Pâine „Starobelsky” (dedicată orașului natal)

Categorie: Pâine cu maia
Bucătărie: ucrainean
Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)

Ingrediente

aluat de grâu 100% umiditate 125 grame
cereale dispersate 175 grame
apă 200 de grame
făină de grâu 1 sau premium 300 de grame
făină de grâu, c / z 50 de grame
făină de năut 25 de grame
Miere 15 grame
ulei rafinat de floarea soarelui 1 lingură. lingura
drojdie uscata 1 gram
semințe de in 30 de grame

Metoda de gătit

  • Aluatul hrăniți cu 6-8 ore înainte de frământare.
  • Lenjerie prăjiți într-o tigaie uscată. La frigider.
  • Cereale dispersate
  • Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal) Clătiți bine grâul dacă nu aveți grâu special pentru germinare. A se umple cu apă. Se lasă la frigider 3-4 zile. Răsuciți în orice mod posibil. În tocătorul meu.
  • Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal) Frământați aluatul gros din toate ingredientele, cu excepția uleiului, a sării și a inului. Acoperi. Se lasă să se odihnească 20 de minute. Se adaugă sare și ulei. Frământarea cu un cârlig timp de 12-15 minute. Adăugați in și frământați în aluat la viteză mică. Aluatul este moale, ușor lipicios.
  • Rotunjiți aluatul și fermentați. Durează 120 de minute cu un antrenament la mijloc.
  • Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal) Aluat la început. mijlocul și sfârșitul fermentației.
  • Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal) Formăm pâinea de forma dorită. Dovezi în coș, cusătură. Dovezi 60 de minute.
  • Întoarceți-vă la hârtie.
  • Facem incizii.
  • O transferăm împreună cu hârtia în vasul în care vom coace.
  • Vasele au fost încălzite împreună cu cuptorul.
  • Coaceți la 240 de grade, acoperit în primele 15 minute.
  • Reduceți temperatura la 180 de grade. Scoateți capacul. Coacem pana cand sunt gata.
  • Timpul meu de coacere a fost de 50 de minute. Dacă vârful pâinii începe să ardă, îl puteți acoperi cu folie.
  • Am luat. Ne răcorim pe o grătar, tăiem și savurăm o pâine delicioasă și sănătoasă!
  • Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)
  • Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)
  • Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)
  • Dedic această pâine orașului meu iubit în care m-am născut și trăiesc mulți, mulți ani.
  • Nici nu voi scrie despre beneficiile acestei pâini. Totul pe față: grâu, in, aluat, trei feluri de făină, miere și ulei de floarea soarelui. A ieșit pâinea foarte gustoasă și aromată. Pâinea este fantezia mea completă!
  • Paine delicioasa pentru tine!

Vasul este conceput pentru

1 rulou

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

cuptor, mixer, tocător

Tumanchik
Angela este o minunată pâine caldă de casă! O croială parfumată și frumoasă! Și videoclipul mi-a atins inima. Multumesc draga! Vă doresc victorie din toată inima în această competiție. O meriți.

și vă rog să nu vă faceți griji prea mult - aveți grijă de sănătatea voastră!


ang-kay
Ira!mulțumesc. Sunt foarte emoționată.
Gală
Angela, ai pâine foarte frumoasă!
Invidie liniștită
ang-kay
Bifează marcajul,multumesc draga mea!

Poți și tare!

lappl1
Angela, ce rețetă caldă! Am citit-o și un val de bucurie a copleșit. Mi-am amintit de orașul meu preferat și de pâinea mea preferată - pâinea plată kazahă. Am vărsat chiar o lacrimă. Vă mulțumim pentru aceste asociații.
ang-kay
Lyudochka,chiar ochii mei erau pe un loc umed când ridicam și scriau videoclipul. Abia de-a lungul anilor înțelegi cum sunt drumurile locurile în care te-ai născut și ai crescut. Mulțumesc.
lappl1
Angela,
SeredaG
Angela, cer liniștit și senin, pâine caldă! Ce pâine minunată! Cred că chiar îi miros amețit !!!!

Uimit .... a trăit până la 42 de ani și nu știa. că aveți și un monument pentru Ostap Bender și că Ilf și Petrov au fost acolo Aceasta este doar o descoperire pentru mine !!!
ang-kay
SeredaG, mulțumesc. Dar totuși în viață este imposibil de știut! De aceea este bună. că fiecare zi este o veste.
Linadoc
Foarte bine, pâine adevărată! Fată bună, ca întotdeauna!
N @ dezhd @
ang-kay, pâine foarte sufletească! Admir doar fotografia, chiar vreau să coac asta, cu siguranță voi încerca să o fac!
barbariscka
Angela, ai scris o postare foarte sinceră ... Și gătești pâine bună, omule bun! Vă doresc succes!
ang-kay
Vasilisa, ce bucuros sunt că te văd! Iar lauda ta este dragă!
Linadoc, Speranţămultumesc fetelor! Sunt foarte incantat.
MariS
Angela, Mă alătur tuturor vorbitorilor anteriori! Pâine minunată și o fotografie foarte frumoasă. Bravo!
Albina
Angelaca întotdeauna pâinea este uluitoare
ang-kay
Marina, Albina, imens merci!
Citat: MariS
iar fotografia este foarte frumoasă
Mulțumesc. Deci sunt greu pentru mine! Este frumos că am observat.
Viki
Angela, pâinea este uimitoare!
Am vrut să-ți scriu „îți doresc mult noroc în competiție”, dar .... m-am răzgândit. Voi scrie: Vă doresc VICTORIE în competiție! Deci va fi corect.
ang-kay
Vika, mulțumesc! Atât de neașteptat de frumos! Astăzi este o zi foarte specială!
Tumanchik
Angela, ia raportul. Pâine delicioasă. Singura excepție este fără făina de naut și coaptă în cocoș. Dar asta nu a stricat gustul! Multumesc pentru reteta
Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)
ang-kay
Ooooh. Primul a plecat! Irishkin, mulțumesc că ați decis să o coaceți. Am sentimente speciale pentru această pâine. Sper că ți-a plăcut și tu. Pâinea este frumoasă și tăieturile sunt drepte și cret)
Tumanchik
Citat: ang-kay

Ooooh. Primul a plecat! Irishkin, mulțumesc că ați decis să o coaceți. Am sentimente speciale pentru această pâine. Sper să vă placă și dumneavoastră. Pâinea este frumoasă și tăieturile sunt drepte și cret)
chiar mi-a plăcut! datorită bucăților de cereale, crusta este doar îngrozitoare! Am tăiat-o în această dimineață. crusta s-a crăpat! a luat toate firimiturile!
ang-kay
Multa sanatate, draga mea)
Tumanchik
s-a dus ca specialist și a făcut o poză cu tăietorul Pâine Starobelsky (dedicată orașului natal)
ang-kay
Ir, totul este în regulă. Foarte bine.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Ir, totul este în regulă. Foarte bine.
Ei bine, a cui școală este aceea
ang-kay
Student bun)
Tumanchik
Citat: ang-kay

Student bun)
a speria

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului