ledi
Lena, sunt confuză. Rețeta este scrisă în caietul meu și se semnează că este a ta. Dar compoziția este diferită acolo? Ați expus vreo altă rețetă? Sau am greșit ceva cu porecla și numele. Da, a ta! Doar eu am crescut rata. L-am găsit deja!
Mierea 330g, zahăr 200g, ouă 6 buc, făină de secară etc. ... care rețetă este mai bună pentru casă?
Vei
Citat: ledi
care este cea mai bună rețetă pentru casă?
pentru case, este mai bine să nu folosiți prăjituri moi de turtă dulce, astfel încât să nu se rupă, cu excepția opțiunii când veți face o casă mică. Și dacă este mare, atunci de la Gerda.
elena88
Husky, Lyudochka, ce om bun ești! Mi-am abandonat complet Temka-ul și aici se întâmplă astfel de vești! Sunt atât de mulțumit că ai luat acest test atât de în serios. Eu însumi nu-i cunosc toate posibilitățile. Nu am încercat să-l coac din interiorul emisferelor, ci doar din exterior. Și apoi nu am reușit. Și totul este grozav cu tine. Eu folosesc aluatul de capră Arkhangelsk pentru ouă voluminoase. Deși îl primesc de fiecare dată, nu este rău pentru ouă. Așa că îmi voi strânge puterile și voi încerca să fac bile de Crăciun pentru sărbătorile de Anul Nou. Apoi voi raporta înapoi. Mi-a plăcut toată munca ta. Ai spălat sau scufundat glazură? Cum ați selectat consistența? Nu am avut răbdare pentru acest proces. Și așa vreau să fac ceva de genul ...
elena88
Marinusik, Marina, sunt foarte încântată că mi-a plăcut aluatul. Nu renunță la mine. Fiul refuză să mănânce terci fără morcov dimineața. Și se duce în grădină doar cu turtă dulce. Așa că frământ aluatul de câteva ori pe săptămână. Am încercat să măresc volumul, dar din anumite motive nu mi-a plăcut. Așa că o fac pentru o sumă mică. De fiecare dată îmi jur că astăzi o voi face după o rețetă diferită și, când vine vorba de lucruri, am frământat-o ​​repede din memorie și gata. Iată-l, puterea obișnuinței sper, și pentru tine va deveni unul dintre preferatele tale
SorEka
elena88, spune-mi, este posibil să înlocuiți zahărul pudră cu zahăr în această rețetă.
DaNiSa
Lena, și îți mulțumesc pentru o rețetă atât de simplă, rapidă și gustoasă! deja făcut de 4 ori!
ultima dată doar o porție dublă de frământare
deși am adăugat mai multă făină, undeva într-o jumătate de pahar, și chiar și atunci când mi-am întins-o, am presărat faina foarte generos, altfel s-a dovedit a fi un aluat foarte moale
Turtă dulce dulce pentru pictură
Turtă dulce dulce pentru pictură
elena88
SorEka, Catherine, Nu am încercat să schimb praful pentru zahăr. Am întotdeauna pulbere la îndemână. Mă tem că zahărul s-ar putea să nu se dizolve. În același loc, există un singur ou. Ei bine, încercați să amestecați zahărul cu oul, apoi restul procesului de frământare. Vedeți ce se întâmplă și împărtășiți subiectul. Poate cineva are o întrebare prea răspicat. Mult noroc!
elena88
DaNiSa, Alyonace frumos este să citești astfel de recenzii și să vezi astfel de rezultate! Deja fac acest aluat cu ochii închiși. Lotul durează cinci minute. Iar rezultatul este excelent. Știi, Alenka, și eu iau mereu făină în moduri diferite. Mierea dintr-un borcan, ouă dintr-o tavă, făină dintr-o pungă. Azi frămânți și rămâne făina, iar mâine trebuie să o adaugi. Ghicitoare. Nu-mi place să frământ în volume mari. Cred că o mică porțiune funcționează mai bine. Mai bine îl amestec de două ori. Așa sunt gândacii mei. Mi-au plăcut foarte mult urșii tăi polari. Amintește de un desen animat despre Umka.
SorEka
Lena, multumesc frumos pentru minunata reteta de turta dulce. A spune că sunt grozavi nu este nimic de spus! Fursecurile din turtă dulce s-au dovedit a fi cu adevărat moi, gustoase, parfumate. Și cel mai important, ele nu fac bule. Și asta a fost o problemă pentru mine. Am făcut tot ce am făcut, am schimbat covorașele din silicon, le-am copt pe hârtie și am încercat să înțep. Și acum sunt și proprietarul acestui miracol de turtă dulce.
Apropo, am încercat deja cu zahăr și praf. Mi s-a părut că odată cu pudra, textura este mai uniformă.Și cu zahăr, parcă puțin spongios sau așa ceva. Ei bine, în general, găuri mici apar în turtă dulce. Deși nu aș spune că afectează gustul, sau chiar mai mult asupra frumuseții. Acoperiți cu glazură oricum.
Fotografia nu poate fi inserată
elena88
SorEka, Katya, ce bucuroasa sunt ca mi-a placut reteta !!! Este întotdeauna plăcut când apar persoane cu aceeași idee. acum vom ști că zahărul, în cel mai rău caz, poate fi folosit. Pentru mine, această rețetă a devenit un dar al sorții tocmai pentru că nu face bule. Mai ales după chinul meu cu aluatul „caprele Arhanghelsk” am probleme constante cu el. Pentru a face partea greșită perfectă, încercați să coaceți pe o cârpă antiaderentă. Am descoperit-o recent pentru mine. Aceasta este o greutate! Turtă dulce din interior afară doar pentru expoziție. Bineînțeles că este păcat că imaginile nu au putut fi inserate, aș vrea să văd roadele muncii tale. Ei bine, mulțumesc pentru experimentarea cu zahăr.
pui2000
Elena rețeta ta este pur și simplu divină. Și s-au dovedit case de turtă dulce și turtă dulce pictată, deși eu sunt un începător în această afacere.
Turtă dulce dulce pentru pictură
Margoru
elena88, bună seara! Rețeta ta este minunată, iar prăjiturile de turtă dulce sunt foarte frumoase. Și chiar acum m-am supărat, am făcut aluatul conform rețetei tale, s-a dovedit a fi destul de moale, l-am ținut la frigider două zile, am sperat că totul va deveni mai greu. Însă când am desfăcut aluatul, a trebuit să adaug făină. Dar turta dulce s-a dovedit a fi netedă, nu s-a ridicat în valuri, așa cum a fost cu mine înainte cu alte rețete. Dar! - nu s-au dovedit a fi la fel de roșii ca ale tale, ci foarte ușoare. L-am ținut la cuptor mai mult de 10 minute, deja fundul a început să ardă, iar partea de sus nu s-a înroșit. Am un cuptor cu gaz. De ce sunt cookie-urile tale de turtă dulce atât de roz?
DaNiSa
Citat: Margoru
deja partea de jos a început să ardă, iar partea de sus nu s-a înroșit. Am un cuptor cu gaz. De ce sunt cookie-urile tale de turtă dulce atât de roz?
Am și un cuptor cu gaz și am avut aceeași problemă, această încălzire neuniformă afectează, am făcut acest lucru - am redus temperatura, am pus foaia de copt mai jos și am introdus cărămizi rezistente la foc în cuptorul în sine, acum este frumos! totul se coace uniform
Margoru
Multumesc pentru sfat! Cu siguranță îl voi folosi!
AngelD
singura reteta prin care am luat turta dulce !!!
înainte, toate erau umflate, iar acestea sunt chiar perfecte ... dar le am nu foarte moi și crocante .. iar unele au un fund care nu este chiar dar cu gropițe
Am vrut să inserez o fotografie, dar nu știu cum ... cere un link)
DaNiSa
AngelD, Tanya, pentru a naviga pe forum trebuie să citiți Aici,
dar modul de a insera o fotografie este scris în mod specific aici Aici Turtă dulce dulce pentru pictură Mult noroc!
AngelD
oo mulțumesc .. nu l-am găsit)))
Iată Turtă dulce dulce pentru pictură Turtă dulce dulce pentru pictură
Sheean
Fetele care sunt aici recent în acest sens s-ar putea să nu scrie acolo, dar spune-mi de ce coloranții mei migrează în glazură? Eu folosesc americolor, dar, dintr-un anumit motiv, totul este în regulă pe unele turtă dulce, în timp ce pe altele culoarea albă se murdărește
DaNiSa
Irina, Aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0 fetele au vorbit despre asta
trebuie să căutați răspunsul în aceste linkuri
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0.
întrebările generale sunt tratate într-un alt subiect
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0.
acolo veți obține un răspuns mai repede. Bine ati venit!
Ilona
Fetelor, aici am ajuns la această rețetă recomandată de mine tuturor! Fetelor, spuneți-mi, vă rog, dacă, ei bine, nu suport să aștept până dimineața, ca să treacă ziua, pot să cânt aluatul mai devreme? Am frământat la 9.30, acum au trecut 13.5 ore. Poate tu poti?
Kinglet
Ei bine, iată-mă cu prăjiturile mele de turtă dulce :) Foarte gustoase Pentru mine, totuși, acestea nu sunt foarte moi, dar este totuși foarte diferit de acele prăjituri tari pe care le-am copt și unde mi-am putut lăsa toți dinții. "Gol „, pentru că, în primul rând, nu știu deloc dacă va fi posibil să le arăt oamenilor după decorarea mea și, în al doilea rând, mi se pare că structura și toate defectele sunt mai cunoscute Fetelor, spune-mi, te rog, am facut-o turta dulce dupa nevoie sau nu? Ceea ce văd eu este că aluatul trebuia laminat mai gros, este prea subțire pentru mine, uite
Turtă dulce dulce pentru pictură
Și acest lucru este astfel încât reversul să fie vizibil
Turtă dulce dulce pentru pictură
elena88
Kinglet, Vika, se vor ridica și vor deveni mai moi. Pentru a menține fundul uniform, coac pe o cârpă specială antiaderentă. S-au spus multe despre acest lucru în subiectul despre turtă dulce. Poți să te uiți acolo.Dacă, cu câteva minute înainte de sfârșitul coacerii, prăjiturile de turtă dulce sunt scoase și unse cu lac alimentar (gălbenuș și lapte 1: 1), și apoi coapte până se înmoaie, atunci vor fi mai uniforme și mai strălucitoare. În general, este mai bine să citiți toate informațiile despre turta dulce din subiectul „Decorarea turtei dulci, prăjituri”. Acum rar vin aici, dar există conținut pe prima pagină, așa că întrebările dispar de la sine. Am un cuptor electric, modul de sus-jos, astfel încât partea de sus se dovedește a fi o culoare chiar aurie. Ce să fac cu gazul, nu pot sfătui nimic. Rulez aluatul între opritoarele de 5 mm. Se pare exact. Soțul a făcut restricțiile din benzi obișnuite de placaj cu grosimea corespunzătoare. Sper că am explicat totul clar. Mult noroc !!!
Kinglet
Citat: elena88
Vika, se vor ridica și vor deveni mai moi.
Da, da, schazzz, nu am avut timp să stăm ... Și unde pot sta? În casa mea, unde cookie-urile pot fi consumate ani de zile, turtele dulci sunt terminate în două zile Așa că următoarea porție va aștepta înmuierea, dacă reușesc să o ascund bine Mulțumesc, Lenochka, pentru sfaturi, o să iau totul in calcul :)
ElenaS
elena88, Helen ... fete ... deputat Am mancat aluatul conform retetei. s-a dovedit sfărâmicios, ca nisipul (((în cine poți orbi, dar chiar nu se va desfășura. ce să faci? oul a fost prea mic, mai adaugă unul ... sfătuiește ... oprit) este pacat sa mergi ((
Elya_lug
Lena, Am încercat prăjiturile tale de turtă dulce, mi-a plăcut foarte mult rezultatul, delicios, chiar, cântec!
Yu
Lena, multumesc mult pentru reteta !!! Mi-a plăcut foarte mult turta dulce, este o plăcere să lucrez cu aluatul, s-a dovedit a fi uniform și frumos))) rămâne doar să pictezi)))
Am o întrebare, am copt vreo 8-9 minute până se rumenesc, dar fursecurile mele din turtă dulce nu s-au dovedit a fi moi, sunt foarte gustoase și fragede, DAR roiesc ca ficatul de două zile. În seara asta voi picta (voi posta o fotografie mai târziu).
nadyusha25
Astăzi am copt prăjituri de turtă dulce foarte gustoase. Numai că am o întrebare de ce aluatul meu nu a fost rupt la fel de elastic pe cât ar trebui sau a greșit ceva? Și la coacere, s-a târât puțin. Turtă dulce dulce pentru pictură
Fotografia este urâtă și ei înșiși au fost decorați pentru prima dată de mine, dar mi-a plăcut foarte mult.
ElenaS
Citat: nadyusha25

Astăzi am copt prăjituri de turtă dulce foarte gustoase. Numai că am o întrebare de ce aluatul meu nu a fost rupt la fel de elastic pe cât ar trebui sau a greșit ceva? Și la coacere, s-a târât puțin. Turtă dulce dulce pentru pictură
Fotografia este urâtă și ei înșiși au fost decorați pentru prima dată de mine, dar mi-a plăcut foarte mult.
trebuie să crești subțire glazură. îngheață rapid cu tine. iar suprafața nu este netedă)
Yu
Citat: Yu-yu
Lena, multumesc mult pentru reteta !!! Mi-a plăcut foarte mult turta dulce, este o plăcere să lucrez cu aluatul, s-a dovedit a fi uniform și frumos))) rămâne doar să pictezi)))
Am o întrebare, am copt vreo 8-9 minute până se rumenesc, dar fursecurile mele din turtă dulce nu s-au dovedit a fi moi, sunt foarte gustoase și fragede, DAR roiesc ca ficatul de două zile. În seara asta voi picta (voi posta o fotografie mai târziu).
Iată o fotografie, așa cum am promis. I-am făcut turtă dulce fiului meu la grădiniță pentru vacanța de toamnă, am copt pentru prima dată și imediat 100 de bucăți)))
Turtă dulce dulce pentru picturăTurtă dulce dulce pentru pictură
nadyusha25
Ei bine, data viitoare voi încerca aluatul, la urma urmei. Cât timp se poate păstra turtă dulce gata preparată?
elena88
nadyusha25, cookie-urile din turtă dulce pot fi păstrate timp de câteva luni într-un loc uscat și întunecat. De exemplu, într-un recipient din plastic.


Adăugat duminică, 06 noiembrie 2016 02:16

ElenaS, Lena, aș mai face o porție din aluat, dar cu mai puțină făină decât rețeta. Și am amestecat ambele porții. Aluatul poate fi păstrat la frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp. Am păstrat-o cumva o lună. Rezultatul final nu a fost practic afectat.


Adăugat duminică, 06 noiembrie 2016 02:21

Citat: nadyusha25
Astăzi am copt prăjituri de turtă dulce foarte gustoase. Numai că am o întrebare de ce aluatul meu nu a fost rupt la fel de elastic pe cât ar trebui sau a greșit ceva? Și la coacere, s-a târât puțin.
Cel mai probabil din cauza făinii. Pentru turtă dulce, nu trebuie să luați făină de cea mai înaltă calitate superalimentară. Îmi iau un scop general.„Makfa” se potrivește bine, „Belonezhnaya”. Dar „S. Pudov” s-a răspândit în timpul coacerii.


Adăugat duminică 06 noiembrie 2016 02:23

Citat: Yu-yu

Iată o fotografie, așa cum a promis. Am făcut turtă dulce pentru fiul meu în grădiniță pentru vacanța de toamnă, am copt pentru prima dată și imediat 100 de bucăți)))
Cool s-a dovedit
yalexandrina
elena88, Lena, mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de excelentă. Anul acesta l-am frământat, pentru că îmi doream turtele dulci cât mai moi. Am frământat o porție dublă deodată. În timpul coacerii, a n-a cantitate s-a prăbușit, așa că s-a decis imediat să frământăm încă o porție dublă. Rețeta este extrem de simplă, accesibilă, iar turtele dulci sunt incredibil de gustoase. Primul lot a fost făcut doar cu scorțișoară + nucșoară (doar o picătură. Nu-mi plac multe condimente), iar al doilea doar cu coajă de portocală. În general, turtele dulci se estompează. Chiar și soțul meu, în timp ce bea ceai, cere „turtă dulce” (deși nu îi place turtă dulce). Am fost deja torturat pentru a căuta spații libere care „în mod clar nu sunt potrivite pentru pictură”.

Turtă dulce dulce pentru pictură

Singurul lucru (nu înțeleg motivul), unele dintre ele se prezintă la fel ca în fotografia din stânga. În dreapta este un vis de turtă dulce. Nu pot să nu mă uit. Au fost pur și simplu coapte pe diferite foi de copt. Suprafața din stânga este plană, în ciuda faptului că pare accidentată. Doar că aceste pete de neînțeles creează o astfel de impresie. Bănuiesc că acest lucru se datorează temperaturii aluatului. Turtă dulce din stânga a fost coaptă aproape imediat după ce aluatul a scos din frigider. Și cel potrivit este ultimul, adică aluatul a fost deja la temperatura camerei de ceva timp. Data viitoare, voi încerca să scot aluatul din frigider pentru ceva timp înainte de coacere, astfel încât să se încălzească puțin. M-am rostogolit mai ales, îmi place turtă dulce. În general, rețeta este o descoperire. Vă mulțumesc mult din nou!
elena88
yalexandrina, este frumos să citești recenzii atât de detaliate. Noroc la stăpânirea turtelor dulci. Totul vine cu experiență.
yalexandrina
elena88Din păcate, coac turtă dulce pentru a doua oară în viața mea. Le coc doar pe NG. Pentru tine. Din moment ce trăim singuri, fără rude și prieteni într-o țară străină. Deci, acest lucru este doar pentru consumul nostru împreună cu soțul meu (fiica mea nu mănâncă încă asta). Mi-ar plăcea foarte mult să învăț afacerea cu turtă dulce, dar într-un asemenea ritm cu greu poți să ajungi. Nu pot coace mai des, pentru că soțul meu nu împărtășește hobby-ul meu. Deci din păcate.
Tima
Elena, mulțumesc foarte mult pentru rețetă, aceasta este cea mai bună rețetă pe care am încercat-o, mirosul este minunat, am adăugat și anason și ienibahar condimentelor, nu iau toate mirodeniile măcinate. chiar simțul mortarului din aceasta mi se pare că aroma este mult mai bună, pictată pentru prima dată cu turtă dulce. deci nu judecați strict ... Vă mulțumim pentru rețetă Turtă dulce dulce pentru pictură
Kokoschka
Tima, uau, mișto pentru prima dată !!!
Tima
Așadar, mulțumesc forumului și tuturor. aici și studiază .... nu avem unde să studiem acum
elena88
Tima, Multumesc pentru sfat! Mă bucur că rețeta mea preferată găsește din ce în ce mai mulți admiratori. Turtele dulci s-au dovedit a fi foarte vesele Și atunci vor fi și mai bune. Sunt sigur. Anasonul este prezent și în rețeta mea. În general, fiecare maestru alege condimente pentru el însuși. Pentru asta este bună turtă dulce. Mult noroc!
Kokoschka
elena88, Vreau să coac turtă dulce și să decorez.
Am venit cu o întrebare. Dacă vreau să decorez doar cu un fel de bucle, trebuie să fac glazură de la Eddie Spence sau altele.? Și dacă vreau să completez complet o altă glazură? Am fost confuz de numărul de opțiuni din subiecte specializate ...
Nu știu cum și ce ...
Husky
Crin, puteți folosi orice rețetă de glazură pentru pictarea turtelor dulci și pentru umplere. Dar de când rețeta Eddie Spence a apărut pe forum, majoritatea au început să o folosească. Și dacă aveți propria rețetă dovedită, atunci o puteți folosi.
Kokoschka
[Husky, Lyudochka mulțumesc pentru răspuns !!! : girl_love: Mă pregătesc să coac totul cu spiritul. Ce este o rețetă dovedită, sunt un Loch complet în decor ...

Și încă o întrebare presantă.

Pot adăuga vopsea uscată care să vândă ouă de Paște?
bukabuza
Sunt cu un raport, mi-au plăcut foarte mult fursecurile din turtă dulce, sunt moi, gustoase și parfumate.
Turtă dulce dulce pentru pictură
Turtă dulce dulce pentru pictură
Kokoschka
bukabuzace minunat !!!
V-ați făcut singură glazură?
Husky
Citat: Kokoschka
Pot adăuga vopsea uscată care să vândă ouă de Paște?
Lily, așa că sunt aproape un fraier!
Am gel și pictez doar cu ele. Nu pot spune nimic despre cele uscate.
bukabuza
Citat: Kokoschka

V-ați făcut singură glazură?
Da, eu însumi, pentru o proteină de 300g. Am pus zahar pudra.
Kokoschka
O, fetelor, dacă nimic nu-ți împiedică. Voi coace mâine.
Vreau să frământ și turtă dulce de Crăciun.
Kinglet
Citat: Kokoschka
Voi coace mâine.
Deci pentru a le coace mâine - astăzi trebuie să frămânți, ai frământat deja, Lily?
Kokoschka
Kinglet, dar am început să o fac și am citit-o cu atenție!
Am frământat, l-am pus în frigider, am copt cremă în paralel și acum frământ Crăciunul.
Ar trebui să frămânțăm și Starapolsky, dar probabil nu astăzi ...
În general, ziua de testare ..... 😁🍔
Kinglet
Citat: Kokoschka
În general, ziua de testare ..... 😁
Bee, doar Fairy-Bee :) Mult noroc și produse de patiserie delicioase
Kokoschka
Citat: Korolek
Bee, doar Fairy-Bee :) Mult noroc și produse de patiserie delicioase

Cremă, coaptă, frământată turtă dulce, Crăciun după cină. Ca întotdeauna, am citit rețeta în diagonală și pur și simplu nu am observat nucile ... Ei bine, cel puțin am fost acasă, a trebuit să le prăjesc acum se răcesc ...

Am frământat prăjituri moi de turtă dulce, cred că un astfel de aluat nu se lipeste ..... bah ....... Nu a depus oul.
Și așa un aluat atât de ușor și plăcut, sper că produsele de patiserie vor fi și ele plăcute ...
Iată ce turtă dulce Helen își ia treaba!
Turtă dulce dulce pentru pictură
Și nu le-am decorat încă, vreau să decorez cu glazură.

Turtă dulce dulce pentru pictură

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine