Cupcake cu ciocolată

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake cu ciocolată

Ingrediente

făină 400 g
cacao 2 linguri. l.
amidon 2 linguri. l.
zahăr 1 lingură.
Margarina cremoasa 200 g
chefir 100 ml
ou 1 BUC.
praf de copt 1 plic
Stafide, nuci după gust.

Metoda de gătit

  • Azi am vrut mai întâi să coac prăjitura Vendetta a lui Alen Delonghi. Dar! Nu exista o esență de migdale. Citat: "Nu există" Vendetta "bună fără miros de migdale amare. De ce? Cianura de potasiu și acidul cianhidric - cele mai puternice otrăvuri din lume - au mirosul de migdale amare. Ei bine, numele de" Vendetta "este un sânge feud pe insulele Sardinia și Corsica. "
  • Așadar, pe baza acestei rețete, mi-am făcut-o pe a mea.
  • Frecați bine un ou, zahărul, adăugați margarină înmuiată, chefir, amestecați bine. Apoi cacao, amidon și praf de copt, stafide și nuci.
  • Apoi făina a fost bine amestecată. Am pus aluatul într-o matriță.
  • Am copt la cuptor pentru 2100 15 minute, apoi 1700 până gata.
  • Se răcește prăjitura finită, se presară cu zahăr glazură.



keks.JPG
Cupcake cu ciocolată
keks2.JPG
Cupcake cu ciocolată
Andrei
Am făcut-o unu la unu, ca în reînnoire ...

Este foarte uscat și se destramă în bucăți și firimituri - o bucată uniformă nu va funcționa atunci când este tăiată.
Există presupunerea că amidonul a stricat totul - cel mai probabil nu este deloc necesar sau este mai puțin necesar.

În general, jumătate au dispărut deja, dar nu merg la fel de repede ca alte cupcakes
LaraN
Andrey, nu m-am destrămat. Dar poate că este într-adevăr să elimini amidonul, nu este o idee rea. La urma urmei, amidonul oferă produse de patiserie sfărâmicioase.
Sursa originală (tortul Vendetta de la Alen Delonghi) a fost amidonul. Așa că am luat-o de acolo.
Andrei
Poate o voi încerca cumva fără amidon

În a treia zi, el a început, în general, să se prăbușească sub cuțit, ca o casă de nisip în bucăți mici
LaraN
Am avut un cupcake timp de 5 zile. Și nu s-a sfărâmat ... Să încercăm fără amidon !!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine