SchuMakher
Citat: Elena Tim
Abadzhdi un pic, voi trece peste asta ...

aha, aha ... Și Melka, știi, este deja sub ușă ...
Elena Tim
Nu, deja plecat.
Elena_Kamch
Citat: ShuMakher
Fecioara !!! Este mai bine să subexpuneți jumătate de zi decât să supraexpuneți aceeași cantitate !!!!!
Și dacă țineți totul o zi? Va afecta puternic rezultatul?
Elena Tim
Nu va fermenta într-o zi, in. Vor fi doar varză sărată.
Apropo, ultima dată când am avut varză timp de trei zile și nu i s-a întâmplat nimic. A fost foarte tare. A trebuit să-l adulmec tot timpul pentru a prinde mirosul fermentat.
Elena_Kamch
Aaaa ... probabil l-am scris de neînțeles! Acesta este eu despre prima etapă, când au tăiat varza și au înmuiat-o în apă sărată. Va fi suficientă această zi? Ei bine, doar afectează salinitatea, așa cum am înțeles-o ... Și apoi fermentează din plin până la rezultat
Elena Tim
Și eu - despre primul.
Crede-mă, reușește să fermenteze în două zile la temperatura camerei.
Și în cea de-a doua etapă, doar capătă gust.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
dar au făcut shob chimchu din alb ...
Lena, și în Coreea există atât de mult ... Stai, privești și nu înțelegi ... ce este ... Dar nu ... Am recunoscut castraveții Totul este doar roșu din ardei. Și nu poți întreba dacă nu știi coreeana
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Și eu - despre primul.
Aaaa ... am vrut repede
Poate la prima etapă pentru o zi, apoi țineți-l cald și adăugați-l
Elena Tim
Da, încercați, putem și așa se va dovedi.
Elena_Kamch
Ok, voi scrie mai târziu, ca urmare
Elena Tim
Shizu, aici ...
Elena_Kamch
ai o noapte surdă acolo ... Bine, deja lucrez cu normă întreagă
Elena Tim
Și dorm ziua.
Aici stau, cred, o plăcintă, chtol, du-te la coacere ...
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
plăcintă, chtol, du-te la coacere ...
Așadar, jumătate din casă se va trezi la miros ... este plină ...
Elena_Kamch
Lena, după ce a fost pusă în borcane, stă în cameră pentru o zi, și apoi cât este în frigider? Când îl puteți folosi?
Elena Tim
Da, de îndată ce se răcește bine - izbucnește.
Elena_Kamch
Iată ce frumusețe am primit. Luka greenback a adăugat
Rămâne în continuare la temperatura camerei
Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti
Elena Tim
Uhtyzh!
Shcha, abashdi, îmi voi aduce șobolanul ... În, bryk!Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti
S-a dovedit atât de colorat, Len, drept care babea ca un câine nebun.
Dar eu ... nu sunt pe deplin sigur de ceapa ... Dispare foarte repede (coriandrul se comportă în același mod) și poate face afaceri ...
Ei bine, să sperăm că totul va funcționa și el va fi un băiat exemplar și nu va strica nimic.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
nu prea sunt sigur de arc.
In, doar că merge în rețete clasice și am făcut-o deja. A stat în frigider câteva luni și totul este în ordine. În plus, nu vom avea timp de pierdut! Dacă există o astfel de kimcha, nu petrecem o zi fără ea.
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
In, doar că merge în rețete clasice și am făcut-o deja.
Fuy, slavă Domnului! Și apoi aproape că m-am speriat.
Ei bine, totul este în regulă.
Dar, de fapt, da, astfel de lucruri nu durează mult și, oricât de mult aș face, o smochină - zboară departe, astfel încât să nu ai timp să clipi. Cât de mult să strici acolo!
Elena_Kamch
Ieri am găsit complet pe neașteptate un sos de pește REAL THAI
Ca aceasta
Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti

Cu bucurie am cumpărat mai multe furculițe de varză! Pare a fi locală, dar s-a întins până la 2,5 kg! Așa că am decis să fac un alt experiment: am scos varza fermentată din saramură și am aruncat-o pe cea nouă în aceeași saramură. Adevărat, a fost mult mai mult decât în ​​trecut, așa că am fiert apă, am turnat sare și am turnat-o în aceeași cratiță. Acum voi vedea ce se întâmplă ...

Elena Tim
Oh, am exact același sos.
Citat: Elena_Kamch
Așa că am decis să fac un alt experiment: am scos varza fermentată din saramură și am aruncat-o pe cea nouă în aceeași saramură.
Experimentatorului!
Voi aștepta continuarea banchet povești ..
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
oricât de mult aș face, o smochină - zboară departe, astfel încât să nu ai timp să clipești. Cât de mult să strici acolo!
Așa da. Problema este diferită, așa că am avut timp să termin fermentația. Și când un astfel de borcan merită, este greu de rezistat. Prin urmare, am decis să arunc imediat a doua porție
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Oh, am exact același sos.
Thailienii sunt atât de deștepți! Ne-am acoperit deja întreaga țară cu bunurile noastre
Citat: Elena Tim
Voi aștepta continuarea banchetului istoriei ..
Da, va exista o continuare! Trebuie să împărtășesc rezultatul reciclării saramurii
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Problema este diferită, pentru a avea timp să fermenteze
Da, trebuie să așteptați cel puțin o bulă în borcan, apoi - cu siguranță gata. Acum este misto, bateriile (la noi, în orice caz) nu au fost încă pornite, deci poate dura ceva mai mult timp pentru fermentarea finală.
Citat: Elena_Kamch
Și când un astfel de borcan merită, este greu de rezistat. Prin urmare, am decis să arunc imediat a doua porție
Pralna! În afacerea noastră - cu cât mai mult, cu atât mai bine!
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Thailienii sunt atât de deștepți! Ne-am acoperit deja întreaga țară cu bunurile noastre
Și îmi place foarte mult marca Aroy. De asemenea, am cumpărat diferite tipuri de paste: pentru Tom Yama, de exemplu, sau minunata identitate Sichuan și am luat o mulțime de lucruri de la această companie. Apropo, este necesar să cumpărați pastele lui Tom Yam, altfel s-a terminat. Este bine că mi-a reamintit-o.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Da, trebuie să așteptați cel puțin o bulă în borcan, apoi - cu siguranță gata
Aha, iată-l, INDICATOR de pregătire Acum voi aștepta balonul
Ședem și fără încălzire ... Nu există căldură, fermentația este lentă
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Și îmi place foarte mult marca Aroy
Ooh, voi ști acum ce este un brand bun. Vindem în principal totul japonez-chinez. Prima dată am întâlnit un thailandez
Elena Tim
Oh, foarte gustos. Dacă îți place supa Tom Yam, cumpără pentru el pastele cu același nume, atunci nu va trebui să o gătești singur, căutând frunze de galangal, lemongrass și kafir în magazine. Astfel de seturi, desigur, sunt vândute, dar trebuie să le amestecați, iar aici acasă există un borcan de paste gata preparate, care este suficient pentru aproximativ 10 supe.
Gata, m-am dus la cuptorul cu piroch, altfel, de ieri seară, am să ...
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Supa Tom Yam
Nici măcar nu am încercat-o nici măcar o dată .... Și componentele sunt atât de interesante! Sper că într-o bună zi va exista posibilitatea de a încerca și acest fel de mâncare
In, îți propun să merg la tine. Deja skoka chimchi împreună ne pregătim
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Gătim deja chimchi împreună
Aaaaaaaaaaaaa!
Exact!

Apropo, gătesc și această supă (ca chimchu) nu conform rețetei originale. Am ceea ce se numește o „imagine colectivă” bazată pe vizionările a câteva zeci de videoclipuri (cum gătesc thailandezii), dar delicioasă!
Imediat ce trec peste paste, voi pregăti și posta rețeta. De mult am vrut să împărtășesc.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Voi pregăti și posta o rețetă
Aha, hai! Altfel stau aici, neacoperit de Tom Yam și nici nu știu cu ce îl mănâncă
Sa aveti o placinta placuta de noapte!
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
și nici nu știu cu ce o mănâncă
Cu orez „iasomie”.
Citat: Elena_Kamch
Sa aveti o placinta placuta de noapte!
Mulțumesc!
Rada-dms
Elena TimLenus, hai să întindem supa, altfel mă întreabă de mult, dar nu am timp! În același timp, voi vedea dacă versiunea dvs. nu este atât de confuză în ceea ce privește ingredientele?
În curând voi face varză, mă duc la birzdey

din acel an deja!

!
Elena Tim
Citat: Rada-dms
Mă duc la dana
Și ce zici de păsările kada? Chiar dacă am fugit prin calendar, nu l-am găsit în viitorul apropiat ...
Elena_Kamch
Ei bine, ieri nu am rezistat degustării.Am început să-l bag în frigider, cred, dar dintr-o dată nu a fost încă suficient de fermentat, trebuie să știți! Ei bine, și că ea ..., o frunză, alta Atunci nu știam ce unghi să caut. Un astfel de foc l-am luat! Dar deja delicios!
Astăzi voi continua să degust după frigider, brusc ieri mi-a fost dor de ceva
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Astăzi voi continua să degust după frigider, brusc ieri mi-a fost dor de ceva
Aaaaaaaaaaaaaa!
In, de ce a ieșit prea fierbinte? Ai pus mai mult piper sau unul atât de brutal?
Așteptați va spune: „Atât asta, cât și altul”.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
In, de ce a ieșit prea fierbinte?
Deci, acest lucru este intenționat. Ne place picantul. Și cum este kimchi și nu picant? Nu .... Mănâncă, plânge, scuipă, respiră ..... și mănâncă Ca în Smeshariki despre arborele jamolist, te-ai uitat?
În Coreea, am luat odată un fel de fel de mâncare gata pregătit, dar este de culoare kraaas, fierbinte. Am început să mănânc și înțeleg că totul, nu are gust, pentru că gura arde doar cu foc. L-am răcit, l-am răcit ... dar nu l-am stăpânit pe deplin. Apoi mi-am aerisit limba încă o oră, dar ei, coreenii, mănâncă și nu se încruntă bine, nici măcar
Elena Tim
Da, au opusul. Ei spun că nu simt gustul, dacă nu chiar acut. Totul pare insipid.
Pod
Fetelor. Am fost în jurul acestui subiect de multe zile, mi-e rușine. Și cum are gust sosul de pește? Cumva, cuvintele „hamsii fermentate” mă deranjează. Cum să alegeți sosul potrivit, astfel încât să nu existe consecințe dureroase?
Elena Tim
Natus, ei bine, are gust sărat, iar Ividu este maro, ca sosul de soia.
Nu cred că puteți întâmpina „consecințe” dacă cumpărați un sos într-un recipient din fabrică, adică gătit într-o producție normală și nu în subsol.
Elena_Kamch
Și nu am încercat acest sos. Deci, am adulmecat puțin și gata
Voi încerca special să scriu.
În kimche dă o aromă de pește. Soțul l-a gustat imediat în prima zi. Spune multe gusturi de sos. Dar în al doilea a spus că nu se simte
Pod
În general, toată lumea o mănâncă cu îndrăzneală. Ei bine, voi încerca.
Marcă
Salutare tuturor!!! Așa că am vrut ceva delicios, încât am decis să fac din nou o varză minunată! Dar, în același timp, vinetele erau o durere a ochilor - în general, au intrat sub mâna mea fierbinte !! Am făcut totul conform rețetei, doar pentru suculență am adăugat trei roșii roșiatice medii. L-am pus într-un borcan - l-am zdrobit și a ieșit delicios !!! Numai dacă cineva îi place săratul, atunci puteți pune încă câteva vârfuri de sare. Și pentru mine este corect!
🔗
Marcă
[url]Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti[/ url
Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti
Elena Tim
Nimic! Deci ai făcut vinete conform rețetei pentru chimchi, Marishk?!
A-BAL-DE-T !!!
Ce frumusete! Hachu-hachu-hachu!
Marcă
Elena Tim, da am făcut !!! Delicios!!!! Au stat după ce s-au împachetat într-un borcan o zi !!! În același timp, le-a apăsat strâns, astfel încât toată lumea să fie în suc!
Elena Tim
Cădeți! Wow! Trebuie să te gândești la asta!
Voi încerca să fac și asta, mulțumesc pentru idee!
Marcă
Încercați, spuneți-mi cum vor ieși vinetele !!
Elena Tim
Cu siguranță îți voi spune.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine