Cod Burgundia

Categorie: Mese de pește
Cod Burgundia

Ingrediente

File de cod (halibut, flet) fără piele 6 buc x 150 g
Ceapă 125 g
Vin roșu uscat 200 ml
Ulei de masline A 4-a. l.
Unt 30 g
Champignon 200 g
Bacon (am piept) 125 g
Spanac congelat 200 g
Sare piper gust
Făină de grâu 1 st. l.

Metoda de gătit

  • Înainte de a găti, trebuie să pregătiți mâncarea și anume:
  • Tăiați slănina și ceapa în cuburi mici. Ciuperci cu farfurii. Decongelați spanacul. Decongelați peștele și uscați-l cu prosoape.
  • Fierbeți spanacul într-o cratiță cu puțină apă și un vârf de sare.
  • Se prăjește slănina într-o tigaie în ulei de măsline încălzit (2 linguri), se lasă deoparte.
  • În același loc, prăjiți ceapa până când devine transparentă, adăugați ciupercile, prăjiți, amestecând 5-10 minute, până când ciupercile sunt gata.
  • Întoarceți slănina și făina în tigaie, amestecați, adăugați vin și gătiți la foc mare până se evaporă vinul. Condimentează după gust. Nu am sărat, pieptul era suficient de sărat, aveam destul. Țineți-vă cald.
  • Într-o altă tigaie, încălziți uleiul de măsline rămas și untul până se spumează. Se prăjește peștele rapid (2-3 minute pe fiecare parte).
  • Puneți spanac pe o farfurie, pește deasupra, ciuperci și slănină în jur.
  • Această rețetă din cartea „Simplă și gustoasă” de Ramzi se află în secțiunea „Shipk”). Apropo, Ramsay recomandă, de asemenea, să folosiți file de flet. S-a dovedit indecent gustos!)

Vasul este conceput pentru

6 porții

Sonadora
Nu, se bate și el în râs! Nu este decent, spune el! Ksyusha, ai lins deja farfuriile?
Omela
Oh, actual pentru tine și în secret. Unul a mâncat tot.
Elena Tim
Citat: Omela
Oh, actual pentru tine și în secret.
Aud tot!
Citat: Omela
Unul a mâncat tot.
Nuuu ... ciupercă - bine, și copilule, unde ești? De ce nu a mâncat pește?

Citat: Omela
S-a dovedit indecent gustos!)
Nu știu cum are gust ... se pare că s-a dovedit cu adevărat minunat, dar fotografia ... este locul unde chiar NU - să terorizezi oamenii așa!
Vedeți, în sfârșit, lope chiar acum? A patra dimineața! Și vreau să mănânc! Și totul din cauza ta!
FSE, am venit cu răzbunarea ta! Voi merge la un teaser personal - ce am gătit! Beee!
Omela
Citat: Elena Tim
Vedeți, în sfârșit, lope chiar acum? A patra dimineața!
Oamenii decenți trebuie să doarmă în acest moment și să nu mănânce !!!

Baby gustă peștele și se strâmbă. Nu mănâncă deloc pește sau carne, practic.
Elena Tim
Citat: Omela
Oamenii decenți trebuie să doarmă în acest moment și să nu mănânce !!!
Ei bine, Duc este PROFUND! Ce legătură am cu asta? Doamne ferește!
Iartă-mă, Doamne, sufletul meu păcătos, dar eu, Melk, declar absolut competent - indecent să fiu - de o sută de ori mai interesant! Oportunități de stooooka, uuuuu ...!

Oh, este doar incomod ... dacă copiii citesc, ce este vechiul șa ... cărașul poartă!
Și este doar vina ta! Mă conduci mereu către gânduri obscene!

Omela
Ce cho ?? : - \ Suntem toți despre gătit sau mai vorbești despre altceva ???
Elena Tim
Nuuu ... și eu ... cam la fel ... aproape ... În general, bucătăria este, de asemenea, un loc minunat ...

... nu există curent în ea, scuze hospad ...


Nu mai pune întrebări de frunte!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine