Inghetata de mamaliga si parmezan

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Inghetata de mamaliga si parmezan

Ingrediente

Cremă 10% 300 gr.
Mămăligă 70 gr.
ciocolata alba 50-100 gr.
Sare 0,5 lingurițe
Lapte 6% 500-800gr.
branza parmezan aproximativ 30 gr.

Metoda de gătit

  • Pregătiți în avans:
  • branza parmezan Inghetata de mamaliga si parmezan tăiați pe o răzătoare fină.
  • Cremă caldă și lapte.
  • Sparte ciocolata.
  • Pregătire:
  • Mămăligă
  • Inghetata de mamaliga si parmezan
  • prăjiți într-o tigaie până la culoarea strălucitoare a nucii.
  • Inghetata de mamaliga si parmezan
  • Aroma va fi uimitoare! Ca la coacerea pâinii! DAR, atenție! Nu lăsați tigaia - mămăliga este prăjită chiar și atunci când este scoasă de pe foc - căldura din tigaie este suficientă pentru a arde.
  • Adăugați treptat toată crema caldă. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bulgări.
  • Inghetata de mamaliga si parmezan
  • Se adaugă ciocolată spartă și 500 gr. lapte. Se amestecă bine și se încălzește. Adăugați brânză și amestecați monoton până se dizolvă. Puneți masa unde vom îngheța și bateți cu un blender. Acoperiți bine cu un capac sau folie de plastic. Se lasa la racit. În acest timp, se va îngroșa puternic. Deschideți și adăugați lapte, bateți bine cu un mixer.
  • Inghetata de mamaliga si parmezan
  • Atenție: masa devine mai subțire atunci când bate. În ceea ce privește densitatea, masa seamănă cu terci de gris.
  • Acoperiți și congelați înghețata. După 40-60 de minute, bateți din nou bine cu un blender de imersie. Puteți să-l bateți din nou după 40 de minute, dar nu am făcut-o. Masa era deja gata și nu îngheța cu gheață.
  • Înghețata este neobișnuit de aromată, frumoasă și bogată în calorii!
  • Și, de asemenea, nu foarte dulce. Prin urmare, iubitorii de apă cu un dinte dulce cu sirop sau adaugă mai multă ciocolată!
  • Am luat siropul de aici
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • L-am presărat și cu parmezan ras. Gust extraordinar!

Program de gătit:

blender

Notă

Am spionat ideea, dar am înșelat
Are gust de budincă. O porție ca în fotografie poate fi mâncată cu ușurință de întreaga familie - foarte satisfăcătoare.
Inghetata de mamaliga si parmezan

Nikusya
Tumanchik, Ura, sunt primul pentru înghețată pentru paste! Fotografia este pur și simplu minunată! Bravo Irishka! În copilărie, îmi plăcea să mănânc un coc cu înghețată!
Bishka
Tumanchik, Am de gând să întreb dacă mămăliga este o astfel de cereală, nu?
Olga VB
Irisha, ei bine, animatoarea!
Întrebări:
Dacă nu luați cereale, ci făină de porumb, ar trebui să funcționeze bine?
Dar dacă faci cu gri T? obține, de asemenea, ceva interesant sau ce? Sau este mai bine să luați gri M pentru un experiment?
Și este necesar să înghețați cu un mixer sau este posibil la un aparat de fabricat gheață?
Și încă ceva: adăugarea de lapte la sfârșit - nu ar fi mai hemoroidal să-l adăugați imediat la cel cald și să-l lăsați să se răcească împreună, deoarece va fi mai ușor să-l amestecați într-unul cald decât într-un congelat? unu. Huh?
Kalyusya
Citat: Nikusya
Ura, sunt primul pentru înghețată pentru paste!
Mai probabil - la „kashnoe”.
julia_bb
Citat: Olga VB
Și este necesar să înghețați cu un mixer sau este posibil la un aparat de fabricat gheață?
Irina este interesantă și pentru mine!
Și, în general, rețetă minunată
Tumanchik
Fetele vă mulțumesc tuturor pentru atenția acordată rețetei. Cred că va funcționa din făină de porumb. Nu știu despre producătorul de înghețată - nu am unul bun. Cu gris va fi, de asemenea, minunat.
Lanochka007
O, ce interesant și neobișnuit! Nu pot ignora rețeta de porumb, dar de obicei era vorba de produse de patiserie și iată înghețata. Irina, poți sfătui proporțiile dacă iei cremă grea de țară și lapte obișnuit. Și încă o întrebare: când dormi?
Skazka_Ru
ce bine e ca m-am uitat la acest forum, inainte nici nu mi-as putea imagina ca inghetata este facuta din cereale !!!! Sunt doar șocat! Cu siguranță voi încerca
Talie
AAaaaaa. Ira ... Înghețata mea ... Adică, ador tot felul de mană și mămăligă, deci cerealele

Deci, echilibru: epuizat - smântână, ciocolată și parmezan UUUUUuuuuuuu

Bine, pa, marchează și așteaptă

Citat: Skazka_Ru

ce bine e ca m-am uitat la acest forum, inainte nici nu mi-as putea imagina ca inghetata este facuta din cereale !!!! Sunt doar șocat!
Am fost șocat când am citit aici pe forum că înghețata este făcută chiar și din vinete Nu prea bine, vă puteți imagina

PS: Rada-dms, multumesc pentru amendament !!! : trandafir: Mereu am crezut asta vânătă - aceasta este o legumă, dar se dovedește - BUCURI
MariS
Miros, irlandez, Îmi pot imagina ce - am gătit și înghețată de porumb (aici există o rețetă)! Cu brânză - este o idee mișto, bine!
Tumanchik
Citat: Lanochka007
Irina, poți sfătui proporțiile dacă iei cremă grea de țară și lapte obișnuit.
Svetulya, multumesc dragi pentru atentia acordata retetei! dacă luați cele grase din sat, atunci nu adăugați parmesa - va fi prea gras. Dacă doriți cu brânză, apoi diluați crema cu apă aproximativ 1/3.
Citat: Lanochka007
Și încă o întrebare: când dormi?
Eu? ah it ... da se întâmplă
Citat: Talie
Bine, pa, marchează și așteaptă
Citat: Olga VB
Și încă ceva: adăugarea de lapte la sfârșit - nu ar fi mai hemoroidal să-l adăugați imediat la cel cald și să-l lăsați să se răcească împreună, deoarece va fi mai ușor să-l amestecați într-unul cald decât într-un congelat? unu. Huh?
La final se adaugă lapte ol sub formă de diluant. Se îngroașă puternic în timpul procesului de răcire. Nu poți ghici imediat.
Tumanchik
Am deja acoperiș sau ai scris despre mămăligă aici? Pachetul spune că conține 100% făină de porumb, aburită, măcinată într-o moară de piatră. Dar, după cum înțeleg, măcinarea grosieră. Am făină de porumb de la Granate, așa că cel mic. Dar sunt sigur că amândoi o vor face. Și gri va face, și chiar grâu de porumb. Particulele vor fi doar diferite.
Tumanchik
Citat: MariS

Miros, irlandez, Îmi pot imagina ce - am gătit și înghețată de porumb (aici există o rețetă)! Cu brânză - este o idee mișto, bine făcut!
mulțumesc Marish, e a ta cu floricele?

Sau mi-a fost dor de altceva?

MariS
Irlandez, Nu-ți face griji, nu ți-a lipsit nimic - înghețata mea proaspătă din floricele de porumb. Prin urmare, scriu că îmi pot imagina foarte mult aroma și gustul ...
Tumanchik
Citat: MariS

Irlandez, nu-ți face griji, nu ți-a lipsit nimic - înghețata mea proaspătă de floricele de porumb. Prin urmare, scriu că îmi pot imagina foarte mult aroma și gustul ...
Ei bine, atunci sunt calm.
Talie
Citat: Tumanchik

Am deja acoperiș sau ai scris despre mămăligă aici? Pachetul spune că conține 100% făină de porumb, aburită, măcinată într-o moară de piatră. Dar, după cum înțeleg, măcinarea grosieră. Am făină de porumb de la Granate, așa că cel mic. Dar sunt sigur că amândoi o vor face. Și gri va face, și chiar grâu de porumb. Particulele vor fi doar diferite.
Totul este în regulă cu tine, Ir. Am scris-o. Apoi am tastat o căutare și am văzut că fata cu un snop de grâu este doar un semn al companiei și ei, essssno, îl imprimă pe toate produsele lor și mi-am șters mâzgălitul. Și apoi m-am gândit că această măcinare a cerealelor poate fi numită „mămăligă”
Informații eronate șterse
Îmi plac și puzzle-urile Sori care te-au încurcat. Dar dacă dintr-o dată aflu întâmplător sau intenționat, VOI SPUN TOTUL sincer
Olga VB
Se pare că, dacă această mămăligă este făină aburită, atunci înainte de a face o astfel de înghețată din făină de porumb obișnuită, trebuie să fie aburită?
Talie
Citat: Olga VB
Se pare că, dacă această mămăligă este făină aburită,
Am găsit o pungă cu așa ... „făină”. Mămăligă - acesta este terci de porumb, care este gătit din porumb, ca din gris. Prin urmare, probabil cerealele pentru acest terci se numesc „Mămăligă”, cum ar fi: „Doar adăugați apă și fierbeți„În multe rețete scriu„ mămăligă ”adică exact grâu de porumb (grit / grosier).

CORN este scris pe pachetul meu GRIŞ (în limba engleză). Ei scriu, de asemenea, griș pe gris, aceasta este o măcinare cu adevărat grosieră.
Ira, și cât din aburul tău ar trebui să fie gătit / gătit în timp?

Tumanchik
Citat: Talie
Îmi plac și puzzle-urile Sori care te-au încurcat. Dar dacă dintr-o dată aflu din greșeală sau intenționat, voi spune totul, sincer, sincer

Citat: Olga VB
Se pare că, dacă această mămăligă este făină aburită, atunci înainte de a face o astfel de înghețată din făină de porumb obișnuită, trebuie să fie aburită?
pentru ce? nu te complica. doar prăjește, pur și simplu nu va avea particule atât de mari. dar acest lucru este minunat și în felul său!
Citat: Talie
Ira, și cât din aburul tău ar trebui să fie gătit / gătit în timp?

Habar n-am - gătesc cu ochiul. Ei bine, cât de simplu terci, dar este mai bine să-l gătești în apă și apoi să-l diluezi cu lapte. fierte mult timp.
Talie
Citat: Talie
Ira, și cât din aburul tău ar trebui să fie gătit / gătit în timp?
Citat: Tumanchik

Habar n-am - gătesc cu ochiul. Ei bine, cât de simplu terci, dar este mai bine să-l gătești în apă și apoi să-l diluezi cu lapte. fierte mult timp.

Irlandez, vă voi spune: un cadran este desenat în partea de jos a pachetului, este marcat și semnat acolo ... (3 minute, după părerea mea, este greu de văzut). Deci, aceasta este o informație rapidă: am luat un pachet, m-am uitat la cât de mult se pregătea și nu am citit ceea ce era scris cu litere mici într-o limbă străină. produse de asemenea. Aveți mămăligă instantanee, pentru că l-au aburit înaintea voastră, mai ales PENTRU VOI.
Tumanchik
Citat: Talie

Irlandez, vă voi spune: un cadran este desenat în partea de jos a pachetului, este marcat și semnat acolo ... (3 minute, după părerea mea, este greu de văzut). Deci, aceasta este o informație rapidă: am luat un pachet, m-am uitat la cât de mult se pregătea și nu am citit ceea ce era scris cu litere mici într-o limbă străină. produse de asemenea. Aveți mămăligă instantanee, pentru că l-au aburit înaintea voastră, mai ales PENTRU VOI.
Mulțumesc Natasha dragă! O să știu! Și nici nu l-am citit - totul din vedere! Toka, se pare, nu se va găti atât de repede! Deși ... nu știu ora - Voi ÎNCERCA!
Skazka_Ru
Citat: Talie

Am fost șocat când am citit aici pe forum că înghețata este făcută chiar și din vinete Nu prea bine, vă puteți imagina

dar!!!! Voi merge la Voi studia această problemă
Talie
In regula, atunci ...

Inghetata de mamaliga si parmezan

Când am amestecat totul, am încercat-o și ... doar conștiința mea nu mi-a permis să mănânc totul nici înainte de a îngheța
salvează atât de des amestecurile de înghețată
Am făcut o înghețată. Toată lumea a încercat-o și s-a dovedit că numai mie mi-a plăcut. Ei bine, nu m-am supărat deloc. Deși, a fost păcat că familia a rămas fără înghețată. Pentru viitor, am decis că ar trebui să fie întotdeauna înghețată în congelator și o voi face din timp.

Am folosit sirop de arțar și a fost atât de neașteptat pentru mine ... mămăligă prăjită (porumb) și sirop de arțar sunt făcute unul pentru celălalt, cum ar fi scorțișoară și măr.

Irisha, inventator, mulțumesc pentru rețetă, am luat un mic dejun delicios timp de trei zile și încă de câteva ori puțin.
Apropo, mămăliga mea este aceeași cu a ta, dar există un TIP pe pachet. Ar trebui să fie gătit 3-4 minute, nu 30-40. Au scris asta. Acum înțeleg de ce au scris pe vermicelli: gătește 12 minute. Aceeași eroare.


Tumanchik
Citat: Talie
In regula, atunci ...
Natasha, în timp ce am ajuns acolo ... Și iată o astfel de surpriză! Sunt foarte încântat că am folosit rețeta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!
Vă mulțumesc foarte mult pentru distribuire!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine