Mini-pizza "Melci" (Hack - Pizza - Schnecken)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)

Ingrediente

PENTRU TEST
Brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi) 150 g
Lapte 60 ml
Margarina sau unt 60 g
Făină de grâu 200 g
Sare 0,5 lingurițe
Oțetul a stins soda 0,25 lingurițe
PENTRU UMPLERE
Carne de vită tocată (înlocuită cu carne de porc afumată) 350 g
Ceapă 1 buc
Usturoi 2 cuișoare
Roșii 2 buc (adăugat 1 buc)
Ouă 1 + 1 buc
Branza tare 100 + 100 g
Pasta de tomate 70 g
Unt 20 g
Sare gust
Condimente (piper, boia, cimbru) gust

Metoda de gătit

  • 1. Gătit aluatul. Se amestecă brânza de vaci cu unt și lapte. Se adaugă sare și făină cernută cu sifon, tăiată cu oțet. Framanta aluatul. Trimiteți-l la frigider timp de 30 de minute.
  • Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
  • 2. Pregătiți umplutura. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți ușor (în original, ceapa se adaugă la umplutura crudă).
  • 3. Înlocuiți carnea tocată crudă cu carne afumată. Prin urmare, carnea a fost măcinată cu un blender împreună cu 1 ou (aveți nevoie de o consistență de pastă).
  • 4. Se amestecă ceapa, usturoiul tocat, carnea, roșiile tăiate cubulețe (2 mi s-au părut mult, au adăugat 1 - cu adevărat verzui ....), 100 g de brânză rasă, condimente.
  • Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
  • 5. Întindeți aluatul într-un strat subțire de 30x40 cm. Amestecați untul topit (20 g) cu pasta de roșii (adăugați 35 g de ketchup și 35 g de pastă). Întindeți stratul de aluat cu acest amestec. Puneți umplutura deasupra. Rulați rola de-a lungul părții lungi. Tăiat în șaibe - am 12 bucăți (pentru o locație ușoară pe o foaie de copt).
  • 6. Puneți „melci” pe o foaie de copt unsă tapetată cu hârtie. Periați părțile laterale și deasupra cu un ou bătut și presărați cu brânză rasă. Coaceți la 1700De la 20-30 min. Poți servi!
  • Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
  • Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
  • Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
  • Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)

Vasul este conceput pentru

12 buc

Timp pentru pregătire:

1 oră 10 minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Iată o pizza atât de neobișnuită cu aluat O-O-O-O-FOARTE moale și fraged. Aluatul din interiorul umpluturii nu este practic simțit - se pare că toată pizza este umplutura ... cu excepția butoaielor roz, desigur ...
Cuvântul „Hack” este tradus prin „notch”, așa că pentru frumusețea traducerii în limba rusă am adăugat un cuvânt prin semnificație.

Tumanchik
Sash, idee grozavă! Cu siguranță îl voi folosi! Mulțumesc! Nu este nevoie să tăiați individual.
Pulisyan
irlandez, pizza este super! Mi-a plăcut în special aluatul! Cred că va fi gustos și pentru țăranii tăi! Vă mulțumim că ați trecut pe aici!
Tanyulya
Fac asta în mod regulat, în ultima vreme, prințesa și Grasswalker conduc
Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
Pulisyan
Tanyulya, pizza draguta! Și ce fel de aluat?
Tanyulya
La 5 minute de Anis.
Pulisyan
lesne de înțeles. dar nu-mi place foarte mult baza de drojdie din pizza, așa că experimentez cu aluatul de pizza ...
Pulisyan
Jeanne, recomand cu drag! Delicios !!! Sper sa va placa si voi!
Chibisnay
Citat: tumanofaaaa

Sash, idee grozavă! Cu siguranță îl voi folosi! Mulțumesc! Nu este nevoie să tăiați individual.
Da, au venit cu un super, altfel vei coace un colos și nu știi unde să-l pui!
Pulisyan
Lyubochka, da, este delicios! Folosește-l pentru sănătatea ta!
MarinaK
Acestea sunt mini pizza mea. Mulțumim pentru idee și rețetă!
Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
lettohka ttt
Reteta misto !!! Vă mulțumim pentru adoptare!
Alexandra S
Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
Multumesc frumos pentru reteta! Aluatul este super! Umplutura mea: roșie. paste + carnat ras + branza rasa. Nu stropit cu brânză deasupra. Melcii sunt delicioși, calzi și reci. Soțului meu i-a plăcut foarte mult, îl pusese deja mâine la serviciu. În general, ideea este bună !!!
Pulisyan
Marina, mulțumesc pentru fotografia ta - melci mișto! Ma bucur ca ti-a placut!
Pulisyan
Natalia, Sper că rețeta nu te va dezamăgi! Mult succes la gatit !!!
Pulisyan
Alexandra, cel mai important lucru este că soțul este mulțumit și hrănit! Aluatul este plăcut - cașcaval! Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. amabil! De asemenea, trebuie să-l repet cumva !!!
degteva
Pulisyan, Alexandra, multumesc mult pentru reteta.Generalizez acele rețete pe care le puteți prepara seara și găti la micul dejun. Îndoit de aluat - aluat grozav, idee minunată pentru mini pizza.
Prințesa tocmai a fost creată pentru această rețetă!
Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizza Melci (Hack - Pizza - Schnecken)
Pulisyan
Natalyushka! Uau, ce frumusețe apetisantă !!! Mă bucur că ți-a plăcut !!!
Și avatarul tău este atât de temperamental - de clasă! Ador echitatia !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine