Kapeliya777
Tort Cenușăreasa
Categorie: Brutărie
Ingrediente
Tort:
Făină 330 g
Zahar 350 g
Margarina 210 g
Ouă 4 buc.
(222 g)
Smântână 116 g
Cacao 40 g
Sifon 16 g
Oțet 2 g
Cremă:
Zahăr pudră 120 g
Scurgere de ulei. 240 g
Lapte condensat. 60 g
Gris 50 g
Lapte pasteurizat. 320 g
Acid citric 2 g
Metoda de gătit

Tort:
Bateți ouăle și zahărul până când cresc în volum, adăugați smântână, cacao, margarină topită, sifon, oțet, vanilină, făină. Se toarnă într-o matriță sau pe o foaie de copt de 5-7 mm grosime.
Cremă:
Se toarnă grișul în laptele care fierbe, se gătește până când terciul gros, se răcește, se bate o prună moale. unt, zahăr glazură, îngroșat lapte, amestecând masa rezultată, adăugați terciul răcit, iar la final lămâie.
Conform standardelor GOST, tortul rezultat este tăiat în două în două părți, în mijloc este un strat gros de cremă, adică se obțin două straturi de tort identice și un strat de cremă are aceeași grosime.
Se acoperă cu glazură de ciocolată

Timp de gătit: aprox.10 min.
Program de gătit: coaceți la temp. 220 grade
Notă
TOATE! Rapid, simplu, delicios.

QQQQQ
Va multumesc mult pentru reteta. Am auzit de tort, dar nu am întâlnit încă rețeta.
Kapeliya777
Mama lui Kuz'kina este pe SĂNĂTATE!
Tatjanka_1
Kapeliya777 ar fi frumos să atașați o fotografie la rețeta dvs.
klila
Kapeliya777, mulțumesc foarte mult
În viitorul apropiat cu siguranță voi experimenta!
taty100
De mult am căutat această rețetă din tinerețe. Dar s-a dovedit a fi foarte apropiat. Vă mulțumesc foarte mult, voi încerca să raportez în curând.
lyudmila7206
Da, l-am iubit foarte mult în copilărie. El era pe locul al doilea după cel de la Praga.
L-am pregătit ... nu îl poți scoate de urechi))))))).
La modă
Și aici, din anumite motive, a fost numit „lapte de pasăre”.
Fosta mea soacră are o rețetă similară pentru „lapte de pasăre”, dar există două lămâi în smântână, răsucite într-o mașină de tocat carne, în loc de lapte condensat)))):
pentru test
margarină - 250 g,
zahăr - 2 căni,
ouă - 6 buc,
sifon - 1 linguriță,
făină - 2 căni
cacao - 3 lingurițe

pentru smântână
unt - 300 g,
zahăr - 1,5 căni
lapte - 2 pahare,
gris - 3 linguri. linguri,
lămâi - 2 buc

pentru glazură
smântână - 2 linguri. linguri,
cacao - 2 lingurițe,
zahăr - 3 linguri. linguri,
unt - 0,5 - 1 lingură. lingura

Este similară în compoziție, dar diferența de gust este semnificativă)))))).

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine