Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii

[katko]

katko, Kate! Nu știu cât de uscat poate fi acolo dacă totul este topit din coadă. Dar oricui nu-i place, trebuie doar să adăugați apă (puțin), altfel se va dovedi cu adevărat aspic. Și acesta este un fel de mâncare complet diferit.

[brendabaker]

A cumpărat cineva actualizarea lui Russell Hobbs?

Am un Russell actualizat. Gătesc legume conform rețetei brendabaker, Fierbe la mare după 3 ore și fierbe! becuri mici. Pe LOW fierbe puțin mai mult, după 4 ore, dar fierbe și el, deși în ambele cazuri fierbe în bule mici. De aici concluzia - au un singur program. Poate fi produs chiar în aceeași plantă. Îl aduc la încălzire. Nu deranjează, desigur, dar este mai delicat în Kenwood și Electrolux.

Am citit că modelele moderne de slowcooker accelerează temperatura la 130 ℃

În! Vezi ce fac! Deci pisicuta noastră este una foarte lentă!

Fac un desert de mere conform rețetei video April McKening, așa că o are gata în 1,5 ore, iar Kenwood-ul meu o gătește 2,5 ore.

Și să predați numele și parolele? Poate că aceasta va fi rețeta secolului!

[katko]

katko, Katerina, Masha Ivanova, Helena, Mulțumesc mult!

[Deana]

Deana,
Dina, am desert de mere și budincă de ciocolată în rețetele mele, totul este deja scris acolo, gătim regulat în fiecare iarnă, acestea sunt deserturile noastre preferate



Samopal,
În KitFort, este scris în text simplu în instrucțiunile că programul este unul, timpul este diferit, prin urmare MIN se încălzește mai ușor. Și vor fierbe atât acolo, cât și acolo, numai după momente diferite de la pornire.
Eu și la Kenwood, într-o dimineață, am găsit un fierbere liniștit de bulion pe Low, am fost îmbrăcat seara, până dimineața m-am încălzit până la gurgle slabe.
Jacuzii mari * nu fierb, deoarece volumul lor este mai mare decât elementul de încălzire se poate încălzi puternic și există o diferență de temperatură la margine și în centru. La Tanya Admin, în jacuzzi-ul ei, temperatura de la margine era de 110 ℃, iar laptele nu fierbea, pentru că era în centru .. ?? câte grade.




În general, mi se pare că comparația dintre un cuptor lent și un aragaz rusesc * este descurajată *, că acesta este un fel de mișcare publicitară. În cuptorul rusesc, au gătit la o temperatură mai scăzută și, într-un ritm mai lent, funcționează ca un fermentator, unde toate produsele sunt mai întâi * pentru a fi prietene * în căldură, apoi sunt gătite. Eu însumi am cumpărat această mișcare și la început am tras și mânerele, imitând o sobă. Apoi mi-am dat seama că cel mai probabil s-a făcut o copie dintr-un fel de dispozitiv oriental și nu din cuptor (IMHO, desigur)



În KitFort, în prima oră de gătit, pe ambele programe, apa este abia caldă, iar releul dă clic o dată după 1,5-2 ore și apoi face clic mai activ după 3 ore (MAX), adică se încălzește mai mult.
Arată ca un aragaz de orez * inteligent, care mai întâi abureste orezul brun sau cereale, apoi fierbe excesul de lichid.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, mai presus de toate, principiul de funcționare este similar cu tagine. Și acolo, încet, încet, felurile de mâncare și în principal carnea sunt încălzite.

[Marfusha81]

Marfusha81,
De asemenea, mi-am dat seama că aceasta este o imitație electrică a unui fel de dispozitiv popular oriental, bine cunoscut acolo, dar necunoscut aici, dar am dat o gafă și cumva nu m-am gândit la tagin, îngropându-mi capul în aragazele japoneze de orez.

în rețetele mele - desert de mere și budincă de ciocolată, totul este deja scris acolo, gătim regulat în fiecare iarnă, acestea sunt deserturile noastre preferate

Mulțumesc! Mă duc să studiez.
Și faptul că acesta nu este un cuptor, ei bine, așa că se gătește delicios, iar acesta este principalul lucru. Și este diferit de gătitul în desene animate. Și vom găsi în continuare un analog al aragazului.

Aici, Maria, l-au scos de pe limbă! De o zi stau aici în tufiș și descrierea lui Kitfort îmi amintește tot mai mult de un magazin electric.

Descrierea lui Kitforth îmi amintește tot mai mult de electrotagină

Nici nu-ți poți imagina cât de grozav este (pentru mine)! Îmi doresc de multă vreme taginul, nu puteam să mă decid și s-a dovedit că l-am cumpărat deja! Mai mult, un volum mai mare decât vânzăm.

Și acum am înțeles în sfârșit cum să gătesc în tagin. A meritat de 2 ani.

Fetelor, nimeni nu știe acest MV

🔗

... Este prezentat ca MV, dar în acesta castronul este complet din ceramică, iar capacul pentru acesta este și din ceramică. Iar această oală ceramică cu capac se află în interiorul VM. Și având în vedere că există un volum de 4 litri și o putere de 600 de wați, este foarte asemănător cu un aragaz lent cu oală ceramică. Scriu că gătesc ca într-un cuptor rusesc. Acum este în acțiune pentru 3990 de ruble.

[Marpl]

Marpl,
Am un aragaz lent clasic cu un volum de 4,5 litri. PUTERE 350W.
Puterea paharului nu este cu aragaz lent, se pare că este fie un aragaz cu orez, fie un multicooker cu oală din ceramică

[Marpl]

Marpl, este vorba despre ea în tema alegerii multicookerului?

Fetelor! spune-mi, pl. cum să gătești bulion încet?
L-am pus pe Hai, apa devine tulbure și probabil că trebuie să strângeți spuma? când să adăugați sare și rădăcini?

Am pus bulionul peste noapte, turn peste el apă clocotită, sare, piper și mă culc. Gatiti de pe crestele de pui, la ora 7 pe jos. Transparența depinde de carne, uneori este ca o lacrimă, iar uneori este tulbure. Dar nu sunt îngrijorat de asta.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, rădăcinile pot fi adăugate imediat, sare la sfârșit, iar spuma poate fi îndepărtată când este gătită complet
Bulionul va deveni în continuare transparent, nu vă faceți griji

Gătesc și noaptea pe Low, arunc imediat o ceapă întreagă decojită, sare, dar fără fanatism. Dimineața scot carnea și puiul, îl filtrez dacă este necesar și arunc ceapa. O adaug pe aragaz, completand-o cu cele necesare, la final arunc carnea taiata, adaug sare daca este necesar. Aragaz lent Morphy Richards, 3,5 l.

[Olga M.]

Olga M., Turnati apa fierbinte sau rece?

Tatiana, rece. Da, nu-mi place să tăi ceapa în tăiței de pui, dacă este supă de varză, supă, murătură - apoi, desigur, adaug prăjirea cu ceapă, morcovi, sfeclă într-o cratiță obișnuită în timpul procesului de gătit. De obicei îl am înghețat în porții. Dacă nu - într-un vas de Mikrokok poți repede.

Tocmai am pus supa de pui în Kenwood, o umplu cu apă filtrată, o pun pe Low și mă duc la culcare.
Nu adaug nimic, nici măcar sare (dar acest lucru nu este pentru toată lumea, carnea va fi fată).
Dimineața scot puiul, turn peste bulion și îl las să se depună, apoi îndepărtez grăsimea din bulion și o scurg din sediment. Ceașca mea din placă, există toată spuma. Separ puiul pentru o salată, sau pentru un sandviș. Congelez parțial bulionul, în porții. Pun ce a mai rămas în ciorbă, sau cioplesc legume în ea.



Tot ce vreau să cumpăr în cele din urmă oase goale, să le prăjesc și să le pun peste noapte în Kenwood, inundate cu apă, astfel încât abia să se poată acoperi. Adică pregătiți un bulion de bază pentru sos. Dar oasele noastre de carne de vită sunt foarte ieftine și rare

Toate mile Merci pentru știința bulionului!
Ieri l-am gătit, l-am sărat mai aproape de mijlocul procesului. Mi-a plăcut foarte mult procesul și gustul! acum voi găti noaptea și apoi voi găti supa în acest bulion sau o voi folosi diferit

Fetele vă mulțumesc tuturor! A cumpărat Kitforth. Acesta este primul meu proces lent, deci fără sfatul tău, indiferent cum. Imi place. Multumesc !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatiana, felicitari! Au început problemele Down and Out! Lasă-l să servească mult timp și cu fidelitate!

[fedorovna1]

fedorovna1,
Tatyana, felicitări, mi-a plăcut și KitFort și el mă servește mult mai des decât fratele său mai mare și mai lent.

De asemenea, am cumpărat Kitfort și am decis să fac iaurt, dar drojdia era doar pentru laptele copt fermentat. Prin urmare, am pus 2 litri de lapte în noapte. A durat maxim 6 ore. 1cm a fiert, dar gustul și culoarea sunt ca laptele copt.

[Marpl]

Marpl,
Și spuma este drăguță, deci este vorba despre produsul original.
Marina, laptele tău fierbe? Mi s-a ridicat capacul, dar bănuiesc că laptele provine din pulbere



Dar am încălzit 1 litru, poate de aceea laptele meu tocmai s-a supraîncălzit într-un aragaz lent încărcat incorect

Da, spuma este delicioasă. Laptele a fost luat de 3,2% Casa comercială Smetanin.Laptele nu a dat în clocot, dar a gâlgâit puțin în jurul marginilor, iar marginea dreaptă din Kitfort mi se pare puțin mai caldă. Când au început gurgulele, nu am observat. După 3 ore de la începerea lucrului (laptele a fost turnat direct din frigider, nu l-a încălzit), erau deja vraci. Am vrut să trec la mine, dar nu am făcut-o, pentru că gurgulele erau mici și oricum laptele nu va fugi. Oprit după 6 ore.

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, mulțumesc pentru rețeta tibiei! Fabricate în Kitfort, așa cum se spunea, erau gata în 3,5 ore, delicioase!

[Marpl]

Marpl,
Și eu am marginea dreaptă puțin mai caldă la KitFort.
Deana,
Dinah, noroc, aceasta este rețeta mea preferată de aragaz lent.

rețeta preferată

acesta este cel din rețetele tale, nu?

[Deana]

Deana,
Dina, am prezentat rețeta de file de pui ca Stroganoff pentru KitFort



Mirabel,

da

[brendabaker]

brendabaker, Foarte bine! Mă duc să fac check-in.

Fetelor, iartă-mă, te rog, ai nevoie de un aragaz lent Kitfort dacă ai Shteba și Element? Nu este la fel acolo?

Nu este la fel acolo?

nu este mare nevoie, regimurile de temperatură din multicooker corespund cu cele din aragazul lent
Dispozitivele lente sunt dispozitive simple = 2-3 moduri de până la 100 * și pornit / oprit, rareori există un temporizator.
Kitford are un t mai fierbinte - deci este posibil să nu fie nevoie de Kitford. Deși fetele sunt mulțumite de el, el își face bine.

Nu-mi place să gătesc mult timp, am nevoie de toate pentru a găti rapid și gustos. Prin urmare, nu gătesc secvențial un fel de mâncare după altul, ci în paralel mai multe simultan. Prin urmare, MV, MV-SV nu este singur. Dar, după ce am citit despre aragazul lent, am decis să încerc Kitfort. Am încercat sous vide piept de pui. Nu am simțit prea multă încântare. Și apoi a făcut lapte la cuptor, apoi pentru a face lapte la cuptor fermentat. În aceste scopuri mi-a plăcut Kitforth. Lapte după gust și culoare după cum este necesar. Se pregătea pentru noapte. Chiar dacă arde, atunci nu este păcat, doar 1.500 de ruble. Dar dacă Element sau Orson arde (care costă ca 4 Kitforth), atunci va exista tristețe. Aici, cineva a arătat deja o fotografie a plăcii topite la Shteba, așa că, în loc să o repare, este mai bine să cumpărați imediat un nou VM. Prin urmare, cred că aparatele cu gătit îndelungat ar trebui să fie cât se poate de simple, cum ar fi Kitfort - min, leagăn și încălzire.

este nevoie de aragazul lent Kitfort dacă există Shteba și Element? Nu este la fel acolo?

IMHO pur, dar pentru mine gustul este diferit, nu mai rău sau mai bun, ci doar diferit, așa că nu compar. Dispozitive diferite pentru rețete diferite.

[Elena5]

Elena5,
Aragazul lent are un vas ceramic, gustul vaselor este diferit în el, nu absoarbe mirosurile, dar nu puteți prăji în el și puteți coace doar ceva.




Nu aș recomanda un aragaz lent în stil vechi unui cetățean care cumpără carne congelată.
Cu o fierbere lungă de carne congelată sau pui, obțin un sos funky și o carne bumbac, fără gust.
Și cu o gătire mai rapidă și mai fierbinte, se obține o versiune mai echilibrată, când totul este gustos, atât carne, cât și sos
Ei bine, despre cartofi și fasole de stejar * aldente * în modele vechi au fost deja scrise în subiect de mai multe ori.

Astăzi am lăsat din nou lapte și a existat un incident. Am pus 2 litri de Savushkin Ultra-pasteurizat ieri la ora 19.00. În modul Low.
La șapte dimineața arăta ca fotografia de mai sus.
Am vrut o culoare mai închisă și am lăsat laptele pe Low până la prânz.
Acum m-am întors acasă și m-am uitat în tigaie:
Laptele s-a întunecat.
Dar s-a prăbușit !!
Și miroase acru
Nu am înțeles umorul.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, nu văd fotografia, dar ar fi potrivită pentru mine ... Am pus doar 2 litri de lapte de la VkusVill, cu o durată scurtă de valabilitate, pe Low, sperând să obțin lapte topit.
Am spălat mai întâi vasul și capacul cu bicarbonat de sodiu, apoi le-am opărit din ceainic, pentru orice eventualitate.

[Oksana,]

Nu aș recomanda un aragaz lent în stil vechi unui cetățean care cumpără carne congelată.

Oksana, ce înseamnă slow cooker vechi model?
Aceste aragazuri lente tocmai corect - păstrează gătirea lentă corectă nu mai mare de 100 *, fără a fierbe.
„Hot slow cookers” și înainte ca Kitford să fie și sunt, ceea ce au scris fetele, nu-mi amintesc numele unor astfel de cookers lente, care au și un mod fierbinte peste 100 *.
Și carnea congelată nu este recomandată să fie gătită în vase și la orice temperaturi - la început este decongelată încet - și apoi faceți orice doriți.
Carnea tocată sub formă mică (găluște, chiftele) tolerează înghețarea bine, dar este mai bine să dezghețați mai întâi carnea într-o bucată, apoi nu va fi bumbac, dacă nu o supraexpuneți - Aceasta și orice carne pot fi digerate până când este bumbac.
Carnea congelată nu este doar un locuitor al orașului, iar cei care au propriile vite și păsări depozitează, de asemenea, provizii în congelatoare.



Ca fierbător electric ieftin - Kitford este convenabil - și volumul este bun, iar modurile sunt confortabile, iar controlul este ușor.
Doar cu un panou de butoane atât de mic, trebuie să vă gândiți mai mult - cum și cât timp trebuie să petreceți la gătit, acesta nu este un desen animat = apăsat butonul = oprit singur

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, încălzesc laptele pe MIN de 4 ore deja, nu fierbe, suprafața tremură puțin, există bule mici în jurul perimetrului bolului, adică exact la aceeași temperatură pentru laptele copt.
Aștept ce se va întâmpla în continuare, am întrebat în mod specific despre naturalețea laptelui din magazin, judecând după spumă, nu au înșelat, spuma este ca laptele URSS.



La 5 ore, urechea a început să capete o culoare cremoasă.
Cunoscători, cine vă poate ajuta cu sfaturi? Am citit că spuma trebuie coborâtă în jos .... este necesară sau nu?



Ora 6, m-am dus să scot spuma și am amestecat și am văzut că în centrul bolului laptele a început să fiarbă ușor. Culoarea și gustul sunt deja aproape ca cele ale topitului,

spuma trebuie coborâtă.

este posibil, prin analogie cu kaymak - cremă topită.
Am coborât-o cumva, dar nu sunt multe în lapte, deși parcă laptele la cuptor era mai gros, chiar îl încălzesc definitiv. Lapte rustic. Kenwood.

[Irsha]

Irsha,
Am lapte dintr-un magazin, conținutul de grăsime este de aproximativ 4%, deci practic nu a fost nimic de scăzut, dar cel puțin a existat un motiv pentru a căuta și a încerca.
Deja culoare gustoasă și cremoasă



Eu, că în Kenwood, că în KitFort on High fierbe până la 1/4 din volumul de lapte, nu-mi place, așa că am decis să-l încălzesc pentru MIN.



În timp ce programul MIN de la KitFort arată astfel:
Primele trei ore ridică încet temperatura până când lichidul se agită, o menține timp de aproximativ 3 ore, apoi ridică temperatura până la o fierbere ușoară, apoi scade temperatura la o limbă destul de simplă (și aici brusc a apărut spumă pe lapte)
Deștept, totuși, aștept ce se va întâmpla în continuare



7 h 30 min A început să fiarbă din nou pe părți și fierbe aproape constant, foarte liniștit, doar din părți.



8 ore, totul a fost din nou liniștit. Laptele a căpătat o aromă și un gust plăcut * de lapte Mozhaisk *, practic nimic nu a fiert, am oprit aparatul.
Laptele mi-a plăcut mai mult de MIN decât de MAX, deși este mai deschis la culoare, dar aroma este mai bogată și gustul este mai moale

fierbe inainte de 1/4 din volumul de lapte

Oksan, cel mai probabil pe 1 \ 4? altfel vei primi lapte condensat

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Am vrut să spun asta în fotografie Marpl... Cu laptele pe termen scurt, totul a ieșit bine, indiferent de jocurile cu folie și timp. Dar cu UHT de la un alt producător (Savushkin în locul lui Prinevsky), a apărut un incident.
A fiert mult timp, da, mai mult de 4 ore și a „tremurat” în liniște timp de 12 ore, în momentul în care m-am uitat. Dacă ar fi fost acru, s-ar fi rostogolit mai devreme. Și acest lucru s-a întâmplat între 12 și 16 ore de limbă.

[Irsha]

Irsha,
Da, Ira, ai înțeles corect .. Am pus un litru, iar la ieșire rămân 700 ml.

Fotina, Svetlana, am avut un fior liniștit de la 3 la 6 ore de gătit.
Apoi temperatura crește și coboară de la fierbere în colțuri pentru a se liniști complet și timp de două ore a gătit pentru mine într-o manieră sinusoidală.
Laptele s-a dovedit a fi puțin vâscos, culoarea și gustul lui * Mozhaisky *, mi-a plăcut mai mult decât în ​​modul MAX.
Spuma este slabă și deloc, am aruncat-o afară, nu există nicio comparație cu cea din sat, vestea bună este că, cel puțin NU din ulei de palmier, gustul este lăptos.




Adică, KitFort intră în modul MAX în aproximativ 3 ore și gătește cu o temperatură mai ridicată (fierbe peste tot vasul) și descărcarea ulterioară a acestuia pentru a se calma. Gătește în cicluri, crește și picături, crește și picături ..
Și trece la modul MIN în 6 ore și gătește la o temperatură mai scăzută (fierbe doar pe părți laterale) și o resetează pentru a se liniști complet.
De asemenea, gătește în cicluri, alternând între ridicarea și scăderea temperaturii.




Am încercat laptele în această dimineață și l-am așezat rapid într-o rețetă separată. Faptul că am scos castronul din bază și am lăsat laptele să se răcească complet în castron (a stat toată noaptea) i-a făcut bine, atât la culoare, cât și la gust.



Vasul de la KitFort se menține cald pentru o lungă perioadă de timp și este perfect spălat. Mi-am dorit foarte mult Seabreeze 3,5 L, dar KitFort, se pare, nu este deloc mai rău.

Da, sunt obișnuit cu personajul lui.
Principalul lucru este că se dovedește a fi de încredere, altfel Kitfort nu trăiește mult timp cu mine. Râșnița de cadouri s-a stricat aproape imediat pe gheață. Și aparatul de curățat cu abur nu produce mult abur.)
Cel lent a fost, de asemenea, mai ieftin decât cei mici cu Tao. Cu toate taxele suplimentare, s-au obținut în medie 2,5 pe bucată, iar acesta nu este Tonze, ci cel mai simplu substantiv mecanic)



De asemenea, scot spuma, fac iaurt din lapte la cuptor (o descoperire la maturitate - se dovedește atât de gustos! Cu dulceață naturală), pe care soțul meu mănâncă mai ales. Și el, degeaba, că un băiat mare, nu digeră spuma))) Din cauza lor, Varenets a refuzat să mănânce plat.

[Fotina]

Fotina,
Și în cazul meu, Kenwood 6.5L și Electrolux au murit prin moartea lor. Într-o zi, am găsit în căldură apă călduță și mâncare stricată.
Aproape imediat după expirarea perioadei de garanție.
Am dat bolurile pentru sărare și bazele în coșul de gunoi
Sunt foarte costier cu actualul meu Kenwood de 4,5 litri, rareori îl obțin.



Trebuie să fac iaurt din următoarea porție, deoarece am un fabricant de iaurt și multicooker

Cel lent a fost, de asemenea, mai ieftin decât cei mici cu Tao. Cu toate taxele suplimentare, s-au obținut în medie 2,5 pe bucată, iar acesta nu este Tonze, ci cel mai simplu substantiv mecanic)

Nu este deloc adevărat, încetinește 1,5 și 2,5 litri - 3279r pentru ambele