Florichka
Am pus-o la frigider dimineața. Există suficient piper, dar încă nu este suficientă sare. Poate când va deveni acru va fi mai bine?
Elena Tim
Citat: Tanyulya
am facut TA mic kimchukha, tokma cu propria stație de benzină, ei bine, a scos și el un daikonchik acolo, iar clesterul a rămas cu făină de orez
Doamne!
Tanyul, spune-mi, ca persoană iubită pentru cineva drag, unde este MEA? Lipeste-ti degetul!
Și acum, dacă cineva nu-i place, va spune: „Lenkina chimcha - noroc!”
Și am chimcha, nu kimcha! Acesta este un nume complet diferit!
Dacă da, aceasta va fi scuza mea.
Citat: Florichka
sarea încă nu este suficientă. Poate când va deveni acru va fi mai bine?
Deci, acum să ne dăm seama!
Irk, intepatura, unde s-a ciupit sarea? Nu ați uitat să îl puneți în amestecul de ardei? Dacă nu ați uitat da, plus sosul de pește, atunci acesta nu poate fi subsărat. Va fermenta, încerca și apoi va fi clar unde ați smuls o lingură suplimentară de sare.
De exemplu, dimpotrivă, de data aceasta sosul de pește era prea greu și s-a dovedit a fi sărat și a fermentat prea termonuclear. Și asta nu-mi place!
Tanyulya
A ta, a ta, a ta, nu scăpa! Ei bine, am făcut toată podeaua cu capete de varză, dar în bucăți este mult mai convenabil să o fac.
Elena Tim
Lan, așteaptă, de ce este acolo o jumătate bună ...
Marcă
Am făcut varză zilele trecute și, de asemenea, nu am fermentat !!! Și am luat un mic „Extra” așa (mi-am cumpărat-o pe fiica mea o dată, nu în niciun fel), așa că a trebuit să turn puțină saramură într-un pahar și să turn sare acolo - am luat aceleași 2 lingurițe fără diapozitiv, l-am așezat inapoi in borcan, l-am bagat cu o lingura, l-am inchis si l-am scuturat bine !!! Tocmai a început să fierbe seara !!!
Florichka
Ma voi uita. Se pare că pune totul așa cum ar trebui. Nu a stat în apă decât 2 zile, ci trei.
Elena Tim
Ei bine, dacă sunt trei, atunci cu siguranță nu poate fi subtirat. Probabil că doar ți-ai imaginat. În cele din urmă, nu ar trebui să fie sărat, ci puțin acru.
Florichka
Am luat o mostră. Deja viguros poți mânca. Vor fi doar 2 zile.
Elena Tim
Grozav! Apoi, dacă îți place, vei ști tu cât timp să fermentezi, concentrându-te pe gustul tău. De exemplu, iubesc o femeie foarte tânără, iar soțul meu este mai robust.
Florichka
Ltd! Ce încântare nepământeană! A mâncat o farfurie întreagă de pâine neagră. Timp de 2 zile în frigider, s-a transformat într-un aliment nepământean. Ce încântare! Mulțumesc de un milion de ori. Atâta timp cât mă apropiam de ea, mi s-a părut atât de dificil și totul a funcționat!
Elena Tim
Uhtyzh! Grozav! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut chimchushka, irlandeză! Spre sănătatea ta, dragă!
Este suficientă sare?
Florichka
A adăugat sare, ca Marina. Mi-a mai rămas puțină saramură, am adăugat o lingură bună de sare acolo și am completat treptat. Am un borcan smaltat de doi litri. Cred că mâine va fi și mai gustos, acum o voi face tot timpul. De câte ori l-am încercat pe piețe, nu este atât. Odată ajuns la dacha într-un cort de pește, coreenii au furnizat și a fost delicios. Dar apoi au încetat să o mai poarte, vânzătorul a spus: „Au luat doar soțul meu (vânzătorul), un singur bărbat și pe tine (adică pe mine)”. O rețetă foarte bună și detaliată, altfel nu mi-a fost întotdeauna clar cum să o sare, nimeni nu a vorbit cu adevărat.
Elena Tim
Irlandez,
lungwort
Lenulya, varza este bună, deși o mănânc singură (nici măcar nu mă îngrijorează acest lucru). Am decis să adaug resturile de varză la plăcinte. Tăiat fin, ușor stors și TOT! Am făcut plăcinte sub formă de Cadouri. Aluat gelatinat. Plăcintele mi-au plăcut foarte mult. Mai ales pentru mine. Toată lumea este la dietă înainte de sărbători și nu am nevoie de asta. Am mâncat până la oase Mulțumesc, dragă.
Elena Tim
Spre sănătatea ta, Natul! Ei bine, trebuie să mă fi gândit la asta, chimchu - în plăcintă! Uimit!
Trebuie să încerc și eu
Vă mulțumim pentru know-how!
Chuchundrus
Moooooooooooooooooooo Voi intra din nou? sincer, sincer, pentru ultima oară. Chimchi (chiar și cel mai stagnant) este foarte recomandat să se prăjească cu carne de porc. Ei bine, ca întotdeauna, carne, ceapă și când mustața este gata, adăugați chimchiul și literalmente 5 minute sub capac. Sareți carnea numai după ce adăugați varza. Ei bine, dacă acidul scade de pe scară, atunci îl corectăm ușor cu zahăr. Uff. A devenit mult mai ușor. Dacă Th, aceasta este o variantă pur coreeană pentru a atașa un vechi chimchi.
Elena Tim
Citat: Chuchundrus
Moooooooo, mă voi potrivi din nou?
Intră, de când ai venit, întrebările frecvente sunt deja acolo!
Citat: Chuchundrus
Chimchi (chiar și cel mai stagnant) este foarte recomandat să se prăjească cu carne de porc.
Blinsky, mi-am dorit foarte mult să mănânc!
Mișto, Natasha, cu siguranță voi încerca. Trebuie să fie delicios!
Și, deși nu-mi pot imagina că am chimcha întins, dar totuși ... ... dacă o am în acest moment dofigishcha, atunci de ce să nu o prăjim cu carne.
Mulțumesc Natasha! Data viitoare, de îndată ce va apărea un alt gând inteligent, intră imediat, nu-i sissy, dudele sunt toate ale tale!
Chuchundrus
Mulțumesc, nu ți-ai adus papucii aici. Sunt un laș tare. Și gândurile sunt în cap, mulion: secret: Dar nu toate inteligente. Se pare că există unul decent ... pentru carnea cu chimcha, ei bine, trebuie să fierbeți orez. Este simplu, fără sare și ulei. Badyaga acest pubi este numit de ei. Îl recomand cu drag. Funcționează pe contrastul varză murate picante și orez fără gust. Când se mănâncă așa, varza pare să aibă un gust mai bun.
Allegra
Citat: Chuchundrus

pentru carne cu chimcha, ei bine, trebuie să fierbeți orez. Este simplu, fără sare și ulei. Badyaga acest pubi este numit de ei. Îl recomand cu drag. Funcționează pe contrastul varză murate picante și orez fără gust. Când se mănâncă așa, varza pare să aibă un gust mai bun.
Ooooooo, și așa eeeeeea, la prietenii mei, coreeni, ei bine, foarte skusnaaaa, și este scris despre contrastul din praaal.
iti multumesc pentru reamintire
Allegra
Fetelor, am înmuiat ceva, varza albă a fost reparată prin metoda entom
Tapkaf Nu mă tem de FSE aici, uite, ikspirimintiryvayut. Delicios În general! Și Khrustiiiit!
Florichka
Am pus mai multă varză pe chimchi. Am luat capete de varză tinere. Adăugați puțină sare și ghimbir pe tartă. A fost și o greșeală. Ardeiul gras este prea tocat, era prea mult suc. Și pot adăuga și un daikon.
IrochkaK
Vreau să mă alătur cu recunoștință! Delicios chimcha, mai ales cu pilaf! Crăciun fericit!
Elena Tim
Oh, mi-au lipsit atâtea comentarii aici ...
Florichka, Ir, dar este în regulă, nu există niciodată mult suc. Dar, de fapt, ardeiul ar trebui să fie fin și suc, așa că ați făcut-o bine.
IrochkaK, mulțumesc! Sunt foarte mulțumit că mi-a plăcut totul! Crăciun fericit și tu!
Florichka
Făcut cu daikon, mi-a plăcut. Mâncarea mea, iubesc tot ce respiră foc, nu degeaba sunt un dragon. L-am citit, kimchi poate fi vara, este făcut și din ridichi împreună cu blaturi. Și am văzut un videoclip coreean, totul este complicat acolo, dar ce varză magnifică acolo! Nu avem unul.
Allegra
Florichka, și ce zici de daikon? Doar tăiați-l în runde sau ...?
Florichka
Da, tocmai l-am tăiat subțire pe un multi-tăietor, ca niște așchii. Și am luat 3 ardei de diferite culori și jumătate tocat și jumătate tocat într-un blender, mai mare decât chili. Ieri am mancat aproape imediat ce l-am bagat in frigider, astazi va fi si mai viguroasa. Ceea ce mă atrage la această rețetă este indicația exactă a cantității de sare. Și apoi înainte, totul mi-a fost cumva de neînțeles.
Allegra
Mulțumim, trebuie să încercăm și asta
Allegra
Iată chimcha mea de varză albă
Chimcha (chimchi, kimchi ...), modalitate ușoară de a găti
kirch
Sveta, Sveta, pe varza ta am început să salivez abundent. Probabil și sunt atât de nebună. Ți-a plăcut?
Elena Tim
Oh, e bine că tocmai l-am mâncat, altfel și eu, ca Luda, aș lupta cu salivația!
Super, Lumina!
lună302
Va trebui să-l gătesc și eu, altfel babeul a început să curgă
Kokoschka
Citat: Florichka
Am pus mai multă varză pe chimchi. Am luat capete de varză tinere. Adăugați puțină sare și ghimbir pe tartă. A fost și o greșeală.Ardeiul gras este prea tocat, era prea mult suc. Și pot adăuga și un daikon.
Ce idee buna !!!
Recent am terminat de mâncat varza chinezească, care îmi place atât de mult este vigoarea, clasa, rețeta este excelentă
Elena Tim
kokoshka, Lilyok,
Allegra
Citat: kirch

[Sveta, ți-a plăcut?
Mi-a plăcut foarte mult, se răcnește atât de mult, fetelor, trebuie să faceți mai mult suc pe el, această varză este mai uscată decât varza din Beijing și durează mai mult timp pentru a găti

Sivana
Lena, în sfârșit, am cumpărat sos de pește) În tot acest timp am făcut fără el, dar îmi doream foarte mult să încerc cu el) Pe lângă chimchi, unde altceva îl mai adaugi?

Chimcha (chimchi, kimchi ...), modalitate ușoară de a găti
Florichka
A trecut o săptămână, chimcha mea a fost infuzată și în cele din urmă legată de pilaf. Armonia gusturilor ...
Anna1957
Ce ceva HP a oprit în cele din urmă să se încarce. Acest subiect a fost deschis, așa că scriu în el. Acum câteva zile, toată lumea avea și asta. Cum se ajunge la Drumul Mătăsii?
Elena Tim
Citat: Sivana
Pe lângă chimchi, unde altceva îl mai adaugi?
Da sobsno, totuși doar în Tom-Yam, nu mai adaug nicăieri. Nu am mai fost implicat în bucătăria chineză de mult timp, poate că merge și în unele feluri de mâncare. Dar nu-l risipiți, lăsați-l să stea la frigider pentru astfel de cazuri. Și apoi vei alerga din nou să cauți.
Elena Tim
De asemenea, se blochează, An, trimite mesaje timp de cinci minute!
Anna1957
Len, pune-ți chimchu-ul. După 2 zile, nu va mai funcționa (am înțeles brusc). Ce este mai bine: mâine sau peste 3 zile?
Elena Tim
Mâine, altfel nafik-ul va merge rău. Nu îl spălați prea mult mâine, clătiți ușor curentul și realimentați calm. Doar că va fi gata puțin mai târziu, atât.
Anna1957
Bine, multumesc.
Elena Tim
Acela nu este, haspadya!
Tusya Tasya
Și nu am putrezit, ci am fermentat. Cel acru mi-a plăcut și mai mult. Acum îl țin în saramură timp de trei zile. Adevărat, după ce am amestecat cu piper, l-am pus la rece imediat. Oricum, de fiecare dată îmi aduc aminte de Lena cu recunoștință
Elena Tim
Da, am mirosit o dată în a treia zi, așa că nu am mai experimentat. Și așa, bineînțeles, trebuie să faci ceea ce îți place mai mult.
Mulțumesc, Natasha, pentru cuvintele amabile, sunt foarte mulțumit!
Svetlana_Ni
Elena Tim, Lena, am decis să-ți scriu o mulțumire pentru chimcha. O fac chiar acum pentru a doua oară, mi-a sărit conștiința, au mâncat primul chimchi, dar mulțumesc? Mulțumesc pentru rețetă, este un fel de chimch maniac. Primul nu a fost complet sărat, nu am sărat amestecul de ardei, dar oricum ne-a plăcut, dar cu orez a fost într-adevăr foarte bun. delicios. Acum stau confuz. Am stat în bancă o zi, dar nu erau bule. Toată seara am studiat borcanul cu o lupă, nu se rătăcește și nu există bule mici. Și ce să faci atunci? În frigider sau pe masă pentru a-l încălzi?
Elena Tim
Svetul, multumesc!
Da, pune degetul în borcan și linge-l, dacă s-a fermentat suficient după gustul tău, apoi pune-l în frigider, dar nu, așa că lasă-l să fermenteze. Dar, în orice caz, în timp ce se răcește în frigider, se va maturiza puțin mai mult.
Tricia
Lenochka! De trei zile mâncăm chimcha extraordinar de delicioasă conform rețetei tale. Și cu ovăz fiert, și piure de cartofi, și calamar înăbușit, și cotlet de porc, și aproape cu ceai!
Făcut pentru 3 kg de varză de la Beijing. În umplutură, totuși, au adăugat 0,5 mere, pastă de miso întunecată 1 linguriță. și 1/3 linguriță. hondashi uscat (pulbere granulară de pește pentru gust) pentru fermentare rapidă. Iar ardeii din magazin au dat peste „nikakuschie”, deloc fierbinte. Dar asta nu ne-a împiedicat să mâncăm toată oala. Aproape toate, există două borcane de 0,5 litri. Chimcha nici nu a avut timp să se absoarbă! Voi pune un alt vas.
Multumesc pentru reteta!
Anna1957
Len, mi-a plăcut și mie, am regretat că capul de varză era mic.
Elena Tim
Nu, ei bine, cine ar fi crezut că o chimșă va câștiga atât de mulți „prieteni”! Și nu am vrut să expun rețeta încă. M-am gândit, bine, cui îi pasă? Vor gândi, spun ei, întrucât, fără zgomot, înseamnă că chimcha greșit va trece pe lângă ... Și este „acolo este, Mikhalych!”
Citat: Tricia
Voi pune un alt vas.
Sisraaaa! Și noi, acum, fermentăm oale, un borcan de doi litri nu mai este serios.
Citat: Anna1957
De asemenea, mi-a plăcut, am regretat că capul de varză era mic.
S-a dovedit, da, Anh?! L-ai lăsat pe masă deja umplut sau l-ai pus chiar în frigider? Și apoi mă tot gândesc, cum este Anya noastră? ...
Fetelor, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Vă mulțumesc pentru dezabonare, sunt foarte mulțumit!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine