Yna

Bagheta


Ingrediente
Categorie: Pâine de drojdie











Făină de grâu350 g
Apă (moderat caldă)150 g
Lapte (moderat fierbinte)100 ml
Sare1,5 lingurițe.
Zahăr1 lingură. l.
Unt30 g
Uscat. drojdie1 linguriță
Ierburi proaspete (opțional)

Metoda de gătit


  • Se amestecă apă cu lapte și se topește untul acolo. Așezați ingredientele conform instrucțiunilor din bumbac. Adăugați aluat de drojdie în program. Lăsați aluatul să se distanțeze 3 ore, timp în care îl frământați de câteva ori. Scoateți aluatul și împărțiți-l în 2 sau 3 părți (de aceasta depinde doar dimensiunea baghetelor). Frământați fiecare parte cu mâinile într-un dreptunghi. Pliantul rezultat în 3 ori, efectuați această procedură de 2 ori. Formați o baghetă răsucind-o puțin. Puteți rula o baghetă în semințe (care vor fi), eu fac în susan și un amestec de semințe. Puneți pe o foaie de copt cu cusătura în jos, faceți mai multe tăieturi oblice. Se lasă să crească 20 de minute. Se coace la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. la temp. 200 de grade.



Notă


Vreau să împărtășesc o rețetă pentru baghete. De foarte mult timp am căutat rețeta de care aveam nevoie și după o lungă căutare am găsit-o în sfârșit.
Cu siguranță voi posta o fotografie. Vă doresc tuturor un apetit delicios!
Vedana
O rețetă interesantă, păcat că nu există nicio fotografie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine