Plăcintă de praz macedoneană

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: grecesc
Plăcintă de praz macedoneană

Ingrediente

Praz ~ 1 kg
Ulei de măsline (pentru prăjire) ~ 1/2 cana
Ouă de pui 4 lucruri.
Lapte sau smântână de băut ~ 2 pahare
făină de secară 1 pahar
Brânză feta sau altă brânză moale murată 300 î.Hr.
Mărar proaspăt tocat ~ 1/2 cana
Sare gust
Piper negru gust

Metoda de gătit

  • Plăcinta este foarte simplă de realizat, deoarece aspic. Puteți coace în cuptor și în MV, ceea ce este foarte tentant în zilele toride.
  • Să începem.
  • Ceapa o spălăm de pe nisip - poate exista o mulțime de ea la baza frunzelor.
  • Tăiați ceapa (tulpini în frunze verzi) în coloane mari (3-4 cm).
  • Plăcintă de praz macedoneană
  • Se prăjește într-o cantitate mare de ulei timp de 10 minute la foc mediu, pune coloanele într-o matriță sau într-un castron de MT (nu este nevoie să ungeți, ceapa va da suficient ulei).
  • (Apropo, uleiul, care este foarte parfumat după ceapă, poate fi folosit pentru a prăji altceva, cum ar fi galbenele sau cartofi mici tineri, prăjiți întregi. Eu am uns vinetele cu el înainte de a le coace la cuptor, a ieșit superb.)
  • Plăcintă de praz macedoneană
  • Într-un blender, amestecați toate celelalte ingrediente (puteți amesteca totul cu o furculiță într-un castron, doar zdrobiți brânza în prealabil). Nu cruța piperul. Cantitatea de sare depinde de salinitatea brânzei.
  • Plăcintă de praz macedoneană
  • Se toarnă ceapa și se coace 1 oră la foc mediu (160-175 grade C). În MV, selectați programul „Coacere”.
  • Plăcintă de praz macedoneană
  • Se răcește până se încălzește sau se răcește în frigider înainte de tăiere și mâncare. Ne-a plăcut foarte mult versiunea rece.
  • Plăcintă de praz macedoneană
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Sursa: Cartea „Cele mai bune rețete tradiționale din bucătăria greacă”, ediția rusă.
Editura „HAITALIS”, Atena, Grecia.

gala10
Nata, reteta superba! Și la timp. Doar pentru sezon. Mulțumesc!
galchonok
Nata, mulțumesc pentru rețeta târâtă! Îmi pot imagina cât de delicios este!
Rada-dms
Frumusetea!! Mă întorc, glumesc imediat !!!! Mulțumesc, Natochka, știi să-l faci frumos, gustos și interesant, nu vei trece pe lângă !!
Arka
Fetelor, vă mulțumesc pentru cuvintele voastre frumoase!
Radochka, unde te-ai dus? De unde te vei întoarce?
Lipchanka
Mi-a plăcut foarte mult rețeta, rămâne să aștept recolta prazului meu. Mulțumesc.
Tumanchik
Ca soarele - a privit și s-a încălzit imediat! Dă-i mai mult lui Kusman! il zdrobit ea a făcut-o deja?
reteta misto. Am atacat ceapa, dar fără să mă gândesc la ceva special - am tăiat-o și am înghețat-o. Voi ataca din nou!
Arka
Da, cameleonila
Dar care sunt anii noștri? Vom coace încă ceva. Iată cum mă voi duce la găluște cu pârâituri și voi lua o plăcintă.
Tumanchik
Citat: Arka
Iată cum mă voi duce la găluște cu pârâituri și voi lua o plăcintă.
măturat!
Premier
Nata, ce „ceară” interesantă se dovedește!
Arka
Olya, da, teatral
Și cel mai important, fără cusur și rapid.
Chuchundrus
Natka ce frumos Toko nu avem praz. Și îmi doresc foarte mult un astfel de tort, dar atunci știu ce să fac cu el când mă întâlnesc din greșeală
Adorați-vă rețetele
Arka
Este ca - fără praz?!
Tu, Deushka, de pe ce planetă vei fi?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine