Sorbet de busuioc

Categorie: Rețete culinare
Sorbet de busuioc

Ingrediente

busuioc (verde) 20 g
vin alb 100 ml
zahăr 40 g
lămâie 0,5 buc
albus de ou 2 buc

Metoda de gătit

  • Se toarnă vin într-o cratiță, se adaugă zahăr.
  • Scoateți un strat subțire de coajă de aproximativ 6-8 cm lungime de lămâie și adăugați-l în cratiță.
  • Amestecul este adus la fierbere, căldura este redusă și încălzită timp de 2-3 minute până când zahărul este complet dizolvat.
  • Siropul este lăsat să se răcească complet. Cojile lămâilor se îndepărtează.
  • Strângeți sucul de lămâie și adăugați-l în sirop.
  • În plus, sunt posibile două opțiuni.
  • Opțiunea 1. Bateți albușurile până la vârfurile ferme și adăugați sirop la ele, puneți-le la frigider timp de o oră, apoi adăugați frunze de busuioc și faceți piure totul.
  • Opțiunea 2 (am făcut asta). Într-un blender, bateți siropul răcit și frunzele de busuioc până se omogenizează.
  • Se adaugă în albușurile spumă și se amestecă repede.
  • Congelați masa într-un aparat de înghețat sau puneți-o în congelator și amestecați de 2-3 ori.
  • Sorbetul se dovedește a fi moale și aerisit, se topește rapid, dar acest lucru nu îl împiedică să fie foarte gustos și răcoritor.
  • Sorbet de busuioc


Rada-dms
Ce frumos!

Voi pune propria versiune mai târziu.

Olga VB
Gal, iubim busuiocul!
Pur și simplu nu am înțeles aici:
Proteină bate până la vârfurile ferme, adaugă la ele sirop și se amestecă
sau
bate răcit sirop și frunze de busuioc la o consistență omogenă.Adăugați la proteine si amesteca repede
Gală
Rada-dms, Olya, sunt puțin în fața ta?

De ce este acolo! Expune deja. Sunt multe opțiuni, am ales-o pe aceasta.



Olga, mulțumesc! L-am corectat. Există două opțiuni aici. Voi scrie în rețetă.
Rada-dms
Gală, bine, atunci voi expune Tepache, sigur sunt multe opțiuni!
Gală
Citat: Rada-dms
Îl voi expune apoi pe Tepche
Ce?
Rada-dms
Tepache! Computer Tupit ... memoria devorează GBytes și tupit !!
MariS
Este distractiv cu vinul alb! Consistența este atât de frumoasă, iar culoarea ...
Gală
Marina, se dovedește atât de strălucitor și viguros. Încă am făcut-o, nu voi adăuga veverițe de data asta, cred că va fi frumos fără ele.
Olya_
Gal, ei bine, ca întotdeauna îl ador pe Vasile, va fi interesant să-l încerc într-o formă atât de neobișnuită
Gală
Citat: Olya_

Iubesc busuiocul
Olya, așa că trebuie să încerci
Mikhaska
Bifează marcajul! Lucru! Aștept cu nerăbdare opțiunea fără proteine!
Gală
Irina, Voi face și voi raporta.
Tumanchik
Galina este foarte frumoasă! Rețetă minunată și prezentare uimitoare! Mulțumesc. Mi-ar plăcea să încerc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine