Aluat de caș în ulei vegetal universal

Aluat de caș în ulei vegetal universal

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Pe o foaie de copt 40x30 cm
Făină	300 g
Praf de copt	2 ceaiuri. linguri
Zahar vanilat	1 plic
Sare	ciupi
Brânză de vaci (conținutul de grăsime nu contează)	150 g
Lapte	100 ml
Ulei vegetal	100 ml

Metoda de gătit

• Pentru produsele de panificație sărate, excludeți zahărul și zahărul vanilat.
• Deoarece îmi place și un aluat ușor dulce pentru produse de patiserie sărate, adaug o linguriță de zahăr.
• Aluatul este perfect pentru tot felul de plăcinte și plăcinte.
• Se amestecă făina cu praful de copt și se frământă aluatul.
• Coaceți produsele într-un cuptor preîncălzit la T 180 ° (convecție 160 ° fără preîncălzire).
• Aluatul se comportă foarte bine la lucru, este foarte plastic, nu lipicios, poate rezista la multe umpluturi în plăcinte și nu se rupe.
• Iată ce am reușit să coac din acest aluat. Și acesta este doar începutul!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Notă

Foto kuzea

[Sternushka]

Sternushka
Încă un mulțumesc? Azi am copt plăcinte cu cartofi și ceapă, am făcut aluatul ieri după-amiază, intenționam să-l coac seara, dar soțul meu m-a dus la plimbare ... așa că aluatul a fost ținut cu succes în frigider aproape o zi , dar nu l-a stricat nici măcar! Am făcut o porție dublă, am frământat-o ​​în HP (îmi place foarte mult să frământ acest aluat acolo), s-au dovedit o mulțime de plăcinte / covrigi ... 20 de bucăți (nu toate în fotografie, la momentul fotografierii părții mele are deja a fost „încercat”) ... loviturile mele, au, mi-a plăcut aluatul sooo! Mulion, mulțumesc pentru tine !!!

🔗

[Stеrnochka]

StеrnochkaSunt recunoscător pentru aluatul versatil de caș. Azi ma coc cu el fara sa ma opresc
gustare plăcintă cu brânză și pere


Plăcintă dulce cu mere, dovleac și caș

[Stеrn,]

Stеrn, Îmi place foarte mult rețeta pentru aluatul tău de caș - sunt de multă vreme în marcajele mele! Așa că aveam de gând să-l frământ, dar a apărut întrebarea: frământați și o puteți coace imediat sau o puteți pune în KhP în modul „Aluat” sau altceva?

Marinochka, desigur, poate fi coaptă imediat, aluatul este fără drojdie.

mulțumesc pentru minunata rețetă ... a târât-o la pușculiță ... ce fel de brânză de vacă luați pentru rețetă în Germania?

annyshka78, sănătate si multumesc pentru pont!

Cumpăr întotdeauna Quark (nu sunt atent la conținutul de grăsime, dacă există zer, îl scurg).

[Sternushka]

Sternushka
Încă un mulțumesc? Azi am copt plăcinte cu cartofi și ceapă, am făcut aluatul ieri după-amiază, intenționam să-l coac seara, dar soțul meu m-a dus la plimbare ... așa că aluatul a fost ținut cu succes în frigider aproape o zi , dar nu l-a stricat nici măcar! Am făcut o porție dublă, am frământat-o ​​în HP (îmi place foarte mult să frământ acest aluat acolo), s-au dovedit o mulțime de plăcinte / covrigi ... 20 de bucăți (nu toate în fotografie, la momentul fotografierii părții mele deja are a fost „încercat”) ... loviturile mele, au, mi-a plăcut aluatul sooo! Mulion, mulțumesc pentru tine !!!

🔗

Și în ce mod frământați în HP?

Modul „Pelmeni” sau acel program al HP care face doar frământare.

Stellochka, mulțumesc pentru aluatul delicios! Aluatul este foarte convenabil, plăcut să lucrezi, flexibil, nu lipicios, înțelege ce vrei să faci Și ți-am făcut „Crăciunele” din acest aluat.


Crema a fost făcută din budincă de ciocolată cu stafide și petale de migdale. Și din restul de aluat pentru micul dejun am făcut și chifle goale



Gustos! .. netransferabil !!

Îmi place și acest aluat, dar dacă brânza de vaci este de casă și moale, nu adaug lapte și, în loc de ripper, sifon obișnuit. Și dacă arunc ierburi uscate în aluat cu plăcinte sărate, se dovedește parfumat.Zilele trecute făceam plăcinte cu dovleac și ceapă. Tati, a spus un urât disperat de dovleac, foarte gustos și ce fel de umplutură este atât de interesantă)))) așa trăim))))

Multumesc mult pentru reteta!
Coapte din acest aluat în PP Princesses 2 plăcinte închise, - cu brânză de vaci și varză. Ambele sunt dincolo de laude.
Deoarece brânza de vaci era acră, nu am folosit praf de copt, ci sifon și, în loc de sare, am adăugat 30 de grame de șanah în aluat.

[Olga,]

Olga, Cât timp i-ai copt în Prințesă?

Am copt într-o formă suplimentară timp de 15 minute, chiar sub capac + 15 minute, acoperindu-l cu un covor din teflon.
Aluatul în sine a fost întins la aproximativ 4 mm, a fost o mulțime de umplutură. Am străpuns stratul superior în mai multe locuri cu o furculiță.
Totul este bine, foarte uniform și foarte frumos coapte.

Mulțumesc foarte mult, acum pun totul pentru prințesă

Marisha, spre sănătatea ta!

Stеrn! Astăzi am folosit rețeta ta pentru aluat de brânză de vaci și am copt o pizza de la iubitul meu soț și mamusa plăcintă cu mere jeleu. cuptor Luxel turbo. Super produse de patiserie din acest aluat, placinta este frageda. Pizza este într-adevăr puțin prea uscată, deoarece acest aluat se coace mai repede decât aluatul de drojdie. Mulțumesc. Îl voi folosi mai des. Ne pare rău, nu am învățat încă cum să introduc fotografii. Voi încerca altă dată.

Aluatul nu este al meu, nu mi-a plăcut deloc.

Mi-am amintit despre acest aluat: aveam nevoie urgentă de plăcinte: girl_dough: Plăcinte făcute cu „orez + ou” și cu umplutură de carne: girl_coocking: Plăcintele s-au dovedit a fi grozave!


Încă o mulțumire autorului!