principalul Rețete culinare Preparate din lactate și ouă Mic dejun "aristocrat" - camembert, copt cu căpșuni și lichior "Amaretto", la șampanie cu gheață

Mic dejun "aristocrat" - camembert, copt cu căpșuni și lichior "Amaretto", la șampanie cu gheață

Mic dejun "aristocrat" - camembert, copt cu căpșuni și lichior "Amaretto", la șampanie cu gheață

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Mic dejun al aristocratului - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheață

Ingrediente

Ambalaje Camembert de calitate 1 BUC.
Căpșunile sunt cele mai dulci 1-2 buc.
Lichior amaretto sau rom (coniac) 1 lingură. l.
Migdale prăjite 3-4 buc.
Pahar de șampanie sau vin alb spumant
zahar brun vreo două ciupituri

Metoda de gătit

  • După cum știți, doar aristocrații beau șampanie la micul dejun și ... mai multe în text! Nu este interzis tuturor să se simtă ca un aristocrat într-o duminică frumoasă de vară! Dar ce să servești cu un pahar de șampanie răcoritoare? Desigur, camembert, și nu simplu, ci coapte sub lichiorul Amaretto, presărat cu migdale prăjite și decorat cu căpșuni luminoase, dulci și aromate caramelizate pentru a spori impresia! Ea este cea care cântă vioara principală aici, așa că alegeți cea mai dulce, suculentă și parfumată!
  • Te asigur că, după ce ți-ai satisfăcut astfel foamea de la prânz, nu vei mai lua nimic în gură înainte de cină! Veți prețui experiența gustativă până seara. Și seara, când foamea își pierde efectul, cu un oftat de regret că, în vremea noastră, luxul nu este disponibil pentru toată lumea, începeți să gătiți cina obișnuită.
  • - Îndepărtați camembertul de pe hârtie și tăiați crusta superioară în cerc. Există sfaturi pentru a-l tăia, dar vă recomand să tăiați mai întâi de-a lungul conturului, apoi să îndepărtați crusta cu un strat subțire. În acest fel, brânza nu va rămâne fără crustă.
  • - Tăiați căpșunile și puneți-le tăiate pe brânză, înecați ușor și presărați cu un vârf de zahăr brun.
  • - Stropiți peste brânză Amaretto sau oricare dintre băuturile spirtoase preferate, cum ar fi lichior, rom sau coniac.
  • - Preîncălziți cuptorul, de preferință la grătar, și coaceți brânza sub grătar timp de 3-4 minute până când brânza se înmoaie complet și începe să se topească.
  • - Dacă există o matriță care are un diametru potrivit brânzei selectate, este mai bine să o faceți în ea, atunci brânza poate fi coaptă mai tare.
  • Mic dejun al aristocratului - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheață
  • Micul dejun aristocrat - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheațăMicul dejun aristocrat - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheață
  • Micul dejun aristocrat - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheață
  • Puteți coace brânza într-o cutie de lemn dacă aveți norocul să cumpărați una.
  • - Serviți imediat cu șampanie rece.
  • Bucurați-vă, cel puțin puțin detașat de problemele noastre veșnice!
  • Bărbie bărbie!
  • Ei bine, dacă există probleme cu cuptoarele sau cu grătarul, închizând ochii, v-aș sfătui să șoptiți brânza la cuptorul cu microunde.


Notă

Camamber (camembert francez) este un tip de brânză moale, obținută din lapte de vacă. Are o culoare de la alb la crem deschis. Are o aromă delicată, ușor de ciuperci.
În exterior, Camembert este acoperit cu o crustă albă pufoasă formată dintr-o matriță specială de brânză din specia Penicillium camemberti sau Penicillium candidum. Se crede că primul Camembert a fost realizat în 1791 de o țărană normandă, Marie Harel. Potrivit legendei, în timpul Revoluției Franceze, Marie Harel a salvat de la moarte un călugăr care se ascundea de persecuție, care, în semn de recunoștință, i-a dezvăluit secretul de a face această brânză cunoscută doar de el.
Această legendă despre originea brânzeturilor a fost prezentată pentru prima dată publicului larg de către primarul micului oraș francez Vimoutier. Totul a început cu faptul că la începutul secolului al XX-lea, un medic a folosit brânză normană pentru a-și trata pacienții grav bolnavi. În semn de recunoștință, pacienții vindecați au ridicat un mic monument în cinstea sa lângă satul Camembert. Și apoi, scotocind prin arhive, primarul a descoperit că la sfârșitul secolului al XVIII-lea în satul Camembert trăia o anumită Marie Arel, care comercializa pe piață o brânză neobișnuit de gustoasă și cu aspect neobișnuit.Și în 1928, pe piața Vimoutiers, a avut loc marea deschidere a memorialului în cinstea fetei și a celebrului brânză.
Cu toate acestea, brânza pe care o numim acum Camembert nu a apărut decât la sfârșitul secolului al XIX-lea. În 1890, inginerul M. Ridel a inventat o cutie de lemn care a fost folosită pentru transportul acestei brânzeturi și a făcut posibilă transportarea acesteia pe distanțe mari, în special în SUA, unde a devenit foarte populară. Aceste cutii sunt încă în uz astăzi.
Camembert a câștigat popularitate în timpul războiului din 1914-1918. De la începutul războiului, cantal și grier au fost achiziționați pentru armată, care erau în permanență puține pentru două milioane de soldați. Producătorii de brânzeturi normande au început să furnizeze camembert armatei în cantități mari.
(Wikipedia)

Pod
Doamne Camembert! Unde îl pot obține acum? În satul nostru, nu. Importul nu a fost înlocuit încă. Voi sta și oft.
Rada-dms
Pod, Simpatizez, nici nu vă puteți imagina cum! Cel mai mult a avut cazul în magazin
„Metro”.
Pod
Da, poate voi obține în ce moduri. Marcare rețetă.
NatalyMur
Și doar mă pregătesc pentru această rețetă frumoasă ... Vreau să fiu un aristocrat
Am văzut un videoclip în care un bucătar dintr-un restaurant a tăiat camembertul în fâșii chiar în cutie, a turnat vin în bucăți, apoi l-a presărat cu mirodenii, ierburi, apoi din nou cu vin și a copt-o în cuptor până s-a topit. Și apoi a scufundat o bucată de chifle francez și a mâncat ... Azhne a salivat ...
Și acesta este un reportaj foto despre pregătirea pentru pregătirea rețetei
Au mai rămas două săptămâni ...
Micul dejun aristocrat - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheață
Mirabel
Rada-dms, Olga! reteta foarte frumos conceputa.
Fă-mă să iubesc această brânză. Oamenii suferă de absența ei, iar noi o avem ca pe murdărie. Dar nu o mâncăm: girl_red: ce se întâmplă dacă aș pune un tubercul în loc de căpșuni. gem? deoarece este foarte greu să găsești aici căpșuni dulci
Rada-dms
Citat: NatalyMur
Și doar mă pregătesc pentru această rețetă frumoasă ... Vreau să fiu un aristocrat

Doriți să cumpărați un neglijen în tonurile unui trandafir prăfuit?
Am făcut-o și cu struguri cu alte brânzeturi și nuci. Voi împărtăși cum pot găsi o astfel de brânză.
Rada-dms
Citat: NatalyMur

Și doar mă pregătesc pentru această rețetă frumoasă ... Vreau să fiu un aristocrat
Am văzut un videoclip în care un bucătar dintr-un restaurant a tăiat camembertul în benzi chiar în cutie, a turnat vin în bucăți, apoi l-a presărat cu mirodenii, tava, apoi din nou cu vin și l-a copt în cuptor până s-a topit. Și apoi a scufundat o bucată de chifle francez și a mâncat ... Azhne a salivat ...
Și acesta este un reportaj foto despre pregătirea pentru pregătirea rețetei
Au mai rămas două săptămâni ...
Micul dejun aristocrat - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheață
O, fotografia mea nu s-a încărcat imediat! ! A, asta este ceva extraordinar !!!!!! Pe imagine! Îmi pot imagina acest gust de brânză de casă! Și admir doar astfel de oameni care sunt capabili de asta!
Sunt prieten cu tine și mă înscriu ca student!
Rada-dms
Citat: Mirabel
Rada-dms, Olga! reteta foarte frumos conceputa.
Fă-mă să iubesc această brânză. Oamenii suferă de absența ei, iar noi o avem ca pe murdărie. Dar nu îl mâncăm, dar dacă aș pune un tubercul în loc de căpșuni. gem? deoarece este foarte greu să găsești aici căpșuni dulci
Raportați o eroare, clarificare sau încălcare
Puteți avea atât gem, cât și miere! Un alt fruct este posibil! Atunci trebuie să alegi după gustul tău. De exemplu, smochine! De asemenea, coapte cu brânză!
Ikra
Rada-dms, pe scurt ... nu mai suport. Pentru că nu vei avea destui nervi. La ce oră iei micul dejun? Vom fi acolo la 7.30, este prea târziu?
Rada-dms
Citat: Mirabel
reteta foarte frumos conceputa.
Fotografia de pe genunchi a fost făcută, nu există încă nici o față de masă și ochelari la dacha, așa cum era planificat! Ei bine, cum s-a întâmplat, dar există o rețetă.
NatalyMur
Citat: Rada-dms
Doriți să cumpărați un neglijen în tonurile unui trandafir prăfuit?
Nu ... neglijare, asta va fi prea mult ...
Ne vom limita doar la fel de mâncare
Rada-dms
Citat: Ikra
Rada-dms, pe scurt ... nu mai suport. Pentru că nu vei avea destui nervi. La ce oră iei micul dejun? Vom fi acolo la 7.30, este prea târziu?
Ir, atât de amuzat! Da, oricând! Nu uitați să vă apucați limoncello-ul pentru a vopsi, ca să zic așa, să vă vindecați nervii și să mergeți lin la cină!

În acest moment, uneori iau doar cina ..... dar mă bucur să văd astfel de oaspeți non-stop!

Rada-dms
Citat: NatalyMur
Nu ... neglijare, asta va fi prea mult ...
Ar fi trebuit să vedeți pe ce cânepă îl consumam! În ce interior!
NatalyMur
Citat: Rada-dms
pe ce cânepă îl consum! Ce interior!
Dar acesta este drumul nostru
Rada-dms
Citat: NatalyMur
Dar acesta este drumul nostru
Cumva voi face o poză cu această groază! Dar prețuiesc speranța că într-o zi pentru a îmbunătăți condițiile și, de asemenea, pentru a face brânză, în oraș nu va funcționa! Întoarceți brânza?
NatalyMur
Rada-dms, în fiecare zi îl întorc ... Și brânzeturile sunt foarte dependente. Nu eram prea interesat de ele înainte, dar se pare că pur și simplu nu am mâncat brânză normală. Și acum mănânc mult eu însumi, iar rudele mele nu se opresc. Iau din ce în ce mai mult lapte ...
Rada-dms
NatalyMur, Eu cred! Eu însumi îmi place și, atunci când un rezultat bun, și mai ales atunci când există ceva de comparat, nu te vei opri deloc.
Ikra
Rada-dms, a fost o buturugă de copac aristocratic, sunt sigură
NatalyMurce brânză frumoasă! Va fi foarte interesant să-l privim peste două săptămâni. În ce Temko să spionezi, mă rog, te rog!
Rada-dms
Citat: Ikra
Rada-dms, a fost un butuc aristocratic, sunt sigur
Ar fi trebuit să fac o poză!

Irlandez, un butuc aristocratic va deveni, după ce un butuc aristocratic stă pe el ... ei bine, în general, undeva în vreo generație, ai ghicit bine!

Rada-dms
NatalyMur, și aici, dacă se poate, să admir!
NatalyMur
Ikra, Irin, acesta este primul meu Camembert - dacă funcționează - îl voi posta în Cheese Stories. Ei bine, zic - în timp ce tocmai mă pregătesc
Rada-dms, necesar
Ikra
Rada-dms, aristocratul împodobește totul! ))))
NatalyMur, Susțin și eu. Mă voi pierde în poveștile cu brânză și ... în general, m-am dus acolo acum, am devenit gelos și am plecat))))
Rada-dms
Citat: Ikra
în general s-a dus acolo acum, a devenit gelos și a plecat))))
Eu însumi merg acolo tot timpul, oh! Sorrri, mă plimb acolo ...
Nu pot trăi fără brânză ... Brânza, roșiile și dovleacul sunt mâncarea mea!
NatalyMur
Fetelor, ochii se tem, dar mâinile se descurcă. Principalul lucru este să îți dorești ... Fiul meu, m-am agățat de vegetarianism, așa că legumele, cerealele și produsele lactate au rămas doar ... Deci, brânza este totul nostru ...
lettohka ttt
Olga !!! Faceți cunoștință cu ieșirea !!!!! Sunt de acord si pentru cina !!!! Ei bine, dacă nu am timp, voi sta chiar pe o buturugă de copac! :-) :-) Rețetă tare !!! L-am luat! :-) :-) :-)
GruSha
Rada-dms, oooh ... cameambeeeeer !!!!
găsi acum în satul nostru
ochi
Epigraf:
Citat: Rada-dms
Bucurați-vă, cel puțin puțin detașat de problemele noastre eterne!

Ol, văd, aceasta este deviza și misiunea ta nobilă
ca să spun simplu - o rețetă minunată!
Știu camembert copt cu pere, struguri, smochine și nuci,
dar cu migdale și căpșuni nu s-au întâlnit niciodată. Nu mă îndoiesc că este o combinație foarte reușită!

Citat: Rada-dms
Te asigur că, după ce ți-ai satisfăcut astfel foamea de la prânz, nu vei mai lua nimic în gură înainte de cină! Veți prețui experiența gustativă până seara.
iată al doilea beneficiu
Ol, m-am prins gândindu-mă că nu legase acest fel de mâncare cu foamea satisfăcătoare. aceasta este org plăcere senzuală ...
un duet luxos cu șampania rece preferată ...
și voi fi minunat, ce prost ...
și lăsați întreaga lume să aștepte ...

Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță - pe peretele încadrat!
și vom aștepta căpșuni dulci
și îmbracă-te
Citat: Rada-dms
Un peignoir ... dantelat în tonurile unui trandafir prăfuit?
apropo, aceasta este culoarea mea preferată ... și dimensiunea ...

acum material: fete, azi la METRO am cumpărat asta:
Micul dejun aristocrat - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheață
au fost optiuni !!!
Rada-dms
Acesta este destul de bun chiar și pentru situația actuală!


Micul dejun aristocrat - Camembert la cuptor cu căpșuni și lichior Amaretto, însoțit de șampanie cu gheață
Tumanchik
Olya! Misto! Camembert, da în această reprezentație aș fi încarcerat ... și nu una !! Multumesc draga!
Mikhaska
Oh, am noroc! Nu-mi plac Brie sau Camembert! (cel puțin nu-mi place brânza ) Portofelul meu este atât de fericit cu această circumstanță!
Și nici dragostea mea pentru Gumilev, (îl adora pe Camembert pe viață), nu m-a putut încuraja să mă împrietenesc cu această brânză.
Dar, rețeta este atât de frumoasă încât acum nici nu știu ce să fac ...
Știi cum Raduska, stârni un suflet senin.
Sperietoare
Acum, desigur, cu sancțiunile mi-am pierdut „pășunea” de brânză (voi supraviețui de dragul de a face acest lucru), dar, în general, sunt un foodist crud convins ... Cu fructele de pădure sunt minunate. Deși coapte, chiar crude ... Da, cu șampanie ... Ieeeeh ...
yahont777
Fetelor, să ne organizăm. Am o cutie de șampanie și nuci de nucșoară cu gheață. Duceți brânză și toate la marea noastră, voi organiza o noapte.
Rada-dms
Citat: yahont777

Fetelor, să ne organizăm. Am o cutie de șampanie cu nucșoară înghețată și căpșuni.Duceți brânză și toate la marea noastră, voi organiza o noapte.
Oferta de lux !!!! Haide! Numai pentru anul viitor!
Tumanchik
Citat: yahont777
Fetelor, să ne organizăm. Am o cutie de șampanie cu nucșoară înghețată și căpșuni. Duceți brânză și toate la marea noastră, voi organiza o noapte.
Mi-am făcut deja valiza ... Chub l-a instruit pe Drin Drin Dryyyyn
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Numai pentru anul viitor!
păcat
yahont777
Sunt de acord, voi aștepta cu plăcere. Între timp, este necesar să vă puneți de acord asupra unui meniu, cum ar fi un prânz burghez „mâncați ananas și mestecați grouse”. Rămâne să discutăm cina.
Rada-dms
Citat: Tumanchik
păcat
Pentru o cutie de șampanie, îți poți revizui planurile!
Mikhaska
Citat: yahont777
Duceți brânză și tot la mare,
Nu înțeleg! Ești acolo cu Ceață de acord, sau ce?! Acest curent cu brânză așteaptă o vizită. Nu te va lăsa să intri în Minsk fără pantaloni ... Unii storsari ...
Rada-dms
Citat: yahont777
Rămâne să discutăm cina.
Speranță pentru ceva de pește!
Tumanchik
O, dă-i mării, soare, vreme bună

bine și petrece noaptea

... vom aduce restul!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
Unii extorsioniști ...
Fie că sunt! Da, irlandeză? Sunt fără nicio condiție, dar numai pe o buturugă de copac!
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Acest curent cu brânză așteaptă o vizită. Nu te va lăsa în Minsk fără pantaloni ...
Rada-dms
Citat: Tumanchik
... vom aduce restul!
Mai întâi îți adulmec geanta! Dacă cârnații nu miros ...
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Mai întâi îți adulmec geanta! Dacă cârnații nu miros ...
atunci cu siguranță miroase a untură!
Rada-dms
Citat: Tumanchik
miroase a untură cu siguranță!
Saaaalo, si daca coaceti cu capsuni .......
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Saaaalo, si daca coaceti cu capsuni .......
fara curent in ciocolata!
Mikhaska
Citat: Rada-dms
Saaaalo, și dacă coaceți cu căpșuni .......
Și, apropo, despre slănină cu căpșuni ... La un moment dat mănânc în exces ... cu celebrele dulciuri ucrainene „Salo in Chocolate”. Și apoi prietenul meu le-a gătit. Și chiar mi-a dat rețeta. Nu-l găsesc, exact pe cel pentru care a gătit. Sunt o oaie fără creier! Unde l-ai umplut? Și nu este aproape nimic de făcut ...
Rada-dms
Citat: Mikhaska
ud împins? Și nu este aproape nimic de făcut ...
Da? Toată viața mea am visat să încerc! Căutare!
Mikhaska
Drool a început să curgă ... îl voi găsi, du-te! Nu puteam scăpa de casă. Doar bucăți de hârtie și caiete - marea, umplute undeva ... Chiar sunt o fată dezorganizată ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine