Tort de salată „Mimoza de brânză”

Categorie: Mâncări reci și gustări
Tort de salată cu brânză Mimosa

Ingrediente

Branza tare 350-400 g
Maioneză 150 g
Smântână 1 st. l
Merele 1-2 buc. mare
Ouă fierte 3 buc.
Ceapa verde 1-2 pachete
Ceapă 1 BUC.
Oțet pentru decaparea cepei 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele și marinați-o în apă rece cu oțet timp de o oră.
  • Brânza (îmi place cel mai mult brânza procesată afumată, dar nu moale) se rade pe o răzătoare fină și se amestecă cu maioneză și smântână. Există întotdeauna puțină brânză !!!
  • Tăiați ouăle în cercuri subțiri, lăsați un gălbenuș intact.
  • Radeți merele pe o răzătoare grosieră, lăsând coaja în mână.
  • Nu puteți folosi maioneză, ci folosiți doar smântână. Puteți utiliza un amestec de ele într-o proporție diferită. Puteți, dacă vă place mai mult sărat și picant, să adăugați o lingură de muștar.
  • Puteți colecta salată într-un inel, pur și simplu o puteți glisa pe o farfurie mare.
  • Răspândirea unui strat subțire de masă de brânză pe pergament (hârtie de copt) este cea mai dezgustătoare treabă ... O perie de cauciuc sau udarea unei linguri în apă ajută puțin. Așezați bine un strat de cercuri de ou pe masa de brânză. Din nou un strat de masă. Ceapă stoarsă. Unge din nou masa. Așezați și călcați mere. Se acoperă cu masa de brânză. Așezați cercurile rămase de ouă. Unge masa pentru ultima dată !! Presărați ceapă verde tocată mărunt-fin, în centru - spun ei, mimoză - radeți gălbenușul stâng. Timp de 10 minute la congelator (nu uita!), Apoi la frigider.
  • Tort de salată cu brânză Mimosa

Timp pentru pregătire:

ffu, lung și nervos - sigur 20 de minute

Program de gătit:

răzătoare, cuțit

Notă

Aceasta este indispensabila mea salată de Anul Nou, ca în alte case Olivier. (Gătesc adesea și „Olivier”, dar nu este festiv pentru mine.)

Cu mulți ani în urmă, prietena mea Tatyana Klinova a povestit cum sărbătoresc Anul Nou în familia ei. Și de atunci fac același lucru cu sărbătoarea de Anul Nou: la 21-10, îmi hrănesc familia și oaspeții cu tot felul de bunătăți calde și reci (și un pahar pentru a-ți da seama de anul vechi), apoi fructe șampanie, dulciuri rămân pe masă, tort, cafea și câteva salate. Acesta doar rămâne.
Salata este obsesivă: este imposibil să scapi de ea dacă ai încercat o bucată. Nu trăiește niciodată până în dimineața zilei de 1 ianuarie. S-ar părea că nimic special, dar delicios de nedescris. Și, în același timp, corpul își spune: este ușor, ei bine, este fără carne, fără cartofi, fără ... fără ... Unde să mergi este ușor, dacă este plin de brânză! Dar nici măcar nu am numărat niciodată conținutul de calorii: este mai ușor pentru organism în acest fel („Ah, nu este greu să mă înșeli! .. Mă bucur să fiu înșelat eu însumi!”).
După Anul Nou, îl gătesc de 2-3 ori mai mult, iar apoi primăvara vine cu ridichi și ierburi, vara este și mai mult ... și din nou înainte de Anul Nou!

P.S. Pregătesc această salată de foarte, foarte mult timp, așa că, desigur, nu îl cunosc pe autor. Dacă apare, închinați-vă cu recunoștință.

Rada-dms
Sa incercam! Ridichile sunt încă departe !!!!!
Byaka zakalyaka
Mi-ar plăcea să gust salata ta. Nu sunteți sigur ce fel de brânză trebuie să luați? Tip cârnați afumați? Sau ce fel de afumat s-a topit?
TATbRHA
Oricine vă place.
Îmi plac mezelurile procesate afumate sau afumate ușor (așa cum scrie pe el). În opinia mea, el dă o notă suplimentară de gust și miros.
Byaka zakalyaka
Mulțumesc, știu cârnați afumați
Kirks
TATbRHA, de ce ar trebui să se facă salata pe pergament și apoi să o pună la congelator?
TATbRHA
Pe pergament, deoarece masa de brânză-maioneză se lipeste fără milă de farfurie, va fi de neimaginat să separați o bucată pe farfurie mai târziu. (Dar dacă „separarea” nu este relevantă, dar va exista o persoană care mănâncă o salată, atunci nu vă puteți deranja cu pergament). Și de ce în congelator - nu știu, poate a fost pentru ca totul să fie condensat cumva în timpul răcirii sau ceva ...
Kirks
TATbRHA, mulțumesc, voi încerca să o fac, apoi voi raporta
TATbRHA
Fă, Natasha, doar o ceapă verde nouă în grădină este bună! Apropo, trebuie și să o fac, pentru că gustul ridichiilor nu poate fi comparat în niciun fel, ridichile nu au dormit niciodată în apropiere. Mulțumesc că mi-ai amintit.
kavmins
Kirks, Nici eu nu am înțeles acest moment .. fac o astfel de salată, o numesc „Aer”)) doar straturi de mere rase sau ceapă murată chiar la început, apoi un strat de maioneză cu brânză, ouă rase, din nou brânză si maioneza si atat)) si in nu pun congelatorul ..
dar cum să impună o salată din pergament nu este deloc clar ... el va lipi întregul prim strat

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine