vernisag
Citat: șapte ani
Apa uzează piatra !!!!

Plan de șapte ani
Irinka!!!!
Te gândești deja? !!!!!!
Oktyabrinka
Irina, mulțumesc, asta fac. : trandafir: De obicei fac macul umplând TM, este foarte convenabil, iată un alt mac bun de cumpărat.
vernisag
Tatyana, iartă-l pe Christaradi, s-a întâmplat întâmplător, textul în sine a fost inserat
Oktyabrinka
: girl_wink: nimic, Ira, li se întâmplă tuturor, este încă frumos.
vernisag
Ei bine, da, la mulți ani atunci!
Oktyabrinka
Ira,
vernisag
Rulouri coapte din acest aluat, ușoare, aerisite, gustoase.

Crăciun răsucit cu semințe de mac

Gol, fără tot, doar vanilia s-a revărsat atât de bine, din inimă.
lettohka ttt
Ce frumuseți :-) :-) :-)
vernisag
Mulțumesc Natalia
lettohka ttt
Ira Am o întrebare, ulei de muștar, este rafinat ?? Și cum îl poți înlocui ?? Și aluatul este cu adevărat super-duper, iar covrigi !!!! Mm mm !!! Talent !!! :-) :-) :-)
vernisag
Natalia, dar este, acest ulei, după părerea mea, nu este niciodată rafinat, am două tipuri și ambele NU sunt rafinate
Îmi place foarte mult să adaug acest ulei în aluatul de drojdie, o lingură sau două-trei lingurițe. Mereu adaug la aluat de pâine și aluat pentru plăcinte, îmi place foarte mult. Acest ulei se întâmplă în sticle de sticlă, este scump, dar se întâmplă și în sticle de plastic la un preț mai accesibil, puțin mai scump decât uleiul de floarea-soarelui.
Și nu trebuie să înlocuiți, folosiți doar orice legumă și atât. Și dacă îl vedeți în magazine, cumpărați-l, cred că vă va plăcea
lettohka ttt
Multumesc !!! Va trebui sa vad magazinele !! Oricum, puteți adăuga măsline :-) :-)
CurlySue
Rețetă superbă! Îl voi marca.
Ador prăjiturile cu mac.

Pot să împărtășesc un singur secret care facilitează foarte mult agitarea cu semințe de mac, cu abur și tot felul de strecurătoare?

Aici, în rețetele pe care le-am spionat și le-am folosit cu plăcere de mai multe ori:
Puneți macul într-o cană sau castron, turnați apă caldă sau fierbinte, cu aproximativ 1 deget mai sus decât macul, există apă. Se amestecă apa cu semințele de mac.
puneți în cuptorul cu microunde în modul standard (încălzire) timp de 2 minute. Amestecați cu o lingură, așteptați câteva minute și din nou timp de 1-2 minute în cuptorul cu microunde pentru a vă încălzi.
Apoi scoatem cana din cuptorul cu microunde: dacă apa nu este complet absorbită în mac, scurgeți restul de apă în chiuvetă, înclinați ușor cana.
Dacă nu este nimic de scurs și apa a fost absorbită (va depinde de prospețimea macului și de volumul canii), atunci se toarnă 1-2 lingurițe deasupra. linguri de amidon (mai bine decât porumbul), și cu un blender în aceeași ceașcă - whack-whack timp de 30 de secunde în sus și în jos, la stânga și la dreapta.
Ca rezultat, fără site pentru dvs., fără cules și stoarcere de semințe de mac, iar umplutura se dovedește a fi minunată - ca și cum semințele de mac rase au fost împinse înainte într-un mortar.
Este mai bine să nu amestecați o astfel de umplutură cu zahăr, ci pur și simplu presărați zahăr deasupra, astfel încât sucul să nu lase macul să intre - atunci umplutura va ieși suculentă și gustoasă!
Acum fac multe rulouri de mac acum. Anterior, toată lumea era leneșă să cocheteze cu semințe de mac, dar acum este la fel de ușor ca decojirea perelor!
lettohka ttt
Sfaturi foarte valoroase !! Mulțumesc :-) :-)
CurlySue
Citat: lettohka ttt
Mulțumesc :-)
Pashasssta.
Plan de șapte ani
Irinka , Sunt deja fara cuvinte !!!
vernisag
Lenochka, mulțumesc pentru informațiile interesante despre realizarea umpluturii cu mac!
Cred că toată lumea va beneficia de această experiență de gătit la cuptorul cu microunde.
vernisag
Citat: șapte ani

Irinka , Sunt deja fara cuvinte !!!
Plan de șapte ani
Asa de,Irin!!! Aproape am înghițit limba !!!
Toate cuvintele sunt blocate !!!!!
Plan de șapte ani
Apropo !!! Irinka! În marcajele mele ale rețetelor tale cel mai mult !!! Așa că pot să tipăresc eu însumi cartea !!!
Voi deschide totul și voi semna - Irinka-vernisag !!!!!
Și apoi te întreb !!! Până să aștepți !!! .....
Vitalinka
Irochka, am uitat să raportez. Ti-am copt cocul, s-a dovedit atat de delicios! Multumesc pentru reteta!

🔗

🔗
Mikhaska
Vitalinkace coc frumos! Produse de patiserie minunate!
Vitalinka
Multumesc, Irusya, este și delicios! Și dimensiunea ei este atât de solidă!
vernisag
Vitalinochka, ce frumusete!
În ceea ce privește sănătatea ta, mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!
kalinka777
Citat: vernisag
Amestecați bine gălbenușurile cu ulei, ungeți fiecare foaie de aluat cu o perie și întindeți uniform umplutura de mac (1 lingură cu o lamelă, pentru fiecare)
Vă rog să-mi spuneți cât de mult ulei să adăugați la gălbenușuri și ce?
vernisag
Svetlana, aceste gălbenușuri sunt folosite pur și simplu pentru a lubrifia foile de aluat, este posibil doar cu gălbenușuri, dar pur și simplu nu vor fi suficiente și sunt groase. Prin urmare, gălbenușurile trebuie diluate, o lingură de ulei vegetal sau lapte sau unt topit sau margarină, bine, sau doar apă. Și oricât am măsurat, o lingură sau două, ei bine, astfel încât a fost suficient să ungeți toate foile.
kalinka777
Iti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau!!! Când o faci pentru prima dată este foarte bine dacă știi cel puțin aproximativ. : oops: Multumesc din nou !!!
vernisag
Svetlanabine, ce, copt? S-a întâmplat?
kalinka777
Nu încă. Sufer de o greutate corporală crescută. De aici marile limitări. Săptămâna trecută am copt Paștele de 2 ori, m-am antrenat. Și apoi în fiecare an - experimente (păcat că nu am găsit acest forum mai devreme, doare mult de valoros aici). Anul acesta am decis să experimentez din timp. În x / n m-am săturat să schimb sigiliile de ulei, acum amestec pâinea cu mâinile și coac în x / n. A apărut experiența senzației de aluat Am experimentat cu proporții. A existat o părere. Așa că visez doar să repet o astfel de frumusețe ca a ta ... Cred că undeva după Paște (al naibii, deși, din nou, mănânc în exces și mă îngraș) voi încerca totuși să repet MASTERPIECE-ul tău (deși este puțin probabil să reușesc prima dată ). Și vă mulțumesc pentru necinste
vernisag
Citat: kalinka777
Sunt supraponderal
Svetik, cine nu suferă de această masă crescută? Toată lumea suferă și sufăr și eu. Mănânc supă de țelină destul de des, mă salvează foarte mult, uite aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.0

Îl mănânc (beau) trei zile, apoi câteva zile libere, apoi din nou două sau trei zile, greutatea scade foarte bine
Ei bine, și apoi coc din nou chifle si mananca
kalinka777
Citat: vernisag
Nu o pot mânca sub formă de supă obișnuită.
Oh ... Mulțumesc, voi încerca cum vor merge primele verdeață ... Mă scutesc de o creștere puternică în greutate de 1 dată în 7-8 zile - post uscat (de 3-4 ani deja, mi-a plăcut, am pierde 1,5 kg-2,5 kg, în funcție de mobilitatea din acea zi. Există senzația naturală că în celelalte zile mănânc mai mult decât are nevoie corpul + curățarea toxinelor. Dar aici este necesar să nu existe pietre în corp ). Și îmi place și laptele ... Și dacă și următorul după post, atunci în general ...
Bijou
vernisag, pentru asta mulțumesc, este un nou tip de rulare care se formează pentru mine. Dacă încerc să pun ceva similar în Prințesă, atunci această metodă este corectă - grosimea „ruloului” este reglementată de grosimea „cârnaților” tăiați și nu de volumul total de aluat. Așadar, aici, pe forum, am luat o versiune simplificată a împletiturilor de la „Lemon Fender” - se dovedește foarte simplu și elegant, „și acum voi deveni de două ori mai fericit”.
vernisag
Sănătatea Helenei Aveți grijă doar, crește foarte mult, nu există suficient spațiu în prințesă, partea superioară poate arde.
Bijou
Nu, voi pune puțin mai puțin drojdie, probabil - m-am obișnuit în ultima vreme. Să vedem, pe scurt. Totul va depinde de priceperea mea - indiferent dacă crusta se dovedește a fi subțire și delicată sau nu. Pentru un astfel de coc în Prințesă va avea multă crustă. Puteți spune chiar că întregul coc va fi format dintr-o singură crustă solidă. Și nu am frământătorul potrivit.
vernisag
Citat: Bijou
Și nu am frământătorul potrivit.
Există un filtru de pâine, nu este deloc necesar să aveți un amestecător de aluat în el
Bijou
Sunt în ea și amestec.
Dar nu există nicio modalitate de a controla procesul. Există două tipuri de frământare - pentru pizza și găluște. Pur și simplu nu-mi pot da seama care îmi place Mai puțin Mai Mult.

Dar, în ultima vreme, aluatul dulce obișnuit a ieșit la fel ca pe chiflele sovietice „pentru 9 copeici”, dacă știi ce vreau să spun. Așa că îmi îmbunătățesc treptat calificărileînacțiune. Dar mă uit totuși cu admirație la fotografiile și videoclipurile dvs. ale testului „corect”.
vernisag
Da, am un aragaz în care există pur și simplu o frământare de aluat, puteți seta aluatul de drojdie separat în orice moment.
Ei bine, dar o puteți face doar într-un program scurt, pizza sau găluște, acolo sunt doar 15 minute, frământarea va porni doar de mai multe ori, în etape și va controla procesul

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine