Sorbet de citrice (fără alternativă)

Categorie: Rețete culinare
Sorbet de citrice (fără alternativă)

Ingrediente

Grapefruit alb (mic) 1 buc
Lămâie verde 0,5 buc
Lămâie dulce 0,5 buc
portocale 1 buc
Coaja de tei 0,5 buc
Apă 100 ml
Zahăr 1 lingură. l.
Menta sau balsam de lamaie pentru servire

Metoda de gătit

  • Acest sorbet se numește necontestat, deoarece trebuie folosite cel puțin 3 tipuri de citrice în el. Această limitare vă permite să obțineți un gust bogat, saturat și o prospețime aromată în desertul propus. Am 4 tipuri de citrice.
  • Pregătirea
  • - Tăiați grapefruitul în jumătate și extrageți ușor pulpa fără dungi albe cu o linguriță. Strângeți sucul.
  • - Stoarceți sucul din jumătate de tei și radeți coaja.
  • - Strângeți suc dintr-o portocală.
  • - Strângeți suc de la o jumătate de lămâie.
  • - Combinați toate tipurile de suc și pulpă de grapefruit cu coaja de tei într-un blender. Se adaugă apă și zahăr. Se amestecă rapid într-un blender și se freacă printr-o sită pentru uniformitate (în principiu, acest lucru poate fi omis). Ar trebui să obțineți aproximativ 250 ml de masă. Dacă veți obține puțin mai mult, atunci încercați să adăugați puțin zahăr.
  • - Se toarnă masa într-un recipient și se introduce în frigider. După aproximativ 40 de minute, amestecați bine cu un tel de 1 dată. Apoi, în procesul de îngheț, mai amestecăm de 2 ori pentru a evita conținutul excesiv de gheață și pentru a conferi sorbetului o structură omogenă.
  • - Înainte de servire, lăsați sorbetul să se încălzească ușor și formați în bile cu o lingură de înghețată. Se servește într-o cană de jumătate de grapefruit, se ornează cu mentă sau balsam de lămâie.
  • - Plucarea se topește întotdeauna în procesul de a mânca, așa că bem pur și simplu sucul adunat în partea de jos a paharului din struguri, îndoind coaja pentru confort cu o barcă.

Vasul este conceput pentru

2 porții

MariS
Frumos - o floare fermecătoare! Și ce fel de sorbet de vitamine se obține.
Tumanchik
Olga își poate imagina cât de delicios este! Fărâmă de gheață parfumată a devenit pentru mine o altă descoperire plăcută. Ce nu am mai gătit până acum și am privit cu îngrijorare - există gheață ??? Se pare că este extraordinar !!!! Va multumesc pentru inca o frumusete !!!
Rada-dms
MariS, Tumanchik, fetelor! Cei dragi! Multumesc pentru sustinere! Scoateți delicioase, fără complicații, vom fi fortificați - acum avem atât de multe deserturi bune de vară, datorită dvs., încât puteți găti ceva neobișnuit în fiecare zi, dar suficient pentru mai multe sezoane! Dacă vara nu a dat greș!
Ivanovna5
Îmi plac citricele de la frigider când îmi este sete și îmi este foame. Și iată un astfel de buchet! Am tras-o departe, voi încerca.
Rada-dms
Ivanovna5, Anya, multumesc pentru atentia acordata retetei !! Încercați-l pe sănătatea dvs., vă sfătuiesc să urmați tehnologia, dar compoziția este la alegerea dvs., chiar și mandarine, chiar portocale etc.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine