linei conține 1kg 800g fructe, ceea ce înseamnă 900g zahăr. Și unde 1: 1 este 1 parte de fructe, 1 parte de zahăr.
Fantik
Andreevna, Alexandra, mulțumesc! Nu înțeleg, atunci cum să înscriu pulberea Zhelix în această proporție de fructe și zahăr? Există mai puțină pectină într-o pungă verde (1: 1) decât într-o pungă galbenă? Sau mai mult? Și lămâile? Nu ar fi trebuit să arunc pachetele fără să le citesc. Relaxat.)
nuca
Ieri am gătit dulceață strict conform rețetei - ceva nu este foarte bun pentru mine Dimineața totul s-a răcit și s-a îngroșat, dar avea gustul unei mase crude, rase, care amintește de jeleu atât de gros - îmi pare rău
Linadoc
Irina, este necesar să amestecați bine în timpul procesului de încălzire, astfel încât întreaga masă să fie realizată în mod bolnav, atunci nimic nu va fi brut.
Anastasia, în principiu, puteți, de asemenea, Zhelfix 1: 1 cu aceeași cantitate de zahăr, dar va fi mai subțire și se va păstra timp de 3-4 luni. Și puteți crește zahărul la 1: 1 cu fructe, atunci va minti un an, dar foarte dulce.
Fantik
Un alt lot de yumky))))))))))))

Gem dulce de pere și prune

Gem dulce de pere și prune
Linadoc
Anastasia, bravo și poftă bună!
Fantik
Linadoc, mulțumesc! Au ieșit rămășițele unei jumătăți de borcan. Noi mancam.)
Fantik
A crescut o prună, au ajuns pere de la dacha soacrei ... Acum cu o prună adevărată, mai subțire, fără zhelfix ...)))))))

Gem dulce de pere și prune

Gem dulce de pere și prune
Ei bine, și ... se pare că este timpul să ne oprim)))
A, am analizat fotografia - în dreapta, într-un borcan mare incomplet, o prună curată de cinci minute a intrat în cadru.
Vinokurova
Linadoc, Linus, acest dulceață este doar Ceva!
Stau și mă gândesc, și ce am făcut doar o rată? neobișnuit de gustos ...
Multumesc frumos pentru reteta!
Linadoc
AlenKa, O fac în fiecare an și nu credeam că această rețetă nu este cunoscută. Sper că o vei face des acum! El merge în special pentru caserole cu brânză de vaci și brânză Adyghe, ei bine, noaptea ... în liniște
Borisyonok
Linadoc, Linochka!
Nu este posibil să te oprești cu acest gem, nici să gătești, nici să mănânci!
Am făcut deja 4 porții, mâine mai sunt încă 2 în planuri. Din fericire, există o abundență de prune, iar perele mi-au fost trimise chiar de sub Cehov (via Moscova) o găleată întreagă! Un mulțumire specială de la soacra mea!
Citat: Linadoc
ei bine, noaptea ... în liniște
Da ... mai ales mai aproape de 12 cu înghețată!
Fantik
Citat: Borisyonok
mai ales mai aproape de 12 cu înghețată!
Borisyonok, cu înghețată este o idee !!! Gem dulce de pere și prune
Borisyonok
Fantik, Nastenka! Și, de asemenea, întindeți pe pâinea prăjită călduță de „lapte” cu ceai de la „Vanechka” ...
Sau pe un caș rustic cu smântână ...
Coșmar! Mă duc cu înghețata încă o dată!
Fantik
Borisyonok, Lena, asta e, am căzut, sufocându-mă cu saliva))))))))))))
Linadoc
La naiba, mă duc înghiți Voi avea ceva ... Lumina
Borisyonok
Linochka, Nastenka! Iată ce încerc să construiesc!

Nifiga nu o pot face!

Florichka
Vreau să fac acest gem, dar în ultima vreme nu găsesc Zhelfix. A fost la răscruce de drumuri, a dispărut. În piețe și în magazinele obișnuite, nu.
Linadoc
Irina, există un tip de Zhelfix, trebuie să întrebi în jur, în plus, poți găsi doar pectină.
Florichka
Acesta este doar ideea, că nu există nimic. Nu există niciun produs nici măcar în magazinele online.
kavmins
Florichka, a existat pectină în magazinul de condimente pe Internet Aidigo
Florichka
kavmins, mulțumesc, voi arunca o privire. Am găsit-o mai aproape la Moscova pe Dubrovka. Căutam gelatină, dar când am primit pectină, am văzut multe deodată.
Borisyonok
Florichka, Irina. Cumpăr constant în Auchan, deși tot timpul îl scot pe ultimul de pe raft. Ultima dată când am „apucat” fără să socotesc, s-a dovedit a fi până la 20 de bucăți. Nu a existat nicio limită pentru bucuria cantității!
Vinokurova
Florichka, L-am luat în Metro și l-am văzut în Zelgros .. mi se pare că zhelfix se întâmplă peste tot, este doar problematic să-l găsești în timpul sezonului de recoltare (((
isalmi
Fetelor, chiar și în hipermarketul „Globus” există nu numai zhelfix, ci și pectină și agar-agar.
Venera007
isalmi, în care Glob anume?
shurpanita
Lina, ți-am folosit rețeta de gem și am făcut un miracol! S-a dovedit foarte gustos, o combinație atât de armonioasă de componente, mi-a plăcut foarte mult! Am făcut jumătate din normă, îmi doream foarte mult să încerc gemul original, iar perele erau de la magazin ... dar mi-au adus 2 găleți de prune ... și nu știu ce să fac cu el)))

Gem dulce de pere și prune
Linadoc
Marina, Ma bucur ca mi-a placut reteta! O mulțime de lucruri se pot face cu prune - gemuri, sosuri, gem, compoturi, lichioruri ... Căutați pe forum, veți găsi ceva.
Sedne
O rețetă foarte bună și simplă, am făcut un blank pentru prima dată, mi-a plăcut atât de mult, cuvintele nu pot fi transmise.
Linadoc
Svetlana, spre sănătatea și pofta bună!
Lapika
Multumesc mult pentru reteta! Sunt încă în proces) Trebuie să-l păstrați la rece?
Linadoc
Citat: Lapika
Trebuie să-l păstrați la frig?
Unde este scris? Doar într-un loc răcoros (T sub 20 * C).
Lapika
Citat: Linadoc

Unde este scris? Doar într-un loc răcoros (T sub 20 * C).

Multumesc pentru raspuns!
A ieșit foarte gustos. Voi face mai multe
Abia acum nu am înțeles cu zhelix. Pe un pachet de 2: 1 este scris că este nevoie de o pungă pentru 1 kg de fructe și 0,5 kg de zahăr. Deci, în funcție de proporțiile noastre (800g prune și 1000g pere) aveți nevoie de două astfel de pungi?
Linadoc
Citat: Lapika
Abia acum nu am înțeles cu zhelix.
Nu mai mult, deoarece prunele în sine conțin pectină. Este adevărat, diferite soiuri au conținut diferit.
Lapika
Citat: Linadoc

Nu mai mult, deoarece prunele în sine conțin pectină. Este adevărat, diferite soiuri au conținut diferit.

Mulțumesc! Am făcut a doua porție Acum nu este clar unde să depozitez, deoarece frigiderul este plin și încă este cald pe balcon (partea însorită)
Apropo, am cumpărat Zhelfix în Prism. E acolo în vrac.
Linadoc
Citat: Lapika
Acum nu este clar unde se păstrează, deoarece frigiderul este înfundat și este încă cald pe balcon (partea însorită)
În timp ce va sta liniștit în camera T, apoi îl va muta pe balcon.
Lapika
Multumesc inca o data pentru reteta! Cei care au dat borcanele își ling degetele. Ei spun că nu au gustat niciodată un gem atât de delicios.)) Voi face al treilea lot)
marina-asti
Linadoc, Am făcut și câteva porții, lingând cratița și mi-am dat seama că foarte bine. delicios! Pruna este încă puțin acră pentru mine, dar în această combinație, ei bine, foarte gustoasă! Mulțumesc!
Linadoc
Natalia, Marina., bucuros că a apărut rețeta! Gătește pentru sănătate și bucurie!
Svet-lik
S-a dovedit a fi delicios! Gătit fără gelatină, a crescut cantitatea de zahăr și timpul de gătit. În loc de lămâie, am luat sucul de la 1 lămâie și am ras pielea. Perele erau dulci cu zahăr. Și gemul a ieșit grozav. Multumesc pentru reteta
Linadoc
Svetlana, minunat, așa s-a dovedit. Pur și simplu nu-mi place mult zahăr și gătitul lung. Prin urmare Zhelfix. Dar principalul lucru aici este ideea, deci opțiunile sunt binevenite
tatlin
Anul trecut am folosit multe rețete noi ... ь în cămară borcanul nu este semnat, ceea ce cred că este atât de interesant, l-am deschis, delicios, doar din ceea ce nu este clar, para se simte și altceva incredibil, ei bine, cu siguranță cred că rețeta din Pâine Creator, m-am dus să caut o combinație cu adevărat minunată! Multumesc pentru reteta!
Linadoc
Natalia, Mă bucur că dulceața a adus bucurie și plăcere! Nu am avut pere în acel an și nu am făcut-o, dar fac asta în fiecare an, tuturor le place foarte mult!
TATbRHA
În primul rând, despre ghimbir. Ficatul meu s-a inflamat brusc. (Ei bine, poate nu complet, dar nu sunt bolnav de 25 de ani). Nu e usor! Karsil-karsil-karsil ... În a doua zi mi-am dat seama: în ultimele două săptămâni am băut apa lui Sassi: era cald, atât de minunat să iau un pahar din frigider !! Se pare că ghimbirul este aici ...

Despre gem acum, principalul lucru! Cât de mult îmi plac gemurile tale ... Prune coapte în vin, - desfătarea și indispensabilitatea fiecărei veri. Acum voi merge pe piață după pere. Doar aici am o prună - o prună. Deci o astfel de frumusețe ușoară nu va ieși, dar eu nu voi fi formalist, ci o femeie păstrată.

Și dacă sunteți pe site, vă rog să-mi spuneți câte și ce volum de borcane de gem se obține din această cantitate, astfel încât să știu exact câte pere să cumpăr.
Linadoc
Citat: TATbRHA
câte și ce volum de borcane de gem se obține din această cantitate, astfel încât să știu exact cât să cumpăr pere
Nu voi spune sigur, dar undeva pe la 6-7 cutii de câte 450g fiecare.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine