Tocană de vită portugheză

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: portugheză
Tocană de vită portugheză

Ingrediente

Filet de vită 4 bucăți 200 g fiecare
Conserve de roșii în suc propriu 400 g
Ceapă 3 buc.
Usturoi (după gust) 1-3 dinți
Oțet roșu de vin (nu este folosit) A 4-a. l.
Boia dulce 0,5h l.
Vin roșu uscat 100 ml
Pasta de tomate 1h l.
frunza de dafin 2 buc.
Ulei de masline Al 2-lea. l.
Sare (neutilizată) gust
Ceapă verde pentru servire

Metoda de gătit

  • Într-un castron cu fundul gros, încălziți 1 lingură. l. uleiuri. Se prăjește carnea pe toate părțile până se rumeneste. Se transferă pe o farfurie.
  • Se toarnă oțetul, uleiul rămas și se prăjește ceapa tocată mărunt timp de 10-15 minute.
  • Se adaugă usturoiul tocat mărunt. boia, se amestecă. se fierbe timp de 1-2 minute.
  • Se toarnă vin, roșii decojite, pastă de roșii, frunze de dafin, sare dacă este necesar. Nu am sărat. Se amestecă, se aduce la fierbere.
  • Puneți carnea într-un vas termorezistent (gosyatnitsa), turnați sosul deasupra.
  • Gatiti la cuptorul preincalzit la 140C timp de 2 ore. Am gătit într-un aragaz lent pe AUTO timp de aproximativ 5 ore.
  • Presărați cu ceapă verde tocată când serviți.
  • Tocană de vită portugheză
  • Continuu să mă familiarizez cu bucătăria portugheză. Simplu, satisfăcător, gustos!)))

Notă

rețetă din revista "Pregătiți" №12

Antonovka
Ospidyayaya, Omela Batkovna, Nu pot ține pasul cu tine prea
Omela
Contează, Lenok, devora și devora.

dar mie mi-a plăcut mai mult puiul.

Marusya
Ceva a dispărut în portugheză
De asemenea, trebuie să încerc, altfel mi-a fost deja dor de pui, iar apoi carnea de vită a ajuns la timp
Omela
Haide Marusya, Alăturați-ne! În felul nostru .. în portugheză!
Tanyulya
Ksyuhaaa, Nu știu cum este carnea de vită și nu voi încerca, dar foto (y) klaaass !!!
Omela
Tanya, mulțumesc, mai ales pentru compliment la fotografie. Carnea a ieșit delicioasă, moale, soțului meu i-a plăcut foarte mult.
Elena Tim
Citat: Omela
dar mie mi-a plăcut mai mult puiul.
Citat: Maroussia
altfel mi-a fost dor și de un pui,
Deci, și nici nu am înțeles! Shaw pentru kurisa? De curisa, te întreb cu atenție?!
Mi-a plăcut carnea ta de vită, trebuie să o faci așa.
Dar, aproape pentru prima dată, nu ți-am recunoscut rețeta printr-o fotografie bună, mâna unui maestru, ca să zic așa!
Îți pierzi ușurința de odinioară? Sau fotikul este în cele din urmă acoperit, glorie!
Și apoi m-am săturat să fiu gelos!
Tanyulya
Lenk, Ce ești tu? Fotografie minunată !! Un format ușor diferit, compoziția este construită diferit. Invidie mai departe !!!
Ksenia, nu auzi! Foto chic !!!
Elena Tim
Și a doua mi-a plăcut mai mult, sunt piese mari! Și vreau doar să mănânc!
Tanyulya
Citat: Elena Tim

Și a doua mi-a plăcut mai mult, sunt piese mari! Și vreau doar să mănânc!
Nuuuu ... sună-l pe Mikola, îți place și Ksyu este de vină
Elena Tim
Ei bine, desigur! Cineva trebuia numit vinovat! Deci, de ce nu Ksenia?!
Ea este deja familiară. Sunt întotdeauna vina ei în toate.
Lan, o să gătesc pilaf, sau chiar nu mai mănânc, dar vreau să mănânc!
Și toată Ksenia! Cu carnea ta!
kil
Iartă-mă, Ksenia, dar dacă stingi o adevărată TĂIERE, atunci mă voi spânzura. Etozh trebuie să cumperi carne pentru o zi nebună, Hee, care se gătește în 3 minute și se fierbe timp de 2 ore

(în general, ai 5 scrise) ...

fără cuvinte ... dracu.
Elena Tim
Mereu am spus, ești păcat!
kil
Elena Tim, nu Len, nu își bat joc de filet ... trebuie doar să scrieți carne de vită în compoziția SHO CE ... altfel s-ar putea să răsuciți cotletele din filet, ei bine, atunci sunați-mă.
Elena Tim
Citat: kil
trebuie doar să scrieți în compoziția de carne de vită SHO CE ...
Ei bine, nu știm sigur! Poate Melka „bunica își valorifică coapsa” și nu are unde să le pună.
Așa că împinge tăietura oriunde merge ...

Aș prefera să ni-l dau, nu-i așa, Irk?
Ooooo, contra!

kil
Și nu spune Lenk, ei bine, poate că are doar alergie la carnea de vită, o cunoști

aici spune că nu mănâncă ouă, sau poate mănâncă doar din potârnichi, de exemplu, dar nu ne spune că deficitul este scump

Omela
Balabolki !! Voi scoate sucitorul !!!

Citat: Elena Tim
Shaw pentru kurisa?
Pui AICI.

Citat: kil
SHO TSE carne de vită.
Filetul a fost scris în rețeta originală. Nu știu o parte. Au adus o jumătate de pui din regiunea Ryazan, dar au făcut-o cumva.
Elena Tim
Citat: Omela
Nu știu o parte ... m-au mărunțit cumva.
Și, atunci, din moment ce „este” este tăiat de undeva, înseamnă că este - DECUPAT! De ce, este logic ...
Și nimeni nu va săpa ... legal totul este corect!
Elena Tim
Citat: Omela
Voi scoate sucitorul !!!
Și nu mă poți bate cu un sucitor! Eu, printre altele, îți fac treaba într-un minut!
Dar Irka - poți! Ea este încă un vagabond! Nu-ți pare milă de ea!
Kara
Și aici are un Tex delicios, doar că nu este suficient carne de porc! Vreau carne de porc! PORC! PORC! Și să avem o zi cu carne!

Este adevărat să tocăniți timp de 5 ore? În Stebe pentru noapte pentru a pune ceva pe limbă

Și fota este chiar îngrozitoare !!
Elena Tim
Citat: Kara
Și fota este chiar îngrozitoare !!
Scatter atseda!
Marusya
Citat: Elena Tim

Stai, îți fac sarcina
Lenka, prick, care este sarcina? Pot fi și eu nedumerit?
Elena Tim
Hospadya, Marus, da, jur două săptămâni, jur să gătesc pilaf și să-l aștern aici. Abia astăzi am fost onorat.
Dar atât de leneș pentru a dezasambla imaginile, dracu! Având în vedere că sunt atât de crăpat, așteaptă ... acum sunt epuizat ...
Marusya
Aaaaa, nu va face Che, apoi încearcă aici, mergi direct, ocupă-te. Vrem și un astfel de pilaf!
Elena Tim
Și te duci acolo ...Tocană de vită portugheză
Marusya
Așa că vreau și pilaful tău! chiar acum suntem creta de aici cu o mătură murdară
Elena Tim
Citat: Maroussia
chiar acum suntem creta de aici cu o mătură murdară
M-dya? Vărsându-l în frig ...
Gală
Și nu voi tăcea! Vâsc, iartă-mă pentru că am strigat la subiectul tău Vreau și pilaf!
Haide, Lenk, pilaf repara puneți-l deja!
Croșetată
Ksyu, ar trebui să funcționeze bine și într-un aragaz lent?

O oră pentru 2-3 ore pentru „Stingere” Cred că este suficient ...

Pe de altă parte, în cuptor veți dori și să-l încercați, în manșonul de copt va fi grozav ...

De ce ai gătit fără sare, îți place atât de mult?

Și oțet, te văd ignorat ...

Am roșu doar în stoc, probabil voi adăuga ...

Omela
Citat: Krosh
Și de ce ai gătit fără sare, o iubești atât de mult
Kroshik, în general ne plac alimentele cu sare ușoară. Dar nu asta este ideea. Când carnea este gătită într-un aragaz lent și cu legume, pare să fie umplută cu sare din legume. Teoretic, puteți adăuga sare la sfârșitul gătitului înainte de servire. Și nici nu am pus oțet din motive de sănătate.

Citat: Krosh
O oră pentru 2-3 ore pentru „Stingere” cred că este suficient
Cred ca da.

Citat: Krosh
va fi grozav în mâneca de prăjit ...
Ei bine, nu știu .. există mult lichid. Mai bine într-un vas cu capac.
Sol * ka
Omela, multumesc pentru delicios !!!
De asemenea, am ajustat ușor tehnologia și rețeta pentru mine .. Nu am prăjit carnea, era deja tăiată în cuburi mici și este mai utilă pentru sănătate .. oțet și volum. Nu am adăugat paste ... Am făcut totul în desenul animat ... eu și soțul meu, bineînțeles, nu le-am putut suporta două ore, mirosea foarte gustos
Omela
Olya, principalul lucru este că ți-a plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine