Cookie-uri „Muzicieni din orașul Bremen” (Bremer Stadtmusikanten)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten)

Ingrediente

PENTRU TEST
Făină 125 g (crescut la 145 g)
Migdale măcinate (înlocuite cu nuci) 25 g (crescut la 40 g)
Zahăr 40 g (crescut la 60 g)
Vanilină
Sare ciupi
Albus de ou 1 buc
1/2 coaja de tei (inlocuita cu lamaie)
Margarina sau unt 60 g
Praf de copt 0,5 lingurițe
Gălbenuș + 1 linguriță. lapte - pentru lubrifiere
PENTRU GLAZE
Zahăr pudră 35 g
Suc de lămâie 2/3 st. l.
Coloranți (opțional)

Metoda de gătit

  • cuvânt înainte... Pentru a îmbunătăți momentul creativ, am vrut să combin rimă și proză, sculptură și modelarea aluatului în această rețetă, legând toate aceste direcții cu o singură idee - „Muzicienii din orașul Bremen”. Înainte de a începe să gătesc, am decis să scriu astfel de rânduri. Le las la judecata ta:
  • Profesori de limba germană -
  • Frații de neuitat Grimm -
  • A surprins o colecție de basme pentru copii.
  • Unul dintre ei este despre muzicienii din Bremen.
  • Și o piramidă de bronz de acum înainte
  • Centrul decorat al standurilor Bremen.
  • Măgar, câine, pisică, cocoș deasupra lor -
  • Imaginea lor sună ca o notă de bronz.
  • Intriga acelor creaturi fabuloase trăiește,
  • Sună în adaptările sale de film.
  • Dezvăluind tradiția amintirilor
  • Tăiați cifrele din aluat ...
  • Cookie-uri „Muzicieni din orașul Bremen”
  • 1. Se amestecă untul înmuiat, zahărul, vanilina, proteinele. Adăugați coaja rasă, nucile prăjite și tocate, amestecați. Se toarnă praful de copt și făina cernută, se frământă aluatul. A crescut ușor cantitatea de făină, astfel încât marginea să nu „plutească”. Trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
  • Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten) Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten)
  • 2. Nu aveam matrițe gata preparate, așa că am desenat figuri din carton. Dimensiune aproximativă (înălțime x lățime) - măgar 7,5x8 cm, câine - 5x7,5 cm, pisică - 7x7,5 cm, cocoș - 6,5x6,5 cm.
  • 3. Îndepărtați ușor placa cu făină, întindeți un strat gros de 2-3 mm, atașați o siluetă de carton, tăiați cu un cuțit (este convenabil să luați cu o lamă scurtă). Puneți pe o foaie întinsă și unsă. Din această cantitate de aluat, se obțin 4 seturi de 4 figuri (16 cifre în total). Ungeți fursecurile cu gălbenuș amestecat cu lapte.
  • Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten) Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten) Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten) Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten)
  • 4. Coaceți la 1800De la 8-10 min. Nu puteți supraexpune - va fi greu sau pur și simplu arde!
  • 5. Se amestecă zahărul pudră cu suc de lămâie (sau lămâie). În rețeta originală, glazura este împărțită în 4 părți, în 3 dintre ele adăugând colorant alimentar roșu, albastru și galben. Acoperiți fursecurile răcite, lăsați să se usuce timp de aproximativ 2 ore.
  • Gustul acestui cookie nu este același în diferite părți ale cookie-ului - corpul este moale, picioarele sunt crocante, capul este mai acid datorită glazurii. Aroma dominantă a tuturor fursecurilor este nuca-lămâie.
  • Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten)

Vasul este conceput pentru

16 buc

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Monumente pentru muzicienii orașului Bremen
Monumentul muzicienilor orașului Bremen, creat de sculptorul Gerhard Marks și ridicat în 1951, se află în centrul orașului Bremen și este un simbol al orașului. Sculptura din bronz reprezintă personajele principale ale poveștii: un măgar, un câine, o pisică și un cocoș, care stau unul peste altul în formă de piramidă.
Pe baza acestui monument, sculptorul Christ Baumgartel a realizat o lucrare originală, donată în 1990 orașului Riga de orașul său suror Bremen.
A treia versiune a piramidei animale a fost instalată în orașul german Zulpich.
O altă sculptură se află în orașul Krasnoyarsk; figurile muzicienilor cântători, echipați sub forma unei fântâni, îi înfățișează pe eroii unui film sovietic de animație. De asemenea, monumentele eroilor de basm se află în Soci și Lipetsk.
Cookies Muzicieni din orașul Bremen (Bremer Stadtmusikanten)

O sursă - 🔗
🔗


Tumanchik
Oh Sashul, eu sunt primul pentru cookie-uri !!!! Frumos și interesant! Copiilor mei le va plăcea! De ce nu te-ai pregătit pentru vacanță? Du-te în „pălării” la Manyuna, îmbracă-te!
Rada-dms
L-am desenat eu! Iată un talent !!!! Și compoziția este bună! Foarte bine!!!!!!!!!
Yutan
Mult a ieșit dintr-o cantitate mică! Multumesc pentru reteta! Grozav !!!
Pulisyan
Citat: tumanofaaaa
Frumos și interesant! Copiilor mei le va plăcea!
Irochkadraga, multumesc! Cookie-urile pot fi făcute în orice formă. Mai bine - figurine ale personajelor preferate ale copiilor tăi! Cu siguranță o vor aprecia! Deși este nevoie de timp, desigur, este nevoie de mult mai mult decât tăierea cu forme de tablă ...
Multumesc, Olga! Ieri mi-am aranjat o seară creativă! ...
Citat: Yutan
Mult a ieșit dintr-o cantitate mică!
Yutan, da se dovedește foarte mult! Fursecurile sunt subțiri! Multumesc pentru atentie!
Yutan
Am incercat reteta. Mi-a plăcut aluatul chiar și crud. Am vrut să ștampilăm fursecurile cu matrite nordice. Dar nu a funcționat. Aluatul este atât de moale încât se lipeste de ștampile. Va trebui să ne lansăm și să facem figuri. Și mi-a plăcut foarte mult chiar și când era crud.
Pulisyan
Citat: Yutan
Mi-a plăcut aluatul chiar și crud
Yutan, sculptată ieri cu fiica ei mică. În timp ce le punea pe o foaie de copt, a început să mănânce prăjituri crude. Se pare că i-a plăcut și ea!
Aștept cu nerăbdare ce se întâmplă! Am mâncat în a doua zi - de asemenea delicios! Parfumat!
Vă doresc succes!
Yutan
Pulisyan, Alexandra, îți mulțumesc pentru răspunsul tău prompt! Am uitat să adaug. Am pus făină de migdale în greutate în loc de migdale măcinate. Cu toate acestea, migdalele se simt în aluat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine