Trishka
Citat: IvaNova
Mulțumesc, dragă, pentru o delicioasă deliciere!
Drept, foarte bucuros că mi-a plăcut rețeta!
Am și untură în frigider acum, coaptă, până la sfârșitul săptămânii pentru a gusta boom!
Irishka, îți mulțumesc că ai încredere în rețetă!
Ne_lipa
Ksyusha, am uitat să-ți aduc mulțumiri !!! Am făcut-o odată - a ieșit foarte bine, a fost un salko moale, l-am mâncat deja ... Am să-l sărez din nou astăzi, m-am dus după rețetă și nu mi-am găsit recunoștința pentru tine pentru rețetă, așa că corectez
Trishka
Ne_lipa, Vika, mulțumesc pentru laudă, mă bucur că mi-a plăcut grăsimea!
Gnu
E frig, vreau grăsime. Este dificil să cumpărăm slănină proaspătă de la noi, ei vând totul gata preparat, făcut astfel, așa.
Trishka, Ksyusha, mulțumesc pentru o slănină atât de minunată.
Trishka
Gnu, Svetlana, te rog, ai slănină crudă pe piață cu carne proaspătă?
Uneori îl găsiți aici.
Anul acesta am cumpărat, în general, o pieptă în Metro, în vid, fără os, am avut noroc și am făcut-o din ea, a ieșit grozav!
Gnu
Trishka, tot punctul este că nu întâlnesc slănină proaspătă, dau peste sărat, fiert, piper ...
Și au fost momente când veneai la piață și acolo slănină proaspătă, una mai frumoasă decât cealaltă.
Trishka
Ei bine, aici am fost chinuit, chinuit de piață și dintr-o dată am văzut piept în metrou, ei bine, am decis, de ce nu?
Ai metrou? Pot să-l văd acolo? Din păcate, acum nu-mi amintesc de la care producător a fost, sau Miratorg sau Near Slides ...
Gnu
Trishka, desigur, există un Metro, dar acest magazin este incomod pentru mine.
Trishka
Păcat ... ei bine, poate undeva într-un alt magazin îl poți găsi.
eta-007
Uite Ksyusha! În timp ce totul merge conform planului? Este ca asta?

Untură de casă Adio talie
Trishka
Mergeți tovarischi în modul corect.





Lumina și plutește chiar în saramură, nu o puteți vedea din fotografie?
eta-007
Da, Ksyusha, este presat în jos cu un capac de sticlă. Și nu există niciun decalaj între ea și apă!
Sperietoare
Ce dracu 'sunteți oameni ??? !!!)))
eta-007
Sperietoare, Nat! Deci grăsimea arde!
Iarna .... Dieta: untură-ceapă-usturoi!
Trishka
Citat: sperietoare
pentru oameni
Gyyy, oameni din Saloooo




Citat: eta-007

Da, Ksyusha, este presat cu un capac de sticlă. Și nu există niciun decalaj între ea și apă!
, Astept mai departe
eta-007
Ksyusha, îmi pare rău, dar dracu '!

Citat: Trishka
scoatem viitoarea noastră slănină din saramură și din nou cu partea bontă a cuțitului o răzuim
1) de ce curăță din nou după „înmuiere”? Ce se va lipi de ea în apa clocotită?

Citat: Trishka
Îl înfășurăm într-un prosop de lenjerie, într-o pungă de plastic, îl pun și într-un recipient cu capac etanș.
2) pot merge fără un prosop? Fără pachet? Direct la container?

3) Doar în frigider? Sau în congelator? Sau este posibil într-un container exterior? Dar avem acolo -10, mai rece decât în ​​unele congelatoare.

Îmi pare rău, dar vreau „slănină perfectă”! Și nimeni nu a anulat încă „inhibiția”
Trishka
Raspund.
1) La contactul cu apa clocotită, este acoperit cu un strat mic de „grăsime”, așa că, dacă nu te deranjează, nu trebuie să o răzuiești, este mai mult un moment estetic.
Apoi este necesar să-l stropiți cu piper și usturoi, poate când îl răzuiești (usturoiul) atunci se păstrează mai bine?
2) Un prosop astfel încât cățelele de usturoi să se lipească bine și o pungă pentru a nu se simți miros.
Împachetez într-un prosop, apoi într-o pungă și abia apoi într-un recipient ... ei bine, mirosul meu miroase
3) După cele de mai sus, trebuie să se coacă, așa că nu îl punem în congelator, ci în frigider !!!
Apoi curățăm untura finită de usturoi, în folie, o învelesc și cu folie alimentară, din nou, astfel încât totul să nu miroasă a usturoi în congelator, și apoi într-o pungă / recipient, în funcție de ce veți păstra ...
Deși dacă recipientul este bine închis, cred că este posibil fără folie și pungi.

Citat: eta-007
Îmi pare rău
Dar acest lucru este de prisos
Sperietoare
Citat: eta-007

Sperietoare, Nat! Deci grăsimea arde!
Iarna .... Dieta: untură-ceapă-usturoi!

Asta este!! Ei bine, îmi place untura - tryndets, acum curentul și cred - trebuie să cumpăr o excursie și să mă enervez conform rețetei tale !! Deși sunt un susținător al slăninii crude, dar al tău trebuie încercat !!))
Trishka
Citat: sperietoare
si enerveaza dupa reteta ta !! Deși sunt un susținător al slăninii crude, dar al tău ar trebui încercat
Încercați, poate vă va plăcea, nu există prea mult curent de sare, așa că pentru un test!
eta-007
Citat: Trishka
nu multă sare, deci la încercare!
Ksyusha, soțul meu a încercat ieri toată seara să încerce! Ei bine, spune el, este gata?

Da, să mergem, apoi, conform versiunii simplificate. Fără dansuri șamanice! Nu vom zgâria împreună, vom presa usturoiul cu un șervețel nețesut Ashanovsky, pentru nu smochine! Chiar și inul scump pentru a transfera grăsime! Spălați grăsimea după aceea! Sunt leneș!
Ah, Xun, mai mult! Mă uit la fotografia pe care o ai șuncă, de asemenea, gros de 6-7 cm, nu? Altfel, mă tem că nu va fi sărat ...
Trishka
Ei bine, poate fi diferit pentru mine, dar încerc să-l iau ca să nu fie gros, în general acum iau pieptul, are un gust mai bun.
Și spune-i soțului tău că trebuie să mai aștepți încă 5 zile în frigider, iar apoi încă o, bine, cel puțin o zi, la congelator
eta-007
eta-007
Trishka, Ksyusha! Ți-am lăsat ciuperci grozave în tartele pe Mașină!

Este pentru dumneavoastră! Multumesc draga. Băieții mei sunt fericiți.
Untură de casă Adio talie
Trishka
Am văzut deja ciuperci!
Iar grăsimea este grasă!
Mă bucur că ți-a plăcut ..
optimist
Ksyusha, și v-am sărat slănina, înmuiați-o în puțină apă. Mâine voi conjura cu condimente ...
Trishka
Super, astept rezultatele!
optimist
Fuh, am frecat usturoi de untură, l-am trecut printr-o presă de usturoi pentru a spori aroma, amestecat cu piper negru, am frecat fiecare bucată. Înfășurat în folie alimentară.
Vom rămâne vineri
Untură de casă Adio talie
Trishka
Femeie drăguță !!!
eta-007
Lenusya, e-mine! Mi-e rușine de piesa mea necinstită ...
Trishka
Există ceva de care să ne străduim
optimist
Svetlana, ahaha, iluzie optică! Este doar acel kilogram)))
optimist
Ksyusha, Raportez. Au trecut 5 zile în frigider.
Mi-a plăcut foarte mult consistența - nu moale și nu tare, pielea este mestecată și foarte gustoasă.
Acum voi sare doar după rețeta ta!
Trishka
Ciudat, există o mulțime de „puț” de sare, dar tu l-ai făcut din piatră, nu-i așa?
Deși este încă decent acolo ...
Și nu ai confundat lingurile cu ora ceaiului ???
Totul pare scris corect în rețetă.
optimist
Sare de stâncă, pusă o lingură cu un deal. Poate ai sare sărată?
Trishka
În mod surprinzător, soțul meu a spus aici că, dimpotrivă, a primit o bucată de supraumplut ...
Ei bine, da, rămâne să adăugați mai mult curent de sare.
optimist
Și astăzi am sărat din nou sărurile, mi-a plăcut foarte mult rețeta. Simplu și foarte gustos ...
Trishka
Și aproape am terminat-o pe a noastră, trebuie să luăm piept ...
optimist
Ksyusha , și am o astfel de piesă. Soțul a mărunțit puțin de sus, deoarece a tăiat 3 coaste.
Principiul sării este același? Carnea nu va fi tare?
Oh, ne-am agățat de grăsimea asta ...
Untură de casă Adio talie
Trishka
Da, cred că sarea este la fel, acum încerc nici măcar să iau untură, ci piept, și astfel încât să fie mai multă carne!
Podmosvichka
Citat: optimist
Principiul sării este același? Carnea nu va fi tare?
Citat: Trishka
Da, cred că sarea este la fel, acum încerc nici măcar să iau untură, ci piept, și astfel încât să fie mai multă carne!
Fetelor, voi aștepta feedbackul vostru
Ne-au dat o bucățică bună din pieptul nostru,
Ksyushik, îți mulțumesc drag pentru că ne-ai împărtășit rețeta
Soțului meu i-a plăcut foarte mult
El a cerut doar să nu-l ungă cu usturoi, îi place să mănânce un pic de usturoi cu usturoi
Trishka
Citat: Podmoskvichka
așteaptă feedback-ul tău
Și de ce să aștepți, gătesc astfel de piept de peste un an, totul este în regulă!
optimist
Trishka, Ksun, și carnea ta se sare într-o zi? Ziua mea a rămas, nici nu mi-a plăcut, am băgat o cratiță cu saramură și slănină în frigider, am lăsat-o să stea încă o noapte. Soțul meu jură, spune că ar fi mai bine să-l coaceți ca de obicei (sare prima dată), dar păstrez apărarea.
Trishka
Da, totul este sărat!
De ce nu ți-a plăcut asta?
optimist
Citat: Trishka
De ce nu ți-a plăcut asta?
În interior era roz, dar nu puternic.
Trishka
Ei bine, când îl sărăm cu sărare uscată, acesta rămâne roșu / visiniu.
Cred că este așa în mine, nu l-am verificat niciodată, nu îl gătim.
optimist
Puteți spune că am fost reasigurat, piesele erau groase.
Iată sărurile deja ratate (mai degrabă carne) cu usturoi și piper.
Untură de casă Adio talie
coroană
optimist, arătați tăietorul?
optimist
coroană, tăietorul va fi în 3 zile)
coroană
Citat: optimist

coroană, tăietorul va fi în 3 zile)
Nici o întrebare, vom aștepta.
Trishka
Citat: optimist
salzo
!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine