Sosuri de casă

Categorie: Sosuri

Ingrediente

Roșii
Ardei proaspăt
Castravete murat
Usturoi 2-3 cuișoare
Mărar
Maioneză

Metoda de gătit

  • Primul sos
  • constă din legume proaspete, care sunt acum disponibile iarna.
  • Tăiați roșiile proaspete în cuburi mici, ardeii proaspeți (roșii, galbeni și verzi arată frumos) încercați, de asemenea, să tăiați cuburi mici, castraveți murați - îl puteți rade pe o răzătoare fină, dar ne plac și cuburile mici. Luăm usturoi (cui îi place după claritate) și îl frecăm pe o răzătoare fină sau printr-un vas de usturoi. Tăiați mărunt puțin mărar și amestecați cu usturoi și maioneză (astfel încât usturoiul să fie distribuit uniform peste maioneză). Acum combinăm legumele și sosul de maioneză-usturoi și servim.
  • Al doilea sos Este și mai ușor - frecăm castravetele (de preferință un butoi bun, dacă nu, apoi murat), nu strâng sucul din castravete și, dacă nu îi place cineva, îl poate stoarce. Luăm o grămadă bună de mărar proaspăt și o tocăm mărunt. Amestecăm mărar, castravete - adăugăm maioneză și câteva căței de usturoi, rase pe o răzătoare fină. Sosul ar trebui să fie ca smântâna groasă. Acest sos este potrivit nu numai pentru preparatele din carne, ci și pentru legumele proaspete - dacă tăiați un castravete, morcov, conopidă sau broccoli în inflorescențe, apoi înmuiați-l în acest sos și mâncați. În frigider, sosul poate sta 2-3 zile într-un borcan sigilat.

Notă

Citind foarte des compoziția sosurilor în magazinele noastre, sunt îngrozit de compoziția lor - doar îngroșători, E și nu întotdeauna componente clare!

Aș vrea să vă aduc în atenție 2 sosuri, care sunt foarte respectate în familia noastră (iar soțul și fiica mea spun că odată cu ei cartofii în „tunică” (suntem o familie militară) merg ca o delicatesă).

Încearcă să gătești! Poftă bună!

arc
Mulțumesc!
pljshik
Faceți și mâncați cu plăcere! Bucura-te de masa ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine