Rada-dms
Citat: Ikra

Rada-dms, alenka_volga, multumesc pentru reteta. L-am dus la semne de carte cu mult timp în urmă și încă nimic ... Dar aici, după ce au ieșit din nou rulouri, nu am putut să mă culc direct azi Am făcut-o. Adevărat, am venit cu o formă apropiată pentru ei (aceasta este o jumătate de porție). Și am pus stafidele în ele, pe care le-am înmuiat prea mult. Prin urmare, s-a format exces de lichid, capacul a fost rupt puțin. Dar acest lucru nu afectează gustul, a fost posibil să rupi rulourile unul de altul și chiar să le mănânci cu atât mai mult! Foarte bine! Și mi-a plăcut aluatul în sine, va trebui să mă gândesc unde altundeva să îl adaptez. Ei bine, acesta este un fel de viteză, cu siguranță trebuie să o luați în funcțiune. Iată ce s-a întâmplat:

Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute
Irlandez, mă tot uit la rulourile tale, mă uit și acum am venit să alerg să-mi exprim admirația! Ce apetisante s-au dovedit - nu-ți poți lua ochii! Vă mulțumesc foarte mult pentru un reportaj atât de frumos!
M-am uitat, așa că aluatul tău este atât de perforat și destul de aerisit! Probabil mai mult de 15 minute?
Ikra
Rada-dmsMulțumesc pentru cuvintele tale amabile! Nu, l-am apărat timp de 15 minute, după cum ați comandat. Doar că probabil era cald în bucătăria mea tot timpul în timp ce le frământam și le dezghețam. Da, și chiar drojdia „Doctor Etker” mă bucură în ultima vreme, ridicându-l bine. Ba chiar le-am pus puțin mai puțin în toate.
Rada-dms
Ikra, dar interesant, a adăugat brânză de vaci ?? Trebuie să cumpărăm astfel de drojdie!
Yuri198
Rada-dms, mulțumesc pentru clarificare! Aluatul ar trebui să fie ușor lipicios? Dacă da, atunci am un moft - nu-mi place să-mi rup aluatul de pe mâini, dar nu-mi place! Lubrifiați și voi, numai lubrifiați, trebuie făcut ceva diferit. Dar voi încerca, în curând în vacanță, cred că o să plec!
Ikra
Rada-dms, nu a pus brânză de vaci. Am decis să o fac mai întâi în forma sa pură.

Yuri198, da ... Asta este sigur: doar ungeți-vă mâinile, amintiți-vă că nu ați pus hârtia pe foaia de copt, va trebui să deschideți altceva și cineva va suna cu siguranță))))
Bes7vetrov
Bliiiin, dar drojdia mea nu a funcționat .. rulourile au crescut, dar nu la fel ca în ultima vreme (((
Mirosul, desigur, este minunat ... Și vom gusta gustul mai târziu
Rada-dms

Yuri198, da ... Asta este sigur: doar vă ungeți mâinile, amintiți-vă că nu ați pus hârtia pe foaia de copt, va trebui să deschideți altceva și cineva va suna cu siguranță))))
Și mai ales când faci o sută de lucruri deodată !!!
Rada-dms
Citat: Bes7vetrov

Bliiiin, dar drojdia mea nu a funcționat .. rulourile au crescut, dar nu la fel ca în ultima vreme (((
Mirosul, desigur, este minunat ... Și vom gusta gustul mai târziu
Lasă biscuiții dulci, dacă asta! Astăzi este o astfel de zi - drojdia nu s-a ridicat, pe care o coc deja de trei săptămâni!
Arlei
De câte ori coac, ei bine, nu cresc în 10 minute. Acum au stat 1 oră în picioare. Și se coc mult timp! Dar delicios!
Rada-dms
Citat: ARLEI

De câte ori coac, ei bine, nu cresc în 10 minute. Acum au stat 1 oră în picioare. Și se coc mult timp! Dar delicios!
Desigur, minunile nu se întâmplă cu drojdia, și eu rezist mai mult, principalul lucru este că până la urmă aluatul este bun !! Este foarte frumos că rețeta a rămas!
Și timpul, așa cum a fost indicat în revistă, pentru o lungă perioadă de timp nu mă mai concentrez pe surse, ci doar pe experiența mea. De la ultimele 4 rețete din reviste la două prostii cu numărul de ingrediente. Și asta este de la bucătari și autori celebri ...
alenka_volga
dar nu-mi place supraexpusul, le umflăm prea mult, iar firimitul devine complet diferit și stau mai rău, 10, maxim 15 minute este o expunere mai mult decât suficientă, iar aluatul meu nu se lipeste, ung puțin cu ulei vegetal și totul este bine.
Irina St.
Ur-r-r-r-ra, am făcut-o !!! acum o săptămână am luat rețeta ta, Rada-dms, în semne de carte, dar abia astăzi mâinile mele au ajuns la ea ... Fantastic! Fuziunea s-a dovedit !!! Multumesc pentru reteta, Rada-dms, si pentru buna dispozitie !!! Foarte gustos, ieftin și rapid!
Rada-dms
Irina St., Ira! Mulțumesc foarte mult!!! Trageți, trageți mai multe rețete, suntem doar fericiți! : trandafir: La urma urmei, de regulă, este și o chestiune de stilouri atunci când astfel de recenzii sunt scrise pe o rețetă !! Aur !!
Și pentru starea de spirit, da, pentru noi, ești binevenit!
Irina St.
oh, vă mulțumim pentru astfel de facilități măgulitoare, Rada-dms! Mi-am dorit foarte mult și am încercat foarte mult, dar o rețetă bună și o descriere detaliată a acesteia reprezintă jumătate din luptă! (dacă nu mai mult) Mulțumesc! și vă mulțumesc tuturor pentru acest site amabil, sincer, util!
Rada-dms
Irina St., Iti sugerez! Și așteptăm rețetele voastre!
Irina St.
Mi-ar plăcea, Rada-dms! dar rețetele .... Nu am cu ce să mă laud, din păcate .. Am rătăcit accidental pe acest site și m-am îndrăgostit imediat de el! Îmi place să gătesc, familia și prietenii îmi plac foarte mult gătitul meu, dar nu am capodopere ... dar voi învăța cu plăcere de la voi toți! Sunteți cu toții grozavi! Și cu mâinile aurii, și cu un suflet deschis și o inimă bună!
Trishka
Rada-dms, Olenka, mă grăbesc să te vizitez cu mulțumiri pentru chiflele minunate, cu gătit rapid!
S-a dovedit delicios ...

Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute

Singura mea articulație, nu exista ou și am adăugat 50 ml. ryazhenka, dar altfel ca „duktor înregistrat” ....
Ikra
Rada-dmsOlchik, îți aduc un nou raport. Astăzi, din listele tale, în ce am intrat:

Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute

Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute

Foarte bine! Dacă în rulouri de grăsime firimiturile au fost umede imediat după coacere, atunci în aceste lucruri de ambalat Kraffin (există scorțișoară cu zahăr), firimitul este plin. uscat, perforat, dar nu tare, ci corect. Delicios!
Mă întreb cum va fi mâine. Primul lot, sub formă de rulouri obișnuite, mi-a plăcut și mai mult a doua zi.
Vă mulțumesc din nou pentru rețetă. Rezultate rapide și minunate.
Rada-dms
Citat: Trishka

Rada-dms, Olenka, mă grăbesc să te vizitez cu mulțumiri pentru chiflele minunate, cu gătit rapid!
S-a dovedit delicios ...

Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute

Singura mea articulație, nu a existat ou și am adăugat 50 ml. ryazhenka, dar altfel ca „duktor înregistrat” ....
Tu, îți poți imagina, am fost atât de înfășurat încât abia acum ți-am văzut fermecătoarea dolofană!
Ksyushenka, mulțumesc foarte mult pentru încredere și coacere! Și mai ales pentru un reportaj atât de frumos !!
Rada-dms
Citat: Ikra
Foarte bine! Dacă în rulouri de grăsime firimiturile au fost umede imediat după coacere, atunci în aceste lucruri de ambalat Kraffin (există scorțișoară cu zahăr), firimitul este plin. uscat, perforat, dar nu tare, ci corect. Delicios!
Irlandez, am fost surprins, atât de surprins! Este doar un fel de miracol, și nu craffins s-au dovedit, iar din fotografie puteți vedea că nu sunt uscate! Acum vreau și eu să încerc să folosesc acest aluat conform metodei dvs. !! Magic!! Mulțumesc, fată isteață, spun asta mereu tuturor !!
Trishka
Rada-dms, Ol, așteaptă, înainte de Ng, dacă va dispărea, vom fi ca măturile electrice ...
Ikra
Vreau să le spun tuturor pe o notă: aluatul arată foarte bine într-o sulă răsucită. În a doua zi, chiflele au fost complet fine, dar ruloul m-a bucurat în mod deosebit. Vreau să-l repet cândva cu semințe de mac, cred că va fi foarte bine.
Ikra
Rada-dms, Mai aduc o mulțumire. Am venit acasă de la serviciu ieri ... nimic. Și când nu sunt așa, atunci trebuie urgent să coc ceva, în ciuda faptului că noaptea este în plină desfășurare în afara ferestrei. Ei bine, până la una dimineața am început să-ți coac chiflele. A scos-o, a acoperit-o cu un prosop și s-a culcat complet fericită în parfumul lor de miere. Ce minunat a fost dimineața cu cafeaua ei! Mmm! Multumesc inca o data pentru reteta. Ce e cu brioșa? Mi-a fost dor de ceva?
NataliaVoronezh
Olga, mulțumesc! Ți-am făcut chifle, mi-a plăcut foarte mult, gustul este minunat! Nu voi oferi o fotografie curentă, fotik este mort.
caramel
Și dacă nu există secerătoare cu cârlige numai cârlige de mână Pot să frământ în HP? Sau trebuie să o faci repede?
Rada-dms
Citat: Ikra
Ei bine, până la una dimineața am început să-ți coac chiflele. A scos-o, a acoperit-o cu un prosop și s-a culcat complet fericită în parfumul lor de miere. Ce minunat a fost dimineața cu cafeaua ei! Mmm! Multumesc inca o data pentru reteta. Ce e cu brioșa? Mi-a fost dor de ceva?
Oh, dar nu văd !!
Irlandez, mă suni la 1 dimineața, coac totul în acest moment! Dar sunt foarte mândru de voința voastră, nu am putut rezista și încerca!
Și așa cum se spune! M-am culcat fericit într-un parfum de miere! Iată o rețetă pentru fericirea simplă - pâine delicioasă, caracter bun și bunăvoință față de oameni! Multumim pentru feedback-ul dvs! Sărbători fericite!
Rada-dms
Citat: iris. ka

Și dacă nu există secerătoare cu cârlige numai cârlige de mână Pot să frământ în HP? Sau trebuie să o faci repede?
Desigur că poți, cred că la programul „Pelmeni”. Ideea nu este că sunt rapide, totuși, cu cât aluatul este mai bine frământat și maturat, cu atât rezultatul este mai gustos. Aluatul este lipicios, nu trebuie să adăugați multă făină.
Rada-dms
Citat: Natalia Voronezh

Olga, mulțumesc! Ți-am făcut chifle, mi-a plăcut foarte mult, gustul este minunat! Nu voi oferi o fotografie curentă, fotik este mort.
Oh, ce păcat, făgăduiește asta cu un nou fotik chifle noi!
Natochka, mulțumesc pentru sfat, este atât de plăcut și vesel încât nu am pus rețeta degeaba și „trăiește”!
Ikra
Am frământat ieri cu o spatulă de silicon. Am pornit câteva știri și, fără să mă uit aproape, le-am condus în jurul bolului. Sunt destul de mulțumit de rezultat.
Rada-dms, Am un caracter destul de rău. Tocmai am rude foarte iubitoare și înțelegătoare. Îi admir - nu aș trăi cu mine
Rada-dms
Citat: Ikra
Îi admir - nu aș trăi cu mine
Și tu și cu mine suntem BUNI!
caramel
Și eu în sfârșit Ikra, Iubesc.
Ikra
Rada-dms, iris. ka, Îți mulțumesc. Mă simt ca un corb dintr-un desen animat, amintiți-vă: "Nu te vei plictisi de mine!"
Terminăm rulourile. Le încălzesc pe listă, deoarece sunt făcute proaspete. Și miros, miros !!!!
Rada-dms
Citat: Ikra

Rada-dms, iris. ka, Îți mulțumesc. Mă simt ca un corb dintr-un desen animat, amintiți-vă: "Nu te vei plictisi de mine!"
Terminăm rulourile. Le încălzesc pe listă, deoarece sunt făcute proaspete. Și miros, miros !!!!
Nu, astăzi, chiar în fiecare subiect, brutăria este tentată să repete! Și voi face cotlete de dietă, da, o voi face !! Nu-nu, rulouri de weekend acum!
AnastasiaK
Chifle de mare viteză - exact ceea ce aveți nevoie! Pentru eșantion, am împărțit rețeta la 3 (pentru a nu mă dezlipi). L-am frământat într-o mașină de fabricat pâinea, aluatul este destul de fraged, am făcut 4 bucăți de 85 de grame fiecare. L-am bagat la cuptorul cu microunde 35-40 de minute, am vrut o firimitura mai pufoasa. La cuptor aproximativ 25 de minute, ei bine, totul depinde de cuptor. Data viitoare o voi seta la 200 de grade și timpul va fi de 15 minute, cred că va fi mai bine. Dar cea mai incomparabilă este aroma care a umplut întregul apartament în timpul coacerii! Cât miros! După coacere, le-am presărat cu zahăr pudră cu miros de vanilie, aceasta adăugând și propria sa notă. Total frământat timp de 10 minute, corecție timp de 40 minute, coacere timp de 25 minute, doar o oră și 15 minute! Se lasă să se răcească timp de o jumătate de oră, în timp ce preparați ceai. Bucurie!
Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute
Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute
Rada-dms
AnastasiaK, Nastenka, ce sunt chiflele aerisite !! Firul este pur și simplu superb, îl puteți vedea imediat cu testul pentru dvs. - mânere aurii! Mulțumesc pentru un raport atât de vesel și frumos! Starea de spirit tocmai a crescut!
Oh, și chiar invidiat direct voința, trebuie să coaceți 4 lucruri în total! Deși corect, împart și rețetele de două ori pentru testare.

Probabil doar unul și încercat ... voi lua un exemplu! În caz contrar, îmi plac produsele proaspete de patiserie și încerc cât mai mult posibil! Dar numai în prima zi încerc să mă desprind, ca să zic așa.

Rada-dms
Citat: iris. ka

Și eu în sfârșit Ikra, Iubesc.
Și eu sunt același! Orice, dar mai ales al nostru!
AnastasiaK
Rada-dms, vă mulțumesc pentru evaluare! Sunt foarte incantat! A doua zi chiflele au rămas aceleași aerisite și tandre (am mâncat doar două seara). Ce buni sunt cu untul, gust foarte echilibrat. Deci, rețeta se află în pușculiță, aici viteza nu este în detrimentul calității.
Anna73
Nu a mers
Aluatul este excelent. Se pare că a adăugat o mulțime de stafide. Nu s-a ridicat deloc
A trebuit să arunc totul ca să nu mă jenez. Și fiica mea a cerut așa chifle cu miere!
Este cu siguranță imposibil să păcătuiești pe drojdie, apoi am făcut rapid din ei aluatul Innei Kroshi, s-a dovedit grozav.
Ce era atunci ???
Rada-dms
Anna73, Habar n-am de ce s-a întâmplat asta. Imi pare foarte rau! Rețeta a fost testată de mai multe persoane, nu a fost inventată de mine. Îmi pare rău, foarte rău, simpatizează sincer!
Pur și simplu nu înțeleg de ce aruncați aluatul, ați putea adăuga praf de copt sau sifon și ați coace cupcakes.
Poate că drojdia a fost supraîncălzită sau poate ar fi fost necesar să se permită o distanță mai mare. Îmi pare rău sincer, nu este rețeta ta și atât! Chiar săptămâna trecută le-am copt cu făină integrală, s-au dovedit a fi dense, dar poroase și foarte, foarte gustoase.
Păcat că nu ați fotografiat structura aluatului în secțiune, cel puțin ceva ar putea fi înțeles și presupus. Singurul lucru la care mă pot gândi, bazat pe tehnologia de gătit, este că amestecul de lapte și unt s-a dovedit a fi prea fierbinte pentru drojdie. Ați măsurat temperatura?
Este rău, chiar și cu multă coacere, miere, dar dacă drojdia era încă vie, aluatul ar fi trebuit să funcționeze.
De asemenea, m-am gândit că poate există așa ceva în miere care ar putea suprima drojdia?
Și care este rețeta de la Kroshi, chiar dacă pot compara și poate înțeleg care este problema?
caramel
Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute
Ceva de genul. Frământat cu o spatulă, pornit un fel de film și așa cum este recomandat Ikra amestecat cu o spatulă. În teorie, a fost necesar să se strice mai mult, dar seara după muncă am vrut să-i răsfăț pe cei dragi cât mai curând posibil. Ar trebui să fie mai dulce pentru fiica mai mare și perfect pentru cea mai mică. Gândește-te acum. A, da, am adăugat picături de ciocolată în aluat. Din anumite motive, chiflele au izbucnit. Fie puțină sau multă drojdie a crescut.
caramel
Anna73, așteptați un minut. Cantitatea de stafide depinde de creșterea aluatului? Ei înșiși spun că aluatul a ieșit grozav. Poate drojdia a fost cu adevărat preparată din întâmplare?
Rada-dms
iris. kaIrisha, în aparență, s-a dovedit a fi atât de grozave, și chiar cu gust de ciocolată! Mulțumesc mult! Mi-au plăcut rolele tale.
De ce au izbucnit? Frământați puțin aluatul cu o spatulă, după care trebuie să-l întindeți și să-l pliați, nu putem dezvolta gluten cu o spatulă mai bine decât un frământător. Cred că acesta este motivul. Există mult drojdie, da, am pus puțin mai puțin, aproximativ o linguriță netedă și jumătate. În general, produsele de patiserie cu atâta miere sunt destul de capricioase, mi se pare că ceva depinde și de calitatea mierii. Coac rulouri des, dar cu făină diferită și miere diferită, ele se dovedesc diferite de fiecare dată. Soțul meu îi iubește cu unt sau gem, iar eu îi iubesc doar cu unt.
Albina
De asemenea, am copt aceste chifle și în această după-amiază. Desigur, nu am reușit repede și, din anumite motive, și aroma de miere. Dar chiflele s-au dovedit totuși. Deși am mâncat găluște toată ziua astăzi, am convins deja jumătate din chifle.
Îți voi spune puțin cum am făcut-o. Frământarea aluatului în HP. În fundul găleatei am pus un ou și sare. Făina suplimentară este de aproximativ 550g. Uleiul a fost încălzit în cuptorul cu microunde, dar nu în stare lichidă. Am ținut miere, de asemenea, puțin în cuptorul cu microunde. Turnat peste ulei. Aluatul a ieșit grozav. 🔗
Chifle în formă și așezate pe o jumătate de tavă. După 30 de minute m-am uitat și s-au târât departe. Apoi a luat o tigaie din fontă fără mâner și a pus chiflele acolo, îndreptând butoiul. Și din nou a dat dovezi. Și apoi a pus-o să se coacă. 🔗
caramel
Rada-dms, uite, toată lumea îți coace chiflele astăzi. Cumva stelele sunt aliniate într-un mod special.
Rada-dms
iris. ka, da, se apropie doar luna plină! Puteți redenumi rețeta în „Chifle cu caracter”?
Albina
Am vrut să umplu apartamentul cu miere „spirit2, așa că am început. Și l-am cumpărat 30 de minute. Dar nu am fost deloc dezamăgit. Cred că mâine cu siguranță le vom mânca pe toate”. 🔗
Rada-dms
Albina, Albinochka, vă mulțumesc că ați îndrăznit să coaceți aceste role misterioase!
Aici o puteți vedea pe gazda cu experiență - a pus-o imediat în formă și nu a lovit-o cu făină! Iată un exemplu pentru alții în astfel de situații. Și mulți brutari pricepuți nu știu că adăugarea multă făină după verificare nu are un efect foarte bun asupra firimii după aceea.
În ceea ce privește aroma, aceasta depinde de miere și de cantitatea de zahăr vanilat. Acum fac un amestec de miere - citrice și pajiști sau câmp. Vă mulțumim pentru raport și descrierea detaliată, vă mulțumesc că ați găsit un minut și nu ați fost prea leneși pentru a vă împărtăși experiența, draga mea !!!
Rada-dms
Citat: Albina

Am vrut să umplu apartamentul cu miere „spirit2, așa că am început. Și l-am cumpărat 30 de minute. Dar nu am fost deloc dezamăgit. Cred că mâine cu siguranță le vom mânca pe toate”. Chifle cu drojdie de miere în 30 de minute
Albin, ei bine, toată lumea scrie despre aromă, poate mierea nu miroase prea mult? Nu l-ai putea coborî în cuptorul cu microunde?
Albina
Olga, nu-mi place zahărul vanilat. Așa că nu l-am pus deloc. Iar mierea din sat este naturală.
Elina
Și m-a interesat foarte mult rețeta.Chiflele s-au dovedit a fi minunate, înalte, aurii și pufoase. Adevărat, am pus mai multă făină decât conform rețetei, brânza de vaci era moale, fără grăsimi. Și a frământat aluatul într-o mașină de fabricat pâinea și l-a lăsat să urce puțin acolo, apoi chiflele s-au despărțit. Mulțumesc autorului!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine