Clatite crude de cartofi

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Evreiască
Clatite crude de cartofi

Ingrediente

Cartofi (decojiti) 250 gr. (2-3 buc.)
Ceapă (medie) 1 buc
Usturoi (mic) 1 dinte.
Ou de gaina 1 buc
Făină 140 ml (80 - 90 g.)
Lapte 0,5 stivă
Apă (apă clocotită) 0,5 stivă
Sare 0,5 lingurițe
Ulei vegetal) 2 linguri. l.
Piper negru gust

Metoda de gătit

  • Dacă îți plac clătitele rusești și clătitele din Belarus, atunci îți recomand să încerci să faci clătite din cartofi cruzi. Compoziția este simplă. Din clătite de cartofi în această rețetă - cartofi și ceapă. Din clătite - lapte și apă clocotită. Să adăugăm aici ingredientele comune ambelor feluri de mâncare - ouă și făină. Câteva usturoi. Și piper, dacă doriți. Doar puțin pentru a adăuga aromă clătitelor.
  • Clătitele conform acestei rețete nu sunt groase, moi, fragede. Gustul amintește ușor de clătite. Dar mai mult - clătite. În general, dacă doriți să înțelegeți cum este și să vă hrăniți familia cu un fel de mâncare consistentă, atunci vă sugerez să coaceți aceste clătite.
  • Să începem.
  • 1. Curățați cartofii, ceapa și usturoiul, tăiați felii și așezați într-un castron blender. Am un castron mic, așa că am făcut această procedură de două ori.
  • Clatite crude de cartofi Clatite crude de cartofi
  • 2. Tăiați bine legumele în piure. Este important să obțineți o masă omogenă fără bulgări. Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă foarte repede într-un blender.
  • Clatite crude de cartofi Clatite crude de cartofi
  • 3. Transferați piureul într-un castron, adăugați oul, laptele și bateți amestecul cu „piciorul” din blender.
  • Clatite crude de cartofi Clatite crude de cartofi
  • 4. Adăugați făină, sare, piper și bateți din nou bine.
  • Clatite crude de cartofi Clatite crude de cartofi
  • 5. Adăugați apă clocotită și bateți din nou. Apoi se toarnă untul și se bate din nou.
  • Clatite crude de cartofi
  • 6. Se prăjește clătitele într-o tigaie antiaderentă fierbinte, unsă ușor cu o pensulă de unt. Deși se adaugă unt în aluatul de clătite, vă recomand să ungeți tigaia cu ulei înainte de fiecare clătită. Nu, clatita nu se lipeste. Dar structura sa este mai bună.
  • Clatite crude de cartofi Clatite crude de cartofi Clatite crude de cartofi
  • Serviți clătite gata preparate fierbinți cu smântână sau puteți înfășura diferite umpluturi în clătite.
  • Clatite crude de cartofi
  • Clatite crude de cartofi
  • Clatite foarte satisfacatoare si delicioase! Vă recomand!
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

8 bucăți

Timp pentru pregătire:

30 - 40 de minute

Notă

Din cantitatea indicată de ingrediente se obțin 8 clătite cu diametrul de 21 cm. Împreună cu soțul meu a fost suficient să mănânc atât de mult din inimă. Pentru o companie mai mare, numărul de ingrediente va trebui mărit
Mulțumesc lui lili-8888 pentru o nouă rețetă pentru mine 🔗

Elena Kadiewa
Ha, și mă gândesc, ce ar trebui să gătească băieții mei dimineața, pentru că nu există încă zer. Și apoi fata mea isteață a pus o rețetă și ce rețetă! Să mergem să gătim, Lyudochka!
Elena Kadiewa
Nu ai nevoie deloc de sifon?
Elena Kadiewa
Toată lumea, gata! Aproape nu există gust de cartofi, foarte neobișnuit - condiment, sare. Soțul meu a verificat-o, fiul meu nu s-a trezit încă, dar mi-a plăcut, neobișnuit! Vom găti!
Natalia-NN
L-am luat. Îmi plac foarte mult clătitele de cartofi. Cred că ne vor plăcea și aceste clătite.
degteva
Helena, Admir, reteta a fost postata doar dimineata si deja o aveti !!!! ... Clătitele au fost programate după muncă astăzi. Voi face exact acestea.
Lyudmila, mulțumesc pentru rețetă.
lappl1
Citat: Elena kadiewa
Toată lumea, gata! Aproape nu există gust de cartofi, foarte neobișnuit - condiment, sare. Soțul meu a verificat-o, fiul meu nu s-a trezit încă, dar mi-a plăcut, neobișnuit! Vom găti!
Helen, ești o pasăre timpurie! Foarte bine ! A copt clătite, și-a hrănit soțul! Mulțumesc, Lenochka, pentru raport! Mă bucur că am încercat și această versiune de clătite.
Citat: Elena kadiewa
dar mi-a plăcut, neobișnuit! Vom găti!
Da, acestea nu sunt clătite în sensul obișnuit pentru noi - ceapă, usturoi, ardei, da și cartofi, își fac treaba. Dar pentru o schimbare, le puteți găti.
Citat: Elena kadiewa
Nu ai nevoie deloc de sifon?
Nu, fără sifon. Oricum nu sunt foarte subțiri.
lappl1
Citat: Natalia-65
L-am luat. Îmi plac foarte mult clătitele de cartofi.Cred că ne vor plăcea și aceste clătite.
Natasha, mulțumesc, încearcă! Deși acolo puteți simți cartofii, nu arată deloc ca niște clătite.
Rusalca
Ce clătite interesante! lappl1, multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca!
lappl1
Citat: degteva

Helena, Admir, reteta a fost postata doar dimineata si deja o aveti !!!! ... Clătitele au fost programate după muncă astăzi. Voi face exact acestea.
Lyudmila, mulțumesc pentru rețetă.
Natasha, mulțumesc! Mă bucur că alegerea a căzut pe aceste clătite. Sper să vă bucurați de ele. Poftă bună și Happy Shrovetide!
lappl1
Citat: Rusalca
Ce clătite interesante! lappl1, multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca!
Anya, îți mulțumesc pentru atenție și interes pentru rețetă. De asemenea, am încercat să coac aceste clătite numai din interes - pentru că ne plac clătitele. Deși acest lucru nu seamănă deloc cu ei, soțul meu din Belarus m-a lăudat. Și pentru mine acesta este principalul criteriu.
Anya, mă voi bucura foarte mult dacă îți plac clătitele!
eugeshka
lappl1, Lyudochka, o rețetă foarte interesantă, ți-a dus marcajele!
lappl1
eugeshka, Zhenya! Mulțumesc! Da, și el m-a interesat. Nu m-am calmat până nu am încercat-o.
gala10
Ludmila, mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi face și voi raporta înapoi.
lappl1
Bifă, mușcă sănătatea ta! M-aș bucura foarte mult de asta! Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei!
Albina
Cool master class Va trebui să încerc și această versiune de clătite. Până acum, semn de carte.
lyudmia
LudmilaEi bine, tocmai am aruncat rețete pentru clătite, ei bine, sunt într-un bun sens al cuvintelor
Am fost chiar pierdut de unde să încep
Și din moment ce adorăm doar clătitele de cartofi, nu pot trece de această rețetă
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit și vom încerca și noi.
lappl1
Citat: Albina
Cool master class Va trebui să încerc și această versiune de clătite. Până acum, semn de carte.
AlbinaVă mulțumim pentru o recenzie atât de grozavă! Încercați să coaceți ocazional. Sper ca clatitele sa fie pe gustul tau!
lappl1
Citat: lyudmia
Lyudmila, bine, tocmai am aruncat rețete de clătite, ei bine, sunt într-un bun sens al cuvintelor
Lyudochka, Încă nu l-am aruncat. Există încă câteva rețete în planuri. Dacă totul merge bine, îl voi posta în săptămână.
Citat: lyudmia
Am fost chiar pierdut de unde să încep
Dacă nu știi, atunci începe cu Clătite arabe Kataef în rusă... Puțină bătaie de cap, dar rezultatul este minunat! Apoi, puteți încerca să faceți clătite cu clătite.
Citat: lyudmia
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit și vom încerca și noi.
Spre sănătatea ta, Lyudochka! Sunt întotdeauna bucuros să împărtășesc ceea ce îmi place oamenilor buni!
LenaU
Mulțumesc pentru rețeta din copilărie, bunica mea din Belarus a făcut o astfel de căldură. Și vă mulțumesc foarte mult pentru ideea cu castronul pentru blenderul de cartofi.
Olya_
Am aruncat rețeta în semne de carte și chiar am tipărit-o)) Săptămâna aceasta am planificat deja rețete pentru clătite, pentru că Shrovetide. Și puțin mai târziu, cu siguranță îl voi găti. Îmi place dranniki foarte mult, sper că aceste clătite vor prinde rădăcini cu noi. Multumesc mult pentru reteta: trandafir: vom incerca sa gatim.
lappl1
LenaU, Helen, spre sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că cu această rețetă am putut să te scufund în amintiri plăcute! Tot ceea ce ține de bunici este și pentru mine sacru. Sper că, făcând aceste clătite, îți vei aminti gustul din copilărie. Sper că această idee de blender vă va ușura munca în bucătărie și procesul de facilitare a clătitelor. Toate cele bune și cele mai bune pentru tine!
lappl1
Citat: Olya_
Am marcat rețeta și chiar am tipărit-o))
Olya, mulțumesc! Aceasta este abordarea corectă - să tipăriți rețete astfel încât să nu alergați mai târziu de la computer la boluri!
Citat: Olya_
Și puțin mai târziu, cu siguranță îl voi găti. Îmi place dranniki foarte mult, sper că aceste clătite vor prinde rădăcini aici. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, vom încerca să gătim.
Am, de asemenea, o mulțime de planuri pentru clătite. Nu poți găti totul dintr-o dată. Deci, marcajele noastre ne vor ajuta.
Olenka, gătește clătite pentru sănătate! Sper să vă bucurați de ele.
Trishka
lappl1, o reteta foarte interesanta!
Clătitele sunt programate mâine, trebuie să le încercăm și pe acestea.
Mulțumesc!
lappl1
Ksyusha, mulțumesc pentru interesul acordat pentru „rețetă”! Vă doresc MÂINE delicioasă cu clătite după diferite rețete! Sper că aceste clătite se vor încadra și în meniul festiv al săptămânii Pancake!
NataliARH
Ludmila, s-a dus la bucătărie, intenționând să gătească acest miracol și s-a răzgândit, și-a dat seama de versiunea ei pe 1 litru de zer, mulțumesc pentru idee !!! dă clătite atât de gustoase
lappl1
Natasha, sunt sigură că astfel de clătite pe zer sunt foarte gustoase! Da, totul este întotdeauna delicios pe el! Și cartofi - se va sparge din zer. Când voi avea zer după caș de casă, cu siguranță voi încerca să-l fac pe el. Mulțumesc, Natasha, pentru idee!
Linadoc
Luda, fată deșteptă! Rețetă tare! Astăzi o vom termina pe a noastră și mâine a voastră!
lappl1
Linochka, dragă! Mulțumesc ! Aha, nu încercați clătite dulci pentru tinerețea voastră să le coacă! Cred că vor fi foarte satisfăcătoare.
NataliARH
Ludmila, spune-mi: ai încărcat fotografii în bloc? Chiar dacă am o eroare de ieri, se poate pune doar pe ea, iar vizualizarea galeriei a devenit puțin diferită în tonuri de albastru ... Eram deja uzată pentru a încărca fotografii
lappl1
Natasha, am observat și asta - de ieri au un fel de inovație. Fotografiile sunt încărcate una câte una. Foarte incomod. Ar trebui să-i scriu șefului. Și, în general, aspectul s-a schimbat - a devenit un fel de albastru. Ei bine, nimic, mi-a fost teamă că nu vor fi deloc încărcate.
NataliARH
L-am întrebat deja pe șef, până când am răspuns, este atât de lung, doar bate toată vânătoarea până când toate fotografiile sunt încărcate
lappl1
Citat: NataliARH
l-a întrebat deja pe șef
Natasha, mulțumesc, altfel ea însăși nu s-a pregătit cumva să-l vadă. Ei bine, să așteptăm! Principalul lucru este că a fost avertizat.
degteva
lappl1, Lyudmila, după cum am promis cu trei ore mai devreme, le-am copt. Ei bine, foarte neobișnuit și gustos. Am mâncat singur o porție (fără câteva), iar soțul meu a trebuit să o ia din nou. Ei bine, foarte neobișnuit, mai ales la cină (pentru că este mult mai satisfăcător decât cele tradiționale). Nu a făcut poze și nu s-a putut desprinde mâncând la căldura căldurii din tigaie, iar soțul meu a mâncat și „din tigaie”. Mai ales cu smântână - super. Mulțumesc mult.
lappl1
degtevaNatasha, ce bucuroasă sunt că le-ai copt deja și chiar ai mâncat! Într-adevăr, gustul acestor clătite este diferit de cele tradiționale. În formă - ca o clătită! Și după gust - mai aproape de clătite. Da, și nu arată ca niște clătite. Ei bine, printre abundența de clătite dulci, această opțiune se potrivește bine. Dacă tu și soțul dvs. sunteți fericiți, atunci și eu sunt foarte fericit. Vă mulțumesc foarte mult pentru un raport atât de pozitiv!
NataliARH
Ludmila, așa cum s-a spus pe bună dreptate!
Citat: lappl1
în mijlocul abundenței de clătite dulci
această opțiune ocupă primele poziții !!! in general super! soțul meu a venit acasă de la serviciu și a copt a doua parte a aluatului pentru el, de ce să nu țină pasul cu toată lumea și să mănânce „din tigaie”, de asemenea, i-a plăcut foarte mult! așa că mulțumesc din nou! și după-amiaza, când am copt pentru prima dată - mama mea era în vizită, UE -, dar mi-a spus că vă mulțumesc de trei ori
paramed1
Luda, ei bine, nu pune atât de multe rețete simultane tuturor! Shrovetide ar trebui să aibă cel puțin 2 săptămâni și, de preferință, toate trei ... Îmi plac cartofii sub toate formele, numai crudele nu roșesc. Și cu siguranță vă voi coace clătitele! Și și Linins. Oaspeții sunt așteptați în weekend, așa că vor primi tot felul de alții!
Trishka
NataliARHși că acest aluat poate rezista fără coacere?
Sau ai frământat un nou lot?
mașină de tort
Hmm .... Ce clătite mișto. Așa că le voi face mâine cu sos de hering. Voi cumpăra cartofi, am ajuns acasă ca norocul.
lappl1
Citat: NataliARH

Ludmila, așa cum s-a spus pe bună dreptate! această opțiune ocupă primele poziții !!! in general super! soțul meu a venit acasă de la serviciu și a copt a doua parte a aluatului pentru el, așa că de ce să nu țină pasul cu toată lumea și să mănânce „din tigaie”, de asemenea, i-a plăcut foarte mult!
Natasha, ce bine ai spus despre pozițiile de clătite ... Cel mai bun mod de a verifica este de a coace și de a gusta ... Tu, fără a o amâna mult timp, ai copt imediat și ai hrănit familia cu clătite foarte inimioase ... Ei bine Terminat!
Citat: NataliARH

Ludmila, așa cum s-a spus pe bună dreptate! așa că mulțumesc din nou! și după-amiaza, când am copt pentru prima dată - mama mea era în vizită, UE -, dar mi-a spus că vă mulțumesc de trei ori
Natasha și tu - de trei ori, te rog! Și, desigur, vă mulțumesc de trei ori pentru utilizarea acestei rețete.
lappl1
Citat: Trishka
NataliARH, ce poate rezista acest aluat fără coacere? Sau ai frământat o porție nouă?
Ksyusha, hai să o așteptăm pe Natasha cu un răspuns! Nu am plecat, am copt totul dintr-o dată. Dar cred că nimic teribil nu se va întâmpla cu testul! Numai glutenul din făină se va umfla mai bine, ceea ce este doar un plus pentru clătite.
lappl1
Citat: tortoezhka
Hmm .... Ce clătită mișto. Așa că le voi face mâine cu sos de hering. Voi cumpăra cartofi, am ajuns acasă ca norocul.
mașină de tort, Lenochka, mulțumesc! Nimic, Shrovetide este în plină desfășurare. Așa că vei avea timp să faci clătite. Și cu sos de hering, ar trebui să fie foarte buni!
kubanochka
Acum voi scrie rapid și apoi voi posta fotografiile și o voi lăuda pe Luda. Am făcut mult aluat astăzi. A copt, a copt și apoi ... a bang! ... și a trebuit să facă treaba. A lăsat aluatul deoparte și a plecat la muncă. A fost coaptă în patru ore. Totul este în regulă cu aluatul!
lappl1
Citat: paramed1
Luda, ei bine, există atât de multe rețete diferite pe care să le răspândiți simultan tuturor!
Veronica, săptămâna de clătite o dată pe an. Și mi se pare că numai pe Shrovetide se răspândesc rețete pentru clătite ... Și apoi așteaptă altele noi ... Este interesant cum se dovedește: compoziția clătitelor este extrem de simplă - făină, ouă, lapte, apă ... Și câte rețete minunate sunt fete ne răspândesc.
Citat: paramed1
Shrovetide ar trebui să aibă cel puțin 2 săptămâni și, de preferință, toate trei ...
Ei bine ... Duc ... atunci nu vom trece prin nicio poartă! Și trebuie să ne păstrăm mobilitatea pentru ceaiul nostru. Deci, acum hai să ne umplem și să începem să ne pregătim pentru noul sezon al ceaiului.
Citat: paramed1
Îmi plac cartofii sub toate formele, doar crud nu roșesc. Și cu siguranță vă voi coace clătitele! Și și Linins. Oaspeții sunt așteptați în weekend, așa că vor primi tot felul de alții!
Ei bine, dacă vă plac cartofii, ar trebui să vă placă aceste clătite. Weekend fericit, Veronica. Și și oaspeții tăi.
lappl1
Citat: kubanochka
Acum voi scrie rapid și apoi voi posta fotografiile și o voi lăuda pe Luda.
Helen, așteptăm fotografiile tale! Mulțumesc pentru laudele viitoare!
Citat: kubanochka
Am făcut mult aluat astăzi. A copt, a copt și apoi ... a bang! ... și a trebuit să facă treaba. A lăsat aluatul deoparte și a plecat la muncă. A fost coaptă în patru ore. Totul este în regulă cu aluatul!
Ei bine, totul a căzut la locul său! Aceasta înseamnă că acest aluat ne poate aștepta calm, în timp ce suntem distrasi de afaceri.
Loksa
Clătite-clătite-clătite-Puzikoooo-Zivitikooooo-nu sparge!
Lyudochka, mulțumesc foarte mult! Voi coace și voi mânca, o voi face!
paramed1
Luda, mănânc doar clătite pe Shrovetide și apoi toată lumea slăbește! Nu pot! Făina este otravă! Dar nu este otravă pentru mine ... Îmi plac tot felul de clătite, doar că nu sunt dulci, astfel încât ... Nu veți găti pentru voi, toată lumea va condamna imediat - și va fura jumătate din ele pe ascuns ... Și eu Voi fi vinovați, pentru că ei ... (vezi mai sus). Asta am la timp săptămâna aceasta, o voi mânca în avans timp de un an. Și ceaiul nostru este notabil, el alungă toate clătitele, apropo! Și nu doar clătite.
lappl1
Citat: Loksa
Clătite-clătite-clătite-Puzikoooo-Zivitikooooo-nu sparge! Lyudochka, mulțumesc foarte mult! Voi coace și voi mânca, o voi face!
Oksana, poți sărbători întreaga lună a Săptămânii Clătitelor! esti slab! Peki, Oksanchik, spre sănătatea ta!
lappl1
Citat: paramed1
și fură jumătate dintre ei pe ascuns ...
Da, slăbesc mereu ..
Citat: paramed1
Asta am la timp săptămâna aceasta, o voi mânca în avans timp de un an. Și ceaiul nostru este notabil, el alungă toate clătitele, apropo! Și nu doar clătite.
Ceaiul nostru ne va ajuta! Tocmai, a observat Veronica - totul alungă inutil. Verificat pentru tine!
valushka-s
Luda, mă coac pentru clătite, dar ce fel de sticlă se folosește?
0,5 linguri. cât este în ml? dacă făina mea este uscată, este mai bine să iau 80 g de făină?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine