Aluat rece foarte rapid

Categorie: Produse de patiserie
Aluat rece foarte rapid

Ingrediente

Făină 4 st
Lapte 500 ml (am 2 linguri 200 ml)
Zahăr 2 linguri
Ulei de floarea soarelui 2 linguri
sare 1 linguriță (fără vârf)
Drojdie uscată rapid 1 plic

Metoda de gătit

  • În general, testul a fost conceput ca un loc de testare pentru noua mea combina Boshik. Așa că am găsit o rețetă atât de rapidă pe Internet. Aluatul m-a surprins cu adevărat cu gama sa de arome, este foarte gustos chiar și crud, elastic și a fost gătit instantaneu.
  • Am aruncat făina în combina, am dat-o un minut, apoi am amestecat laptele rece cu restul ingredientelor într-un castron și l-am adăugat la făina din combine. Câteva minute și mizeria s-a transformat într-o minge. L-am pus într-o pungă de plastic (de preferință în două pungi pentru toată lumea) și am aruncat-o într-un castron cu apă cu gheață. După cum au scris în rețetă timp de 15 minute, dar bucătăria era plină, mi-am amintit 40 de minute mai târziu și am scos-o. Iată ce mi-a plăcut cu adevărat: aluatul rece este atât de elastic, încât nu ai nevoie de făină nici măcar pentru praf, doar am făcut bile și am format imediat plăcinte (umplutură de ouă). Am pus imediat cuptorul, deși este posibil, dacă aveți timp, să îl țineți pentru verificare. După 25 de minute, au fost coapte 20 de plăcinte delicioase.
  • Aluat rece foarte rapid

Notă

Îmi cer scuze dacă există deja o astfel de rețetă în coșurile Panificatorului
Și Boshik este deștept

Galionul-6
Uau cât de simplu este, asta este pentru mine
Mikhaska
Sindi! Gulya! Ce aluat grozav! Toate! Târât în ​​pubele cu recunoștință. Unde ai mai fost cu el? Pentru mine - leneș nerușinat, chiar acest lucru, această rețetă!
Sindi
Lenochka, gătește pentru sănătate
Irinochka,da, a săpat ea însăși curentul) Fiica mea, studentă, se duce acasă, o să mă răsfăț
Matilda_81
Omonim datorită marcajelor!
Mikhaska
Gulya! L-am copiat deja într-un caiet. Cu ea este mai convenabil pentru mine să bat în bucătărie. Nu duc laptopul acolo - ocupă mult spațiu valoros.
Sindi
Gulnara, mulțumesc
Galionul-6
Și eu sunt cel mai simplu și cel mai iubit într-un caiet (am început deja al 5-lea), scriu cum a rămas de pe vremea sovieticilor.
Sindi
Și imprim pe imprimantă pe schițe și în tătic, scrisul de mână a devenit înfiorător, nu școală
Galionul-6
Imprimanta mea s-a defectat, acum scriu cu pixuri, în același timp, pentru a nu uita literele
Mikhaska
Citat: Galionul 6
Imprimanta mea este stricată
Același necaz! Și lui Denyuzhkov îi este deja milă de el, cumva ... Aș prefera să mai iau un aparat pentru bucătărie.
Bul
Sindi, Gulya, multumesc pentru reteta! Pentru marcaje! Interesant de încercat!
pawllena
Sindi, 4 linguri. făina are 600g.? Nu există mult lichid? Ce sticlă măsurăm?
Sindi
Lena, Nu am folosit cântarul, am luat un pahar obișnuit de aproximativ 200 ml, am măsurat făina din el și 2 pahare de lapte
Albina
Citat: Sindi
și l-a aruncat într-un castron cu apă cu gheață. După cum au scris în rețetă timp de 15 minute,
Atât de rapid și totul este gata aluat, și chiar pe gheață
Am crezut aluat rece doar pentru noapte
Ligra
Sindi, va trebui să încerce un aluat interesant. Păcat că nu există plăcintă în tăietură.
vera100865
Acum 10 ani, colega mea numea acest aluat „om înecat”
filirina
Aici, aici - nou, uneori este doar bine uitat vechiul!
Sindi
Fetele vă mulțumesc
În original, aluatul trebuie aruncat într-o găleată cu apă rece timp de 15 minute și așteptați până când apare. Tocmai l-am avut în lighean timp de 40 de minute. O altă opțiune este să îl bag în frigider timp de două ore, dar mi s-a părut mult timp
Sindi
Verunchik, ahaha, om înecat
Și eu și fiica mea am numit plăcintele plăcinte
yudinel
Sindi, in HP se poate framanta aluatul timp de 20 de minute? Este bine acest aluat pentru chifle?
Albina
Citat: vera100865
Acum 10 ani, colega mea numea acest aluat „om înecat”
Da, am auzit această expresie, dar nu găsesc unde este aici.
O să îl fac eu. Studentul nostru nu vine la NG. Dar sper că va veni de sărbători.
Sindi
Helena, Nu am un fabricant de pâine, nu pot să vă spun. Nu am copt chiflele, dar nu sunt foarte aerisite, mi se pare că acest aluat este mai mult pentru plăcinte cu umplutură. Și chiflele au aluat perfect. Gătesc chifle pe aluat minunat, este pe site
MariV
Aluat foarte bun; mai este numit „al lui Hrușciov”.
Mikhaska
Citat: MariV
se mai numește „al lui Hrușciov”
Olenka!
Dar „Hrușciovskoe” nu este înecat în apă ... Se pare ...
MariV
O pun la frigider dacă nu intenționează să o coacă imediat. Sau pleacă special pentru o zi sau două sau trei.
Care este diferența - în apă cu gheață, sau în frigider sau în pivniță?
Mikhaska
Citat: MariV
Care este diferența - în apă cu gheață, sau în frigider sau în pivniță?
Mliyin! Se pare că, de fapt, „omul înecat” și „Hrușciovskoe” sunt același lucru? Sunt prost!
Sindi
Fetelor, Hrușciovskoe este pe site, este mai bogat, există margarină și ouă, dar nu este așa. Nu l-am încercat încă, se spune că și el e mișto
Rada-dms
Rețeta este foarte interesantă, o voi lua ca semn de carte!
Păcat că nu există tăietor !!!
Mulțumesc!
Rada-dms
Am început și eu să imprim, este mai comod și dispozitivele sunt curate!
MariV
Nu există ouă în acest ou „Hrușciov”, doar în versiunea cu unt. Iar margarina - pe vremea lui Hrușciov și margarina nu mai erau la fel ca acum, iar uleiul vegetal - floarea-soarelui - avea un miros foarte parfumat și o culoare strălucitoare.
Acest aluat a fost numit „al lui Hrușciov” dintr-un motiv - este o rețetă de la bucătarul personal al lui Hrușciov, iar bucătarul, Dyshkant, este din Ucraina.


Aluatul "Hrușciov de neuitat (franceză)" (MariV)

Aluat rece foarte rapid
MariV
Sindi, Gulya, rețeta ta de aluat este foarte interesantă!
Sindi
Olya, mulțumesc! Încearcă, sper să te bucuri)
Rada-dms,tăietor, dacă dintr-o dată a mai rămas ceva, voi face o fotografie .. Ieri au fost fierbinți, nu am făcut o fotografie în context și dimineața m-am uitat în bucătărie, copiii au făcut-o bine cu soț, câteva plăcinte zăceau singure pe o farfurie
Florichka
Puteți încerca, de asemenea. Dar întotdeauna nu înțeleg cum să măsoară făina cu pahare. Am o ceașcă de măsurat, deci există 240 ml. Nu puteți adăuga o rețetă în grame?
Sindi
Irina, Eu însumi am luat rețeta de pe internet ieri, totul este scris în pahare și 500 ml lapte .. Am pus făină într-un pahar de 200 ml 4 linguri și lapte 2 pahare .. În rețetă, așadar, am introdus datele atât în ​​original, cât și așa cum am făcut-o eu .. Rețeta de fete cea mai simplă, nu poți greși)
vernisag
Gulichka pe care o am aici sunt plăcintele care au ieșit din aluatul tău, cu varză și un ou, coapte în Princess Pizza Maker. Va multumesc pentru reteta!

Aluat rece foarte rapid
Kirks
Irina, placinte foarte frumoase !!!!
Sindi
Irinochka, plăcinte reci
Mikhaska
Irchik! Ce sunt labe, plăcinte! Produse de patiserie perfecte! Ochiul se bucură!
Albina
Atât de tentant încât poți fugi și frământa aluatul. Dar plăcinta mea cu mere se răcorește și vreau să coc și o prăjitură mâine.
natibor
Sindi, spune-mi, te rog, un pachet de drojdie, înseamnă asta 11 grame? altfel cumpăr drojdie într-un pachet mare și măsoară totul cu solzi
Sindi
Nata, de obicei cumpăr pungi de unde 7 grame după părerea mea, nu-mi amintesc exact. Puteți lua două lingurițe, nu puteți greși
natibor
Sindi, mulțumesc, voi încerca
velli
sindi ce reteta interesanta! De obicei coacem plăcinte din produse de patiserie bune, după ce am copt plăcintele mele sunt moi ca puful chiar și în a doua zi. Dar am decis că voi încerca cu siguranță rețeta ta, doar că aș coace prăjituri de tipul Sour Cream din ea, dar cu mai mult conținut de copt.
Sindi
velli, mulțumesc
De asemenea, pregătesc în principal plăcinte bogate, dar iată o astfel de opțiune ca o baghetă magică atunci când trebuie să gătești rapid delicioase și satisfăcătoare sau, de exemplu, pe drum, către natură: drinks_milk: Spune-i lui pzhl despre plăcintele tale cu smântână face?
velli
Gulechka, coac prăjituri cu smântână, nu plăcinte.
Făină-2,5 st
Cremă acră-1. l
Margarina-50gr.
Sugar-2st. l
Sifon-1h. l
Ciupire de sare
Pahar Kefir-1
1. Bateți oul cu zahăr, adăugați smântână, chefir, sare. Adăugați făină și bicarbonat de sodiu și frământați aluatul. Lăsați să stea 20 de minute.Împărțiți-vă în colobokuri cu greutate egală. Rulați în prăjituri plate de 1-1,5 cm grosime și 13-15 cm în diametru. Faceți puncții deasupra cu un ac de tricotat sau o scobitoare mai adânc într-un model de tablă de șah pe toată suprafața tortului. Înainte de coacere, periați suprafața prăjiturilor cu un ou. Se coace la cuptor până se rumenesc, 25-30 de minute. Т-180-200 * L-am copt de mai multe ori conform acestei rețete. Îmi place gustul de smântână al acestor prăjituri!
Sindi
velli, Mulțumesc mult! Voi încerca să fac
velli
Gulya, încearcă! Scrie o recenzie și opinia ta.
Sindi
velli, bineinteles ca o sa. Puteți pune această rețetă doar pe un subiect separat, astfel încât alte hostess să poată vedea
velli
Bine! Cred că doar nu am mai făcut asta până acum.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine