Inghetata cu otet balsamic

Categorie: Rețete culinare
Inghetata cu otet balsamic

Ingrediente

zahăr 200 g
apă 125 ml
galbenusuri de ou 5 bucăți
cremă 550 ml
oțet balsamic 2 linguri

Metoda de gătit

  • Inghetata cu otet balsamicPregătiți un sirop din apă și zahăr, siropul trebuie să fie dens, când picurați într-un pahar cu apă, ar trebui să rămână o minge
    Inghetata cu otet balsamicBateți gălbenușurile până devin albe. Am avut ouă de casă, gălbenușurile erau portocalii strălucitoare, culoarea din fotografia gălbenușurilor deja albite. Se toarnă ușor siropul, amestecând imediat. Se adauga frisca.
    Inghetata cu otet balsamicAdăugați oțet balsamic și puneți-l într-un recipient la rece.
  • Mancam cu piure de capsuni. Am făcut căpșuni fără zahăr.
  • Poftă bună, toată lumea.

Notă

Inghetata nu a fost niciodata amestecata in timpul procesului de congelare. Când am scos-o din congelator, înghețata a fost scoasă cu ușurință cu o lingură și s-a topit rapid. A ieșit foarte gustos.

Mikhaska
olgea, înghețata este excelentă! Îmi pot imagina cât de delicios este cu căpșunile!
Tumanchik
și am împins balsamic în toate deserturile. iubeste-l. multumesc pentru reteta!
olgea
Citat: Mikhaska

olgea, înghețata este excelentă! Îmi pot imagina cât de delicios este cu căpșunile!
Ce-i cu crema? Nu sunt în descrierea preparatului.
Irina, mulțumesc, doar mi-a fost dor de cremă. Le adaugam inainte de otetul balsamic.
olgea
Citat: Tumanchik
multumesc pentru reteta!
Irochka, mulțumesc, sper să vă placă, dacă o gătiți, mi-a plăcut foarte mult.
anna_k
Și ce oțet balsamic? deschis sau întunecat?
olgea
Citat: anna_k
Și ce oțet balsamic?
Anya, întunecată.
anna_k
Mulțumesc! Super, altfel nu-mi place întunericul în salate, dar voi găsi unde să atașez))))
olgea
Citat: anna_k
Mulțumesc!
Te rog, Anya. Sper sa iti placa.
Talie
olgea,
Nici nu-mi pot imagina că gustul de cacao este dat prin adăugarea de oțet balsamic la înghețată
Cu siguranță voi încerca
olgea
Talie, Natalia încearcă - este foarte delicios. Mulțumesc.
Talie
olgea, Olya, a gătit-o Este atât de ... atât de ...
Gust delicat uimitor! Când am amestecat în oțet și l-am gustat, m-am agitat ... în grabă ... pe scurt, l-am turnat mai repede în aparatul de înghețat, altfel aș fi mâncat tot „ÎNAINTE” A făcut jumătate de porție pentru o mostră.

Nu există nicio fotografie, pentru că „găleata” mea de la producătorul de înghețată nu a fost înghețată și nu s-a întâmplat nimic cu amestecul cald. Turnat în forme și în congelator. Akurat era gata pentru cină și mânca desigur

Cu fiica mea și cu mine ne-a plăcut foarte mult, dar soțul meu nu. M-am gândit, de ce? Și ... Oțetul balsamic a dat un indiciu de alcool și acrișoare, soțului meu nu-i place alcoolul în deserturi și acre gusturi dulci, de asemenea, dar ador atât de atât Deci cine va găti, rețineți
Deși soțului meu nu i-a plăcut, el și-a mâncat porția repede

Vreau să spun despre sirop: în opinia mea, nu este necesar să-l dens, poate fi de densitate medie sau mai mică. Densul nu se amestecă bine și bucățile / firele rămân ca rășina. A trebuit să-l filtrez într-un aparat de înghețat și apoi să înmoaie vasele din această rășină de zahăr.

Bate NUMAI gălbenușurile și smântâna cu un mixer. INSERAT DE SIROP CU O LINGURĂ !!!
Mi-am ars mixerul. Ei bine, cel vechi nu a aruncat la fel, voi colecta unul dintre cei doi.




Citat: Tumanchik
și am împins balsamic în toate deserturile.
Ira, mulțumesc pentru idee! Pentru a nu provoca conflicte familiale, voi adăuga separat oțet balsamic
olgea
Citat: Talie
Olya, a gătit-o Este atât de ... atât de ...
Natasha, este minunat că ne-a plăcut.

Citat: Talie
portiunea ta repede
A mea, de asemenea, deși a spus - ei bine, ca nimic - dar a mâncat mic.

Citat: Talie
Densul nu se amestecă bine și bucățile / firele rămân ca rășina.
Poate a ieșit prea dens? S-a amestecat bine cu mine, fără bulgări, fire și mixerul nu s-a deteriorat. Am verificat siropul într-un pahar cu apă, deoarece mingea a rămas zile întregi, așa că l-am dat jos.
Natasha, îți mulțumesc că ai încredere în rețetă.
Talie
Citat: olgea
Poate a ieșit prea dens? S-a amestecat bine cu mine, fără bulgări, fire și mixerul nu s-a deteriorat. Am verificat siropul într-un pahar cu apă, deoarece mingea a rămas zile întregi, așa că l-am dat jos.
Am verificat și siropul de pe minge într-un pahar cu apă.
Olya, ai turnat siropul fierbinte în gălbenușuri? Mi-a fost frică să fierb gălbenușurile, am așteptat puțin și apoi am turnat.
olgea
Citat: Talie
Olya, ai turnat siropul fierbinte în gălbenușuri?
Natasha, imediat. Soțul meu m-a ajutat, a turnat un jet subțire și am lucrat cu un mixer.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine