paramed1
Tanyusha, ei bine, nu-mi spune „tu”, chiar te rog! Suntem cu toții aici deja pe tablă! Vreau doar să fac mai mult ceai, diferite lucruri - copii, nepoți, alte rude ... Și vreau să fac unul nou și mai mult!
YaTatiana
paramed1, Am uitat ceva, Veronique, îmi pare rău, pzhlst
Doar că, aparent, cuvintele tale „Programez timp pentru afaceri” m-au făcut să mă întind la șir și să mă adresez cu tot respectul.
Invidiez, sincer, pentru că nu se întâmplă nimic în programul meu, nu a funcționat, dar este păcat
Anyuta73
Citat: paramed1
Câte cutii ai uscat?
Veronica, poți număra ..... răspândește orele la 8 pm, iar pentru a începe începutul la 10 - 11 a doua zi, asta înseamnă 14-15 ore.

Azi m-am dus din nou în spree, m-am întors abia la ora 10, dar am hotărât totul să se ofilească cu prada, mâine o voi face din nou. Dureros, mi-a plăcut acest pescăruș, gustul și mirosul sunt UIMOARE.
lappl1
Citat: paramed1
Luda, Anya, câte cutii ai uscat? Îți plac frunzele sau nu? Programez timp pentru afaceri, o mulțime de lucruri ... Îmi doresc foarte mult să încep să creez ceai nou dimineața.
paramed1, VeronicaNu am uscat deloc cutiile, dar Anya a primit 15 ore. Mi-era teamă că se vor deschide în timpul uscării. Dar, după cum sa dovedit, i-a fost frică în zadar. În seara asta am luat un lot de cutii și le-am uscat. O voi face mâine la prânz.
Citat: Tata
Lyudmila mulțumesc pentru munca și dorința de a ne împărtăși experiența neprețuită.
TataVă mulțumesc mult că mi-ați urmărit rețetele. Mă bucur foarte mult că prin rețeta mea am prelungit plăcerea de a prepara ceai.
Citat: Rada-dms
Și am văzut dimineața devreme, trăiesc toată ziua, mă bucur de noile oportunități ale lui Ivanushka! Lyudochka, ești un om atât de frumos, nici măcar nu înțelegi asta! Ea a deschis întreaga lume pentru mulți oameni!
Rada-dms, Olyushka, salut! Cât de bucuros sunt că te-ai uitat în rețeta mea! Știu cât de mult îl respecti pe Ivan Chai. M-aș bucura foarte mult dacă reușești să o faci. Mulțumesc, dragă, pentru astfel de cuvinte amabile adresate mie. Sunt foarte încântat să le aud de la tine.
Citat: Galina Iv.
Lyudochka, dragă, și eu sunt șocată !!! Vă putem da titlul de profesor ?? Să vă dea Dumnezeu sănătate, sunteți dragul nostru. Ar trebui să vă brevetați cercetarea
Galchonok, mulțumesc! Ieșiți din șocuri și faceți Fuzzy .... Dar nu vom breveta. Să ne bucurăm doar că am învățat ceaiul Ivan dintr-un unghi nou.
Citat: Vasyutka
O sămânță minusculă conține toată puterea plantei! Există un concentrat de viață! Și pentru a arăta toată frumusețea unei plante - trebuie să o puteți crește. Și pentru a-și dezvălui adevăratul gust ascuns în sămânță - trebuie să îl puteți extrage! Cât de puțin prețuim ceea ce dă natura și cât de mult mai putem descoperi! Acesta nu este ceai, acesta este elixirul vieții!
Vasyutka, frumos spus. Și totul este atât de adevărat! Ce bine că știm acum să pregătim un astfel de elixir!
lappl1
Citat: Galina Iv.
Și vreau să spun și despre culoarea tulpinilor și păstăilor de semințe din ceaiul lui Ivan. Am ajuns la concluzia că nu depinde de aciditatea solului, ci de cantitatea de soare, avem câmpuri goale și un singur soare în jurul nostru. Și ceaiul Ivan stă acolo ca un războinic în câmpuri nesfârșite, cu tulpini roșii puternice și cutii roz)), iar la umbră sunt toate verzui.
Galya, Nu mă voi certa, pentru că ești specialist! Dar cineva din foișor mi-a spus că culoarea roșie a tulpinilor provine din solul acid. Am arătat apoi fotografia. Prea leneș pentru a căuta, altfel aș fi citat. Și cum să înțelegem că ceaiul de salcie roșu și verde crește exact în aceleași condiții (soare) la douăzeci de metri unul de altul? Doar că într-un loc era un câmp de cartofi, iar în celălalt - o pajiște naturală.un loc este ars constant în primăvară pentru a arde iarba uscată, în timp ce celălalt rămâne neatins? În general, voi scoate acest moment din rețetă ...
Citat: Lucilia
Aici au venit oaspeții la dacha noastră, așa că a preparat ceaiuri la 6 !!!! diferite ceainice și i-a împărtășit oaspeților cu ceai și o poveste despre Lyudmila, care l-a învățat pe Lyudmila să facă ASA ceai! Grăbește-te în weekend ..., mă mâncărim în mâini, ei bine, ține-l pe Ivanushka ...
Lucilia, Luda, mulțumesc, dragă! Dă-mi salutări soțului tău! Mă bucur că numele meu este, de asemenea, amintit de un străin pentru mine. Și se bucură, tratând oaspeții cu ceaiul nostru. Despre ceainice .... Acesta este un punct dureros pentru mine. Pur și simplu nu-mi găsesc un ceainic decent. Atât de multe diferite, dar cel mai bun ceai se obține într-o cană termică sau într-o cană de litru ...
lappl1
Citat: paramed1
Vă pot spune asta. Anul trecut, în august, am continuat să culeg frunze de fireweed, iar cutiile au ajuns acolo. Ei bine, nu m-au deranjat deloc!
Veronica, și am încercat întotdeauna să rup frunzele, astfel încât să nu cadă cutiile. Eh, dacă doar ai aluziat la anul trecut. poate ar fi început să facă Fuzzy mai devreme.
Citat: marina-mm
Lyudochka, un miracol ești tu și îți mulțumesc că ți-ai împărtășit talentul!
Citat: Musyanya
Lyudochka lappl1 pentru mult timp pentru noi, profesor, Grachev nu a stat în picioare.
marina-mm, musyanya, Marina, Luda, tu spui asta despre mine, mulțumesc, dragilor. Am scris rețeta nu pentru laudă, ci pentru a împărtăși ceea ce a ieșit bine. Și dacă această rețetă îmi aduce bucurie nu numai mie, atunci mă simt atât de bine! Faceți ceai pentru sănătatea dumneavoastră. lăsați-l să revigoreze și să vă amuze.
Citat: filirina
BLINNNNNNN! Și am scos cu grijă toate cutiile când am făcut fireweed și le-am aruncat! a decis că puful din ceai va pluti!
filirina, Irina, oh, păcat ... Ei bine, nimic, anul viitor vei ieși din plin ...
lappl1
Citat: Natalya Koval
Voi încerca în curând. Am fost la site-ul specificat, există două tipuri de ceai alb-roz. Unul dintre vârfuri și celălalt este o sămânță pufoasă. Ai făcut prima opțiune? Și al doilea ar trebui făcut deja din puf? Mă întreb cum?
Natalia Koval, Natasha, am scris în rețetă pe care am făcut-o din cutii, nu blaturi. Adică am făcut a doua opțiune - „Semințe pufoase alb-roz. Cred că numele reflectă cu exactitate tipul și compoziția ceaiului. Albul este culoarea pufului, care se află în cutiile nedeschise. Rozul este din culoarea cutiilor și a florilor care se întâlnesc în Cuvântul „sămânță” este, de asemenea, logic - o sămânță mică, aproape invizibilă, este atașată la fiecare puf de parașută.
Și prima opțiune - "Alb-roz" Grachev face din muguri de flori neumblate (în lista de prețuri pe o fotografie mică o puteți vedea). Au o culoare albicios-roz până când înfloresc. Nu am făcut acest ceai. timpul a trecut deja, dar nu mi-am propus un astfel de scop. M-a interesat exact ceaiul „pufos”. Așa că m-am întrebat toată vara cum să fac una. Pentru că știu că colectarea pufului este aproape imposibilă. În principiu, acest lucru se poate face. Din nou, din cutii imature. Trebuie să puneți cutiile într-o pungă și să le atârnați la soare. În pungă se vor coace, cutiile goale uscate vor rămâne în partea de jos, iar puful în partea de sus. Am făcut-o anul trecut din interes sportiv. Dar apoi nu a putut scoate puful din geantă. Este bine că am făcut-o pe stradă, altfel nu l-aș fi scos acasă. Se împrăștie, este dificil de asamblat. Și este dificil de colectat de la o plantă pufoasă - înfundă nasul și ochii. Am adunat. Timp de o jumătate de oră am adunat o jumătate de pungă de zahăr. Nu poți face ceai din asemenea puf ... Nu îl poți pune într-o mașină de tocat carne.
Deci vorbim despre puf, care se află într-o cutie necoapte. În fotografia din rețetă o puteți vedea (când am ciufulit cutiile). Datorită cutiei suculente, puful din ea este umed și nu se împrăștie. Prin urmare, este ușor să-l derulați pe mașina de tocat carne împreună cu cutia.
natalisorel
Mulțumesc Lyudmila pentru inspirație, deja credeam că sezonul a fost închis, iar acum voi merge din nou pe teren
lappl1
Citat: Elena-Liza
Există ceaiul lui Ivan. Cu cutii. Fără râșniță de carne. Ce fac ei? !!! Sunt la dacha. Poți folosi cuțite? Sau nu soarta?
Elena-Liza, Helena, cuțitele nu vor funcționa.aveți nevoie de puf pentru a se amesteca cu păstăile de semințe suculente. Și apoi s-a fixat în granulă în timpul uscării. Acest lucru se poate face numai cu o mașină de tocat carne. Și cu cuțitele, o masă suculentă nu va funcționa. Puful se va împrăștia în tot apartamentul când va fi uscat. Vă pot sfătui să cereți vecinilor sau colegilor o mașină de tocat carne manual. Va lua granule cu ușurință.
lappl1
Citat: natalisorel
Mulțumesc Lyudmila pentru inspirație, deja credeam că sezonul a fost închis, iar acum voi merge din nou pe teren
natalisorel, Natalie, pentru sănătatea ta! Nu renunțăm atât de ușor. Vom stoarce toate sucurile de la iubita noastră Vanya.
lappl1
Citat: Elena kadiewa
Orice, și în ce măsură cutiile sunt uscate?
elena kadiewa, Lenusik, Anya le-a ofilit până când florile, care au căzut în cutii la colectarea frunzelor, s-au ofilit. Este foarte cald în casa lor, așa că totul s-a estompat în 15 ore. Nu am învățat încă cum să determinăm gradul de ofilire a cutiilor. Nu m-am ofilit deloc. Deși era necesar. Acum mă voi usca și voi privi. Iți voi spune mai târziu.
paramed1
Fetelor, mulțumesc. Am înțeles - se usucă ca frunzele, adică vor fi gata în 10 ore. Alerg la plantație până când bugii au zburat să vâneze. Voi încerca să fac două opțiuni - Lyuda și Ani, chiar astăzi.
Natalia Koval
Ludmila, mulțumesc că ai explicat atât de detaliat despre puf!
paramed1
Un kg și jumătate de găuri și, ca întotdeauna, pentru ca binele să nu dispară, 1 kg de frunze, adică a curățat plantele atât de jos, cât și de sus. Pentru cei care se tem de fireweed de var: este extrem de dificil să scoateți toate cutiile din plantă, unele rămân în axilele frunzelor. Îl întind să se usuce separat, apoi amestec 1/3 cu frunzele, iar restul le voi fermenta.
lappl1
Veronica, Am și 1,5 kg de cutii. Voi face din Anyutin o opțiune.
Citat: Natalya Koval
mulțumesc că ai explicat atât de detaliat despre puf!
Natasha,
Tata
Ludmila au strâns 2 pungi mari de 4,4 kg boli și 2,8 kg frunze. Avem o mare din ele. Iar frunzele sunt încă complet verzi, nu sunt deteriorate. Sunt atât de bucuros. Vă rog să-mi spuneți dacă este posibil să uscați cutiile într-o rolă și ce să faceți cu florile. Sunt rupți împreună.
lappl1
Tata, felicitări pentru o vânătoare reușită. Cutiile se usucă ușor în aer. Nu este necesar să le amestecați - întindeți-le într-un strat subțire. Nu știu cum se vor comporta într-o rolă, deoarece am preparat acest ceai abia a doua oară. Răsucesc florile împreună cu cutiile. Ei înșiși dau un miros rece. Și în comparație cu cutiile, greutatea lor este mult mai mică.
Tata
Ludmila, faptul este că nu funcționează subțire, nu există suficient spațiu. Din lăcomie am tastat (să mergem acum). și totul pentru că de luni plouă din nou.
lappl1
Tata, Mi-e teamă că va rula pe rolă. Ieri am observat că cutiile au devenit puțin mai uscate și se deschid ușor pe plantă. Și acum trei zile acest lucru nu era cazul. Dar încearcă să o faci cu atenție. Și apoi ne veți spune.
radalina3
minunat! pur si simplu adorabil! Nu pot decât să visez, nu crește la noi, dar nici nu bănuiam că are cutii pufoase, putem cumpăra doar uscate ;-) anul trecut am făcut doar tufișuri și copaci, uscați într-un multicooker, asta anul la I e. uscat, dar apropo, nu ;-), grădina rămâne, așa că aș fi cu tine
lappl1
radalina3, Alina, mulțumesc! Și tu și așa cu noi, dar în alte subiecte despre ceai. Mă bucur că continuați să preparați ceai în acest sezon.
Elena Kadiewa
TOATE! Am reușit! Acum, uscare-miros-stupefiant, un Ivanushka nu miroase așa!
Uscat tot ieri zi și noapte, este umed cu noi, răsuciți cutiile și frunzele împreună o dată (bine, mașina de tocat carne trage rău pentru a doua oară!), Fermentată 7-8 ore, uscându-se în aerul uscat.
lappl1
Citat: Elena kadiewa
TOATE! Am reușit! Acum, uscare-miros-stupefiant, un Ivanushka nu miroase așa!

Lenochka, sunt atât de fericită că ai reușit! nici nu-ți poți imagina cum! Oh, ce om bun ești, ce ai făcut imediat, fără ezitare. Faceți mai mult în timp ce puteți. Ceva pe care a început brusc să-l împingă. Astăzi, în timp ce colectam, am respirat în pace ...
Elena Kadiewa
O voi face doar! De parcă mâinile nu vor ajunge în grădină ...
Loksa
Lyudochka, și ce s-a dovedit a fi mai tare? Dacă ignorați parfumul? Nu am frunze. Stau și mă gândesc: fermentez sau usuc imediat? Să gust, care este cel mai astringent dintre cei doi ?? L-am repetat.
lappl1
OksanaPrimul este cel care nu este fermentat și uscat într-un uscător la o temperatură scăzută.
Citat: Elena kadiewa
O voi face doar! De parcă mâinile nu vor ajunge în grădină ...
Lena, deci congelatorul meu este umplut cu cireșe și coacăze, dar până acum nu a ajuns la ele.
Anyuta73
Citat: Elena kadiewa
a răsucit cutiile și frunzele împreună odată (ei bine, mașina de tocat carne trage prost pentru a doua oară!)
Lenochka, după primul rulou, încercați să dezasamblați și să curățați mașina de tocat carne .... nu trebuie să vă spălați, doar scoateți resturile frunzelor de flori și apoi al doilea rulou va dispărea cu o bubuitură.
Loksa
Lyudochka, Mulțumesc! Fotnula raritatea ei Rubel, dar nu am putut să o descarc. Îți arăt mâine.
Medunika
Iată un alt link către ceai. El nu dezvăluie toate secretele, dar puteți încerca. 🔗.
Natalia Koval
Citat: lappl1

Faceți mai mult în timp ce puteți. Ceva pe care a început brusc să-l împingă. Astăzi, în timp ce colectam, am respirat în pace ...
Astăzi, de asemenea, am colectat și a trebuit să smulg păstăile de semințe câte o bucată pe rând, dacă mi-am alergat mâna, s-au deschis imediat și puful s-a târât afară ... Puteți spune că am făcut o ispravă astăzi, deoarece a fost +46 pe strada!))))
lappl1
Natalia Koval, Natasha, exact o ispravă! Anul trecut am încercat să adun puf pe o pernă. De la o plantă precum prima fotografie din rețetă! Nu am durat mult! Am decis că nu am nevoie de o astfel de pernă. Sunt așa de cool! Și 46 * este ceva!
Citat: Medunika
Iată un alt link către ceai. El nu dezvăluie toate secretele, dar puteți încerca. 🔗.
Medunika, Vă mulțumim pentru link. Am făcut deja cunoștință cu aceste informații. Vyazemsky este unul dintre pasionații revigorării producției de ceai Ivan. De fapt, din cele scrise, este ușor de înțeles cum să faci ceai. Doar că nu înțeleg cum să asigur o uscare rapidă sub vid la 30 * acasă. Ai nevoie de echipament special. Chinezii o au. Se pare că Vyazemsky o are. Din păcate, nu putem asigura o astfel de uscare acasă. Dar restul este în puterea oricărui aparat de ceai.
Anyuta73
E aproape 12 noaptea, toți ai mei dorm și eu, ca o veveriță, fac provizii, ceai uscat ..... mirosul este fascinant
lappl1
Anh, poți să vii un minut? Usc ceaiul. Există o întrebare.
Anyuta73
Voi încerca altfel în jurul lui Stirlitz
lappl1
Fetelor! Trebuie să reflectăm ... Am tras-o chiar pe Anya afară din casă noaptea pentru a mă ajuta să mă ocup de Fuzzy (opțiunea nr. 3, Anin - capsule fermentate + frunze 1: 1). Vedeți granule uscate în rețeta din fotografia Aninei. Înnegriți! Am încercat să-l usuc la fel cum a spus Anya, dar nu a funcționat negru. Mi-a fost frică să ard ceaiul la sfârșit la o temperatură ridicată, așa cum a spus Anya. Mereu obțin ceai de ivan negru, chiar dacă îl usuc la 100 *. Este clar că cutiile ușurează ceaiul. Dar de ce este Anya neagră, iar a mea - ușoară. Parfumul este în regulă.
Anya și cu mine avem aceleași cuptoare - mini ...
Cine a făcut deja ceaiul opțiunea 3. Ce culoare ai granule?
Iată ceaiul meu. Arată mai ușor în fotografie decât în ​​viața reală (de la blițul camerei). Dar tot nu negru.

Ivan-tea Fluffy (din bolți de semințe imaturi)
Elena Kadiewa
Ivan-tea Fluffy (din bolți de semințe imaturi)

Iată-l pe al meu, de asemenea, nu negru, doar de la Ivanushka.
Anyuta, multumesc pentru sfaturile legate de rasnita.
Elena Kadiewa
Le-a condus, a luat frunze și cutii cu ceai de salcie, le-a așezat uscate.
Loksa
Ei bine, ești de mare viteză.
Luna Nord
Merg doar mâine!
Anyuta73
Iată ceaiul meu de ieri, care a fost suspendat să se usuce imediat după vizita mea la Lyudochka)))
Ivan-tea Fluffy (din bolți de semințe imaturi)
francevna
Anyuta, ceaiul arată frumos.
Mă întreb cât de mult dintr-un kilogram de fireweed iese?
paramed1
Anh, nu un smochin, totuși, nu văd, tableta nu mărește poza la țară, dar culoarea este foarte frumoasă.
Și acum și eu sunt uscat! Până acum, pur korobochkin. În jumătate de oră va fi gata, pune-l pe cel pufos. Fermentat 12 ore, s-a întâmplat așa. În seara asta voi colecta mai multe, mâine voi fermenta 8 ore și voi compara. Dar îmi place Roly pur de 18 ore. Mă întreb cum cu asta?
Alla, dacă este o foaie goală, atunci 5 la 1.Și cutiile se estompează mai puțin, ieri am primit 1050 uscate din 1480 g. Și frunza se estompează de 2 ori. Probabil, sunt uscate în moduri diferite. Deci, din cutii, raportul va fi diferit, probabil 3 la 1.
francevna
Veronica, multumesc,
Cum vreau să merg la câmpurile de fireweed.
Luna Nord
Citat: paramed1
Până acum, pur korobochkin.
Veronica, un alt nume pentru PUSSY ...... CUTII NSKY
lappl1
Citat: Anyuta73
Iată ceaiul meu de ieri, care a fost suspendat să se usuce imediat după vizita mea la Lyudochka)))
Anyuta, toate! Trebuie să-mi usuci ceaiul! Nu vei ieși! Vreau și eu acest negru!
paramed1
Toate, și pentru mine - la porumb, floarea-soarelui și podgorii ...
lappl1
Citat: paramed1
și mie - la porumb, floarea soarelui și podgorii ...
Veronica, Vreau și eu să merg acolo ... Și, de asemenea, în pepeni și pepeni verzi ... În ultima mea viață din sud, dieta mea de vară a fost simplă până la monotonie și rușine - porumb, struguri, vinete, pepeni, pepeni verzi, roșii. Nu m-am plictisit ...
Anyuta73
Veronica, primul (prototip) a fermentat timp de 6 ore, iar acest 10 (s-a întâmplat așa) nu a gustat încă, dar mirosul în timpul uscării a fost mai puternic din prima. Voi raporta despre modul în care voi efectua testele de ceai și băut.

Citat: lappl1
Anyuta, asta e! Trebuie să-mi usuci ceaiul! Nu vei ieși! Vreau și eu acest negru!

Da, nu mă deranjează unde găsesc timp, nu te-aș părăsi. Înțelegeți, un șantier ...
Ieri nu am reușit să izbucnesc în câmpuri, voi încerca să mă strecor azi
paramed1
Ivan-tea Fluffy (din bolți de semințe imaturi)

Raportez. Uscat o cutie curată, atârnând să se usuce. Uscat 2 din 4 loturi mixte. Și ea nu a putut rezista, preparată - bine, trebuie să înțelegeți dacă să fugiți sau nu pe câmpuri! Cu o ceașcă în mână, ea s-a repezit la soțul ei, acesta se află în casa a doua primus fixează etanșează geamurile cu etanșant. A luat o înghițitură, a simțit-o și ... a clătinat în tăcere din cap, privind gânditor în depărtare. Este un miracol! Și asta este chiar acum și ce se va întâmpla peste o lună?! Și o astringență ușor astringentă, și aromă și culoare ... Fetelor, Luda și Anya, ce inteligent și bine făcut ești!
Și chiar și fotografia a fost inserată! Prima dată cu un internet dacha!
Anyuta73
Veronica, Sunt foarte bucuros că ai făcut-o. Balsam pentru suflet. Chiar și Internetul este de partea ta astăzi
M-am dus să-mi prepar propria mea (în timp ce există o pauză). Voi raporta mai târziu.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine