O prăjitură rapidă făcută din lapte condensat cu cremă clasică patisier.

Categorie: Cofetărie
O prăjitură rapidă făcută din lapte condensat cu cremă clasică patisier.

Ingrediente

ouă 2 buc.
lapte condensat 1 pot
făină 4/5 cani
amidon 1 lingură. l.
praf de copt (stingeți cu suc de lămâie) 1 linguriță
zahăr vanilat 1 plic
Pentru crema patisier:
gălbenuș de ou 3
zahăr 150 g
zahăr vanilat 1 plic
făină 35 g
lapte 400 ml

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle, adăugați lapte condensat, bateți fără oprire, adăugați puțină făină, amidon, praf de copt stins și vanilină.
  • Se toarnă într-o matriță unsă cu ulei vegetal.
  • Se coace aproximativ 20-30 de minute. Am copt la 220 ° C până se rumenesc, apoi am acoperit cu folie și am gătit la 170 ° C.
  • În timp ce prăjitura se coace, pregătiți crema de patisier.
  • Pregătire:
  • Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, vanilia și făina.
  • Aduceți laptele la fiert și turnați puțin în amestecul de gălbenuș-făină, amestecând continuu cu un tel, astfel încât să nu existe bulgări.
  • Apoi se toarnă într-o cratiță și, amestecând continuu, se fierbe până se îngroașă (consistența laptelui condensat).
  • Tăiați tortul în 2 părți, acoperiți ambele prăjituri cu smântână și presărați nuci tocate. Am migdale.
  • O prăjitură rapidă făcută din lapte condensat cu cremă clasică patisier.

Notă

Dacă găzduiți oaspeți, este mai bine să dublați porția.

Borisyonok
mka, Marinochka! A dus-o pe delicioasă la semne de carte ... în fața invitaților neașteptați „Iată-mă”!
mka
Spre sănătatea ta, Elena!
yudinel
mka, la marcaje
Și care este diametrul matriței?
mka
Am o formă detașabilă standard - 26 cm.
Mikhaska
Marin! Drăguță plăcintă - tort! Și, într-adevăr, repede.
Și, tortul nu este uscat, fără ulei? Eu, cumva, am gătit o prăjitură cu lapte condensat și fără unt ... A trebuit să o înmui cu sirop atunci ...
mka
Eu nu mănânc asta, dar familia spune că nu este uscată și foarte gustoasă. Se obține multă cremă și datorită acestui fapt, tortul este fraged.
Și mi se pare că făina contează. Pentru coacere, cumpăr făină de la o singură firmă, simt mereu diferența dacă nu este în vânzare și trebuie să iau alta.
Natalia K.
mka, Marina s-a dovedit o plăcintă minunată Am o întrebare Pot să o coac într-un multicooker?
mka
Nu pot răspunde la această întrebare, deoarece nu am un multicooker.
galo4ka-05
Fete, 4 pahare și jumătate sau patru cincimi pahare? Stau în bucătărie și nu înțeleg cât să turn
vatruska
galo4ka-05, așa că mă uit la rețetă și cred că la urma urmei, probabil 4 cincimi de pahare - aluatul trebuie turnat și după 4 pahare va trebui să fie bătut din vas.
Lerele
galo4ka-05, patru cincimi, adică nu chiar un pahar plin.
galo4ka-05
Fetelor, mulțumesc !!! Tu la timp) Pregătește - scrie un raport


Adăugat luni 06 iunie 2016 19:21

Ceva nu a mers bine, sa dovedit a fi un tort subțire, dar gustos.
Și cu crema, totul este amuzant, aparent, a fost necesar să o ținem pe foc mai mult timp. Rezultatul este un lapte condensat destul de lichid. În general, voi încerca din nou să-mi dau seama unde am greșit.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine