Pește roșu în suc de sfeclă "Atelierul lumii"

Categorie: Mese de pește
Pește roșu în suc de sfeclă Atelierul lumii

Ingrediente

Pește roșu (file) - 500 g.
Sfeclă medie - 1 BUC.
Zahăr - 1 teanc.
Sare grunjoasă - 1 teanc.
Ardei măcinat - gust

Metoda de gătit

  • 1. Scoateți pielea din fileul de pește. Dacă peștele este suficient de gras, se poate face cu ușurință manual. Dacă pielea este greu de îndepărtat, folosiți un cuțit pentru a ajuta.
  • 2. Frecați sfecla pe o răzătoare fină.
  • 3. Adăugați sare.
  • 4. Și zahăr granulat.
  • 5. Adăugați un amestec de ardei măcinați.
  • 6. Se amestecă bine.
  • 7. Continuați să frământați timp de aproximativ 3 minute. În acest timp, sfecla ar trebui să dea mult suc.
  • 8. Luați o tavă adecvată și puneți jumătate din amestecul de sfeclă roșie în ea.
  • 9. Puneți peștele deasupra și acoperiți cu amestecul rămas.
  • Pește roșu în suc de sfeclă Atelierul lumii
  • 10. Se nivelează cu grijă, se acoperă cu folie și se lasă la frigider cel puțin 10 ore.
  • 11. Spălăm peștele finit.
  • 12. Tăiați felii și serviți ca gustare rece. Dacă serviți peștele imediat, vă sfătuim să îl ungeți ușor cu ulei vegetal, astfel încât peștele să fie mai moale. Dar, dacă este posibil, lăsați peștele finit și spălat să se întindă sub film în frigider pentru o altă zi. Fileul de pește va deveni apoi mult mai fraged.

Timp pentru pregătire:

30 minute Timp de gătit: 10 ore

Notă

Greșelile mele:
Sare a regretat, am crezut că va fi prea mult. Simțiți-vă liber să turnați un pahar plin.
Marinat într-un recipient strâns, sucul nu a pătruns în toate locurile.
În caz contrar, îl recomand cu drag.

Tumanchik
Wow! Frumos cum s-a întâmplat! Idee credibilă! Marcaj - mulțumesc!
anel
Barbara, e atât de frumos! Trebuie să încerc. Mulțumesc pentru rețetă.
Mikhaska
Varyushka! Ce pește superb! Surprins, atât de surprins! Urgență - la coșuri!
Mulțumim pentru rețeta neobișnuită!
kavmins
da, îmi amintesc această rețetă - Jamie Oliver a demonstrat-o ... mulțumesc că ați făcut-o și ne-au adus aici ... idee foarte grozavă ..
Sonadora
RRFish !!! Barbara, niciodată sărat atât de mult. Mă întreb dacă sfecla dă vreo aromă peștilor?
kolobashka
Sfecla s-a simțit la început, apoi a părut că încetează. Gust delicat așa.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine