Cele mai delicioase vafe

Categorie: Produse de patiserie
Cele mai delicioase vafe

Ingrediente

Făină 250 g
Zahăr pudră 50 g
Praf de copt 20 g
Drenaj. unt 80 g
Sare 4 g
Ouă 4 lucruri
Lapte 350 ml
Rom 2 linguri. l
Vanilie gust

Metoda de gătit

  • Această rețetă este preferata noastră! Soțul mănâncă ambii obraji! Deși nu este un fan al dulciurilor și al produselor de patiserie în general.
  • Acum, în fiecare duminică dimineață, începem cu aceste vafe.
  • Totul se face foarte simplu.
  • Cernem făina cu praful de copt și vanilia.
  • Separați albii de gălbenușuri.
  • Se adaugă sare și zahăr în făină. pudră (uneori înlocuiesc nisipul maro sau alb regulat).
  • Se amestecă cu o lingură. Adăugați sl topit. unt, lapte și gălbenușuri.
  • Amestecă totul rapid, fără fanatism.
  • Bateți proteina până la vârfuri. Adăugați la masă. Se lasă să stea 5-10 minute. Coacem.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

8-10 bucăți

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

Forma metalica pentru vafe

Notă

Foarte gustos. Se mănâncă foarte repede.
Delicios cu miere, gem sau sirop!

Trishka
Pisică sălbatică, Masha, sunt prima pentru o delicioasă delicioasă!
O rețetă delicioasă de vafe, mulțumesc! Târât în ​​coșuri!
Pisică sălbatică
Citat: Trishka

Pisică sălbatică, Masha, sunt prima pentru o delicioasă delicioasă!
O rețetă delicioasă de vafe, mulțumesc! Târât în ​​coșuri!
Ksyusha, pentru noi sunt cei mai mulți! Incearca-l! Sunt sigur că o vor face!
yudinel
Maria, multumesc pentru reteta!
Vafele sunt crocante sau moi?
Pisică sălbatică
Lenjerie, când sunt coapte numai, sunt ușor crocante, doar o crustă. Moale în interior.
Și dacă se întind, atunci toate devin moi.
mowgli
CE MERGI SA FACI? prin consistență
Pisică sălbatică
Mowgli, Aluatul nu este foarte gros. Se scurge de pe lingură.
Ceea ce îmi place la aceste vafe este că, atunci când sunt supuse, nu sunt cauciucate, ca multe altele, și nu arată ca clătitele noastre.
În general, îi iubim.
Loksa
Voi duce niște vafe la pușculița mea! Multumesc !!
lettohka ttt
Mi-a plăcut rețeta, fotografia este foarte apetisantă !! Maria, ce poate înlocui romul? Poate coniac? Din păcate sau din fericire :-) :-) Nu beau alcool, doar pentru coacere, ei bine, și un lichior de cireșe din propria mea producție (pentru oaspeți), sau este posibil fără rom? Mulțumim pentru rețetă, marcată!
Pisică sălbatică
Loksa Oksana, Bucura-te de masa ta!
lettohka ttt Natasha, este posibil fără rom. Sunt adesea înlocuit cu coniac.
Nu vă pot spune despre lichiorul de casă. Cred că poți.
lettohka ttt
Mulțumesc, voi încerca să mă dezabonez! :-)
mowgli
Pisică sălbatică, Tocmai am obținut un aluat foarte lichid, mai subțire decât smântâna
Pisică sălbatică
Citat: mowgli

Pisică sălbatică, Tocmai am obținut un aluat foarte lichid, mai subțire decât smântâna
Ar trebui să fie lichid. Depinde și de ouă. Dacă ouăle sunt C0, atunci sunt mai subțiri. Dar nu adaug niciodată făină.
Astept rezultatul. Sper că vă veți bucura.
OlgaYUB
Mash, ce fel de fier de vafe ai?
Pisică sălbatică
Citat: OlgaYUB

Mash, ce fel de fier de călcat ai?
Olya, Am Rolsen PM-1041.
Și sunt atât de fericit cu ea! se coace uniform, nimic nu se lipeste, iar corpul este fabricat din otel inoxidabil.
Eu o iubesc! L-am cumpărat pe 31 august 2013, pentru 910 ruble. O coc de 2-3 ori pe săptămână.

Pentru mine pe „Tu”.
OlgaYUB
Am cumpărat recent Miracle. L-am copt o dată, dar vafele nu au crescut bine. Și rețeta este similară cu a ta. Singura diferență este că praful de copt 1 linguriță. și lapte 650 ml. Poate de aceea s-au ridicat prost. Îl voi încerca pe al tău.
Pisică sălbatică
Citat: OlgaYUB

Am cumpărat recent Miracle. L-am copt o dată, dar vafele nu au crescut bine. Îl voi încerca pe al tău.
Nu este Miracle EV-3K? Un prieten are una, de trei ori au copt cu ea vafe în funcție de rețete diferite, iar toate trei nu au funcționat. Nu erau coapte sau rumenite. A predat-o și a cumpărat-o ca a mea.Dar acum se pare că au fost scoase din producție.
Aici ele se ridică încă din cauza proteinelor biciuite la vârfuri.
Dar, aluatul este apos. Ar trebui să fie așa.
Vino cu inculpatul.
OlgaYUB
În timp ce o fac, cu siguranță voi raporta înapoi, în timp ce mâna mea dreaptă este într-o distribuție, este greu chiar să țin mixerul.
OlgaYUB
Da, acest miracol, ca al prietenului tău. Coacerea pare să fie bine, dar aș vrea să mă înroșesc. Am făcut-o după rețeta ta, mi-a plăcut foarte mult aluatul. Foarte fraged! Dar mâna mea nu mi-a permis să fac o fotografie.
lala2
Sunt confuz de 20 g de praf de copt, nu există gust în produsele de panificație finite?
Pisică sălbatică
lala2Am adăugat pe bază de rețetă. Nu simt deloc praful de copt. Încercați să adăugați jumătate.
STV
Multumesc pentru reteta minunata. Multă vreme nu am putut găsi o rețetă care să mă satisfacă complet. Acesta pare să fie exact ceea ce aveți nevoie. Într-adevăr, nu se obțin cauciucuri, vafe foarte ușoare și aerisite. Am schimbat ușor rețeta pentru mine - am adăugat zahăr și nu am împărțit ouăle în proteine ​​de gălbenuș, am bătut totul împreună până la spumă. Și, ei bine, a depus 3 ouă mari, în loc de 4. Mi-a plăcut foarte mult aluatul - aerisit, cu clocote, un fel de vioi. Am primit multe dintre ele - aproximativ 20 de napolitane pătrate cu drepturi depline. Dar cred că vor pleca repede.
Pisică sălbatică
Tanyusha, Mă bucur foarte mult că ai găsit-o și tu. Așa le-am numit. Cine le-a încercat, tuturor le place foarte mult!
Mirabel
Maria, Ai copt vafele astăzi. În ceea ce privește CELE MAI MULTE, nu știu, există multe rețete decente de vafe.
Dar ai tăi sunt foarte frumoși și foarte credibili! a redus doar cantitatea de praf de copt, toate resturile au folosit 10 grame, probabil.
Mulțumesc mult! : trandafir: Rețetă pentru utilizare permanentă.
notka_notka
Pisică sălbatică, Marina, mulțumesc pentru rețetă
Vafe la cuptor, aluat subțire - cred că sunt prea multe ouă (am avut altele mari). Mirosul era la coacere nu cu vafe, ci cu o omletă))) Există mult praf de copt conform rețetei, am pus într-o pungă (10gr), și a fost mult.
Primele vafe au ieșit din fierul de vafe din toate fisurile, dar în cele din urmă s-au dovedit a fi plate, cele ulterioare au turnat mai puțin aluat. Mi-a plăcut gustul, așa sincer (y) puțină dulceață nu a fost suficientă (pentru mine, am un dinte dulce), dar în procesul de a mânca, puteți turna miere sau lapte condensat.
Cele mai delicioase vafe
Pisică sălbatică
Citat: Mirabel

Maria, Ai copt vafele astăzi. În ceea ce privește CELE MAI MULTE, nu știu, există multe rețete decente de vafe.
Dar ai tăi sunt foarte frumoși și foarte credibili
Mirabel Vick, Pentru familia noastră, sunt cei mai mulți. Și, după cum se spune, gustul și culoarea. Dar mulțumesc pentru încredere.


Adăugat duminică 04 septembrie 2016 19:29

Citat: notka_notka

Pisică sălbatică, Marina, mulțumesc pentru rețetă
Vafe la cuptor, aluat subțire - cred că sunt prea multe ouă (am avut altele mari). Mirosul era la coacere nu cu vafe, ci cu o omletă)))
Mi-a plăcut gustul, așa sincer (y) un pic de dulceață nu a fost suficient (pentru mine, am un dinte dulce), dar în procesul de a mânca, puteți turna miere sau lapte condensat.
Au gust neutru. Este posibil cu gem și miere, sau este posibil cu smântână de brânză și pește (așa iubește soțul meu). Vă mulțumim că ați avut încredere în rețetă.
Mirabel
Maria, bine, foarte credibil, înseamnă și cool și excelent! Pur și simplu nu am cele mai gustoase vafe, deoarece există multe diferite și foarte gustoase, iar ale tale se află în același loc!
Knopka_
Mulțumesc și un semn plus pentru tine (am citit mai devreme că este posibil pentru tine). Nu am încercat-o eu, dar copiii și soțul meu l-au scos în 5 minute. a trebuit să gătească din nou. Mulțumesc pentru rețetă. a făcut o fotografie, voi încerca să pun o fotografie

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine